Salada de frango e ameixa é uma situação onde todos ganham quando você precisa servir algo incomum e satisfatório na mesa. Filé delicado combina bem com o sabor agridoce dos frutos secos, podendo complementá-lo com uma grande variedade de produtos. Mantenha 20 receitas comprovadas!
1. Salada com frango, ameixas e abacaxi
Se a carne já estiver cozida, você pode preparar essa salada em apenas 5 minutos.
Você vai precisar de: 300 g de filé de frango cozido, 100 g de ameixas secas, 150 g de abacaxi, meia lata de ervilhas enlatadas, 150 g de queijo duro, 3 colheres de sopa. maionese, sal e pimenta preta moída a gosto.
Preparação: Pique o frango e as ameixas, o queijo ralado. Misture todos os ingredientes, adicione sal, pimenta e maionese.
2. Salada com frango, pepino, ovos e ameixas
Lave as ameixas com água fervente e seque com um guardanapo.
Você vai precisar de: 200 g de filé de frango cozido, 80 g de ameixa, 1 pepino, 2 ovos cozidos, 100 g de queijo duro, 2 colheres de sopa. azeite, pimenta em pó e sal.
Preparação: Pique o frango, pepino, ameixas e ovos, queijo ralado. Salgue e apimente o filé, acrescente o azeite e disponha na primeira camada. Em seguida, coloque as ameixas, os pepinos, o queijo e os ovos. Camada superior de sal e pimenta. Enfeite a salada com fatias de ameixa e ervas.
3. Salada com frango, ovos, cogumelos e ameixas
Para deixar o filé de frango o mais suculento possível, deixe-o por 15 minutos na água em que foi fervido.
Você vai precisar de: 100 g de ameixas, 200 g de peito de frango cozido, 2 ovos cozidos, 100 g de queijo duro, 1 cebola, 150 g de champignon frito, 100 ml de maionese, sal, pimenta moída, ervas.
Preparação: Pique as ameixas, a carne, a cebola, as ervas e as proteínas, o queijo ralado e as gemas.
Coloque as ameixas no fundo do prato, depois - o filé de frango misturado com sal, ervas, pimenta e maionese. Coloque os cogumelos, cebolas e proteínas salgadas com maionese por cima. Misture delicadamente o queijo com as gemas e coloque por cima. Polvilhe a salada com ervas.
4. Salada de frango, ameixa e queijo
Se não houver nenhum anel culinário, basta colocar as camadas de salada com uma lâmina.
Você vai precisar de: 1 filé de frango cozido, 100 g de ameixa, 100 g de queijo duro, um punhado de nozes, 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa. maionese, ervas, sal e pimenta do reino a gosto.
Preparação: Pique o frango e as ameixas, o queijo ralado. Seque as nozes em uma frigideira e pique. Esprema o alho numa prensa e misture com a maionese. Sal e pimenta a carne e coloque em um prato, acrescente a maionese por cima, depois ameixas com nozes. Pincele com maionese novamente. Disponha o queijo e as ervas, a salada está pronta!
5. Salada com frango, batata, picles e ameixas
As nozes ficam de molho rapidamente, então prepare a salada antes de servir.
Você vai precisar de: 200 g de frango cozido, 100 g de ameixas secas, 2 batatas cozidas, 2 pickles, 1 cebola, um punhado de nozes, 100 ml de maionese, pimenta e sal a gosto.
Preparação: Pique o frango, as ameixas, as batatas, o pepino e a cebola. Combine a carne com a cebola, a pimenta, o sal e coloque num prato. Cubra com a maionese e, em seguida, adicione as ameixas, as batatas salgadas e os pepinos. Adicione a maionese novamente, polvilhe com nozes picadas, decore com ervas e rodelas de pepino.
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6. Salada com frango, ameixas e arroz
Arroz de grãos longos parboilizado é o melhor.
Você vai precisar de: 1 filé de frango cozido, 5 pcs de ameixas secas, 100 g de arroz cozido, 1 pepino em conserva, 1 cebola doce, sal, pimenta, 3 colheres de sopa. maionese, ervas para decoração.
Preparação: Corte o filé, as ameixas e o pepino em cubos, pique a cebola. Misture tudo, acrescente sal, pimenta e maionese. Coloque a salada em um prato, decore com ameixas e ervas.
