O que poderia ser mais simples do que shawarma: carne, vegetais, molho, queijo e isso é tudo. Mas as mesmas combinações são enfadonhas, não há sabor e variedade suficientes. E para criar algo fundamentalmente novo por conta própria, você precisa despender tempo e esforço. Espere! Experimente estas 12 ótimas receitas caseiras de shawarma de frango primeiro!
1. Shawarma clássico com frango
Uma receita simples de shawarma caseira para todos os dias com os produtos que com certeza vai encontrar na sua geladeira!
Você vai precisar de: 1 filé de frango, 200 g de repolho, 200 g de cenoura coreana, 1 pepino, 1 tomate, pão sírio, 4 colheres de sopa. óleo vegetal, 6 colheres de sopa. maionese e ketchup, 60 g de queijo, especiarias.
Preparação: Corte os filés em pedaços médios e frite até ficarem cozidos em temperos. Pique e lembre-se levemente do repolho, e corte os pepinos com os tomates em cubos. Misture os vegetais, adicione sal e deixe descansar um pouco. Pincele o pão sírio com ketchup e maionese, disponha o frango com a salada, polvilhe com queijo ralado, enrole e frite dos dois lados.
2. Shawarma com frango e pepinos em conserva
Você pode usar qualquer em conserva, levemente salgado ou até mesmo chucrute.
Você vai precisar de: 400 g de frango, 100 g de queijo macio, 3 pepinos em conserva, 2 tomates, pão sírio, 4 folhas de alface, 4 colheres de sopa. maionese e ketchup, 1 colher de chá. mostarda.
Preparação: Corte o frango em tiras finas e frite em um pouco de óleo e temperos até dourar. Corte os vegetais em tiras ou pequenos cubos. Pincele a lava com queijo macio, espalhe a alface e o recheio, cubra com maionese, ketchup e molho de mostarda e enrole.
3. Shawarma com frango e curry
Quanto mais curry você adicionar, mais interessante e rico será o sabor do shawarma.
Você vai precisar de: 400 g de frango, lavash, 1 pepino, 1 tomate, um ramo de folhas de alface, um ramo de cebolinha, ervas, 70 g de queijo, 4 colheres de sopa. creme de leite, 3 colheres de sopa. ketchup, curry, alho.
Preparação: Corte o filé em cubinhos e frite em azeite com um pouco de curry. Combine o ketchup com alho amassado e ervas picadas e creme de leite com curry. Unte o pão sírio, disponha a carne e os vegetais em cubos, polvilhe com cebolinha e queijo duro, enrole e frite dos dois lados.
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4. Shawarma com frango e homus
Uma receita israelense incomum se destaca como um ponto brilhante no contexto do shawarma a que estamos acostumados!
Você vai precisar de: 200 g de frango, 40 g de tomate, 40 g de pepino, 20 g de cebola roxa, 60 g de homus, lavash, especiarias, molho de soja, ketchup.
Preparação: Corte o frango em tiras, deixe marinar em molho de soja com especiarias por meia hora, frite e pique finamente. Corte os pepinos em tiras, a cebola em meias argolas e os tomates em cubos. Pincele o pão sírio com ketchup, acrescente o homus, o frango e os vegetais, embrulhe e frite.
5. Shawarma com frango e repolho roxo
Para fazer o shawarma parecer ainda mais espetacular e mais brilhante, pegue pão pita preto.
Você vai precisar de: lavash, 150 g de frango, pimentão, 50 g de repolho roxo, 40 g de repolho branco, 30 g de tomate, 30 g de pepino, 15 g de cebola roxa, 25 g de cenoura coreana, creme de leite, molho picante.
Preparação: Frite os filés e corte em pedaços pequenos, os tomates e pepinos em rodelas e as cebolas em meias argolas. Pique e misture o repolho com sal e açúcar separadamente. Pincele o pão sírio com creme de leite e molho, polvilhe com pimenta a gosto, arrume o recheio e embrulhe.
6. Shawarma com frango e tahine
A pasta de gergelim é deliciosamente combinada com frango e vegetais frescos.
Você vai precisar de: 150 g de frango, 100 g de pepino, 100 g de tomate, 200 g de tahine, pão sírio, um dente de alho, especiarias.
Preparação: Corte o frango em rodelas finas e refogue no azeite e temperos. Pique os pepinos e os tomates em cubos e dilua o tahine com água até obter a consistência de um molho e acrescente o alho amassado. Disponha o recheio, polvilhe generosamente com o molho, embrulhe o shawarma e leve ao forno por 7 minutos a 180 graus.
