O abacaxi é uma fruta exótica versátil que vai bem com muitos alimentos e, portanto, é frequentemente usada na culinária. As saladas de abacaxi são especialmente populares. Aqui estão as 20 melhores receitas culinárias!
1. Salada com carne, queijo e abacaxi
Você pode preparar a salada em camadas ou simplesmente misturar tudo.
Você vai precisar de: 300 g de carne cozida, 200 g de abacaxi em lata, um punhado de amêndoas secas, 3 ovos de galinha cozidos, 150 g de queijo duro, 200 g de creme de leite, 1 colher de chá. mostarda, rodela de limão, 2 colheres de sopa. azeite, a gema de um ovo, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Preparação: Pique a carne, os ovos e o abacaxi, o queijo ralado grosso, pique as amêndoas. Em um recipiente separado, misture o creme de leite, a mostarda, o suco de limão, o azeite e a gema.
Coloque o abacaxi no fundo do prato e depois a carne. Sal, pimenta e pincele generosamente com o molho. Depois, há ovos, nozes e queijo. Cada camada é servida com molho. Cubra a salada com um raminho de verduras.
2. Salada com abacaxi e coração de frango
Seque previamente o abacaxi com uma toalha de papel.
Você vai precisar de: 200 g de abacaxi, 300 g de coração de frango cozido, 150 g de queijo duro, 3 ovos cozidos, 5 talos de cebolinha, 100 g de maionese, sal e pimenta do reino a gosto.
Preparação: Pique corações de frango, ovos, abacaxis e cebolas. Queijo de sódio em um ralador grosso. Misture todos os ingredientes, adicione sal, pimenta e maionese.
3. Salada com pepino e abacaxi
O suco de limão realça perfeitamente o sabor do pepino e do abacaxi.
Você vai precisar de: 300 g de abacaxis frescos, 3 pepinos, 1 colher de chá. suco de limão, 3 colheres de sopa azeite, sal marinho, raminho de salsa, pimenta vermelha em flocos.
Preparação: Pique pepinos, abacaxis e salsa. Adicione sal, suco de limão, óleo e flocos de pimenta. Mexa e decore com uma rodela de limão.
4. Salada de frango e abacaxi
O delicado filé de frango está deliciosamente em harmonia com o suculento abacaxi.
Você vai precisar de: 200 g de abacaxi, 1 filé de frango, 3 ovos cozidos, 1 lata de milho enlatado, 3 colheres de sopa. maionese, sal e pimenta preta moída a gosto.
Preparação: Ferva o filé de frango em água e sal e pique. Pique os ovos e os abacaxis. Misture tudo em uma saladeira, acrescente o milho, sal e pimenta. Tempere com maionese antes de servir.
5. Salada de abacaxi, frango e romã
Você vai adorar esta combinação incomum de sabores!
Você vai precisar de: 250 g de filé de frango cozido, 200 g de abacaxi, meio copo de sementes de romã, 150 g de queijo duro, 3 colheres de sopa. maionese, sal e pimenta preta moída a gosto.
Preparação: Corte o abacaxi e a carne em cubos, queijo ralado. Misture tudo com romã, sal e pimenta. Tempere a salada com maionese.
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6. Salada de abacaxi
A salada é preparada de forma original com a ajuda de champignon picado.
Você vai precisar de: 5 peças. cogumelos em conserva, 200 g de abacaxi, 1 filé de frango cozido, 200 g de pepinos em conserva, 3 batatas cozidas, 2 ovos de galinha cozidos, 100 g de maionese, pimenta preta moída e sal.
Preparação: Pique batatas, ovos, filés, abacaxis e pepininhos. Misture os ingredientes, sal, pimenta e acrescente a maionese. Disponha a salada em forma de abacaxi, decore com cogumelos em rodelas finas, acrescente folhas de abacaxi ao lado.
7. Salada com aipo, queijo e abacaxi
Experimente temperar a salada com dois tipos de óleos, como azeite e óleo de abóbora.
