Chcete variť nakladanú cibuľu na kebab? Žiaden problém! Už sme pre vás zozbierali 20 najlepších receptov. Pikantné, korenisté, sladkokyslé, s adjikou alebo aromatickými bylinkami. Vyberte si jeden alebo uvarte niekoľko naraz!
1. Klasický recept na marinovanú cibuľu na grilovanie
Základný recept je možné doplniť obľúbeným korením a omáčkami.
Budete potrebovať: 300 g cibule, 2 polievkové lyžice ocot, 1 lyžička cukor, 20 g soli.
Príprava: Cibuľu ošúpeme, nakrájame a opláchneme pod tečúcou vodou. Pridajte cukor, soľ, ocot a marinujte cibuľu 10 minút pod vekom.
2. Cibuľa marinovaná vo vínnom octe
Opojná aróma a jedinečná chuť!
Budete potrebovať: 3 cibule, 3 lyžice vínny ocot, štipka cukru, 0,5 lyžičky. soľ, 150 ml vody.
Príprava: Cibuľu nakrájajte na hrubé krúžky a vložte do hlbokej misky. Varte vodu, pridajte soľ, cukor a ocot. Horúcu marinádu nalejeme na cibuľu, prikryjeme a odstavíme 15 minút.
3. Cibuľa marinovaná v citrónovej šťave
V obchode si môžete kúpiť hotovú citrónovú šťavu.
Budete potrebovať: 300 g cibule, šťava z polovice citrónu, 1 lyžička soľ, štipka cukru, 3 vetvičky petržlenovej vňate.
Príprava: Pripravte si cibuľu a nakrájajte ju. Pridajte soľ, cukor, citrónovú šťavu a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Miešajte, prikryte a dajte do chladničky na 10 minút.
4. Nakladaná cibuľa s octom a bylinkami
Skúste namiesto kôpru koriander, petržlenovú vňať alebo rozmarín.
Budete potrebovať: 300 g cibule, pol zväzku kôpru, 50 ml octu, 0,5 lyžičky. cukor, 1 lyžička soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a kôpor. Suroviny zmiešajte v hlbokej miske, pridajte cukor, soľ, mleté korenie a ocot. Prikryte a odložte na 20 minút.
5. Chrumkavá nakladaná cibuľa na grile
Kusy cibule sú šťavnaté a veľmi chrumkavé. Čo ešte potrebujete na vynikajúce grilovanie?
Budete potrebovať: 250 g cibule, 1 šálka vriacej vody, 200 ml studenej vodys, 2 kocky ľadu, 5 vetvičiek kôpru, 15 g soli, 0,5 lyžičky. cukor, 40 ml octu, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Cibuľu nakrájame na hrubšie kolieska, opláchneme vriacou vodou a preložíme do misky so studenou vodou. Pridajte ľad, soľ, cukor a ocot. Po 30 minútach tekutinu scedíme, pridáme nadrobno nakrájané bylinky a olej.
10 najlepších receptov na bravčový kebab na špajdlách v rúre
6. Nakladaná červená cibuľa na grilovanie
Nakladaná cibuľa je nielen chutná, ale aj krásna!
Budete potrebovať: 350 g červenej cibule, 1 lyžička cukor, 1 lyžička soľ, 50 ml octu, 1 pohár vody, 0,5 lyžičky. mletý koriander.
Príprava: Cibuľu ošúpeme, nakrájame a vložíme do hlbokej misky. Vodu zmiešajte s cukrom, soľou a octom. Po pol hodine tekutinu scedíme, pridáme mletý koriander a premiešame.
7. Nakladaná cibuľa s balzamikovým octom
Vymeňte bežný ocot za balzamikový a hneď získate úplne novú chuť!
Budete potrebovať: 2 cibule, štipka cukru, 5 g soli, 1 lyžička balzamikový ocot, citrón, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, pridajte cukor, soľ a balsamico. Miešajte a chladte pol hodiny. Vytlačte citrónovú šťavu, nalejte olej.
