As caçarolas de requeijão em uma panela elétrica acabam ficando especialmente macias e arejadas, ao contrário do que ocorre no forno ou na panela. Reunimos 10 das melhores receitas, escolha a que mais se adequa ao seu gosto!
1. Caçarola de zebra feita de queijo cottage e chocolate
Esta sobremesa incrivelmente saborosa e linda será apreciada por crianças e adultos.
Você vai precisar de: 1 kg de queijo cottage macio, 1 barra de chocolate ao leite, 6 ovos de galinha, 1 copo de açúcar, 100 ml de leite gordo caseiro ou creme de leite 10 por cento, 5 colheres de sopa. eu. qualquer amido.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar na batedeira, depois acrescente o queijo cottage e continue batendo por mais 5 - 10. Divida a massa ao meio, acrescente o chocolate derretido com o creme de leite. Agora misture metade do amido em ambas as massas.
Unte a capacidade da multicooker com óleo, coloque a massa em duas colheres de sopa, tentando despejá-la no centro do fundo, então as "poças" multicoloridas se espalharão uniformemente, formando listras. Cozinhe no modo de assar até ficar macio.
2. Cheesecake "Lvovskiy"
Uma caçarola de queijo cottage, com cobertura de chocolate, vai decorar a "mesa dos doces" das crianças festivas. No entanto, é melhor assar dois cheesecakes Lviv de uma vez, para que os adultos possam desfrutar desta iguaria maravilhosa.
Você vai precisar de:
Para caçarolas: 0,5 kg de queijo cottage macio, 180 g de açúcar, 100 g de manteiga (de preferência caseira), 4 ovos, 5 colheres de sopa. eu. passas, 1 colher de sopa. eu. as raspas de limão, 1,25 colheres de sopa. eu. iscas.
Para esmalte: 3 colheres de sopa. eu. cacau em pó, creme de leite e açúcar, 1,5 colheres de sopa. eu. manteiga.
Preparação: Para um cheesecake, primeiro você precisa bater a manteiga amolecida com a quantidade de açúcar especificada. Quando a massa ficar arejada, continuando a bater, acrescente os ovos um a um e depois o queijo cottage. Junte as raspas, as passas lavadas e secas, a sêmola com uma espátula de silicone. Cozinhe no modo Cozer por cerca de uma hora.
Enquanto a caçarola esfria, acrescente a cobertura. Para fazer isso, misture todos os ingredientes em uma panela pequena, leve para ferver em fogo baixo. Distribua completamente o esmalte quente sobre toda a superfície do Lvovskiy syrnik. Deixe repousar na geladeira por algumas horas.
3. Caçarola de requeijão Osennyaya
Caçarola brilhante, apetitosa, muito saborosa e saudável que pode ser facilmente preparada na panela elétrica.
Você vai precisar de: 2 - 3 fatias de abóbora, 350 g de queijo fresco, 2 bananas maduras, 50 ml de creme, 1 ovo de galinha, 130 g de açúcar e semolina cada, 0,75 colher de chá. fermento em pó.
Preparação: Rale a polpa de abóbora no ralador mais fino e bata no liquidificador junto com os círculos de banana descascada e picada. Adicione o açúcar, os ovos um a um, despeje o creme de leite, bata até ficar homogêneo, junte a semolina e o fermento em pó. Continuando a bater a massa, acrescente o queijo cottage em pequenas porções. Deixe a massa em infusão por 15 a 20 minutos e, em seguida, despeje em uma panela multicooker. Cozinhe por 40 minutos no modo Cozer.
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4. Cheesecake com aveia
A melhor sobremesa para quem se preocupa com a saúde e a beleza.
Você vai precisar de: 300 - 330 g de queijo cottage, 2 ovos frescos, 160 g de açúcar, 80 g de aveia, 2,5 colheres de sopa. eu. qualquer amido, baunilha ou raspas de frutas cítricas.
Preparação: Primeiro, bata os ovos e o açúcar até formar espuma. Em seguida, adicione o queijo cottage, farinha de aveia no liquidificador, as raspas de casca picadas ou um saco de baunilha, amido. Misture tudo bem e deixe inchar à temperatura ambiente por cerca de meia hora. Cubra a tigela da multicozinha com pergaminho, despeje a massa da coalhada, cozinhe por meia hora no modo "Assar".
5. Caçarola com sementes de papoula em uma panela elétrica
Prepare uma caçarola de coalhada de semente de papoula à noite, ela irá esfriar adequadamente durante a noite e se transformar em um delicioso e nutritivo café da manhã.
Você vai precisar de: 420 g de queijo cottage, 120 ml de creme de leite, 3 ovos, 150 g de açúcar, 90 g de amido de milho, 60 g de sementes de papoula, 1 saco de açúcar de baunilha, 1 colher de chá. casca de laranja.