Você vai precisar de: 250 g de abacaxi, 300 g de aipo, 2 maçãs, 1 filé de frango cozido, 150 g de queijo duro, 0,5 colher de chá. suco de limão, 3 colheres de sopa. azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
Preparação: Pique o filé, o abacaxi e o aipo. Queijo de sódio em um ralador. Descasque a maçã, pique finamente e polvilhe com suco de limão. Misture todos os ingredientes em uma saladeira grande, adicione sal, pimenta e óleo.
8. Salada de abacaxi "Delight"
Os croutons ficam de molho rapidamente, então prepare a salada imediatamente antes de servir.
Você precisa: 1 abacate, 200 g de abacaxi, um raminho de tomate cereja, meio cacho de rúcula, 1 colher de sopa. pinhões, um punhado de biscoitos salgados, 1 colher de chá. suco de limão, 3 colheres de sopa. azeite, sal marinho, pimenta preta moída.
Preparação: Corte o abacate e regue com o suco de limão. Pique abacaxis, corte os tomates ao meio, rasgue a rúcula com as mãos. Misture os alimentos, adicione óleo, sal, pimenta, nozes e croutons.
9. Salada de camarão e abacaxi
Bem, fica muito bom em tigelas transparentes!
Você vai precisar de: 200 g de abacaxis, 10 camarões, 2 folhas de alface, um punhado de nozes, 150 g de queijo feta, uma rodela de limão, 3 colheres de sopa. azeite, sal e pimenta a gosto.
Preparação: Ferva os camarões em água e sal, descasque e polvilhe com o suco de limão. Corte o abacaxi e o queijo feta em cubos, rasgue a salada com as mãos. Misture tudo com nozes, sal, pimenta e azeite.
10. Salada com abacaxi e atum
É melhor recolher esta salada em um prato grande e achatado.
Você vai precisar de: 250 g de anéis de abacaxi, 200 g de milho em lata, 1 lata de atum em lata, 1 cebola roxa, 100 g de salada mista, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 0,5 colher de chá. suco de limão, sal marinho e pimenta vermelha moída.
Preparação: Corte a cebola em meias argolas finas e regue com o suco de limão. Misture o milho com o atum.
Coloque o anel de abacaxi em um prato, acrescente o atum com milho e cebola por cima. Repita essa sequência novamente até que você fique sem ingredientes. Espalhe a salada. Polvilhe com pimenta, sal e manteiga por cima.
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11. Salada de atum, maçã e abacaxi
Maçãs "Recheio branco" e "Antonovka" são perfeitas para esta receita.
Você vai precisar de: 300 g de abacaxi, 1 maçã azeda, 1 lata de atum em lata, 2 batatas cozidas, 2 talos de cebolinha, 1 cebola, 3 colheres de sopa. maionese, 0,5 colher de chá. suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída.
Preparação: Pique uma maçã e regue com o suco de limão. Pique abacaxis, batatas e ambas as cebolas. Misture tudo, acrescente o atum, o sal e a pimenta. Tempere a salada com maionese.
12. Salada com abacaxi, nozes e presunto
Seque previamente as nozes em uma frigideira por alguns minutos.
Você vai precisar de: 250 g de abacaxi, 200 g de presunto, meio copo de nozes, meia lata de milho enlatado, 2 ovos cozidos, 3 colheres de sopa. maionese, sal a gosto.
Preparação: Pique o abacaxi, os ovos e o presunto. Misture tudo com milho, nozes, sal e maionese. Decore a salada com grãos de milho, ervas e rodelas de abacaxi.
13. Salada de caranguejo com abacaxi
Você pode preparar a salada lindamente usando o anel culinário.
Você vai precisar de: 200 g de palitos de caranguejo, 3 ovos de galinha cozidos, 200 g de abacaxi em lata, 3 colheres de sopa. maionese, sal e pimenta a gosto, alface e salsa para enfeitar.
