Entre os pratos fartos, simples e versáteis que certamente todos vão gostar, destaca-se a caçarola de batata com carne picada. É difícil encontrar alguém que possa recusar, especialmente quando ela ainda está com calor e cheira por todo o apartamento. Pegue receitas comprovadas!
1. Caçarola de batata rápida com carne picada
Como as batatas já foram fervidas com antecedência, a caçarola vai cozinhar mais rápido.
Você vai precisar de: 500 g de carne picada, 500 g de batatas, 2 cebolas, 2 colheres de sopa. creme de leite, especiarias.
Preparação: Ferva as batatas, amasse-as no purê e coloque a metade em uma forma em uma camada uniforme. Frite a carne picada com cebola picada e temperos e coloque sobre as batatas. Cubra com todo o restante do purê, pincele com creme de leite e leve ao forno por 20-30 minutos a 180 graus.
2. Caçarola de batata com carne picada e molho de queijo
O sabor cremoso delicado é garantido para o prato.
Você vai precisar de: 8 batatas, 400 g de carne picada, 1 cebola, 4 colheres de sopa cada. farinha e manteiga, 360 ml de leite, especiarias, 250 g de queijo.
Preparação: Ferva as batatas até quase ficarem cozidas, corte em rodelas finas e leve a uma forma. Aqueça o leite, acrescente metade da manteiga e da farinha e mexa até engrossar. Adicione especiarias e 200 g de queijo ralado ao molho e aqueça novamente até o queijo derreter.
Frite a carne picada à parte com as cebolas picadas e coloque metade sobre as batatas. Despeje o molho sobre tudo, e assim alterne as camadas até o final dos ingredientes. Despeje o resto do molho por cima, cubra com queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.
3. Caçarola de batata com carne picada no tomate
Use tomates picados em seu próprio suco ou em seu molho de tomate favorito.
Você vai precisar de: 700 g de batata, 400 g de carne picada, 50 g de manteiga, 75 ml de leite, 200 g de molho de tomate, 100 g de queijo.
Preparação: Ferva as batatas até ficarem macias e amasse com manteiga, leite e metade do queijo ralado. Doure a carne picada em uma frigideira e cozinhe com o molho de tomate por cerca de 5 minutos. Arrume a caçarola em camadas, cubra com o queijo restante e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
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4. Caçarola de batata com carne picada, creme e ervas
Certifique-se de levar vários vegetais perfumados diferentes.
Você vai precisar de: 750 g de batata, 350 g de carne picada, 1 ovo, 1 talo de aipo, 1 cebola, 200 ml de natas, 100 g de creme de leite, 2 dentes de alho, 30 g de queijo, 1 ramo de ervas.
Preparação: Pique finamente a cebola e o aipo e frite com a carne picada por 5 minutos. Adicione o creme de leite e as ervas e cozinhe em fogo médio. Ferva as batatas, deixe esfriar e amasse no purê de batata com ovo, temperos e ervas picadas. Coloque as duas partes do recheio em camadas, pincele com creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Asse por 20 minutos a 180 graus.
5. Caçarola de batata com tomate e carne picada
A caçarola com tomates frescos está macia e nem seca.
Você vai precisar de: 6 batatas, 200 g de carne picada, 1 cebola, 2 tomates, 50 g de queijo, 3 ovos, especiarias.
Preparação: Corte as batatas em rodelas finas e misture com os temperos. Corte os tomates da mesma forma, pique a cebola finamente e junte à carne picada. Camada de batatas, carne picada, batatas e tomates. Bata os ovos com o queijo ralado, despeje no prato e leve ao forno por cerca de 40 minutos no forno a 180 graus.
6. Caçarola de batata com carne picada e vegetais
Como um bom bônus, esta caçarola é muito brilhante e bonita no corte.
Você vai precisar de: 400 g de batata, 200 g de carne picada, 1 cenoura, 1 pimenta, 1 abobrinha, 100 g de cogumelos, 2 cebolas, 2 ovos, 100 g de creme de leite, ervas, especiarias.
Preparação: Pique todos os vegetais com cogumelos e refogue até ficar meio cozido. Adicione a carne picada e continue a fritar por cerca de 5 minutos. Ferva as batatas e corte em rodelas.
Coloque metade do purê de batata, a carne picada com legumes e o purê de batata novamente. Pincele a caçarola com creme de leite e cubra com os ovos batidos com especiarias, queijo ralado e ervas. Leve ao forno por meia hora a 180 graus.
