Šaláty nie sú nevyhnutne litrami majonézy a chronickou ťažkosťou v žalúdku. Staré recepty z detstva majú skutočne málo spoločného so zdravou výživou. Zdravé jedlá sa však neobmedzujú iba na kapustu alebo krájanie paradajok. Nechajte si 20 receptov na tie najchutnejšie diétne šaláty!
1. Diétny šalát s kuracím mäsom a korením
Varte s rôznofarebnými paprikami, aby boli ešte jasnejšie!
Budete potrebovať: 160 g kuracieho mäsa, 160 g paradajok, 160 g uhoriek, 120 g papriky, 40 g listov šalátu, 4 polievkové lyžice. olivový olej a sójová omáčka, soľ a korenie.
Príprava: Kura opečieme na väčších kúskoch a pár minút podusíme v sójovej omáčke, kým nezmäkne. Nakrájajte zeleninu, dajte na listy šalátu, navrch dajte kura, soľ a korenie.
2. Diétny šalát s krevetami a avokádom
Jednoduchý a rýchly recept na diétny gurmánsky šalát.
Budete potrebovať: 100 g kreviet, 1 avokádo, 1 uhorka, 20 g syra, 1 strúčik cesnaku, 1 citrón, 1 polievková lyžica. olivový olej.
Príprava: Krevety uvaríme a ošúpeme, avokádo nakrájame na uhorku a všetko dáme na tanier. Šalát ochutíme olivovým olejom, prelisovaným cesnakom a šťavou z polovice citrónu.
3. Proteínový diétny šalát
Skúste to, ak stále neprijímate bielkoviny!
Budete potrebovať: 200 g kuracieho mäsa, 50 g konzervovaných ananásov, 2 vajcia, 50 g kyslej smotany, bylinky.
Príprava: Nakrájajte varené kura, proteín a ananás. Šalát ochutíme kyslou smotanou a podľa chuti pridáme zelenú.
4. Diétny šalát s tvarohom
Krásny zelený šalát bude vhodný aj na slávnostnom stole.
Budete potrebovať: 1 uhorka, 100 g čínskej kapusty, 100 g zeleru, 1 lyžička. olivový olej, 80 g tvarohu, 1 lyžička. balsamico, soľ a korenie.
Príprava: Všetku zeleninu opláchneme, ošúpeme a nahrubo nasekáme, premiešame a navrch dáme mäkký tvaroh. Pridáme korenie a šalát ochutíme olivovým olejom a balzamikom.
5. Diétna mimóza
Ľahká a zdravá variácia na tradičný šalát.
Budete potrebovať: 1 plechovka konzervovaného tuniaka, 3 vajcia, 50 g syra, 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 lyžice. sójová omáčka, 4 lyžice jogurt.
Príprava: Tuniaka roztlačíme vidličkou, syrom, varenou mrkvou, bielkami a sodíkovými žĺtkami zvlášť. Cibuľu nakrájame nadrobno a jogurt zmiešame so sójovou omáčkou. Rozložte na vrstvy: bielkoviny, omáčka, syr, omáčka, tuniak, omáčka, mrkva a cibuľa, omáčka, žĺtky.
Narodeninové šaláty: 20 jednoduchých a chutných receptov
6. Šalát z červených fazúľ s tvarohom
Šalát má dosť kalórií, ale na naplnenie bude stačiť iba pár lyžíc.
Budete potrebovať: 400 g fazule z konzervy, 1 citrón, 2 strúčiky cesnaku, 50 ml olivového oleja, 100 g rukoly, 200 g tvarohu, 50 g červenej cibule, soľ a korenie.
Príprava: Fazuľu opláchneme a zmiešame s bylinkami a nadrobno nakrájanou červenou cibuľkou. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie a tvaroh a dobre premiešajte.
7. Diétny šalát s fetou a olivami
Lahodný a už vôbec nie ťažký šalát zo všetkého, čo je v chladničke.
Budete potrebovať: 150 g feta, polovica plechovky olív, 1 uhorka, polovica cibule, 2 paradajky, 300 g kuracieho mäsa, 150 g šalátu, 1 strúčik cesnaku, 4 lyžice. vínny ocot, 2 lyžice. olivový olej, bylinky, korenie, soľ.
