Je ťažké si predstaviť slávnostný stôl bez mäsových, rybacích alebo zeleninových šalátov. Ich varenie je veľmi jednoduché, takže imodern.decorexpro.com/sk/ pre vás zozbierala veľa nových a chutných receptov!
1. Šalát „Kytica ruží“
Príprava tohto jedla stojí za čas a úsilie. Šalát Kytica ruží sa určite stane ozdobou každého sviatku.
Budete potrebovať: filé z 1 soleného sleďa, 2 stredne veľkých zemiakov, 1 mrkvy, 1 repy, 2 čerstvých uhoriek, 1 vajíčka, 0,3 šálky čerstvého mlieka, 2 lyžičky. múka, 150 g tvrdého syra, majonéza a kyslá smotana na dressing.
Príprava: Koreňovú zeleninu uvarte v „uniforme“, ošúpte a potrite na strednom strúhadle. Rybie filé nakrájame nadrobno a rovnomerne rozotrieme na dno rovnej misky. Sleďa a všetky nasledujúce vrstvy potrieme zmesou majonézy a kyslej smotany. Druhou vrstvou bude uhorka nakrájaná na malé kocky. Tretia a štvrtá sú mrkva a zemiaky.
Vajíčko rozšľaháme vidličkou, postupne pridávame mlieko a múku, zľahka prilejeme vzniknutú zmes, vyformujeme lyžicu rastlinného oleja. Na panvici uvarte dve tenké palacinky. Náplňou bude strúhaný syr zmiešaný s 3 lyžicami. l. majonéza a repa. Každú palacinku dobre rozotrieme, zabalíme do trubičky a nakrájame na 1 - 1,5 cm hrubé kúsky.
Celý šalát rovnomerne pokryte zvyškom plnky, na vrch rozložte palacinkové „ružičky“, ozdobte bobuľami granátového jablka, vetvičkami byliniek, olivovými krúžkami alebo malými kvetmi nakrájanými z uvarenej mrkvy.
2. Slávnostný šalát „obľúbený“
Tento šalát má božskú chuť: kuracie filety v kombinácii so šťavnatými ananásmi, údené tóny sušených sliviek a pikantnej cibule. Buďte pripravení na to, že vás budú žiadať o doplnky a budete nútení podeliť sa o recept!
Budete potrebovať: 1 kuracie prsia, 0,5 plechovky konzervovaného ananásu (nakrájaného na kocky), 2 varené vajcia, 200 g tvrdého syra, 120 g sušených sliviek, 1 cibuľa, majonéza, soľ a čierne korenie na dressing.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, zalejeme vriacou vodou, pridáme trochu cukru, soli a octu, premiešame. Po 20 minútach marinádu scedíme, cibuľu zľahka roztlačíme a prvú vrstvu rozložíme na tanier. Uvarené kuracie prsia oddeľte od kosti, rukami rozoberte na tenké vlákna a rozložte do druhej vrstvy. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Ďalej sú vrstvy: ananás, nakrájané sušené slivky, strúhaný syr, nakrájaný vaječný bielok. Každú vrstvu jemne posypte soľou a korením a potom potrite majonézou. Vrch šalátu nakrájajte na jemno nastrúhaný žĺtok.
3. Mäsový šalát "Village"
Na dedinách sa tento šalát pripravuje na veľké sviatky. Miska pozostáva len z niekoľkých prísad a príprava je veľmi jednoduchá!
Budete potrebovať:
Na šalát: 0,5 kg varenej bravčovej buničiny, 2 cibule a zelené.
Marináda: 0,3 šálky studenej vody, 3 lyžice. l. cukor, 2 lyžičky morská soľ, 9 lyžíc. l. ocot, 6 lyžíc. l. rastlinný olej, pol lyžičky. Mleté čierne korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame na tenké kolieska, zmiešame s posekanou petržlenovou vňaťou. Chladené varené bravčové mäso nakrájame na kocky. Mäso a cibuľu vložíme do hlbokej šalátovej misy. Nalejte marinádu (stačí zmiešať všetky prísady). Hornú časť misky na šalát utiahnite potravinovou fóliou a umiestnite na spodnú policu chladničky na noc. Počas tejto doby bude šalát dobre marinovať a bude neuveriteľne chutný.
4. "Romantický" šalát
Chcete si získať srdce muža? Potom mu pripravte tento šalát, bude mlátený na mieste!
Budete potrebovať: 1 filé z kuracích pŕs, 350 g šunky alebo šunkovej klobásy, 1 vidličku čínskej kapusty, 180 g kórejskej mrkvy, 2 varené vajíčka, hrsť jadier vlašských orechov, mleté korenie a majonézu na dressing.