Preparação: Os ovos foram divididos em gemas e claras.Em uma tigela funda, misture o queijo cottage com gemas, baunilha, sementes de papoula e amido. Adicione as claras em neve, batidas na espuma dura e mexa com uma colher. Transfira a massa para a tigela multicooker, cozinhe por uma hora no modo "Assar". Polvilhe a caçarola ligeiramente fria com açúcar de confeiteiro.
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6. Caçarola de queijo cottage com maçãs
Em vez de farinha, essa sobremesa usa semolina, que deixa os assados arejados e macios.
Você vai precisar de: 300 g de queijo cottage, 3 maçãs, 2 ovos, 2 colheres de sopa. eu. semolina e açúcar, 1,5 colheres de sopa. eu. creme de leite, uma pitada de sal e canela em pó.
Preparação: Bata o queijo cottage no liquidificador ou passe na peneira para remover o excesso de grãos. Em seguida, misture com os ovos e o açúcar. Adicione a semolina, uma pitada de sal e misture bem.
Descasque as maçãs das sementes, corte em cubos pequenos. Polvilhe com canela em pó. Mexa e deixe de molho por alguns minutos. Escorra o suco da fruta e misture com a massa da coalhada. 55 minutos no modo "Assar" e uma deliciosa caçarola está pronta!
7. Panela de requeijão com pão de gengibre
Se sobrar um pouco de pão de gengibre e um pouco de queijo cottage na geladeira, certifique-se de fazer esta maravilhosa caçarola!
Você vai precisar de: 5 biscoitos de gengibre, 2 pacotes (250 g cada) de queijo cottage, 160 ml de creme de leite, 110 g de açúcar, 3 ovos, 1,25 colher de chá. fermento em pó, 0,5 colher de chá. sal, 3-4 colheres de sopa. eu. iscas.
Preparação: Coloque todos os ingredientes, exceto o pão de mel, em uma tigela funda e bata na batedeira. Deixe agir por 10 - 15 minutos para aumentar a semolina. Unte a panela da multicozinha com óleo, despeje a massa, espalhe o pão de gengibre picado por cima. Tente afogar suavemente os pedaços na massa de coalhada. Envie para uma panela elétrica para assar por 60 minutos.
8. Pudim "Coalhada"
Na verdade, esta é uma caçarola de queijo cottage, mas é tão macia e fofa que é difícil chamá-la de outra forma do que um pudim.
Você vai precisar de: 0,5 kg de queijo cottage gordo, 1 copo de açúcar, 1 saco de açúcar baunilha, 5 ovos de galinha de tamanho médio, meio copo de creme de leite, algumas colheres de sopa de amido.
Preparação: Transforme a coalhada em uma massa macia e homogênea usando um liquidificador. Adicione as gemas, o creme de leite, a baunilha e o amido. Bata tudo com um mixer. Misture delicadamente as claras e o açúcar, transformados em uma espuma dura.
Unte bem a capacidade da multicooker com manteiga, despeje a massa e leve ao forno por 45 - 50 minutos na multicooker. Deixe o pudim esfriar completamente sem abrir a tampa do aparelho.
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9. Caçarola salgada com ervas e queijo Adyghe
A caçarola de requeijão não precisa ser doce. Com ervas e queijo Adyghe, este prato não é menos saboroso.
Você vai precisar de: 0,5 kg de queijo cottage e a mesma quantidade de queijo Adyghe salgado, 3 ovos, 6 tomates cereja, 1 cacho de cebolas verdes, 3 dentes de alho.
Preparação: Combine o queijo cottage, os ovos, a cebolinha picada e o alho, o queijo Adyghe ralado em uma tigela funda. Bata com uma varinha mágica. A propósito, se você tiver queijo Adyghe sem sal, adicione uma colher de sal à massa.
Em seguida, você vai precisar de uma panela a vapor, cubra com filme plástico, despeje a mistura de coalhada, coloque os tomates por cima. Despeje 3 - 4 xícaras de água na tigela multicooker, coloque a panela com a massa, tampe e cozinhe no modo "Cozinhar a vapor" por 45 - 50 minutos.
10. Panela de queijo cottage-trigo sarraceno
Doces deliciosos, apetitosos e saudáveis no café da manhã e jantar. Em vez de frutas cristalizadas, fique à vontade para adicionar passas, frutas secas ou nozes à massa.
Você vai precisar de: 300 g de queijo cottage, 3 ovos, 1 copo de trigo sarraceno, 5 colheres de sopa. eu. creme de leite, 5 colheres de sopa. eu. açúcar, uma pitada de sal e um punhado de frutas cristalizadas.
Preparação: Cozinhe o mingau de trigo sarraceno na água. Se depois de uma refeição em família houver mingau de trigo sarraceno, use-o sem hesitar para fazer caçarolas. Misture o trigo sarraceno com o requeijão, bata no liquidificador em velocidade baixa. Bata os ovos com o creme de leite e o açúcar separadamente. Adicione à massa da coalhada, adicione as frutas cristalizadas, misture bem. Transfira a massa para uma tigela multicooker e cozinhe por 65 minutos.