Príprava: Uvarené kura, paradajky a uhorky nakrájame, nakrájame cibuľu, šalát, olivy a fetu. Šalátový dresing zalejeme olejom, octom, prelisovaným cesnakom, bylinkami a korením.
8. Zeleninový šalát s karfiolom
Veľká rozmanitosť namiesto obvyklej bielej kapusty.
Budete potrebovať: 1 karfiol, 5 paradajok, 1 uhorka, 1 šalotka, 2 citróny, zväzok byliniek, olej, korenie.
Príprava: Kapustu rozoberieme na súkvetia a uvaríme alebo nasekáme v mixéri. Nakrájajte zvyšok zeleniny a byliniek, zmiešajte ingrediencie, pridajte korenie a šalát dochuťte citrónovou šťavou.
9. Diétny zelený šalát
Skutočný sklad vitamínov a šalát je veľmi šťavnatý a chrumkavý.
Budete potrebovať: 60 g špenátu, 2 uhorky, 1 zelené jablko, zväzok zelených, polovica citrónu, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, balsamico.
Príprava: Jablko a uhorku nakrájame na prúžky, poukladáme na listy špenátu a pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu. Šalát dochutíme citrónovou šťavou a sójovou omáčkou a pokvapkáme balzamikom.
10. Diétny šalát z uhorky a mäty
Voňavý a čerstvý šalát je perfektné ľahké občerstvenie.
Budete potrebovať: 400 g uhoriek, 250 ml jogurtu, 3 strúčiky cesnaku, pol zväzku byliniek, mäta, soľ, čierne korenie, čili.
Príprava: Do jogurtu pridajte korenie a prelisovaný cesnak, aby ste trochu vylúhovali. Uhorky nakrájame na kocky, zmiešame s posekanými bylinkami a zalejeme omáčkou.
Zeleninové šaláty: 20 skvelých receptov pre každú chuť
11. Šalát „metla“
Rýchly šalát z červenej repy sa ukáže byť sladký, ale vôbec nie kalorický.
Budete potrebovať: 1 repa, 1 mrkva, 1 jablko, 2 strúčiky cesnaku, soľ, korenie, olivový olej.
Príprava: Všetky suroviny nastrúhame surové a spolu premiešame. Pridajte tam prelisovaný cesnak, korenie podľa chuti a dochuťte olivovým olejom.
12. Diétny šalát s kozím syrom a vlašskými orechmi
Skvelé jedlo na slávnostný stôl, ktoré prekvapí vašich hostí.
Budete potrebovať: 150 g rukoly, 150 g hrozna, 1 avokádo, 100 g kozieho syra, 100 g vlašských orechov, polovica červenej cibule, 1/3 šálky olivového oleja, 3 lyžice. balsamico, 2 lyžice med, štipka morskej soli a korenie.
Príprava: Rukolu a bezsemenné hrozno opláchnite, nakrájajte veľké bobule. Nakrájajte avokádo, cibuľu, pridajte všetky prísady do rukoly a pridajte syr. Šalát dochutíme zmesou olivového oleja, medu, balzamika a korenia.
13. Diétny šalát s kapustou a tuniakom
Prekvapte svoju domácnosť vynikajúcim, ale jednoduchým diétnym šalátom.
Budete potrebovať: 150 g kapusty, 100 g uhoriek, 80 g kukurice, 100 g konzervovaného tuniaka, 1 vajíčko, bylinky, 1 polievková lyžica. oleje, soľ, korenie.
Príprava: Kapustu nakrájame a vytlačíme, pridáme uhorky, kukuricu a roztlačeného tuniaka. Pridajte nakrájanú zeleninu, dochuťte koreninovým olejom a pri servírovaní ozdobte varenými polovicami vajíčka.
14. Brokolicový lososový šalát
Hodí sa k kompletnému hlavnému chodu na výdatný obed.
Budete potrebovať: 300 g lososa, 300 g brokolice, zväzok šalátu, 1 červenú cibuľu, 1 polievkovú lyžičku. sójová omáčka, 2 lyžice citrónová šťava, 3 lyžice. olivový olej, 2 lyžičky granulovaná horčica, korenie, soľ.
Príprava: Filet z lososa nastrúhajte so soľou a korením, do každého pridajte 1 polievkovú lyžicu. citrónová šťava, sójová omáčka a olivový olej. Nechajte 15 minút, zabaľte do fólie a pečte 20 minút pri 180 stupňoch.
