Mäsové šaláty môžu byť predjedlom alebo môžu nahradiť hlavné jedlo. Výdatné, ľahké, čerstvé, so zeleninou alebo ovocím - možných kombinácií sú desiatky a všetky sú svojim spôsobom dobré. Tu je 20 najlepších receptov!
1. Mäsový šalát s vajíčkom
Výdatné, chutné, ale veľmi jednoduché.
Budete potrebovať: 500 g hovädzieho mäsa, 200 g syra, 5 vajec, 1 cibuľa, olivy, bylinky, majonéza.
Príprava: Vajcia a mäso uvaríme do mäkka a nakrájame na prúžky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na tenké kolieska, pridajte zeleninu s olivami a šalát dochuťte majonézou.
2. Šalát s mäsom a zemiakmi
Môžete ho dokonca podávať aj teplý!
Budete potrebovať: 500 g bravčového mäsa, 4 paradajky, 4 zemiaky, 3 nakladané uhorky, 150 g syra, korenie, majonéza.
Príprava: Zemiaky a bravčové mäso uvaríme do mäkka a nakrájame na kocky. Navrstvíme mäso, zemiaky, majonézu, uhorky, syr, majonézu, paradajky, majonézu, syr.
3. Mäsový šalát so zeleninou
Príjemné sladké predjedlo s jemnými pikantnými tónmi.
Budete potrebovať: 200 g bravčového mäsa, 1 červená cibuľa, 1 paprika, 1 mrkva, 5 polievkových lyžíc. olivový olej, 1 lyžička med, 2 lyžice citrónová šťava, korenie, 0,5 chilli, koriandro.
Príprava: Bravčové mäso uvaríme do mäkka a nakrájame na pásiky s korením. Sodná mrkva na kórejskom strúhadle. Zmiešajte olej, korenie, citrónovú šťavu, med a nakrájané chilli a pridajte k nemu pol krúžky cibule. Dresing necháme 15 minút lúhovať a pridáme do šalátu.
4. Mäsový šalát s kapustou
Čerstvá chrumkavá kapusta a jemné chudé mäso - čo ešte potrebujete?
Budete potrebovať: 250 g hovädzieho mäsa, 300 g kapusty, 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 lyžice. kyslá smotana.
Príprava: Hovädzie mäso upečte do mäkka a nakrájajte na prúžky. Kapustu a cibuľu nakrájame na drobno, mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle, premiešame a dochutíme šalát kyslou smotanou.
5. Mäsový šalát s mletým mäsom
Mleté mäso by prirodzene nemalo byť surové, preto ho vopred opečte s korením a nechajte vychladnúť.
Budete potrebovať: 200 g mletého mäsa, 1 nakladaná uhorka, 3 vajcia, 1 zväzok kôpru, 1 mrkva, 2 strúčiky cesnaku, korenie, majonéza alebo kyslá smotana.
Príprava: Vajcia uvaríme a nastrúhame spolu s mrkvou, uhorku nakrájame na kocky a bylinky nasekáme s cesnakom. Do šalátu pridajte mleté mäso a korenie, premiešajte a dochuťte kyslou smotanou alebo majonézou.
10 najlepších receptov na šalát z kuracej pečene (krok za krokom)
6. Šalát s mäsom a hubami
Takýto šalát sa pripravuje maximálne za pol hodinu, ak vopred uvaríte mäso a zemiaky.
Budete potrebovať: 250 g hovädzieho mäsa, 2 zemiaky, 250 g húb, 2 kyslé uhorky, 1 cibuľa, majonéza.
Príprava: Uvarené hovädzie mäso nakrájame na kocky a uvarené sodíkové zemiaky na hrubom strúhadle. Huby a cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do mäkka. Uhorky tiež nastrúhajte a zľahka stlačte. Navrstvíme zemiaky, mäso, uhorky a huby a podľa potreby trochu majonézy.
7. Mäsový šalát s paprikou a nakladanou cibuľkou
Pridajte za hrsť semienok granátového jablka alebo ochuteného koriandra.
Budete potrebovať: 500 g hovädzieho mäsa, 1 paprika, 2 červené cibule, 2 lyžice. jogurt, 2 lyžice ocot, 50 g orechov.
