Bryndza - lembra um pouco o queijo cottage salgado. É preparado com leite de vaca, ovelha ou cabra, e a consistência pode variar de elástica a bastante macia. Contamos 15 receitas de saladas com queijo feta, que se tornarão um verdadeiro achado e o surpreenderão agradavelmente com uma combinação de sabores!
1. Salada grega com queijo feta
Leve e simples, direto da própria Grécia!
Você vai precisar de: 1 pimento verde búlgaro, pepino, tomate, 100 g de queijo feta, meia cebola roxa, um punhado de azeitonas, orégano seco, 2 colheres de sopa. azeite.
Preparação: Corte os pimentos, cebolas, tomates e pepinos em cubos. Misture todos os ingredientes, acrescente as azeitonas, acrescente o azeite. Cubra com um pedaço inteiro de queijo feta e uma pitada de orégano.
2. Salada com carne de krill e queijo feta
Ingredientes interessantes e de fácil preparação. O que mais você precisa para uma salada perfeita?
Você vai precisar de: 200 g de carne de krill enlatada, 3 ovos de galinha, 40 g de queijo feta, 30 g de cebolinha, maionese e sal.
Preparação: Ferva os ovos cozidos, descasque e esfregue em um ralador grosso. Misture os ovos e a carne de krill, rale o queijo e pique finamente as cebolas verdes. Tempere tudo com maionese e um pouco de sal.
3. Salada com queijo feta, laranja, romã e rúcula
Sabor frutado extraordinariamente fresco e brilhante!
Você vai precisar de: 1,5 laranjas, um cacho de rúcula, 100 g de queijo feta, meia romã, 1 abacate, 1 colher de sopa. pistache, 1 colher de chá mel, 3 colheres de sopa. azeite, uma pitada de sal e pimenta.
Preparação: Faça um molho com azeite, suco de meia laranja, mel, sal e pimenta. Corte a laranja em cubos, o queijo feta, o abacate, descasque a romã, rasgue a rúcula. Misture todos os ingredientes e campos de tempero. Enfeite com pistache picado por cima.
4. Salada de espinafre com tomate seco e queijo feta
Saboroso tão difícil de sair!
Você vai precisar de: 1 abacate, 50 g de bacon, 150 g de espinafre, 125 g de cogumelos, 200 g de queijo feta, 2 colheres de sopa. azeite, 1 colher de chá. vinagre de uva, 5 tomates secos ao sol, uma pitada de sal e pimenta.
Preparação: Corte o bacon em tiras finas e frite até ficar crocante. Moa o champignon, o abacate em cubos e o queijo em rodelas e rasgue o espinafre. Misture tudo e tempere com a mistura de óleo e especiarias. Adicione os tomates secos ao sol.
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5. Salada com beterraba assada e queijo salgado
A beterraba pode ser assada com antecedência, de modo que o processo de cozimento não leve mais do que 10 minutos para o jantar.
Você vai precisar de: 3 beterrabas, 100 g de queijo feta, 1 cacho de rúcula, 50 g de castanha de caju, 4 colheres de sopa. azeite, 1,5 colheres de sopa vinagre balsâmico, 1 colher de sopa suco de limão, uma pitada de sal e pimenta.
Preparação: Lave a beterraba e leve ao forno a 190 graus por uma hora. Quando estiver pronto, descasque e corte as beterrabas junto com o queijo feta. Rasgue as verduras com as mãos e misture tudo. Tempere a salada com o azeite, o vinagre e o molho de especiarias. Polvilhe com suco de limão.
6. Salada com queijo feta, abacate e frango
Se você tiver uma assadeira para grelhar, frite a carne nela. Ficará mais suculento e saboroso!
Você vai precisar de: 1 abacate, 1 tomate, 5 folhas de alface, meio filé de frango, 100 g de queijo feta, meio limão, 3 colheres de sopa. azeite, sal, pimenta.
Preparação: Corte o filé de frango em fatias finas e frite até dourar. Pique o abacate, o tomate, a alface e o queijo. Prepare um molho com suco de meio limão, azeite, sal e pimenta. Combine todos os ingredientes.
7. Salada quente com queijo feta e macarrão
Uma receita muito satisfatória e com alto teor calórico!
Você vai precisar de: 150 g de espaguete, 150 g de queijo feta, 1 tomate, 2 dentes de alho, maionese, ervas.
Preparação: Ferva o macarrão até aldente e descarte em uma peneira. Rale o queijo, corte os tomates em cubos, pique finamente o alho. Misture tudo com maionese e decore com ervas.
8. Salada com queijo feta e frutos do mar
A leve doçura dos frutos do mar e o queijo salgado tornam esta salada especialmente deliciosa!
