Depois de um dia agitado, você não quer gastar muita energia cozinhando. Por isso, reunimos essas 20 deliciosas e simples receitas de jantar para todos os dias. Você não encontrará ingredientes incompreensíveis ou raros aqui!
1. Caçarola de batata com queijo e peito
Este é o prato de jantar mais simples que todos irão certamente gostar.
Você vai precisar de: 800 g de batata, 200 g de peito, 150 g de queijo, 400 ml de creme de 20%, 2 cebolas, 2 colheres de sopa. mostarda granular, 2 colheres de sopa. azeite, sal e especiarias.
Preparação: Pique a cebola e o peito e frite até dourar. Ferva as batatas, corte em círculos finos e coloque a primeira camada na forma. Tempere, coloque por cima a cebola e o peito, e continue alternando as camadas. Leve o creme de leite para ferver, acrescente o queijo ralado e dissolva. Por fim, adicione a mostarda e os temperos a gosto e despeje o molho sobre a caçarola. Leve o prato ao forno por meia hora a 180 graus.
2. Caçarola de batata com abobrinha
A caçarola fica muito suculenta e macia devido à textura da abobrinha assada.
Você vai precisar de: 500 g de batata, 1 abobrinha, 500 g de farinha, 85 g de queijo, especiarias, 7 g de fermento seco, 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Preparação: Ferva as batatas até ficarem macias, metade do sódio em um ralador grosso e misture com a farinha. Deixe a massa por meia hora, depois acrescente a metade da abobrinha ralada e espremida. Para eles - metade do queijo, 1 colher de sopa. óleo e 175 ml de água morna com fermento. Sove a massa e deixe aquecer novamente até começar a expandir.
Corte as batatas e as abobrinhas restantes em rodelas. Coloque a massa em uma forma e compacte e espalhe os vegetais por cima. Polvilhe com manteiga, polvilhe com o queijo restante e leve ao forno a 180 graus até ficar macio.
3. Pernas de frango ao molho de mel e limão
Apenas quatro ingredientes simples - e as fragrantes pernas de frango estão prontas!
Você vai precisar de: 9 coxas de frango, 1 limão, 4 dentes de alho, 4 colheres de sopa. querida.
Preparação: Coloque as coxas de frango em uma assadeira, polvilhe com sal e leve ao forno a 200 graus por meia hora. Combine o suco de limão com o mel e o alho amassado, o frango dos campos e leve ao forno por mais 10 minutos.
4. Pernas de frango com pimentão e azeitonas
Surpreendentemente combinado com um prato de batata.
Você vai precisar de: 8 coxas de frango, 4 dentes de alho, 30 ml de suco de limão, 1 colher de chá. tomilho, 1 pimento vermelho, 1 pimento amarelo, 185 g de azeitonas, azeite.
Preparação: Pique metade do alho e misture com o suco de limão, tomilho, especiarias e algumas colheres de sopa de azeite. Corte a pimenta em cubos grandes, coloque numa forma com o restante alho e leve ao forno por 10 minutos a 180 graus. Coloque o frango por cima, cubra com a marinada e leve ao forno por mais meia hora. Em seguida, adicione as azeitonas e leve ao forno novamente por 10 minutos.
5. Asas de frango com adjika
Não poderíamos passar por tamanha beleza. Uma ótima opção para o jantar do dia a dia!
Você vai precisar de: 1 kg de asas de frango, 3 dentes de alho, 200 g de maionese, adjika ou molho de tomate, especiarias.
Preparação: Combine maionese, adjika, especiarias e alho picado. Deixe marinar as asas na mistura pelo tempo que for necessário e asse por cerca de 20-25 minutos a 180 graus.
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6. Nuggets de frango com farelo
Um empanado crocante e saudável ideal para o jantar.
Você vai precisar de: 1 filé de frango, 1 ovo, 200 g de farelo, sal e pimenta.
Preparação: Corte o filé em pequenos pedaços e bata o ovo com especiarias. Mergulhe cada mordida na mistura de ovos, passe no farelo e frite no azeite.
7. Nuggets de leite
Esses nuggets são duas vezes mais macios e suculentos.
Você vai precisar de: 2 filés de frango, 1 xícara de leite, 1 xícara de migalhas de pão, especiarias.
Preparação: Corte o frango em pedaços pequenos, cubra com leite e leve à geladeira por meia hora. Sal e tempere, mergulhe cada mordida na farinha de rosca e frite os nuggets até dourar.
