Tvaroh je neoceniteľným výrobkom pre všetkých, ktorí schudnú, nenahraditeľným zdrojom bielkovín a univerzálnou prísadou na raňajky, hlavné jedlá a dezerty. Stále si myslíte, že je vhodný iba na tvarohové koláče? Ponáhľame sa, aby sme vás presvedčili o opaku! Zhromaždili sme 20 rýchlych a chutných receptov na to, čo robiť s tvarohom!
1. Palacinky s tvarohom
Bez takého univerzálneho a klasického receptu nikde!
Budete potrebovať: 1 liter mlieka, 400 g múky, 5 vajec, 700 g tvarohu, 130 g cukru, maslo, hrozienka, vanilín, soľ.
Príprava: Rozšľaháme 4 vajcia a 30 g cukru, rozotrieme so soľou a múkou, zalejeme teplým mliekom a vymiešame dohladka. Cesto vložíme na pol hodinu do chladničky a počas tejto doby namočíme hrozienka a vymiešame plnku z rozšľahaného vajíčka, zvyšného cukru a tvarohu. Panvicu vymastíme olejom a opražíme tenké, placky. Zabalíme do nich plnku a znova opečieme, ševom nadol.
2. Pečené jablká s tvarohom
Pridajte do dezertu nejaké bobule - a bude to žiariť novými farbami!
Budete potrebovať: 4 veľké kyslé jablká, 200 g tvarohu, 100 g bobúľ, 4 polievkové lyžice. cukor, med, mäta, orechy.
Príprava: Umytým jablkám odrežeme vrchy, lyžicou vyberieme stred a vnútri urobíme akúsi misku. Jablká posypeme polovičným cukrom, škoricou a pečieme 15 minút pri 170 stupňoch. Tvaroh zmiešame s bobuľami a druhou polovicou cukru, vložíme na 5 minút do rúry a vložíme jablká. Pred podávaním ozdobte medom, orieškami a mätou a nechajte vychladnúť.
3. Tvaroh s lososom a bylinkami
Možno použiť namiesto šalátu, plnenia košíkov alebo jednoducho natrieť na chlieb!
Budete potrebovať: 100 g tvarohu, 20 g ľahko soleného lososa, 1 polievková lyžica. kôpor, 1 polievková lyžica. olivový olej, 1 lyžička Sahara.
Príprava: Kôpor alebo akúkoľvek inú zeleninu nakrájame nadrobno podľa chuti, lososa nakrájame a všetko zmiešame s tvarohom. Pridajte cukor, trochu olivového oleja a znova dobre premiešajte.
4. Slivky s tvarohom
Táto kombinácia je prekvapivo bohatá na chuť a prospešné stopové prvky!
Budete potrebovať: 500 g tvarohu, 600 g sušených sliviek, 300 ml pomarančového džúsu, 50 ml brandy, 30 g medu, škorica.
Príprava: Sušené slivky vložte do pekáča, zalejte zmesou šťavy, brandy a medu, posypte škoricou a pošlite na pol hodiny na 160 stupňov. Pred podávaním posypeme horúce sušené slivky studeným zrnitým tvarohom.
5. Sendviče s tvarohom a zeleninou
Perfektné a ľahké občerstvenie zo škandinávskej knihy receptov!
Budete potrebovať: 2 kusy ražného chleba, 200 g tvarohu, reďkovky, uhorky, zelenú cibuľku, šalát, citrónovú šťavu, korenie, maslo.
Príprava: Chlieb potrieme maslom, poukladáme tenké prúžky uhorky a reďkovky. Ešte pár reďkoviek nakrájajte na kocky a zmiešajte s tvarohom a nakrájanou zelenou cibuľkou. Tvarohovú hmotu ochutíme korením a citrónovou šťavou, natrieme na chlebíčky a ozdobíme listami šalátu.
Ako uvariť karfiol: 12 rýchlych a chutných receptov
6. Bielkovinová bomba
Vegetariánsky recept, ktorý je možné pripraviť z tvarohu a strukovín.
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 200 g cíceru z konzervy, 200 g kukurice a červenej fazule, 50 ml olivového oleja, mäta, citrónová šťava, feferónka.
Príprava: Všetky konzervy opláchneme z tekutiny, scedíme vodu a dáme do misy. Pridajte tvaroh a polia s dresingom z olivového oleja, citrónovej šťavy a korenia. Vrch ozdobte vetvičkami mäty. Hotovo - rýchlo a chutne!
7. Šalát s tvarohom a višňami
Ak je to žiaduce, vymeňte čerešne za iné sezónne sladkokyslé bobule.
Budete potrebovať: 100 g tvarohu, 4 paradajky, 150 g čerešní, červenej cibule, byliniek a korenia.