Príprava: Cibuľu nakrájame na perie a marinujeme v octe a vode. Mäso uvaríme, pokrájame na prúžky a pridáme k nemu prúžky korenia. Nakoniec pridáme cibuľu a nasekané orechy a šalát ochutíme jogurtom.
8. Mäsový šalát s ananásom
Mäso s ananásmi je úžasnou ozdobou slávnostného stola!
Budete potrebovať: 300 g bravčového mäsa, 300 g húb, 100 g cibule, 300 g konzervovaných ananásov, 150 g jabĺk, majonéza.
Príprava: Nakrájané huby a cibuľu osmažte, kým nie sú uvarené a vychladnuté, mäso uvarte a nakrájajte na kocky. Ošúpeme jablko a nakrájame všetky ostatné prísady. Šalát ochutíme majonézou.
9. Mäsový šalát s kivi
Hovädzie mäso, kyslá uhorka a kivi - je to vôbec možné?
Budete potrebovať: 300 g hovädzieho mäsa, 4 vajcia, 150 g syra, 3 kyslé uhorky, 3 kivi, zelená cibuľa, kyslá smotana a horčica.
Príprava: Uvarené hovädzie mäso, vajíčka, uhorky a syr nakrájame na malé kocky.Nakrájajte zelenú cibuľu, premiešajte a ochutte šalát kyslou smotanou a horčicou. Na samom konci položte navrch tenké plátky kivi.
10. Mäsový šalát s jablkom
Odporúčame použiť veľké sladkokyslé jablko.
Budete potrebovať: 260 g hovädzieho mäsa, 1 jablko, 2 vajcia, 80 g taveného syra, 70 g tvrdého syra, 3 lyžice. kyslá smotana, korenie.
Príprava: Mäso uvaríme, rozložíme na vlákna a rozložíme v prvej vrstve. Zľahka vymastíme kyslou smotanou a na vrch dáme strúhané uvarené vajíčka. Opäť kyslá smotana, nastrúhané jablko, kyslá smotana a oba druhy syra.
Šaláty na slávnostný stôl: 15 jednoduchých a chutných receptov
11. Šalát s mäsom a feta
A pre tento šalát je lepšie vyprážať mäso s korením a nie ho variť.
Budete potrebovať: 150 g bravčového mäsa, 60 g ľadového šalátu, 1 paradajka, 0,5 korenia, 0,5 červenej cibule, 60 feta, olivový olej, horčica, korenie, čili.
Príprava: Bravčové mäso nakrájame na pásiky a opražíme do mäkka. Všetky ostatné suroviny nahrubo nakrájame a šalát ochutíme horčicovým olejom, korením a čili.
12. Mäsový šalát s orechmi a nakladanými hubami
Ak chcete prekvapiť svojich hostí - vyberte si tento recept!
Budete potrebovať: 300 g bravčového mäsa, 150 g nakladaných húb, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajíčka, 100 g vlašských orechov, majonéza.
Príprava: Mäso uvaríme, rozložíme na vlákna a rozložíme v prvej vrstve. Nakrájajte šampiňóny s cesnakom, premiešajte s majonézou a dajte na mäso. Navrch poukladáme nastrúhané vajíčka, majonézu a nasekané orechy.
13. Mäsový šalát s baklažánom
Pri podávaní určite pridajte gruzínske korenie a aromatické bylinky.
Budete potrebovať: 400 g hovädzieho mäsa, 1 baklažán, 1 paprika, 1 mrkva, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 1 polievková lyžica citrónová šťava, cesnak, korenie, bylinky, štipka cukru.
Príprava: Sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cukor, korenie, cesnak a nasekané bylinky zmiešajte a dresing nechajte odstáť. Mäso nakrájame na tenké prúžky a opečieme do mäkka. Potom pridajte baklažán nakrájaný na prúžky, po niekoľkých minútach - mrkvu a po ďalších pár - korenie. Pred podávaním šalát zalejeme.
14. Mäsový šalát s repou
Mäso, repu a vajcia odporúčame variť vopred.