Você vai precisar de: 300 g de coquetel de frutos do mar, 2 tomates amarelos, 50 g de queijo feta, 1 ramo de alface, 3 colheres de sopa. azeite, ervas, especiarias.
Preparação: Ferva o coquetel de frutos do mar congelados por 7 minutos. Descarte em uma peneira. Corte os tomates e o queijo em cubos e as verduras em tiras. Misture todos os ingredientes, tempere a salada com azeite, sal e pimenta, decore com ervas.
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9. Salada de beterraba assada com melão e queijo feta
O melão pode alegrar não só a sobremesa, mas também saladas ou pratos principais!
Você vai precisar de: 1 beterraba, 150 g de melão descascado, 100 g de queijo feta, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa vinagre balsâmico, sal, pimenta, ervas.
Preparação: Asse a beterraba no forno por uma hora a 190 graus. Fatie cubos de melão, beterraba, alho e queijo. Misture tudo, enfeite a salada com ervas na hora de servir.
10. Salada com queijo feta, limão e abóbora
Não apenas uma salada, mas um verdadeiro depósito de vitaminas e uma variedade de sabores de tirar o fôlego.
Você vai precisar de: 1 limão, 300 g de abóbora, 100 g de queijo feta, 1 abacate, 100 g de arroz, 2 tomates, 1 colher de sopa. açúcar, uma pitada de sal, 1 colher de sopa. vinagre, 2 colheres de sopa azeite, um monte de coentro.
Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse a abóbora e os tomates em cubos e cubos de açúcar por 20 minutos. Fatie fatias de abacate, quartos de limão e beterrabas grandes o suficiente. Ferva o arroz e misture todos os ingredientes em uma saladeira.
11. Salada com queijo feta e quinua
Use uma mistura de mistura de quinua e a salada brilhará com outras cores!
Você vai precisar de: 5 tomates cereja, meio copo de quinua, 50 g de queijo feta, 1 cacho de espinafre, 1 pepino, 3 dentes de alho, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de chá. vinagre de maçã.
Preparação: Ferva a quinua por 15-20 minutos. Corte o alho em rodelas e frite até dourar. Corte a cereja ao meio, o pepino em rodelas e o espinafre em tiras grandes. Tempere tudo com azeite, vinagre, acrescente especiarias e queijo feta.
12. Salada Caprese com queijo feta e tomate
Salada italiana clássica para todos os dias.
Você vai precisar de: 1 tomate vermelho grande, 50 g de queijo feta, alguns raminhos de manjericão, 2 colheres de sopa. azeite, 3 colheres de sopa vinagre balsâmico, sal, orégano.
Preparação: Corte o tomate e o queijo feta em rodelas. Leve o vinagre balsâmico para ferver sobre o fogo até ficar espesso e pegajoso. Coloque em um prato, alternando entre uma fatia de tomate, uma fatia de queijo. Polvilhe tudo com azeite, vinagre, sal e orégano. Enfeite com folhas de manjericão.
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13. Salada com peixe vermelho e queijo feta
O delicado peixe vermelho e o queijo feta salgado criam um sabor único!
Você vai precisar de: 100 g de filé de salmão ligeiramente salgado, 100 g de queijo feta, 1 abacate, 5 tomates cereja, 1 colher de sopa. sementes de gergelim, um cacho de espinafre e rúcula, 20 g de manteiga, sal, pimenta, óleo para temperar.
Preparação: Frite o espinafre lavado e picado na manteiga por alguns minutos. Forme um travesseiro com ele e coloque o salmão em fatias finas, o queijo feta e o abacate, rasgue a rúcula por cima. Enfeite a salada com metades de cereja, tempere com azeite, acrescente especiarias a gosto.
14. Salada com melão, queijo feta e figos
Mais uma receita de salada com queijo feta e melão, onde ela se revela em um novo papel.
Você vai precisar de: 5 figos, 1 cacho de espinafre, 50 g de queijo feta, 100 g de melão descascado, 1/4 de xícara de nozes, meio limão, sal e pimenta.
Preparação: Corte os figos em quartos, o espinafre em tiras, o melão em rodelas. Ralar o queijo. Misture todos os ingredientes e tempere com suco de limão, óleo, especiarias.
15. Salada de mousse de queijo com melancia
Uma combinação original de sabores que deseja repetir continuamente!
Você vai precisar de: 200 g de queijo salgado, 100 g de iogurte grego, 100 g de melancia, batatas fritas e ervas para decoração.
Preparação: Bata o iogurte e o queijo no liquidificador e coloque como travesseiro no fundo do prato. Corte a melancia em rodelas grandes e coloque por cima. Polvilhe a salada com especiarias a gosto e decore com batatas fritas ou pão torrado.