8. Peixe com ervas em um travesseiro vegetal
Se você não quiser lidar com a carcaça inteira, pegue o filé.
Você vai precisar de: 3 peixes com cerca de 300 g cada, 4 batatas, 4 tomates, 2 cebolas, 4 dentes de alho, 4 raminhos de tomilho e alecrim, especiarias, azeite.
Preparação: Enxágue e limpe o peixe, sal e óleo. Corte os vegetais em fatias finas e espalhe-os em uma assadeira em camadas, polvilhe com especiarias e polvilhe com azeite.
Espalhe o alho e metade das ervas, embrulhe os vegetais em papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos. Retire o papel alumínio, coloque o peixe temperado e as sobras de verduras com alho por cima. Asse por mais 12 minutos.
9. Peixe e cebolinha
Fatias de filé com a pele, como salmão ou halibute, são melhores aqui.
Você vai precisar de: 4 fatias de peixe, 1 limão, especiarias, azeite, 1 ramo de cebolinha, 1 ramo de salsa, meio chili, 1 colher de sopa. vinagre de vinho.
Preparação: Pique finamente a cebola, a salsa e as folhas de pimenta. Adicione 4 colheres de sopa ao molho. azeite, vinagre, raspas e suco de meio limão e especiarias a gosto. Salpique o peixe com o sumo da segunda metade do limão, passe óleo e tempere. Frite em uma frigideira antiaderente por cerca de 4 minutos de cada lado e sirva com molho verde.
10. Caçarola italiana de vegetais
Fresco, aromático e muito brilhante!
Você vai precisar de: 4 batatas, 1 pimentão amarelo, 1 pimentão vermelho, 4 tomates, 1 cebola, 50 g de queijo, 1 colher de sopa. orégano, especiarias, azeite.
Preparação: Corte todos os vegetais em fatias e arrume-os em camadas aleatórias em um prato untado. Polvilhe tudo por cima com orégano e especiarias, regue com azeite, cubra com queijo ralado e leve ao forno meia hora a 180 graus.
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11. Caçarola de legumes em tomates
Outra receita para um jantar saudável, saudável e com baixo teor de gordura para todos os dias.
Você vai precisar de: 2 pimentões, 1 abobrinha, 3 dentes de alho, 400 g de tomate no próprio suco, 4 batatas, 1 colher de chá. páprica, especiarias, manjericão.
Preparação: Corte as batatas em fatias finas e pique o resto dos vegetais e ervas ao acaso. Espalhe tudo em camadas untadas, despejando tomates em cada camada. Despeje o restante dos tomates por cima, polvilhe com colorau, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus. Remova o papel alumínio 10 minutos antes do fim.
12. Caçarola com frango e arroz
Quaisquer vegetais sazonais de sua escolha são incrivelmente adequados para esta receita.
Você vai precisar de: 150 g de arroz de grão longo, 3 tomates, 3 abobrinhas, 1 cebola, 500 g de filé de frango, 2 ovos, 50 g de queijo, especiarias.
Preparação: Ferva o arroz, corte o frango em pedaços grandes e frite levemente. Da mesma forma, frite os vegetais levemente em uma grelha ou frigideira antiaderente sem óleo. Disponha a caçarola como desejar e cubra com ovos batidos temperados e queijo ralado. Asse por cerca de 40 minutos a 180 graus.
13. Costeletas com chucrute
Você provavelmente sabe fazer costeletas comuns, então encontramos uma receita mais interessante!
Você vai precisar de: 500 g de carne picada, 250 g de chucrute, 2 ovos, 1 cebola, especiarias, pão ralado.
Preparação: Pique finamente e frite a cebola, pique o chucrute com uma faca e misture tudo com a carne picada. Adicione os ovos e temperos, forme os hambúrgueres com as mãos molhadas e enrole cada um na farinha de rosca. Frite no fogão ou leve ao forno por cerca de meia hora a 180 graus.
14. Costeletas de berinjela e queijo
Uma alternativa vegetal original para um jantar de carne.
Você vai precisar de: 1,5 kg de berinjela, 150 g de queijo duro, 150 g de pão ralado, 100 g de pão, especiarias, 2 molhos de ervas, 1 ovo, 1 dente de alho, leite, 200 g de queijo macio.