7. Salada "Tentação"
Você pode usar amêndoas, castanhas de caju ou amendoim em vez de nozes.
Você vai precisar de: 200 g de frango cozido, 1 pepino, 100 g de ameixa, 2 ovos cozidos, 50 g de nozes, meio cacho de ervas, 1 maçã, 100 g de queijo duro, 2 dentes de alho, 80 g de maionese, sal, noz-moscada em pó, uma pitada de canela.
Preparação: Pique o frango, pepino, ameixas, ovos e maçã, pique nozes, ervas, alho, queijo ralado. Misture tudo, acrescente sal, noz-moscada e canela. Tempere a salada com maionese antes de servir.
8. Salada com ameixas, frango e amendoim
Frite o amendoim em uma frigideira seca.
Você vai precisar de: 300 g de filé de frango cozido, 100 g de ameixa, 100 g de queijo duro, 2 ovos cozidos, 100 g de milho, 1 cenoura cozida, 100 ml de maionese, sal, pimenta do reino.
Preparação: Corte a carne em cubos, sal e pimenta. Pique as ameixas e os ovos. Queijo e cenoura bem ralados. Recolha a salada nesta ordem: frango, cenoura, ovos com milho, ameixa e queijo. Unte cada camada com maionese, sal e pimenta a gosto. Polvilhe com amendoim picado por cima.
9. Salada com frango, ameixa, milho e couve chinesa
Certifique-se de enxaguar o milho em água corrente.
Você vai precisar de: 200 g de frango cozido, 5 pcs de ameixa, 150 g de milho enlatado, 200 g de couve chinesa, 3 talos de endro, 100 ml de maionese, sal e pimenta do reino moída.
Preparação: Pique o repolho, as ameixas, o frango e as ervas. Misture tudo, acrescente o milho, o sal e a maionese. Deixe a salada descansar por 5-10 minutos e sirva.
10. Salada com frango, legumes frescos e ameixas
A salada pode ser temperada com maionese, creme de leite ou manteiga à sua escolha.
Você vai precisar de: 200 g de peito de frango cozido, 100 g de ameixas sem caroço, 2 tomates, 2 pepinos, 1 cebola, 2 colheres de sopa. creme de leite, 2 colheres de sopa. maionese, sal, pimenta-do-reino moída, endro.
Preparação: Pique o frango, ameixas, tomates, pepinos, cebolas e ervas. Misture tudo em uma saladeira grande, adicione sal, pimenta e maionese.
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11. Salada com ameixas, frango e espinafre
Se o espinafre for pequeno, você pode adicioná-lo inteiro à salada.
Você vai precisar de: 1 peito de frango cozido, 100 g de ameixas secas, um punhado de nozes, 50 g de espinafre, 1 pimentão, 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa. azeite, sal e pimenta moída.
Preparação: Pique as ameixas, a carne e os pimentões, pique o espinafre com as mãos, pique as nozes e o alho. Misture todos os ingredientes, adicione sal, pimenta e óleo.
12. Salada "festiva"
A salada não é apenas espetacular, mas também deliciosa!
Você vai precisar de: 300 g de frango, 100 g de ameixas secas, 150 g de queijo duro, 80 g de amêndoas, 2 dentes de alho, 150 g de uva, 100 ml de maionese, sal, pimenta moída, salsa para decoração.
Preparação: Ferva o frango em água salgada, deixe esfriar, corte, sal e pimenta. Pique as ameixas, o alho, as amêndoas, o queijo ralado. Combine carnes, ameixas, queijo, amêndoas, alho e maionese. Coloque a salada em um prato em forma de cacho, decore com meias uvas por cima, acrescente um rabo de salsa.
13. Salada com frango, cenoura coreana e ameixa
As cenouras coreanas devem ser levemente espremidas para fora da salmoura, para não encharcar a salada.
Você vai precisar de: 1 peito de frango cozido, 5 ameixas, 150 g de cenoura coreana, 2 ovos cozidos, cebola, 3 colheres de sopa. maionese, sal, pimenta moída, ervas para decoração.
Preparação: Corte o frango em cubos, as tiras de ameixa e a cebola em meias argolas. Corte as claras, rale as gemas. Coloque a carne num prato, sal, pimenta e pincele com a maionese. Em seguida, adicione ameixas, cenouras, cebolas e proteínas misturadas com maionese. Enfeite a salada com gema e um raminho de ervas por cima.