Príprava: Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky a paradajky na veľké kúsky. Nakrájajte bobule na polovicu a odstráňte semená, dajte všetko na misku a posypte tvarohom. Okoreníme, pridáme čerstvé bylinky a trochu olivového oleja.
8. Placinda s tvarohom
Tajomný názov skrýva jednoduchý recept na moldavský vyprážaný chlieb!
Budete potrebovať: 500 g tvarohu, 400 g múky, 230 ml vody, 100 g byliniek, 1 vajce, rastlinný olej.
Príprava: V preosiatej múke urobte priehlbinu a zalejte teplou vodou a 2 lyžicami. oleje. Soľ, uhnette elastické cesto a nechajte ho pol hodiny. Počas tejto doby zmiešajte tvaroh, vajíčko a nakrájanú zeleninu.
Cesto rozdelíme na kúsky a rozvaľkáme na tenké placky, tvaroh vložíme dovnútra a okraje preložíme do stredu. Tortillu opekajte na veľkom množstve masla 4 minúty z každej strany a preložte na papierové utierky.
9. Tekvica s tvarohom
Jednoduché jedlo s tvarohom úžasne ozdobí aj slávnostný stôl.
Budete potrebovať: 1 stredne veľká sladká tekvica, 100 g tvarohu, 100 g masla, 50 g práškového cukru, 50 ml rastlinného oleja, med, orechy a semená.
Príprava: Tekvicu nakrájame na malé kúsky, zložíme do formy, okoreníme, posypeme práškovým cukrom a ochutíme olejom. Dajte misku na plech s vodou a vložte ju do rúry na pol hodiny pri 180 stupňoch. Upečenú tekvicu vyšľaháme v mixéri s maslom, zmiešame s tvarohom, pridáme med, okoreníme a ozdobíme semienkami, orieškami a bylinkami.
10. Tvarohový koláč
Recept je vhodný na jeden veľký košíček alebo malé košíčky vo forme.
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 2 lyžice. kyslá smotana, 2 vajcia, 2 lyžice. maslo, pohár múky, pohár cukru, 0,5 lyžičky. sóda.
Príprava: Roztopte maslo, uhaste sódu bikarbónu a zmiešajte všetky ingrediencie do hladka. Cesto vložíme do zapekacej misy a pečieme na 180 stupňoch do mäkka, podľa veľkosti muffinov.
Čo variť z jabĺk: 15 chutných a rýchlych receptov
11. Tvarohové šišky
Perfektná pochúťka z tvarohu, rovnako ako mamino detstvo!
Budete potrebovať: 250 g tvarohu, 3 vajcia, 8 lyžíc. pšeničná múka, 3 lyžice. cukor, 0,5 lyžičky sóda, soľ, vanilkový cukor.
Príprava: Všetky suroviny pomocou stierky zamiesime na homogénne cesto. Do panvice nalejeme viac oleja, vytvarujeme šišky vo veľkosti vlašských orechov a prudko opečieme. Aby ste odstránili prebytočný tuk, položte ich na papierovú utierku a pred podávaním ozdobte práškovým cukrom.
12. Koláč s tvarohom a jablkami
Tento ľahký recept môžu použiť aj tí, ktorí majú vždy problémy s pečením!
Budete potrebovať: 100 g tvarohu, 400 g tukovej kyslej smotany, 400 g jabĺk, 50 g cukru, 5 vajec, 1 citrón, 4 lyžice. med, 500 g lístkového cesta.
Príprava: Vmiešajte tvaroh, med, kyslú smotanu, 4 vajíčka, potom podľa chuti pridajte kôru a škoricu. Cesto rozvaľkajte, dajte naň tvarohovú plnku a nakrájané plátky jablka. Okraje zastrčíme, aby obsah nevytekal, posypeme škoricou a cukrom, potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť na 180 stupňov pol hodiny.
13. Tvarohové sušienky
Je ťažké nájsť jednoduchší a rýchlejší recept na to, ako pripraviť tvaroh na čaj!
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 200 g masla, 300 g múky, 100 g cukru, 1 vajce.
Príprava: Maslo nakrájajte na kocky a zmiešajte s tvarohom, potom do zmesi pridajte vajíčka a múku. Cesto vložíme do chladničky a po hodine ho rozvaľkáme a nakrájame na malé kolieska pohárom alebo pohárom. Kruhy namočte do cukru a dvakrát preložte na polovicu. Trojuholníky pečieme na 180 stupňoch asi 15 minút.
14. Lenivé tvarohové knedle
Na rozdiel od tvarohových koláčov nie sú vôbec mastné a bez oleja!
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 1 vajce, 30 g múky, cukor a soľ.
