As cenouras coreanas sempre dão às saladas um sabor picante, suculência e aroma. É um prazer cozinhá-los, pois não demandam grandes despesas financeiras e de tempo. Reunimos as melhores saladas com cenoura coreana e frango para você!
1. Salada coreana de frango e cenoura - uma receita clássica
Recolha esta deliciosa salada em camadas em uma grande saladeira transparente, e ela ficará espetacular e apetitosa na mesa festiva.
Você vai precisar de: 200 g de cenoura coreana, 1 peito de frango cozido, 4 ovos cozidos, 200 g de queijo duro, 1 dente de alho, maionese.
Preparação: Misture a maionese com o alho picado, unte cada camada da salada com o molho resultante. No fundo da saladeira, coloque metade do peito de frango picado, depois metade das cenouras coreanas e queijo ralado e, em seguida, uma camada de proteínas picadas. Repita as camadas na ordem indicada, polvilhe com gemas raladas por cima.
2. Salada com cenoura coreana, frango e cogumelos
As cenouras ao estilo coreano são úteis nesta salada de frango e cogumelos, pois a tornam mais suculenta e crocante.
Você vai precisar de: 1 meio peito de frango, 5 cogumelos. 1 cebola, 70 g de cenoura coreana, 2 ovos cozidos, 50 g de queijo duro, maionese.
Preparação: No forno, leve ao forno o filé de frango com especiarias, corte em cubos pequenos, misture com os cogumelos fritos e as cebolas, os ovos picados e o queijo ralado. No final, acrescente as cenouras sem líquido, tempere com a maionese.
3. Salada com cenoura coreana, frango e arroz
Esta salada pode até ser servida como um prato separado para o jantar.
Você vai precisar de: 0,5 kg de filé de frango, 4 ovos cozidos, 150 g de arroz cozido, 2 ovos de codorna cozidos, 170 g de cenoura coreana, 120 g de queijo mussarela, sal marinho, salsa e maionese.
Preparação: Asse ou cozinhe a carne com especiarias até ficar macia, deixe esfriar e corte em tiras finas. Espalhe a salada em camadas, untando-a com a maionese. O pedido é o seguinte: filé de frango, cenouras coreanas cortadas em pequenos segmentos, arroz, queijo ralado e proteínas de frango. Polvilhe o topo e as laterais da salada com gemas raladas no ralador mais fino, decore com ervas e ovos de codorna.
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4. Salada "Orange Sun" com cenoura coreana e frango
Esta salada tem muitos ingredientes alaranjados e amarelos, por isso ficará muito bonita em uma mesa festiva.
Você vai precisar de: 300 g de frango cozido, 3 ovos cozidos, 1 laranja grande, 55 g de queijo duro, 110 g de cenoura coreana, maionese e nozes para decoração.
Preparação: Em uma saladeira grande, misture a carne picada, os ovos picados, a polpa de laranja em cubos sem filme e o queijo duro, acrescente as cenouras coreanas picadas. Tempere com a maionese, transfira para um prato bonito, decore com nozes e rodelas de laranja.
5. Salada "picante" com cenoura coreana e frango
Uma salada maravilhosa e muito suculenta de cenouras coreanas, pepinos em conserva e filé de frango. Prepara em minutos!
Você vai precisar de: 200 g de carne de frango cozida, 3 pepinos em conserva, 120 g de cenouras coreanas, 3 colheres de sopa. eu. queijo duro ralado, uma mistura de maionese e creme de leite para molho.
Preparação: Corte as cenouras em segmentos curtos, misture com frango picado e pepinos em conserva, corte em tiras finas. Tempere com maionese e molho de creme de leite, coloque em uma saladeira, polvilhe com queijo ralado.
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6. Salada com presunto de frango, cenoura coreana e cogumelos
Esta salada leve vale a pena preparar se houver uma abundância de pratos de carne saudáveis na mesa.
Você vai precisar de: 0,5 kg de cogumelos, 250 g de presunto de frango, 1 cebola, 3 ovos cozidos, 280 g de couve savoy, 230 g de cenoura coreana, um punhado de nozes e maionese.
Preparação: Corte os cogumelos em tiras e frite em azeite com a cebola, corte em meias argolas. Esfrie, misture com presunto em cubos, repolho picado, cenoura coreana e ovos picados. Adicione nozes, tempere com maionese.
7. Salada "Rafaello" com cenoura coreana e frango
Salada deliciosa e elegante para o feriado de filé de frango, cogumelos e cenouras coreanas.
Você vai precisar de: 200 g de peito de frango, 200 g de cogumelos, 1 cebola, 90 g de cenoura coreana, 3 ovos cozidos, 130 g de queijo duro, 1 cream cheese, maionese.
Preparação: Corte o frango em cubos, os cogumelos em rodelas, a cebola em meias argolas. Frite separadamente em óleo até ficar macio. Junte a salada em um prato raso em camadas, cobrindo cada um com uma rede de maionese: frango, cebola, cogumelos, cenoura coreana, ovos de galinha ralados (dois terços da norma especificada). A partir dos ovos ralados restantes e do queijo fundido com a adição de maionese e alho, prepare uma mistura homogênea, desenrole bolinhas. Enfeite a salada com bolinhos de queijo, polvilhe com queijo ralado.
8. Salada com cenoura coreana, frango e croutons
Salada crocante com croutons, cenoura coreana e feijão é perfeita como prato independente para jantar ou almoço.
Você vai precisar de: 0,5 kg de frango cozido ou carne de peru, 300 g de feijão branco enlatado, 160 g de cenoura coreana, 300 g de cogumelos, 1 cebola, 150 g de pão branco croutons, maionese.
Preparação: Frite as cebolas e os cogumelos no óleo até ficarem macios, misture com o frango picado, o feijão lavado e as cenouras coreanas picadas. Tempere com maionese e especiarias, polvilhe com croutons antes de servir.
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9. Salada com frango defumado, cenoura coreana e milho
Sabor interessante, salada brilhante e apetitosa de cenoura coreana, milho enlatado e carne de frango defumado.
Você vai precisar de: 200 g de frango defumado e cenoura coreana, 0,5 latas de milho enlatado, 1 cebola, maionese, amendoim salgado torrado.
Preparação: Em uma saladeira, misture meias rodelas de cebola, cenoura coreana, milho sem marinada e frango picado. Tempere com maionese, decore com amendoim picado.
10. Salada com cenoura coreana, frango e couve chinesa
As cenouras ao estilo coreano complementam perfeitamente o sabor do repolho de Pequim, e a carne defumada adicionará um sabor festivo à salada.
Você vai precisar de: 200 g de carne de frango defumada, 300 g de couve chinesa, 150 g de cenoura coreana, 2 pepinos frescos, 0,5 maço de endro, maionese.
Preparação: Misture os pepinos em fatias finas e o repolho em uma tigela, acrescente as cenouras, a carne em cubos e o endro picado. Junte a maionese e transfira para uma saladeira.