8. Nakladaná cibuľa s minerálkou a citrónom
Najlepšie je použiť silne sýtenú minerálnu vodu.
Budete potrebovať: 300 g cibule, 5 vetvičiek kôpru, 3 lyžice. citrónová šťava 1 pohár minerálnej vody, 1 lyžička. cukor, štipka soli, 0,5 lyžičky mletý koriander.
Príprava: Cibuľu nakrájame na kolieska, pridáme soľ a cukor. Zalejeme ľadovou vodou zmiešanou s citrónovou šťavou. Prikryte potravinovou fóliou a dajte na pol hodiny do chladničky. Tekutinu scedíme, pridáme koriander a nadrobno nakrájaný kôpor.
9. Cibuľu ražniči marinovanú v sójovej omáčke
Cibuľu prikryte potravinovou fóliou, aby chute nevybledli.
Budete potrebovať: 300 g cibule, 2 polievkové lyžice sójová omáčka, 1 polievková lyžica rastlinný olej, 2 lyžice. ocot, štipka cukru, 0,5 lyžičky. soľ, 0,5 lyžičkymletá červená paprika, 1 lyžička suchých kôprových semienok.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, premiešajte s cukrom, soľou, sójovou omáčkou a octom. Pridajte korenie, olej a premiešajte. O pol hodinu bude nakladaná cibuľa pripravená!
10. Nakladaná cibuľa bez octu
Cibuľu môžete dokonca podávať na grilovaní v malých miskách s bylinkami a plátkami citrónu.
Budete potrebovať: 2 cibule, 5 vetvičiek kôpru, 0,5 lyžičky. kyselina citrónová, 0,5 lyžičky. soľ, štipka cukru, mleté čierne korenie podľa chuti, 2 bobkové listy, 1 pohár vody.
Príprava: Vodu prevarte s bobkovým listom, pridajte kyselinu citrónovú, soľ a cukor. Nalejte jemne nakrájanú cibuľu s horúcou marinádou. Po hodine tekutinu scedíme, pridáme nakrájaný kôpor a mleté korenie.
20 skvelých marinád na bravčové špízy
11. Nakladaná cibuľa s bylinkami a feferónkami
Cibuľu môžete rozdeliť na dve časti a do jednej nepridávajte feferónku.
Budete potrebovať: 350 g cibule, 1 chilli paprička, pol zväzku kôpru, 0,5 lyžičky mletý koriander, 0,5 lyžičky. mleté čierne korenie, 1 lyžička cukor, 0,5 ČL soli, 50 ml octu.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a kôpor, olúpajte semená a nakrájajte papriku. Všetko premiešajte, pridajte cukor, soľ, korenie a ocot. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte 30 minút pri izbovej teplote.
12. Nakladaná cibuľa s cesnakom a olejom
Cibuľu rozložte na horúce mäso, aby mala dobrú chuť.
Budete potrebovať: 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. jablčný ocot, štipka cukru, 0,5 lyžičky. soľ, 30 ml olivového oleja.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, pretlačte cesnak lisom. Všetko zmiešajte s octom, soľou a cukrom. Prikryte a nechajte pôsobiť 10 minút pri izbovej teplote. Pridajte olej a chladte pol hodiny.
13. Cibuľa na grilovanie, marinovaná v kórejčine
Prekvapte svojich hostí podávaním kebabu s touto lahodnou nakladanou cibuľkou!
Budete potrebovať: 300 g cibule, pohár vriacej vody, 3 strúčiky cesnaku, 5 vetvičiek kôpru, 0,5 lyžičky. mletý koriander, 3 lyžice. ocot, 1 lyžička soľ, 1 lyžička cukor, 100 ml rastlinného oleja.
Príprava: Cibuľu nakrájame a sparíme vriacou vodou. Pridajte nasekaný kôpor, soľ, cukor, olej, ocot a mletý koriander. Cesnak stlačte lisom, premiešajte a prikryte ho pol hodiny.
