Oslavujete meniny a chcete na svojich hostí zapôsobiť svojimi kulinárskymi schopnosťami? Pripravili sme vynikajúci výber receptov na narodeniny. Nájdete tu jednoduché a rýchlo pripravené jedlá, ako aj zložitejšie alebo sofistikovanejšie pochúťky!
1. Stohy kapusty
Chutné a uspokojujúce jedlo pre zábavné a príjemné jedlo.
Budete potrebovať: 0,4 kg mletého mäsa, 300 g kapusty, 2 cibule, 3 varené vajcia, 100 g tvrdého syra, 200 ml kyslej smotany, 1 veľký zemiak.
Príprava: Nakrájajte 1 cibuľu, osmažte, pridajte nakrájanú kapustu na 10 minút, nechajte vychladnúť, pridajte strúhané vajcia a 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana. Nasekáme druhú cibuľu, pridáme k mletému mäsu, osolíme, dobre vyšľaháme, rozdelíme na 6 guličiek. Rozložte pergamen na plech, na vrch dajte 6 plátkov zemiakov, mierne pokrčené mäsové guľky s malými stranami, dovnútra vložte kapustu, nalejte strúhaný syr a zvyšok kyslej smotany. Pečte 45 minút pri 180 stupňoch.
2. Cordonova modrá
Jedno z najlepších teplých mäsových jedál, ktoré vašim hosťom bude určite chutiť.
Budete potrebovať: 4 kuracie filety (najlepšie stehná), 4 plátky šunky a syra Gouda, 2 vajcia, 60 g múky, chlieb na vyprážanie.
Príprava: Mäso odšľaháme, namažeme korením, na každý filet položíme kúsok šunky a syra bližšie k okraju, zabalíme do rolky, zafixujeme špáradlom. Kura namočíme do múky, rozšľahaných vajíčok a strúhanky a dáme na plech vystlaný alobalom. Pečieme pri 200 stupňoch asi 20 minút.
3. Plnené šampiňóny
Ľahko pripravené jedlo s vynikajúcou chuťou. Ideálne na slávnostný stôl!
Budete potrebovať: 8 veľkých húb, pár varených vajec, 200 g tvrdého syra, cibuľa, cesnak, bylinky a majonéza podľa chuti.
Príprava: Hubové klobúky oddeľte a varte 5 minút vo vriacej vode. Nakrájajte stehná a cibuľu, opražte, nalejte do nakrájaných vajec a prelisovaného cesnaku, premiešajte. Rozložte klobúky, napchajte ich plnkou, potrite majonézou, posypte syrom a nakrájanými bylinkami. Pečte 12 minút pri 200 stupňoch.
4. Hovädzie mäso vo vínovej omáčke
Toto výživné teplé jedlo milo prekvapí všetkých vašich priateľov pozvaných na vaše narodeniny.
Budete potrebovať: 400 g hovädzieho a mrkvy, cibule, 50 g sl. olej, 60 ml pomarančovej šťavy, 75 ml suchého bieleho vína, korenie a cesnak podľa chuti.
Príprava: V hrnci zmiešajte a zohrejte olej, víno, korenie a šťavu. Hrubo nakrájanú zeleninu a mäso vložte do kotla, naplňte omáčkou, soľou, prikryte vekom a pošlite do rúry na 4 hodiny pri teplote 130 stupňov.
5. Lahodná sopka
Jedná sa o kastról na mäso, ktorý sa podáva ako hlavné a veľmi uspokojujúce jedlo.
Budete potrebovať: 1 kuracie stehno, 0,5 kg mletého bravčového mäsa, 5 zemiakov, pár vajíčok, cibuľu, po 50 g majonézy a kečupu, cesnak podľa chuti.