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7. Shawarma com frango, raspas e adjika
Um mínimo de vegetais e um adjika espesso e picante são o segredo do sucesso deste shawarma em casa!
Você vai precisar de: lavash, 500 g de frango, 150 g de repolho, 2 pepinos, 3 talos de cebolinha, raspas e suco de limão, 50 g de iogurte espesso, 70 g de maionese caseira, 1 colher de sopa. adjika picante.
Preparação: Pique o repolho em pedaços pequenos, pique a cebola verde e pique os pepinos para partir. Misture os vegetais, amasse levemente, tempere, acrescente as raspas e o suco de limão e deixe por 15 minutos. Frite o frango, pique finamente e acrescente um pouco de iogurte, maionese e molho de adjika. Pincele o pão sírio com o molho, distribua o recheio e envolva o shawarma.
8. Shawarma com frango, requeijão e ervas
Graças às ervas aromáticas, o shawarma revelou-se surpreendentemente aromático.
Você vai precisar de: 200 g de frango, 2 raminhos de alecrim, meio cacho de coentro, 2 tomates, 100 g de requeijão, pão sírio, 2 colheres de sopa. mostarda dijon, especiarias.
Preparação: Corte o frango frito em tiras finas, pique o coentro e o alecrim. Corte os tomates em rodelas e frite levemente em uma grelha ou frigideira antiaderente. Pincele o pão sírio com o queijo cottage e a mostarda, polvilhe com as ervas, coloque os tomates com o frango e embrulhe.
9. Shawarma de frango oriental
O sabor doce e picante deste shawarma não pode ser esquecido!
Você vai precisar de: 300 g de frango, 1 tomate, 1 pimentão, lavash, 1 colher de chá cada. açafrão, páprica, pimenta, sal Svan, molho de soja e coentro.
Preparação: Corte o frango em tiras e deixe marinar em molho de soja com especiarias por meia hora. Frite, acrescente o tomate picado e a pimenta, e no final despeje o restante da marinada. Refogue o recheio um pouco para engrossar o molho, acrescente o coentro picado e embrulhe no pão sírio.
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10. Shawarma com frango e manga
Uma das receitas de shawarma de frango mais exóticas e originais de nossa seleção!
Você vai precisar de: 400 g de frango, 2 mangas maduras, hortelã, pimenta caiena, sal marinho, lavash, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho, azeite, queijo macio.
Preparação: Pique o frango, deixe marinar em azeite e vinagre com especiarias e frite. Adicione a ele mangas em cubos, pimenta e hortelã, ensopado. Coloque o recheio no pão sírio, enrole e frite dos dois lados.
11. Shawarma com frango e queijo
Use diferentes queijos e combinações!
Você vai precisar de: pão sírio, 450 g de frango, 150 g de queijo duro, 50 g de queijo macio, 50 g de dorblu, 2 cebolas, 1 pimenta, alface, 150 g de maionese light, 100 g de creme de leite, 2 dentes de alho, 1 colher de chá. vinagre, 0,5 colher de chá. Sahara.
Preparação: Frite o frango e corte-o em tiras, marinando as meias argolas de cebola em 100 ml de água com vinagre e açúcar. Corte a pimenta e a salada em tiras, o queijo de sódio duro e misture o creme de leite com a maionese e o alho amassado. Unte o pão sírio com molho e queijo de pasta mole, disponha o recheio, esmigalhe o dorblu por cima, embrulhe e aqueça.
12. Shawarma com frango e pimenta
Quanto mais tipos de pimenta você encontrar - melhor!
Você vai precisar de: 500 g de frango, pão sírio, 1 pimento amarelo doce, 1 pimento vermelho doce, 1 pimento branco, 1 pimento, 1 pepino, 1 tomate, um ramo de cebolas verdes, 100 g de creme de leite, 60 g de queijo, especiarias.
Preparação: Corte a pimenta e o pepino em tiras e a cebola verde em rodelas pequenas. Descasque o tomate, pique finamente e frite levemente no azeite com especiarias para fazer um molho. Frite à parte e moa o frango, coloque-o em lavash untado com creme de leite e especiarias. Adicione pimenta, cebolinha, pepino, molho de tomate e queijo ralado, embrulhe e leve ao forno por 10 minutos a 180 graus.