Budete potrebovať: 500 g hovädzieho mäsa, 500 g repy, 250 g nakladaných uhoriek, 3 vajcia, 30 g orechov, 100 ml olivového oleja, 50 ml citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica. horčica, korenie.
Príprava: Uvarenú repu, hovädzie a vaječné bielky nakrájame na kocky. Rovnakým spôsobom nakrájajte uhorky a nakrájajte orechy nožom. Uvarené žĺtky pomelieme s horčicou, postupne prilejeme olej a miešame do hladka. Do zálievky pridajte citrónovú šťavu a korenie a zalejte šalátom.
15. Šalát s ryžou, mäsom a fazuľou
Ak používate suché fazule, namočte ich cez noc a varte do mäkka.
Budete potrebovať: 1 šálka ryže, 250 g bravčového mäsa, 1 plechovka fazule, 0,5 plechovky kukurice, 2 lyžice. kečup, 2 lyžice olivový olej, 1 lyžička horčica, korenie.
Príprava: Ryžu a mäso uvaríme do mäkka, mäso nakrájame na kocky a všetky suroviny spojíme. Na dresing použite maslo s kečupom, horčicou a korením.
20 fazuľových šalátov, ktoré by ste si mali urobiť práve teraz
16. Mäsový šalát s kuracím mäsom a kukuricou
Ukázalo sa to veľmi chutné s údenými prsiami, ale môžete len vyprážať filé.
Budete potrebovať: 1 kuracie prsia, 2 vajcia, 1 uhorka, 1 mrkva, 2 zemiaky, 100 g kukurice, zelená cibuľa, majonéza.
Príprava: Vajcia, mrkvu a zemiaky uvaríme, všetky suroviny nakrájame na kocky a nakrájame zelenú cibuľku. Pridajte kukuricu, premiešajte a dochuťte šalátom majonézou.
17. Mäsový šalát s jazykom a paradajkami
Majte na pamäti, že varenie jazyka trvá asi 1,5 hodiny.
Budete potrebovať: 400 g jazyka, 2 paradajky, 100 g olív, 150 g syra, 0,5 zväzku petržlenovej vňate, majonéza.
Príprava: Paradajky a varený jazyk nakrájame na kocky, pridáme kolieska olív a strúhaný syr. Nakrájajte bylinky do šalátu a pridajte trochu majonézy.
18. Mäsový šalát s kórejskou mrkvou
Pikantné, pikantné a prekvapivo rýchle na prípravu.
Budete potrebovať: 350 g bravčového mäsa, 100 g kórejskej mrkvy, 70 g syra, 10 olív, 2 lyžice. kyslá smotana, 1 polievková lyžica. horčica, zelenina.
Príprava: Mäso uvarte akýmkoľvek spôsobom a nakrájajte na prúžky. Pridajte mrkvu a nahrubo nastrúhaný syr a do šalátu nakrájajte zeleninu a olivy.Na dresing zmiešajte kyslú smotanu s horčicou.
19. Mäsový šalát s avokádom
Ten istý šalát je výborný s kuracím mäsom, šunkou alebo klobásou.
Budete potrebovať: 250 g bravčového mäsa, 1 avokádo, 1 červenú cibuľu, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na kocky a podľa chuti zľahka podusíme alebo skaramelizujeme. Rovnako mäso nakrájame na kocky a orestujeme na cibuľovom oleji. Nakoniec pridáme plátky avokáda a šalát okoreníme.
20. Mäsový šalát s tekvicou a granátovým jablkom
Nájsť ešte originálnejší recept bude problematické.
Budete potrebovať: 500 g hovädzieho mäsa, 1 červená cibuľa, 1 granátové jablko, 1 plechovka konzervovaných húb, 1 plechovka fazule, 300 g tekvice, korenie.
Príprava: Mäso a tekvicu uvaríme zvlášť do mäkka a nakrájame na kocky. Fazuľu trochu opláchneme, šampiňóny nakrájame na plátky, cibuľu nakrájame na kolieska a zalejeme vriacou vodou. Granátové jablko rozoberieme na zrnká, primiešame šalát a okoreníme. Podľa potreby dochutíme maslom, jogurtom alebo majonézou.