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7. Caçarola de batata com carne picada e cogumelos
A última camada pode ser disposta com círculos de tomate ou anéis de pimenta.
Você vai precisar de: 5 batatas, 300 g de carne picada, 200 g de cogumelos, 1 cebola, 50 g de queijo, 3 colheres de sopa. creme de leite, especiarias e ervas.
Preparação: Frite os cogumelos e as cebolas até ficarem macios, acrescente a carne picada e um pouco de ensopado. Tempere o recheio e adicione as verduras picadas. Corte as batatas em rodelas finas e coloque a metade em uma forma. Lubrifique com o creme de leite, espalhe o recheio, o creme de leite, as batatas e o creme de leite novamente. Cubra com queijo e leve ao forno por 30-40 minutos a 180 graus.
8. Caçarola de batata com carne picada e brócolis
Uma das receitas mais saudáveis da nossa seleção.
Você vai precisar de: 400 g de carne picada, 4 batatas, 300 g de brócolis, 150 g de queijo, 50 g de iogurte, 1 cebola, especiarias.
Preparação: Tempere a carne picada, misture com a cebola picada e frite levemente. Desmonte os brócolis em pequenas inflorescências, cozinhe por 3-4 minutos e corte as batatas em tiras finas. Camada com a caçarola e cubra com iogurte com queijo ralado e especiarias. Asse no forno por 40-45 minutos a 180 graus.
9. Caçarola de batata com carne picada e berinjela
Polvilhe com nozes picadas ou adicione coentro.
Você vai precisar de: 3 batatas, 1 beringela, 150 g de carne picada, 1 cebola, 2 dentes de alho, 250 ml de natas, 1 ovo, 200 g de queijo.
Preparação: Corte as batatas em cubos, misture com as especiarias e coloque numa forma. Adicione a cebola picada à carne picada e coloque em uma segunda camada e coloque os anéis de berinjela por cima. Junte o ovo e as natas, junte o queijo ralado e regue com a caçarola. Leve ao forno por 40-50 minutos a 180 graus.
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10. Caçarola de batata com carne picada e repolho
Uma combinação comprovada ao longo dos anos e prática!
Você vai precisar de: 5 batatas, 500 g de carne picada, 400 g de repolho, 1 cenoura, 1 cebola, 150 g de queijo, 3 colheres de sopa. creme de leite, especiarias.
Preparação: Corte a cebola ao meio rodelas, rale as cenouras e frite por 5 minutos. Adicione a carne picada com especiarias e continue a fritar até ficar macia. Refogue o repolho picado separadamente até dourar.
Ferva as batatas, amasse no purê de batatas, coloque em uma forma e pincele com creme de leite. Coloque a carne picada na próxima camada e, em seguida, o repolho. Cubra tudo com queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.
11. Caçarola de batata com carne picada e abobrinha
Esta caçarola pode ser servida com segurança, mesmo para uma mesa festiva!
Você vai precisar de: 2 batatas, 1 abobrinha, 250 g de carne picada, 1 ovo, 2 colheres de sopa. creme de leite, 2 dentes de alho, especiarias, ervas.
Preparação: Bata o ovo e o creme de leite e acrescente as batatas raladas e as abobrinhas. Adicione o alho, os temperos e as ervas picadas, misture e coloque metade da mistura em uma forma. Frite a carne picada até ficar macia, coloque uma segunda camada e por cima novamente os legumes no ovo. Asse em forno a 180 graus por 20 minutos em papel alumínio e 10-15 minutos sem ele.
12. Caçarola de batata com carne picada e ervilhas
Recomendamos o uso de ervilhas frescas ou congeladas.
Você vai precisar de: 1 kg de batata, 500 g de carne picada, 250 g de ervilha, 1 cebola, 1 cenoura, ervas, 30 g de extrato de tomate, 50 g de maionese, 100 g de queijo, especiarias.
Preparação: Pique as cebolas e as cenouras, frite e acrescente a carne picada. Frite tudo junto até ficar macio e mexa com a massa de tomate. Adicione as ervilhas e refogue por 5-7 minutos e, no final da temporada, acrescente as ervas picadas.
Coloque a carne picada em uma forma e as batatas raladas em um ralador grosso e coloque por cima. Polvilhe com especiarias, pincele com maionese e polvilhe com queijo ralado. Asse no forno por 30-40 minutos a 200 graus.