Príprava: Zo všetkých surovín vypracujeme homogénne cesto, na pomúčenej doske rozvaľkáme klobásu a nakrájame na podložky. Podložky hodíme do osolenej vriacej vody a minútu povaríme, keď plávajú.
15. Kolobežky s tvarohom
Jemné koláče bez kvasníc s tvarohom - klasický ruský recept!
Budete potrebovať: 150 g tvarohu, 125 g kyslej smotany, 70 g masla, 400 g múky, 250 g cukru, 2 vajíčka, soľ, sóda.
Príprava: 2/3 kyslej smotany a cukru vyšľaháme, pridáme vajíčko, soľ, zmäknuté maslo a premiešame. Do cesta vmiešame preosiatu múku a štipku sódy, rozmačkáme, prikryjeme alobalom a necháme pol hodiny. Bielkoviny vyšľaháme so zvyškom cukru, zmiešame s tvarohom, zvyškom kyslej smotany a ďalšou 1 ČL. múka.
Cesto rozvaľkajte na hrúbku 3 mm a nakrájajte na stredne veľké kruhy.Do každého kruhu dáme plnku a okraje dobre zaštipneme, ako na halušky. Šťavy pečte s tvarohom 25 minút pri 180 stupňoch.
Ako variť zemiaky na Nový rok: 10 z najchutnejších receptov
16. Glazovaný tvaroh
Myslíte si, že si môžete kúpiť iba chutný glazovaný syr? Ale nie!
Budete potrebovať: 180 g tvarohu, 120 ml ťažkej smotany, 100 g čokolády, 50 g kakaového masla, 1 polievková lyžica. práškový cukor.
Príprava: Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom a smotanou, prešľaháme mixérom alebo rozdrvíme cez sito. Hmotu nalejeme do foriem, zapichneme zmrzlinové tyčinky a zmrazíme. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a zmiešame s kakaovým maslom (môžeme si vziať maslo), každý syr namočíme do polevy a dáme zamraziť.
17. Uhorková polievka s tvarohom
Na najhorúcejšie a najťažšie dni sme našli neobvykle ľahký a osviežujúci recept!
Budete potrebovať: 230 g uhoriek, 100 g lososa, 50 g tvarohu, soľ, cukor, biely vínny ocot.
Príprava: Uhorky rozšľaháme v mixéri a podľa chuti dochutíme octom a korením. Polievku prepasírujeme cez jemné sitko, vložíme do chladničky a necháme vychladnúť. Tvaroh vyšľaháme do kréma, vytvarujeme z neho guľku a pri podávaní vložíme do polievky. Pridajte trochu uvareného lososa, malé kocky uhorky a bylinky.
18. Tvarohový a repný koláč
Nezvyčajná kombinácia chutí a jasných farieb neopustí ľahostajné domácnosti!
Budete potrebovať: 500 g tvarohu, 250 g tukovej kyslej smotany, 100 g múky, 150 g sušienok, 6 vajec, 100 g repy, 150 g cukru, 50 g masla.
Príprava: Sušienky rozdrvíme na drobky a zmiešame s maslom, vložíme do zapekacej misy tenkú kôrku a pečieme 20 minút na 180 stupňov. V mixéri zmiešajte vajíčka s cukrom a potom pridajte tvaroh, kyslú smotanu a múku. Surová sodná repa na jemnom strúhadle alebo tiež nasekaná v mixéri a kombinovaná s tvarohovou hmotou. Zmes dajte na kôru a nechajte hodinu v rúre pri 120 stupňoch.
19. Tvarohové rožky
Podľa receptu môžete vyrábať rožky bez plnky alebo do nich pridať džem!
Budete potrebovať: 400 g tvarohu, 100 g masla, 80 g cukru, 1 vajce, 250 g múky, po 1 lyžičke. sóda a citrónová šťava.
Príprava: Mixérom spojte tvaroh, zmäknuté maslo, vajíčko a polovicu cukru. Sódu uhaste citrónovou šťavou, pridajte do cesta, nechajte pár minút pôsobiť a hmotu spojte s múkou. Cesto vložíme na 10 minút do chladničky, zvinieme do placky a nakrájame na trojuholníky. Bagety zvinieme s cukrom alebo džemom, dáme piecť na 180 stupňov 20 minút.
20. Kastról z tvarohu s krupicou
Veľmi jemné a výdatné tvarohové jedlo, ktoré je ideálne na raňajky alebo namiesto dezertov!
Budete potrebovať: 100 g tvarohu, 75 ml mlieka, 1 vajce, po 1 lyžici. krupica a cukor, 10 g masla, hrozienka.
Príprava: Všetky suroviny vymiešame na homogénne cesto a pridáme vopred namočené hrozienka. Zmes nalejeme do formy a pečieme pri 180 stupňoch 15 minút. Pripravený!