Príprava: Šalát zozbierajte na veľkom tanieri vo vrstvách, každý posypte štipkou čerstvo mletého čierneho korenia a potrite majonézou. Poradie vrstiev je nasledujúce: nastrúhanú kapustu, tenké prúžky šunky, kórejskú mrkvu, na kocky nakrájané varené kura, nakrájané vajíčka.Šalát a hornú časť šalátu narežeme s majonézou, výdatne posypeme drvenými orechmi.
Šaláty bez majonézy na slávnostnom stole: 20 skvelých receptov
5. Šalát z morského surfovania
Lahodný šalát na slávnostný stôl pre tých, ktorí milujú morské plody. Chobotnicové mäso mu dodáva zvláštnu jemnosť.
Budete potrebovať: 1 plechovka chobotnice z konzervy, 2 varené vajcia a 1 varená mrkva, 2 strúčiky cesnaku, 160 g jemného tvrdého syra a majonéza na dressing.
Príprava: Chobotnicu nakrájajte na tenké prúžky, vajíčka, mrkvu a strúhaný syr. Nasekaný cesnak zmiešajte s majonézou. Vložte všetky pripravené výrobky do jednej nádoby, premiešajte a ochutte majonézou. Dajte na tanier vo forme šmýkačky, ozdobte, ako sa vám páči.
6. Šalát z morčacej pečene
Veľmi neobvyklá chuť, voňavý a chutný šalát s pečeňou a hubami!
Budete potrebovať: 500 g pečene, 250 g šampiňónov, 1 cibuľa a 1 mrkva, 100 g taveného syra, 3 vajcia, 2 nakladané uhorky, 1 plechovka majonézy.
Príprava: Pečeň uvaríme a nastrúhame. Toto bude prvá vrstva šalátu, potrite ho majonézou. Huby nakrájame nadrobno a orestujeme spolu s cibuľou a strúhanou mrkvou na rastlinnom oleji. Položte druhú vrstvu, polia s majonézou. Potom zmiešajte tvaroh s majonézou nastrúhanou na strednom strúhadle - to je tretia vrstva. Vajcia nakrájajte nôž jemne, rozotrite na syrovú vrstvu a znova majonézu. Šalát a vrch nakrájajte na tenké plátky uhorky.
7. Šalát "Intriganca"
Vaši hostia sa budú dlho čudovať, z čoho pozostáva tento úžasne chutný šalát!
Budete potrebovať: 300 g sušeného filé z ružového lososa, 1 plechovka kukurice, 3 nakladané uhorky, 2 veľké cibule, 4 surové vajcia, majonéza a kyslá smotana, korenie, rastlinný olej, zemiakové lupienky.
Príprava: Cibuľu nakrájanú na tenké pol krúžky opražíme na rastlinnom oleji. Samostatne pripravte omeletu šľahanú so 4 lyžicami. l. kyslá smotana vajcia. Nezabudnite pridať soľ!
Filet z ružového lososa nakrájajte na tenké plátky, dajte na tanier, pokvapkajte polovicou opraženej cibule a majonézy. Rozložte kukuricu, potrite ju majonézou. Ďalej položte kúsky omelety a rozložte zvyšnú cibuľu. Posypeme majonézou, posypeme nadrobno nakrájanými uhorkami. Opäť majonéza. Pred podávaním posypte šalát zemiakovými lupienkami.
8. Chrumkavý šalát
Veľmi ekonomický, ale neuveriteľne chutný šalát z bravčového srdca so zeleninou.
Budete potrebovať: 1 bravčové srdce, 1 veľká nakladaná uhorka, 1 cibuľa a 1 mrkva, tatárska omáčka
Príprava: Uvarené srdce nakrájame na tenké kocky, zmiešame s opraženou cibuľkou a mrkvou. Pridáme nakrájanú uhorku, dochutíme tatárskou omáčkou. Šalát dáme lúhovať do chladničky asi na 30 minút a podávame.
Čo variť na novoročný stôl: 20 chutných a lacných receptov
9. Šalát z morských plodov
Jeden z najlepších receptov na šalát na slávnostný stôl!
Budete potrebovať: 300 g soleného lososa, 280 g ošúpaných uvarených kreviet, 3 varené zemiaky, hrsť olív, 1 vajíčko uvarené natvrdo, 1 uhorku, 1 sladkú papriku, zväzok zelenej cibule, majonézu.
Príprava: V hlbokej miske zmiešajte strúhané uvarené zemiaky a vajíčko, na kocky nakrájanú uhorku a korenie a mäso z kreviet. Dochutíme majonézou. Vložíme do slajdu do šalátovej misy, obložíme tenkými plátkami lososa, ozdobíme olivami.
10. Šalát „Krab na snehu“
Na slávnostnom stole, kde sa ponúka množstvo výdatných jedál, je tento vzdušný a ľahký šalát nevyhnutnosťou!