14. Salada de batata com frango defumado e ameixas
As ameixas enfatizam especialmente o sabor do frango defumado!
Você vai precisar de: 5 pcs de ameixas, 250 g de frango defumado, 2 batatas cozidas, 150 g de cenoura coreana, alguns raminhos de salsa, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, pimenta-do-reino moída e sal.
Preparação: Pique a carne, as ameixas, as batatas e as ervas. Disponha as batatas, o sal e a pimenta e pincele com a maionese.Em seguida, adicione ameixas, frango e cenouras. Lembre-se de untar cada camada com maionese. Enfeite a salada acabada com salsa.
15. Salada de frango, noz e ameixa
Esta salada fica muito bem em tigelas transparentes.
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 100 g de ameixas, 150 g de queijo duro, 100 g de nozes, 2 colheres de sopa. azeite, sal, pimenta e ervas.
Preparação: Ferva o frango em água com sal, deixe esfriar e pique. Pique as ameixas e o queijo de sódio em um ralador fino. Seque as nozes em uma frigideira e pique. Misture nozes com carne e ameixas. Adicione sal, pimenta, azeite e coloque em um prato. Polvilhe a salada generosamente com queijo e decore com ervas.
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16. Salada de beterraba com frango e ameixas
Beterrabas vinagrete são as melhores.
Você vai precisar de: 300 g de filé de frango cozido, 6 pcs de ameixas secas, um punhado de nozes, 1 cebola, 50 g de rúcula, 1 beterraba cozida, 2 colheres de sopa. molho de soja, 2 colheres de sopa azeite, sal marinho, pimenta preta moída.
Preparação: Pique a beterraba, o filé de frango, a cebola e as ameixas secas, rasgue a rúcula com as mãos. Misture tudo, acrescente sal, pimenta, molho de soja e óleo. Polvilhe com nozes picadas.
17. Salada com frango, pêra, ameixas e passas
Você definitivamente vai adorar esta incrível combinação de sabores!
Você vai precisar de: 200 g de frango cozido, 1 pêra, 5 ameixas secas, um punhado de passas, 50 g de mistura para salada, 50 g de queijo azul, 3 colheres de sopa. azeite, sal, noz-moscada, pimenta moída.
Preparação: Pique o filé de frango, o queijo, a pêra e as ameixas. Despeje água fervente sobre as passas por 10 minutos. Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes, adicione sal, especiarias e óleo.
18. Salada com frango, cogumelos em conserva e ameixas secas
Cogumelos em conserva podem ser comprados na loja ou preparados por você.
Você vai precisar de: 300 g de filé de frango cozido, 100 g de ameixas secas, 200 g de cogumelos em conserva, 2 colheres de sopa. maionese, 2 colheres de sopa. iogurte, 2 dentes de alho, pimenta preta moída, sal, 50 g de nozes, ervas para decoração.
Preparação: Pique o frango, as ameixas e os cogumelos. Misture, acrescente o alho, o sal e a pimenta espremida na prensa. Misture o iogurte e a maionese separadamente. Coloque a salada em um prato, cubra com o molho e polvilhe com as nozes picadas. Enfeite com ervas antes de servir.
19. Salada de feijão com frango e ameixas
Para uma bela salada, use feijão vermelho ou preto.
Você vai precisar de: 200 g de frango cozido, 5 ameixas, meia lata de feijão enlatado, 1 batata cozida, 2 pepinos, 2 ovos cozidos, 100 ml de maionese, sal.
Preparação: Pique o frango, ameixas, batatas, pepinos e ovos. Adicione o feijão lavado, sal e pimenta e tempere com a maionese.
20. Salada com frango, romã e ameixas
As sementes de romã não duram muito, então prepare-as antes de preparar a salada.
Você vai precisar de: 1 filé de frango cozido, 100 g de ameixas secas, meio copo de sementes de romã, 100 g de queijo duro, 1 pepino, 1 ovo cozido, 3 colheres de sopa. maionese, sal e pimenta a gosto.
Preparação: Corte o filé em cubos, ameixas, ovos e pepino em tiras. Misture tudo, acrescente sal e pimenta. Coloque a salada em um prato, polvilhe com romã por cima. Sirva a maionese separadamente.