Chcete v letnej sezóne ľahké a jednoduché zeleninové jedlá, ktoré vám nezaberú veľa času? Potom si určite urobte cuketový koláč. Tu je 15 z najchutnejších receptov na túto pochúťku!
1. Cuketový koláč s majonézou a cesnakom
Cesto by malo byť husté.
Budete potrebovať: 700 g cukety, 2 vajcia, 5 vetvičiek petržlenovej vňate, 200 g múky, 150 ml majonézy, 3 strúčiky cesnaku, 40 ml rastlinného oleja, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Cuketu nastrúhame, pridáme vajíčka, múku, soľ a mleté korenie. Koláče uvarte v predhriatej panvici na masle.
Tekvicu zozbierajte tak, že ju natriete majonézou zmiešanou s nasekanou petržlenovou vňaťou a cesnakom.
2. Cuketový koláč so syrom a paradajkami
Krásny cuketový koláč, ktorý možno dokonca položiť na slávnostný stôl.
Budete potrebovať: 500 g cukety, 2 paradajky, 100 g tvrdého syra, pol pohára múky, 2 vajcia, 150 ml majonézy, polovicu zväzku petržlenovej vňate, 2 lyžice. rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Cuketu nastrúhame, zmiešame s vajíčkami, soľou, korením a múkou. Koláče opečieme na rozohriatej panvici na masle.
Paradajky nakrájame na tenké plátky, nastrúhame najemno. Zhromaždite koláče, namažte ich majonézou a medzi vrstvy pridajte paradajky. Navrch bohato posypeme syrom a ozdobíme bylinkami.
3. Cuketový, cibuľový a mrkvový koláč
Vyprážanie robí tento squashový koláč ešte chutnejším.
Budete potrebovať: 500 g cukety, 2 cibule, 1 veľká mrkva, 150 g múky, 2 vajcia, 180 ml majonézy, soľ, mleté čierne korenie, 40 ml rastlinného oleja.
Príprava: Cuketu nastrúhame, pridáme vajíčka, soľ, korenie a múku. Nakrájanú cibuľu a mrkvu opražíme do zlatista, polovicu hmoty nalejeme do cuketového cesta. Smažte koláče na rastlinnom oleji a cesto nalejte po častiach do panvice.
Na koláč natrieme majonézu, navrch dáme zvyšok cibule a mrkvu.
4. Squash koláč s taveným syrom
Tento cuketový koláč môžete podávať s ľahkou polievkou namiesto chleba.
Budete potrebovať: 600 g cukety, 2 tavené syry, pol zväzku kôpru, 120 g múky, 2 vajíčka, 150 ml majonézy, 3 lyžice. rastlinný olej, mleté korenie, soľ.
Príprava: Cuketu a tavený syr nastrúhame, kôpor nakrájame nadrobno. Zeleninu spojte s vajíčkami, soľou, korením a múkou. Koláče uvarte v dobre rozohriatej panvici na masle a opečte z každej strany. Tekvicu zozbierajte tak, že koláče potriete majonézou zmiešanou s kôprom.
12 jednoduchých receptov na domáci koláč
5. Cuketový koláč s mletým kuracím mäsom
Hotové cuketové koláče prikryte pokrievkou, aby trochu zmäkli.
Budete potrebovať: 3 cukety, 2 cibule, 250 g mletého kuracieho mäsa, 2 strúčiky cesnaku, 80 g múky, 2 vajíčka, 180 ml majonézy, 2 lyžice. rastlinný olej, mleté korenie, soľ.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista, pridáme mleté mäso a smažíme do mäkka. Ochlaďte, pridajte majonézu, pretlačte cesnak lisom, soľ a korenie.
Cuketu nastrúhame, pridáme vajíčka, múku, soľ a korenie. Koláče opečte do zlatista na rozohriatej panvici na masle. Zostavte koláč striedaním koláčov a plnky z mletého mäsa.
6. Cuketový koláč s tvarohom a paradajkami
Lahodný tekvicový koláč vyrobený z najjednoduchších surovín.
Budete potrebovať: 500 g cukety, 300 g tvarohu, pol zväzku kôpru, 3 paradajky, 150 g múky, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 30 ml rastlinného oleja.
Príprava: Cuketu nastrúhame, zmiešame so soľou, korením, vajíčkami a múkou. Koláče pripravte tak, že cesto vkladáte po častiach do formy. Koláče potrieme tvarohom zmiešaným s nakrájanými paradajkami a kôprom.
7. Cuketový koláč, tvaroh a zelená cibuľa
Ak je cuketa príliš šťavnatá, vytlačte prebytočnú tekutinu.
Budete potrebovať: 0,5 kg cukety, 300 g tvarohu, 3 stonky zelenej cibule, 2 vajcia, 120 g múky, 150 ml majonézy, mleté čierne korenie, soľ, rastlinný olej na vyprážanie.
Príprava: Cuketu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno, tvaroh potrieme cez sitko. Všetko premiešame, pridáme vajíčka, múku, mleté korenie a soľ. Koláče uvaríme na oleji, opečieme z oboch strán. Zostavte squashový koláč, každú vrstvu namažte majonézou.
8. Cuketový a tvarohový koláč v rúre
Koláče rozotrieme na plech, aby tortu poslali priamo do rúry.
Budete potrebovať: 600 g cukety, 1 cibuľa, polovica zväzku petržlenovej vňate, 2 vajcia, 150 g múky, 0,5 lyžičky. prášok do pečiva, 180 ml majonézy, 100 g tvrdého syra, mleté čierne korenie, soľ, 2 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Cuketu a strúhaný syr, cibuľu nakrájame nadrobno, petržlenovú vňať. Zeleninu zmiešajte s vajíčkami, múkou, práškom do pečiva, soľou a korením. Koláče opečte na panvici na masle.