Preparação: Corte os palitos de caranguejo e o abacaxi em cubos. Rale o ovo cozido em um ralador fino e misture com maionese, sal e pimenta. Coloque a alface em um prato, forme uma camada de ovos e maionese, depois os palitos de caranguejo e o abacaxi. Alterne as camadas até ficar sem comida. Cubra com um anel de abacaxi e decore com ervas.
14. Salada com couve chinesa, camarão e abacaxi
Você pode servir quente ou frio.
Você vai precisar de: 200 g de abacaxi, 150 g de camarão descascado, 250 g de couve chinesa, 100 g de queijo duro com sal, 2 colheres de sopa. azeite, rodelas de limão, pimenta e sal a gosto.
Preparação: Pique o repolho, corte os abacaxis e o queijo ralado. Misture todos os ingredientes, adicione sal, pimenta, óleo e suco de limão.
15. Salada com lula, abacaxi e milho
Ferva as lulas por 30 segundos, depois deixe em água quente por 10 minutos.
Você vai precisar de: 300 g de lula, meia lata de ananás em conserva, 200 g de milho em conserva, 3 ramos de endro, 3 talos de cebolinha, 80 g de maionese, sal e pimenta a gosto.
Preparação: Ferva a lula e corte em tiras. Escorra e enxágue o milho. Pique abacaxis e ervas. Misture tudo, acrescente sal, pimenta e maionese. Ao servir, enfeite a salada com um raminho de ervas.
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dezesseis.Salada fresca de abacaxi
Um ótimo lanche leve para quem está de dieta!
Você vai precisar de: 2 pepinos frescos, 200 g de ananás, 150 g de milho em conserva, 5 ramos de endro, 3 talos de cebolinha, 50 ml de azeite, sal grosso.
Preparação: Pique pepinos, abacaxis, cebolinhas e endro. Misture tudo com milho, sal e manteiga.
17. Salada picante com abacaxi, frango defumado e rúcula
O abacaxi frito realça o sabor da carne defumada.
Você vai precisar de: 250 g de peito de frango defumado, 200 g de abacaxi fresco, meio cacho de rúcula, meio vagem de pimenta, sal marinho, um dente de alho 2 colheres de sopa. azeite.
Preparação: Frite levemente o abacaxi e o alho em uma assadeira e pique. Pique o peito de frango e a pimenta e rasgue a rúcula com as mãos. Combine abacaxi, carne, pimenta e rúcula. Adicione sal e óleo.
18. Salada de abacaxi e queijo
Uma receita muito rápida e deliciosa.
Você vai precisar de: 300 g de queijo duro, 250 g de ananás em lata, 2 dentes de alho, 80 g de maionese, um raminho de ervas para decoração.
Preparação: Rale o queijo em um ralador fino, corte o abacaxi em cubos. Misture tudo com a maionese, acrescente o alho picado. Enfeite com ervas ao servir.
19. Salada com champignon, abacaxi e cenoura coreana
Recomendamos o uso de cenouras coreanas picantes.
Você vai precisar de: 250 g de champignon frito, 200 g de abacaxi, 250 g de cenoura coreana, pimenta-do-reino moída, 2 colheres de sopa. maionese, sal, ervas para decoração.
Preparação: Combine os cogumelos fritos com abacaxi picado, sal, pimenta e maionese. Adicione cenouras coreanas. Coloque a salada em uma pilha e decore com endro.
20. Salada com frango, repolho e abacaxi
Delicioso e muito simples! O que mais você precisa?
Você vai precisar de: 250 g de frango cozido, 200 g de abacaxi, 300 g de couve chinesa, 3 colheres de sopa. maionese, pimenta-do-reino moída, páprica moída, sal.
Preparação: Pique o repolho, o abacaxi e o frango. Misture o frango com sal e maionese e adicione o restante dos ingredientes. Ao servir, polvilhe a salada com páprica moída e pimenta por cima.