Budete potrebovať: 1 malé balenie krabových tyčiniek, 1 cibuľa, 5 varených vajec, 1 smotanový syr, 100 g masla, 1 kyslé jablko, kôpor a majonéza.
Príprava: V tomto šaláte sa vrstvy opakujú dvakrát. Nastrúhajte a rozdeľte všetky výrobky uvedené v recepte na polovicu. Maslo vopred zamrazíme, aby sa nastrúhalo jednoduchšie.
Na tanier teda dáme bielka, potom smotanový syr, maslo, pol krúžky nakladanej cibule, krabie tyčinky, jablko bez šupky a semienka. Nezabudnite každú vrstvu natrieť majonézou. Opakujte vrstvy v rovnakom poradí.Vrch a boky šalátu posypeme strúhanými žĺtkami a bylinkami.
11. Šalát "More, more"
Čo je hostina bez tuniakového šalátu v konzervách?
Budete potrebovať: 1 plechovka tuniaka, 200 g klobásového syra, 4 vajcia, 3 čerstvé alebo nakladané uhorky, 1 plechovka vykôstkovaných olív, 1 hrsť akýchkoľvek orechov, 1 kyslé jablko, 1 cibuľa, citrónová šťava a cesnak podľa chuti a majonéza na dressing .
Príprava: Šalát rozotrieme po vrstvách, potrieme majonézou a cesnakom. 1 vrstva - strúhaný syr, 2 - opražená cibuľa, 3 - tuniak roztlačený vidličkou a olivy nakrájané na plátky (polovica plechovky), 4 - drvené orechy, 5 - strúhaná uhorka a zvyšné olivy, 6 - postrúhané jablko poliate citrónom šťava, 7 - nadrobno nakrájané vajíčka.
12. Sushi šalát
Ak sú medzi vašimi hosťami milovníci japonskej kuchyne, pripravte im tento šalát!
Budete potrebovať: 300 g jemne nasoleného lososa nakrájaného na tenké plátky, 300 g varenej dlhozrnnej ryže, 250 g smotanového syra, 2 čerstvé uhorky, 3 varené vajcia, 70 ml smotany, 1 avokádo, 1 lyžičku. wasabi, sójová omáčka.
Príprava: Syr zmiešajte so smotanou, wasabi a soľou a vytvorte lahodný dresing. Polovicu uvarenej vychladnutej ryže dáme na dno misky, naplníme polovicou dresingu, rozložíme nastrúhané vajíčka, potom nadrobno nakrájanú rybu, avokádo, zvyšnú ryžu, zmiešame s dresingom. Pred podávaním ozdobte vrch šalátu vrstvou nakrájanej uhorky. Vedľa položte misku sójovej omáčky.
Narodeninové šaláty: 20 jednoduchých a chutných receptov
13. Šalát so šprotami
Predjedlový šalát s príchuťou šproty spestrí slávnostný stôl a bude vynikajúcim doplnkom pre domáce stretnutia.
Budete potrebovať: 250 g varenej ryže, 1 konzervu šprota na oleji, 2 uhorky, 1 malú konzervu zeleného hrášku, 2 vajíčka, majonézu a kôpor.
Príprava: Vo vhodnej miske zmiešajte na kocky nakrájané uhorky a uvarené vajíčka, kúsky šproty, umytú uvarenú ryžu a suchý zelený hrášok. Dochutíme majonézou. Preložíme do peknej šalátovej misy, posypeme posekaným kôprom.
14. Európsky šalát
Takýto šalát možno často nájsť v ponuke európskych reštaurácií a kaviarní. Môžete ho ľahko uvariť doma!
Budete potrebovať: 250 g klobásy Cervelat, 200 g kórejskej mrkvy, 2 uhorky, 1 plechovka kukurice, 180 g tvrdého syra a majonézy.
Príprava: Klobásu ošúpte, nakrájajte na tenké kocky, strúhaný syr a uhorku môžete nakrájať na menšie kocky. Všetko zmiešajte s kukuricou a kórejskou mrkvou, dochuťte majonézou a podávajte.
15. Jessica šalát
Tento neobvyklý údený bravčový šalát s kapustou a uhorkami sa často podáva v pohároch pri bufetových stoloch.
Budete potrebovať: 350 g vareného údeného bravčového mäsa, 1 vidlička čínskej kapusty, 2 malé čerstvé uhorky, 2 - 3 varené vajcia, 1 hlava červenej sladkej cibule, trochu horčice, kôpor a majonéza.
Príprava: Kapustu nakrájame nadrobno, uhorky, vajíčka a cibuľu nakrájame na kocky. Mäso nakrájajte o niečo väčšie. V miske zmiešajte pripravené jedlá, zalejte majonézou zmiešanou s horčicou. Pri podávaní naaranžujte do pohárov, ozdobte zelenými listami.