14. Grilovaná cibuľa marinovaná so zázvorom a medom
Pikantná nakladaná cibuľa so sladkou chuťou.
Budete potrebovať: 200 g cibule, 1 polievková lyžica. med, 50 g koreňa zázvoru, 0,5 lyžičky. soľ, 3 lyžice jablčný ocot, 3 lyžice zeleninový olej.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, ošúpeme a postrúhame zázvor. Všetko premiešajte, pridajte med, ocot, soľ a olej. Prikryte 30 minút.
15. Nakladaná cibuľa v adjika
Na varenie môžete použiť suchú adjiku.
Budete potrebovať: 2 cibule, 3 lyžice adjika, štipka cukru, 0,5 lyžičky. soľ, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 30 ml rastlinného oleja.
Príprava: Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Pridajte soľ, cukor, adjiku, citrónovú šťavu a maslo. Premiešajte a odložte na 30 minút.
12 receptov na šťavnaté kuracie špízy v rúre
16. Cibuľa marinovaná s paradajkami a korením
Paradajky a cibuľa rovnakého priemeru vyzerajú krásne.
Budete potrebovať: 2 cibule, 3 paradajky, 1 lyžička oregano, 0,5 lyžičky mletý koriander, 0,5 lyžičky. mleté čierne korenie, štipka cukru, 1 lyžička soľ, 30 ml octu, 50 ml olivového oleja.
Príprava: Nakrájajte cibuľu a paradajky. Pridajte korenie, soľ, cukor a ocot. Premiešame, vložíme do hlbokej misy a zalejeme olejom. Prikryte a skladujte na chladnom mieste 2 hodiny.
17. Nakladaná cibuľa s červeným vínom
Postačí akékoľvek víno, ktoré máte radi.
Budete potrebovať: 2 cibule, 150 ml červeného vína, štipku rasce, 0,5 lyžičky. mletý koriander, 0,5 lyžičky. soľ, štipka cukru.
Príprava: Cibuľu nakrájame, opláchneme a zľahka osušíme papierovou utierkou. Pridajte korenie, cukor a soľ. Premiešame, zalejeme vínom a dáme do chladničky na 2 hodiny marinovať.
18. Nakladaná cibuľa so škoricou a citrónovou šťavou
S takouto nakladanou cibuľkou bude kebab určite ešte chutnejší!
Budete potrebovať: 250 g cibule, 3 lyžice citrónová šťava, 0,5 lyžičky.mletá škorica, štipka cukru, 1 lyžička soľ, 5 čiernych korení, 30 ml rastlinného oleja.
Príprava: Nakrájajte cibuľu, pridajte korenie, soľ, cukor, citrónovú šťavu a maslo. Miešajte a nechajte marinovať pol hodiny.
19. Grilovaná cibuľa marinovaná v limetkovej šťave
Recept na nakladanú cibuľu špeciálne pre milovníkov limetky.
Budete potrebovať: 300 g cibule, 1 feferónka, šťava z jednej limetky, 1 lyžička. cukor, 0,5 lyžičky soľ, 30 ml rastlinného oleja, 2 bobkové listy, 0,5 lyžičky. mletý koriander.
Príprava: Cibuľu nakrájame na pol krúžky, feferónku nakrájame. Pridajte limetovú šťavu, korenie, soľ, cukor a maslo. Miešajte a dajte do chladničky na 2 hodiny.
20. Cibuľa marinovaná sumachom
Korenie dodáva cibuli požadovanú kyslosť, takže ocot alebo citrónová šťava tu nie sú potrebné.
Budete potrebovať: 2 cibules, 1 polievková lyžica mletý sumac, 0,5 lyžičky. cukor, 0,5 lyžičky soľ, 30 ml rastlinného oleja.
Príprava: Cibuľu nakrájame a opláchneme pod tečúcou vodou. Pridajte cukor, soľ a sumach. Miešajte a nechajte pôsobiť 10-15 minút pri izbovej teplote. Nalejte olej a dajte do chladničky na 15 minút.