Brokolicu rozoberte na kvetenstvo a varte 5 minút po uvarení. Spojte zvyšné maslo, citrónovú šťavu, horčicu a korenie. Na šalátové listy so zálievkou poukladajte brokolicu, tenké kolieska cibule a veľké kusy rýb.
15. Diétny rukolový šalát s jahodami
Ako sa vám páči tento nečakaný zvrat?
Budete potrebovať: 70 g rukoly, 100 g jahôd, 100 g mozzarelly, šťava z polovice pomaranča.
Príprava: Rukolu nakrájajte, nakrájajte jahody a mozzarellu nakrájajte na väčšie kúsky. Všetky suroviny zmiešame a zalejeme čerstvou pomarančovou šťavou. Pridajte orechy alebo podľa potreby posypte balzamikom.
Chutné a ľahké rýchle šaláty: 20 receptov
16. Diétny kuracie kari šalát
Ak chcete pridať ešte krajšiu žltosť, použite kurkumu do dresingu.
Budete potrebovať: 2 kuracie filety, 1 ľadová kapusta, 50 g hrozienok, 150 g gréckeho jogurtu, 3 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica med, kari, bylinky, soľ.
Príprava: Kura namočíme na 2 hodiny do osolenej vody, posypeme kari a dáme piecť do rúry na 25 minút na 180 stupňov. Pripravte si dresing z jogurtu, medu, olivového oleja a korenia. Nakrájajte ľadovec, kura, bylinky a premiešajte, pridajte hrozienka a dresing.
17. Diétny šalát s konzervovanými červenými rybami
Je lepšie kupovať konzervy nie v oleji, ale vo vlastnej šťave.
Budete potrebovať: 240 g rýb, 2 avokáda, 5 vajec, 80 g olív s ančovičkou, 2 lyžice. olivový olej, soľ, korenie, bylinky.
Príprava: Vypustite tekutinu z konzervovaných rýb a premiešajte ryby.Vajcia uvaríme a nakrájame na avokádo, olivy a bylinky. Šalát osolíme, okoreníme, okoreníme olivovým olejom.
18. Šalát z červenej repy a grapefruitu
Namiesto quinoa môžete použiť kuskus alebo iné malé obilniny.
Budete potrebovať: 125 g quinoa, 1 grapefruit, 2 repy, 3 polievkové lyžice. olivový olej, šalát, šťava z polovice citrónu, 0,5 lyžičky. balsamico, soľ.
Príprava: Quinou rozohrejte na panvici na pol lyžici olivového oleja, pridajte 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava, 200 ml vody a vývar. Grapefruit olúpeme zo všetkých filmov a upečenú repu nakrájame na veľké plátky. Zostávajúce maslo, citrónovú šťavu, balzamiko a korenie skombinujte a šalát okoreňte.
19. Diétny šalát s daikonom
Použite strúhadlo na mrkvu v kórejskom štýle - je to oveľa krajšie.
Budete potrebovať: 1 daikon, 1 mrkva, 1 uhorka, zelená cibuľa, bylinky, soľ, olej.
Príprava: Nastrúhajte všetky ingrediencie na kórejskom strúhadle alebo nakrájajte na tenké prúžky. Pridajte nakrájanú zeleninu a zelenú cibuľku, osolte a okoreňte olejom.
20. Diétny šalát z pečenej zeleniny
Môžete nakrájať akúkoľvek inú zeleninu, ktorá vám chutí.
Budete potrebovať: 1 repa, 1 mrkva, 1 paštrnák, 1 batát, 1 červená cibuľa, 40 ml olivového oleja, 1 lyžička. soľ, 1 lyžička horčica, 1 polievková lyžica balsamico, 1 polievková lyžica citrónová šťava, šalát, feta, orechy.
Príprava: Repu pečieme oddelene vo fólii a zvyšok zeleninovej cibule nakrájame na veľké kúsky, osolíme, posypeme olivovým olejom a vložíme do rúry na 35 minút pri 200 stupňoch. Suroviny spojíme, okoreníme a nalejeme na olivový olej, horčicu, citrónovú šťavu a balsamico. Navrch dajte kúsky fety a orieškov.