Zostavte koláč, namažte vrstvy majonézou a posypte zmesou syra a byliniek. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút.
Ako uvariť kura na Nový rok: 10 z najchutnejších receptov
9. Cuketový koláč s kuracím mäsom a ananásom
Tento cuketový koláč určite vyskúšajte a budete úplne potešení!
Budete potrebovať: 4 cukety, 2 vajíčka, 3 stonky zelenej cibule, 150 g múky, 200 g vareného kuracieho mäsa, 150 g konzervovaných ananásov, 180 ml majonézy, mleté čierne korenie, soľ, rastlinný olej na vyprážanie.
Príprava: Cuketu nastrúhame, pridáme vajíčka, múku, soľ a mleté korenie. Koláče uvarte v dobre rozohriatej panvici s maslom.
Nakrájajte mäso, zelenú cibuľu a ananás. Pridajte majonézu a dobre premiešajte. Zbierajte cuketový koláč, potierajte koláče výslednou hmotou. Navrch posypeme zelenou cibuľkou.
10. Cuketový koláč s vyprážanými hubami
Huby je možné nakrájať v mixéri na kašu.
Budete potrebovať: 500 g cukety, 2 cibule, 80 g tvrdého syra, 250 g húb, 160 g múky, 2 vajíčka, 180 ml majonézy, 2 strúčiky cesnaku, 50 ml rastlinného oleja, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava: Cuketu nastrúhame, pridáme vajíčka, soľ, korenie a múku. Koláče uvarte na panvici s maslom do zlatista. Nakrájanú cibuľu a šampiňóny opečte oddelene, kým nezmäknú. Soľ, korenie, cesnak pretlačte lisom.
Koláče potrieme majonézou a posypeme šampiňónmi. Posypeme strúhaným syrom.
11. Jednoduchý cuketový koláč
Kyslá smotana a prášok do pečiva spôsobia, že koláče budú hustejšie.
Budete potrebovať: 3 cukety, 2 cibule, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, štipka prášku do pečiva, pol zväzku kôpru, 2 vajcia, 150 g múky, 5 polievkových lyžíc. majonéza, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, soľ, rastlinný olej na vyprážanie.
Príprava: Cuketu nastrúhame, cibuľu a kôpor nakrájame nadrobno. Cukety spojte s cibuľou, vajíčkami, kyslou smotanou, práškom do pečiva, soľou, korením a múkou. Predhrejte panvicu, koláče opečte do mäkka. Zbierajte koláč tak, že ho potriete majonézou zmiešanou s kôprom a cesnakom.
12. Cuketový a kapustový koláč
Skúste kapustu nakrájať na tenké pásiky.
Budete potrebovať: 400 g cukety, 300 g bielej kapusty, 5 vetvičiek kôpru, 1 mrkvu, 3 vajcia, 160 g múky, 180 ml majonézy, mletého čierneho korenia, soli, 3 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Mrkvu a cuketu nastrúhame. Kapustu a kôpor nakrájame nadrobno, osolíme a naklepeme rukami. Zmiešajte zeleninu, vajíčka, papriku a múku. Na predhriatej panvici na oleji opečte koláče dozlatista. Zostavte tekvicový koláč a vrstvy potrite majonézou.
Tortový krém: 10 jednoduchých a chutných receptov
13. Cuketový koláč so syrom a kyslou smotanou
Squashový koláč je potrebné namočiť, preto ho dajte na pol hodiny do chladničky.
Budete potrebovať: 500 g cukety, 2 vajíčka, 160 g múky, štipku prášku do pečiva, 100 g tvrdého syra, 150 ml kyslej smotany, bylinky, 30 ml rastlinného oleja, mleté korenie, soľ.
Príprava: Squash nastrúhaný, zľahka stlačte, pridajte soľ, korenie, vajíčka, prášok do pečiva a múku. Koláče uvarte v predhriatej panvici na masle. Nastrúhajte syr, pridajte kyslú smotanu a nadrobno nakrájanú zeleninu. Výslednou zmesou rozdrvte koláče, na vrch ozdobte bylinkami.
14. Cuketový koláč so špenátom
Koláče sú krásne zelenkastej farby.
Budete potrebovať: 0,5 kg cukety, pol zväzku špenátu, 2 vajcia, 160 g múky, 200 ml majonézy, 100 g tvrdého syra, 5 vetvičiek kôpru, 2 strúčiky cesnaku, 2 paradajky, soľ, mleté korenie, rastlinný olej na vyprážanie.
Príprava: Cuketu nastrúhame, špenát nasekáme v mixéri. Pridajte vajcia, soľ, korenie a múku. Koláče opečieme z oboch strán na rozohriatej panvici na masle. Nasekaný kôpor, cesnak, tvrdý syr a majonézu skombinujte.
Zložte cuketový koláč, každú vrstvu potrite pripravenou zmesou a posuňte plátkami paradajok.
15. Koláč z čokoládovej tekvice
Originálny recept na lahodný dezert s cuketou.
Budete potrebovať: 200 g cukety, 1 vajce, 1 šálka múky, 2 lyžice. kakao, 100 g horkej čokolády, 50 g masla, 100 ml mlieka, 0,5 lyžičky. prášok do pečiva, štipka vanilínu, 200 g krupicového cukru.
Príprava: Cuketu nastrúhame, pridáme práškový cukor, múku, kakao, prášok do pečiva a vajíčko. Pridajte mlieko, maslo, vanilín a nasekanú čokoládu. Cesto nalejeme do vymastenej formy a koláč dáme piecť do rúry na 180 stupňov 30 minút.