Príprava: Šunku varíme 25 minút, vyberieme mäso z kosti, pridáme cesnak, necháme vychladnúť. Zemiaky uvarte za 20 minút, zemiakovú kašu pripravte tak, že vo vajci zabijete; kombinujte mleté mäso, strúhanú cibuľu a cesnak, korenie, vajíčko. Položte pergamen na plech, do stredu dajte kura v sklíčku, na vrch prilepte zemiakovú kašu, vonkajšou vrstvou bude mleté mäso. Vložte do rúry na 20 minút pri 160 stupňoch, niekoľko minút predtým, ako sú polia pripravené, so zmesou majonézy a kečupu.
Čo uvariť na narodeniny dieťaťa: 20 chutných receptov
6. Rebro z steaku
Výživná a šťavnatá pochúťka, ktorá bude dôstojnou ozdobou vášho narodeninového stolu.
Budete potrebovať: 300 g hovädzieho steaku, 1 polievková lyžica. l. šťava z granátového jablka, 50 ml sójovej omáčky, 100 ml olivového oleja, 1 lyžička. adjika, 4 vetvičky rozmarínu, čili alebo cesnaku podľa chuti.
Príprava: Sójovú omáčku, adjiku, šťavu, cesnak, olej, čili krúžky a rozmarín spojte, mäso na 3 hodiny ponorte do tejto marinády a potom nechajte ďalšiu hodinu na stole. Steak smažte 2 minúty z každej strany, potom zabaľte do fólie a upečte do mäkka.
7. Kura na slanine
Je ťažké si predstaviť akékoľvek slávnostné jedlo bez mäsa, preto ulovte tento recept!
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 0,5 kg údenej slaniny.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a obalíme ich prekrývajúcimi sa prúžkami slaniny. Smažte na miernom ohni zo všetkých strán, kým sa neobjaví kôra.
8. Krevety z kebabu
Napriek tomu, že morské plody sú len málokedy hlavným jedlom na stole, pre tento recept je možné urobiť výnimku.
Budete potrebovať: 24 veľkých kreviet, po 40 ml sójovej omáčky a vínneho octu, sezamové semienka.
Príprava: Drevené špajle namočte na pol hodiny do vody, krevety rozmrazte. Morské plody napichneme a namočíme do zmesi omáčky a octu, posypeme sezamom. Krevety opečte na rozpálenom oleji 3 minúty z každej strany a dajte na servírovací tanier. Nalejte zvyšok omáčky do panvice a dajte do hustej konzistencie, potom ju zalejte morskými plodmi.
9. Plnená paprika
Známy pokrm vyrobený z lacných výrobkov, ktorý nestratil svoju popularitu.
Budete potrebovať: 0,5 kg mletého mäsa, 3 veľké papriky, 100 g tvrdého syra, cibuľa, 2 paradajky, strúčik cesnaku.
Príprava: K mletému mäsu pridajte cibuľu a paradajkové kocky, ochucovadlá a lisovaný cesnak, premiešajte. Papriky prekrojíme na polovicu, vyberieme semienka, ochutíme mäsovou plnkou, dáme na plech, prikryjeme alobalom. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov pol hodiny, potom posypte strúhaným syrom a varte ďalších 10 minút.
10. Bravčové mäso s tekvicou
Vaši hostia budú určite prosiť o recept na toto teplé jedlo!
Budete potrebovať: 2 bravčové filety, 20 g tekvice, 1 polievková lyžica. l. majonéza a saké, 1 lyžička. kari, po 30 ml sójovej omáčky a rastlinného oleja.
Príprava: Tekvicové kocky vložte do mikrovlnky, kým nezmäknú, potom ich roztlačte vidličkou, pridajte majonézu a korenie. Filety posypeme múkou, na jeden dáme tekvicové pyré, druhým prikryjeme. Zľahka opekáme z oboch strán, potom pridáme saké, sójovú omáčku, kari a riasenku, kým nezmäknú.
