Zozbierali sme 8 z najchutnejších a krok za krokom receptov na to, ako si doma pripraviť koláč z mliečneho dievčaťa. Ľahko to zvládnete, aj keď je to prvé pečenie v živote!
1. Koláč „Milk girl“ s tvarohovým krémom
Je ťažké nájsť ešte jednoduchší recept na koláč!
Prísady
Na koláče: 200 g múky, 2 vajcia, 400 ml kondenzovaného mlieka, 1 balenie prášku do pečiva.
Na krém: 600 g tvarohu, 400 g mascarpone, 200 g kondenzovaného mlieka, 1 balenie vanilkového cukru.
Príprava:
1. Zmiešajte všetky prísady na krém, šľahajte mixérom na nízke otáčky a dajte do chladničky.
2. Vajcia rozšľaháme do peny, pridáme kondenzované mlieko a znova prešľaháme.
3. Preosiatu múku spojíme s práškom do pečiva a jemne vmiešame do cesta.
4. Cesto rozdelíme na 8 kúskov a nakrájame 8 kruhov pergamenu, aby zodpovedali vrstvám koláča.
5. Rozdeľte približne 2 polievkové lyžice. cesto do kruhu a každý koláč pečte 5-7 minút pri 200 stupňoch.
6. Zostavte koláč a na každú kôru rozotrite asi 2-2,5 lyžice. krém, a dajte do chladničky na 2 hodiny.
7. Zvyšok krému natrieme na koláč zo všetkých strán a dáme chladiť na ďalšie 2 hodiny.
2. Koláč „Milk girl“ s maslovým krémom
Jemný krém bude jemnejší a sladší ako tvaroh.
Prísady
Na koláče: 160 g múky, 2 vajcia, 400 ml kondenzovaného mlieka, 10 g prášku do pečiva.
Na krém: 400 ml 35% krému, 0,5 lyžice práškového cukru.
Príprava:
1. Rozšľaháme vajíčka a zmiešame ich s kondenzovaným mliekom.
2. Do cesta pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva, aby bola konzistencia o niečo hustejšia ako u palaciniek.
3. Koláče rozložíme do kruhov - každý asi na 2 polievkové lyžice. na každého cesto, a rozotrieme redšie.
4. Koláče pečte 5 minút pri 200 stupňoch a ihneď preneste na nový papier.
5. Smotanu dobre vychladíme a vyšľaháme s práškovým cukrom. Podľa potreby pridajte fixátor krému.
6. Krém natrieme na koláče a koláč dáme na 3 hodiny do chladničky nakysnúť.
DIY detská torta: 5 jednoduchých receptov krok za krokom
3. Koláč "Milk girl" s kyslou smotanou
S kyslou smotanou sa veľmi ľahko pracuje a nevyžaduje takmer nič.
Prísady
Na koláče: 160 g múky, 2 vajcia, 380 ml kondenzovaného mlieka, 10 g prášku do pečiva.
Na krém: 600 g tukovej kyslej smotany, štipka vanilínu, 100 g práškového cukru, kokos.
Príprava:
1. Vajíčka rozšľaháme a zmiešame s kondenzovaným mliekom do hladka.
2. Do cesta pridajte preosiatu múku s kypriacim práškom, nechajte pôsobiť 10 minút.
3. Nakreslite kruhy na pergamen podľa veľkosti koláčov a na každý rozdeľte 2 polievkové lyžice. test.
4. Koláče pečte 5 minút pri 200 stupňoch a nechajte vychladnúť.
5. Do kyslej smotany pridajte práškový cukor s vanilkou, premiešajte a zahrievajte bez varu.
6. Koláče potrieme krémom, koláč pozbierame, potrieme zo všetkých strán a posypeme kokosom.
Tiramisu doma: 5 klasických receptov (krok za krokom)
4. Koláč „Milk girl“ so sušenými slivkami
Hrsť sušených sliviek spôsobí, že obvyklá chuť koláča bude veľmi originálna!
Prísady
Na koláče: 240 g múky, 570 ml kondenzovaného mlieka, 3 vajcia, 1 lyžička. prášok do pečiva, štipka soli, 1 lyžička. vanilkový extrakt.
Na krém: 600 g 20% kyslej smotany, 120 g cukru, 150 g sušených sliviek.
Príprava:
1. Sušené slivky opláchnite a nechajte ostatné uschnúť.
2. Vyšľahajte vajíčka a soľ na vysokých otáčkach, pridajte kondenzované mlieko a šľahajte ďalšie 2 minúty.
3. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, zamiešame do cesta a na úplný koniec pridáme vanilkový extrakt.
4. Distribuujte v 2 polievkových lyžiciach. cesto na pergamen v kruhoch veľkosti koláčov a pečieme 5 minút pri 180 stupňoch.
5. Kyslú smotanu s cukrom šľaháme mixérom asi 5 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí.
6. Sušené slivky nakrájame na veľké kúsky.
7. Krém natrieme na prvý koláč, poukladáme sušené slivky, na vrch - druhý koláč, a tak ďalej až do konca.
8. Hotový koláč vložíme na 3 hodiny do chladničky, aby nakysol.
Koláč „Red Velvet“: 5 najlepších receptov doma
5. Čokoládový koláč Milk Girl
Koláč vyzerá najlepšie, keď je ozdobený čokoládovými lupienkami a čerstvými bobuľami!
Prísady
Na koláče: 150 g múky, 380 ml kondenzovaného mlieka, 2 vajcia, 30 g kakaa, 10 g prášku do pečiva, štipku soli.
Na krém: 600 ml smotany, 400 g čokolády.
Príprava:
1. Smotanu privedieme k varu, pridáme nasekanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí.
2. Keď zmes vychladne, dajte ju na 2 hodiny do chladničky.
3. Vajíčka rozšľaháme so soľou, pridáme kondenzované mlieko a vymiešame dohladka.
4. Múku preosejeme, suché prísady spojíme s kakaom a vymiesime cesto.
5. 2 lyžice. Cesto rozotrieme na pergamenové kruhy a pečieme 5 minút pri 180 stupňoch.
6. Vychladnutý krém rozšľaháme mixérom, torty natrieme a koláč pozbierame.
7. Navrch ho zalejeme zvyškom krému, vložíme na 2 hodiny do chladničky a začneme zdobiť.