Preparação: Corte as berinjelas em cubos e cozinhe até ficarem macias. Adicione especiarias, um pão embebido em leite, biscoitos, ervas picadas, alho e queijo duro ralado. Sove a carne picada à mão e molde os hambúrgueres com um pouco de queijo de pasta mole em cada um. Passe na farinha de rosca e frite.
15. Painço com legumes e cogumelos
Nós constantemente subestimamos o mingau de milho, e em vão!
Você vai precisar de: 270 g de painço, 2 colheres de sopa óleo vegetal, 1 litro de caldo, 150 g de cogumelos, 150 g de alho-poró, 1 pimenta, 2 dentes de alho, especiarias.
Preparação: Lave bem o cereal e cozinhe em uma colher de óleo vegetal por cerca de 3 minutos.Adicione o caldo quente e cozinhe em fogo baixo, tampado por mais 20 minutos. Durante esse tempo, moa os vegetais e os cogumelos e frite-os separadamente no óleo e temperos restantes. Adicione o milho pronto aos legumes e aqueça.
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16. Trigo mourisco com abobrinha
O trigo sarraceno é leve, nutritivo e saudável para o jantar.
Você vai precisar de: 2 xícaras de trigo mourisco cozido, 1 abobrinha, 1 cebola, 1 pimenta, 2 colheres de sopa. molho de soja, tomilho, sal, pimenta, especiarias, óleo vegetal.
Preparação: Frite a cebola em óleo vegetal por alguns minutos, acrescente a abobrinha e a pimenta picada em tiras. Refogue tudo junto, tempere a gosto e cubra com o molho de soja. Adicione o trigo sarraceno aos vegetais, misture e aqueça.
17. Caçarola de carne com trigo sarraceno
Caso você tenha um pouco mais de tempo e queira algo mais variado.
Você vai precisar de: 500 g de carne picada, 0,5 xícaras de trigo sarraceno, 150 g de queijo, 1 berinjela, 2 cenouras, 1 cebola, alho, 2 colheres de sopa. molho de tomate, ervas, especiarias, 40 g de manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 1,5 xícaras de leite.
Preparação: Corte a berinjela em rodelas, salgue e frite levemente por 3 minutos de cada lado. Frite os anéis de cebola à parte com as cenouras raladas. Durante esse tempo, ferva o trigo sarraceno para que fique quebradiço. Misture a carne picada com alho e temperos, e frite também, quebrando os caroços.
Coloque as berinjelas, a carne picada com ervas, a cebola com a cenoura, o molho de tomate e o trigo sarraceno na forma. Frite levemente a farinha na manteiga, despeje o leite e cozinhe o molho até engrossar. Despeje na caçarola e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
18. Bulgur com carne, abóbora e espinafre
Para uma cor amarela mais rica, adicione um pouco de açafrão.
Você vai precisar de: 300 g de carne, 250 g de abóbora, 300 g de bulgur, 450 ml de água, 1 colher de chá. cominho, sal, 1 colher de sopa. azeite, 50 g de espinafre.
Preparação: Pique a carne finamente e frite em fogo alto. Em seguida, cubra com uma tampa, reduza a temperatura e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione cubos de abóbora e 50 ml de água. Após mais 15 minutos - especiarias, bulgur e o restante da água. Continue cozinhando, coberto, até a água evaporar, acrescente o espinafre e aqueça por mais 2 minutos.
19. Bulgur com peru e cenouras
Ceia dietética leve para todos os dias - nada mais!
Você vai precisar de: 600 g de peru, 2 xícaras de bulgur, 3 cebolas, 3 cenouras, 1 litro de água, 1 colher de chá. azeite, especiarias, coentro.
Preparação: Corte o peru em cubos e frite em óleo vegetal. Adicione cebolas e cenouras picadas e cozinhe todos juntos. Despeje o bulgur e, depois de alguns minutos, despeje água fervente. Cozinhe por cerca de meia hora em fogo baixo e, antes de servir, tempere e polvilhe com o coentro.
20. Cuscuz com carne picada e vegetais
O bom deste prato é que pode ser servido quente ou frio como salada.
Você vai precisar de: 125 g de cuscuz, meio pepino, 3 tomates, um cacho de verduras, 300 g de carne picada, 1 cebola, suco de meio limão, especiarias.
Preparação: Frite a carne picada com a cebola picada até ficar macia e cozinhe o cuscuz de acordo com as instruções. Pique o pepino e o tomate com as ervas, mexa tudo em uma panela, tempere e regue com o suco de limão.