Ako variť cesnakové šípky: rýchle a chutné
11. Bravčové rolky
Takéto jedlo môže slúžiť ako hlavná aj ako občerstvenie na slávnostnom stole.
Budete potrebovať: 0,6 kg karbonády, 7 húb, 100 ml šťavy z granátového jablka, cibuľa, 50-70 ml kyslej smotany, 100 g múky, vajíčka, byliniek.
Príprava: Tenké taniere karbonády odlepte pod potravinovou fóliou a naplňte ich šťavou na pol hodiny. Smažte cibuľu a huby, pridajte kyslú smotanu a nakrájanú zeleninu, držte ich pod vekom asi 3 minúty. Čajovú lyžičku zmesi dáme na okraj karbonátových pásikov a zabalíme do závitkov (môžeme zapnúť špáradlami), ponoríme do múky a rozšľahaného vajíčka, opekáme 3 minúty z každej strany. Pečte na pergamene ďalších 15 minút pri 180 stupňoch.
12. Bravčové karé
Mäso pripravené podľa tohto receptu zaberie stred stola a určite upúta pozornosť hostí.
Budete potrebovať: 0,9 kg bravčového karé, 2 lyžice. l. horčica hladká a v zrnách, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, 3 strúčiky cesnaku, bylinky.
Príprava: Spojte obe horčice, nasekané bylinky, nasekaný cesnak a olej. Plech prikryte fóliou, do stredu vložte mäso, naplňte marinádou a pošlite na 5 hodín do chladu. Nechajte 15 minút pri izbovej teplote a potom pečte pri 175 stupňoch 50 minút.
13. Kuracie stehná „vo vreciach“
Krásna prezentácia spolu s úžasnou chuťou z neho robia kráľovské jedlo!
Budete potrebovať: 0,5 kg lístkového cesta, 6 kuracích paličiek, 250 g šampiňónov, 700 g zemiakov, cibule, 50 ml smotany (10%), 25 g sl. oleje, chlieb, žĺtok, korenie podľa chuti.
Príprava: Cesto rozmrazíme, uvaríme zemiaky, zemiakovú kašu rozdrvíme na masle a teplej smotane. Nohy ošetríme korením a opečieme zo všetkých strán dozlatista, necháme vychladnúť. Prejdite veľkými kúskami cibule a húb a pridajte ich do pyré spolu s korením.
Rozvaľkané cesto rozdelíme na 15 cm štvorce, do stredu dáme plnku, potom nožičky mäsovou časťou nadol, okraje cesta na kosti prichytíme pomocou fólie, omotáme ním okraje kostí. Dajte pergamen na plech, posypte chlebom, rozložte vrecia, cesto potrite žĺtkom.Pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.
14. Kura s marhuľovou omáčkou
Vaši hostia budú na túto sladkú a slanú chuť s príjemným slovom dlho spomínať!
Budete potrebovať: 2 kuracie prsia, každé 1 polievková lyžica lyžica olivového oleja, horčičný a marhuľový džem, červená cibuľa, 50 g olív.
Príprava: Skombinujte maslo, horčicu a džem, okorenené prsia dajte na pergamen preložený na polovicu, potrite výslednou omáčkou. Na vrch dajte pol krúžky cibule a olív, pergamen zabaľte ako cukríky. Pečieme pri 180 stupňoch asi 35 minút.
15. Francúzske mäso
Skvelá možnosť, ktorú je možné ľahko pripraviť ako teplé narodeninové jedlo!
Budete potrebovať: 0,5 kg bravčového mäsa a zemiakov, 150 tvrdých syrov, 4 malé paradajky, 2 cibule, 150 g majonézy, cesnak a bylinky podľa chuti.
