Kuracie krídla na panvici sú vhodné, pretože sa varia oveľa rýchlejšie ako v rúre. A aj tu existujú rôzne možnosti a triky. Zozbierajte najlepšie osvedčené recepty a metódy varenia!
1. Kuracie krídla s chrumkavou kôrkou
Rýchle, chutné, bez ťažkého cesta a hodí sa k akýmkoľvek omáčkam.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 0,5 šálky škrobu, 1 lyžička. soľ korenie.
Príprava: Krídla odstrihneme v kĺbe, osolíme, okoreníme a dobre premiešame so škrobom. Smažte ich 3 minúty z každej strany a položte ich na papierovú utierku.
2. Pečené kuracie krídla
Odporúčame ich vyprážať na veľkom množstve oleja, aby sa chlebík vyprážal zo všetkých strán.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 1 polievková lyžica. múka, 200 g strúhanky, 2 vajíčka, korenie.
Príprava: Krídla stočte do korenia a opekajte z každej strany len minútu. Vajcia rozšľaháme s korením a múkou, ponoríme do nich krídla, stočíme do strúhanky a opražíme do mäkka.
3. Kuracie krídla v sójovej omáčke
Recept je v najlepších kórejských tradíciách!
Budete potrebovať: 12 kuracích krídel, 2 polievkové lyžice sezamový olej, 2 lyžice strúhaný zázvor, 120 ml sójovej omáčky, 60 ml jablčného octu, 60 ml medu, 2 lyžice. pomarančový džús, korenie, čili, sezamové semienka.
Príprava: Skombinujte sójovú omáčku, ocot, šťavu, med, čili a korenie. Nasekaný zázvor opražíme, pridáme omáčku a prehrejeme. Krídla orestujeme oddelene na strednom ohni asi 7-8 minút, zalejeme omáčkou a trochu podusíme pod pokrievkou. Nakoniec krídla posypeme sezamom.
12 receptov na najchutnejšie kuracie krídla v rúre
4. Kuracie krídla v paradajkovo-medovej poleve
Krásna farba, neobvyklá chuť - určite sa vám bude páčiť!
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. med, 70 ml sójovej omáčky, 3 lyžice. paradajková pasta, polovica citrónu, korenie.
Príprava: Krídla opečieme z oboch strán do zlatista. Skombinujte sójovú omáčku, med, paradajkový pretlak, cesnak a korenie. Krídla zalejeme omáčkou, pridáme citrónovú šťavu a prikryté dusíme 20-30 minút na miernom ohni.
5. Kuracie krídla v kyslej smotane
Jednoduchý a chutný, takmer lenivý recept.
Budete potrebovať: 6 kuracích krídel, 5 polievkových lyžíc kyslá smotana, 2 cibule, korenie.
Príprava: V kĺbe orežte krídla a zľahka opečte do zlatista. Pridajte cibuľu na krídla a po 2 minútach znížte teplotu a prikryté duste 15 minút. Pridajte tam kyslú smotanu, premiešajte, okoreňte krídla a protom a rovnaké množstvo.
6. Kuracie krídla so smotanou a paradajkami
Odporúčame pridať muškátový oriešok a aromatické sušené bylinky.
Budete potrebovať: 700 g kuracích krídel, 2 paradajky, 150 ml 20% smotany, 1 cibuľa, korenie.
Príprava: Krídla zľahka opražíme, zalejeme pohárom vriacej vody a dusíme 5 minút. Pridajte korenie, nakrájanú cibuľu a smotanu a ďalších 20 minút riasenku. Pridajte tam ošúpané nakrájané paradajky a protomi, kým nie sú uvarené.
10 receptov na chutné zemiaky s hubami na panvici
7. Kuracie krídla so zeleninou
Skúste namiesto paradajkovej pasty adjiku alebo inú omáčku.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 1 polievková lyžica. paradajková pasta, 1 mrkva, 1 paprika, 1 cuketa, 70 ml vody, bylinky, korenie.
Príprava: Krídla marinujte v paradajkovej omáčke a korení jednu hodinu a potom trochu opečte. Nakrájajte zeleninu náhodne, pridajte ju k krídlam a zalejte vodou. Misku prikryte vekom a jatočnými telami, kým sa neuvarí na miernom ohni.
8. Kuracie krídla v pive
Skvelé občerstvenie na párty alebo každý deň.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 200 ml piva, 50 g cukru, 50 ml sójovej omáčky, štipku škorice, 1 lyžičku. strúhaný zázvor, bylinky.
Príprava: Na panvici rozpustite cukor v rastlinnom oleji, potom nalejte pivo a korenenú sójovú omáčku. Trochu povarte a dajte tam krídla. Dusíme ich 10 minút na strednom ohni, znížime teplotu a omáčku privedieme do karamelizácie.
9. Kuracie krídla v cesnakovej marináde
Krídla sú veľmi voňavé a červenkasté.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. majonéza, korenie.
Príprava: Krídla marinujte v majonéze, korení a pretlačenom cesnaku hodinu. Vložte ich do panvice a opekajte z každej strany 10 minút na strednom ohni.
Bravčové mäso na panvici: 20 jednoduchých a chutných receptov
10. Kuracie krídla v paradajkovej omáčke
Pri podávaní posypeme nasekanými bylinkami a zelenou cibuľkou.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 2 polievkové lyžice škrob, 2 lyžice paradajková pasta, 50 g masla, 3 strúčiky cesnaku, 1 zväzok koriandra, 1 lyžička. údená paprika, čili, korenie.
Príprava: Krídla marinujte v korení a škrobu 20 minút, potom zľahka opečte. Skombinujte paradajkový pretlak, zmäknuté maslo, údenú papriku, chilli, prelisovaný cesnak a nasekaný koriander. Položte omáčku na krídla, podľa potreby pridajte vodu a duste 20 minút.
11. Kuracie krídla so zemiakmi
Výdatné domáce jedlo vhodné pre veľkú rodinu.
Budete potrebovať: 1 kg kuracích krídel, 1,2 kg zemiakov, 3 cibule, 2 mrkvy, 60 g paradajkovej pasty, 40 g kyslej smotany, korenie.
Príprava: Krídla opečte z oboch strán a pridajte k nim mrkvu a cibuľu. Pridajte trochu vody a všetko spolu uhaste. Zemiaky nakrájajte na kocky a položte na vrch, posypte korením a jatočnými telami pod vekom, až kým nie sú mäkké. Na konci pridajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu a varte ešte niekoľko minút.
12. Kuracie krídla so šunkou a šampiňónmi
Podávame so zemiakmi alebo cestovinami.
Budete potrebovať: 10 kuracích krídel, 400 g húb, 400 g šunky, 1 cibuľa, 200 ml vývaru, 250 ml bieleho vína, bylinky, cesnak, korenie.
Príprava: Krídla opečte do zlatista. Cibuľu a šunku nakrájame na malé kocky a orestujeme ich osobitne. Pridajte k nim taniere húb a keď pustia šťavu, rozložte krídla. Okoreníme, zalejeme vývarom a vínom a misku dusíme na miernom ohni pol hodiny.