Príprava: Ušľaháme malé kúsky mäsa, korenie a soľ, zmiešame bylinky s majonézou a cesnakom. Paradajky, zemiaky a cibuľu nakrájame na tenké kolieska, pokvapkáme olejom. Na široký plech dáme vrstvy zemiakov, omáčky, mäsa, opäť omáčky, cibule a paradajok s bylinkami. Pečte 35 minút pri 200 stupňoch, posypte strúhaným syrom a pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
Čo uvariť na narodeniny: 20 rýchlych a chutných receptov
16. Roll s hubami a jablkami
Jednoduchosť prípravy ani v najmenšom neuberá na úžasnej chuti.
Budete potrebovať: 0,5 kg bravčového mäsa, 2 jablká, veľkú cibuľu, 50 g tvrdého syra, 100 g lesných húb, 50 ml suchého červeného vína.
Príprava: Mäso nakrájame na porcie, vyšľaháme, na vrch dáme kocky cibule, nastrúhané jablko, nakrájané huby. Zrolujeme valčekom alebo „róbou“, okraje zaštipneme špáradlami, vložíme do pekáča na alobal. Varte 20 minút pri 220 stupňoch, zalejte vínom a pečte ďalšiu pol hodinu.
17. Zemiakové člny
Výdatné teplé jedlo, ktoré kombinuje najchutnejšie a najvýživnejšie suroviny.
Budete potrebovať: 5 veľkých zemiakov, kuracie filety, cibuľu, paradajku, polovicu papriky, 100 g tvrdého syra, 0,75 l mlieka, 50 g múky, 40 g masla.
Príprava: Kura a zemiaky uvaríme v šupke, pripravíme omáčku: na masle opražíme múku do zlatista, za občasného miešania postupne prilievame mlieko, kým zmes nezhustne. Na ďalšej panvici opražte nadrobno nakrájanú cibuľu, kura a korenie, pridajte nakrájanú paradajku, jatočné telá 5 minút. Zemiaky pozdĺžne rozkrojte, urobte člnky, naštartujte ich. Nalejte omáčku na plech, rozložte zemiaky, posypte strúhaným syrom, pečte 15 minút pri 180 stupňoch.
18. Kura s horčicovou omáčkou
Jemné mäso sa vám roztopí v ústach a zanechá príjemnú pachuť a dobrú náladu. Skvelý recept na narodeniny!
Budete potrebovať: 6 kuracích stehien bez kože, 60 g horčice, 2 lyžice. l. med, 30 ml sójovej omáčky, cesnak, 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej, štipka rozmarínu.
Príprava: Na omáčku zmiešajte horčicu, med, sójovú omáčku, mletý cesnak, olej a rozmarín. Vložte kura do formy, nalejte omáčku veľkoryso a rovnomerne, pečte 50 minút pri 180 stupňoch.
19. Zemiakový vejár
Jedna z najľahších a najrýchlejších príprav jedál pre tých, ktorí neradi trávia veľa času pri sporáku.
Budete potrebovať: 5 zemiakov, 30 g tvrdého syra, štipku chmeľu suneli a suché bylinky alebo iné korenie, 30 ml rastlinného oleja.
Príprava: Zemiaky dobre umyte a osušte, urobte priečne rezy. Každú zeleninu zabalíme do alobalu a pečieme asi 40 minút pri 180 stupňoch. Zatiaľ nakrájajte syr, potom vložte plátky do zemiakov, pokvapkajte olejom, okoreňte a pečte ďalších 7 minút.
20. Pečené jahňacie mäso
Takéto jedlo urobí váš slávnostný stôl skutočne slávnostným!
Budete potrebovať: 1 jahňacie stehno, 7 strúčikov cesnaku, 1 polievková lyžica. l. hnedý cukor, zväzok čerstvého rozmarínu.
Príprava: Nakrájajte cesnak a rozmarín bez toho, aby ste ich nakrájali na kašu, nakrájajte mäso a vložte tam výsledné kúsky. Cukor zmiešame s korením a potrieme ním jahňacie mäso, pečieme štvrť hodiny na 200 stupňoch, znížime teplotu na 180 a varíme ďalších 25 minút.