Uma omelete simples e familiar em uma panela pode ser variada com aditivos ou pequenos truques. Reunimos 15 ótimas receitas para tornar seus cafés da manhã não só saborosos, mas também interessantes!
1. Omelete com leite
O principal é bater bem os ovos com um batedor ou garfo.
Você vai precisar de: 2 ovos, 120 ml de leite, 1 colher de chá. óleo vegetal, 1 colher de chá. manteiga, especiarias.
Preparação: Bata os ovos com leite e temperos, mas não os engrosse. Frite a omelete na mistura de manteiga dos dois lados, ou de um lado, mas sob a tampa.
2. Omelete com creme de leite
Uma omelete com creme de leite acaba ficando mais macia, com uma acidez delicada.
Você vai precisar de: 2 ovos, 2 colheres de sopa creme de leite, 20 g de queijo, manteiga, especiarias.
Preparação: Bata os ovos com o creme de leite e os temperos com um batedor de arame até ficar homogêneo. Adicione o queijo ralado e misture. Frite a omelete na manteiga até um belo marrom dourado.
3. Omelete com pasta de tomate e salsicha
Em vez de pasta de tomate, você pode usar seu molho de tomate favorito ou adicionar alguns tomates cereja.
Você vai precisar de: 4 ovos, 9 colheres de sopa leite, 1 colher de sopa. pasta de tomate, 50 g de salsicha, um quarto de cebola, especiarias.
Preparação: Pique a cebola e a linguiça e frite levemente numa frigideira. Bata os ovos com o leite e a massa de tomate, acrescente os temperos e regue com as cebolas. Frite a omelete dos dois lados.
4. Omelete com espinafre
E para variar, experimente feta ou mussarela!
Você vai precisar de: 2 ovos, 2 colheres de sopa leite, 50 g de espinafre, 30 g de queijo, especiarias, manteiga.
Preparação: Lave o espinafre, corte em tiras e refogue levemente na manteiga. Bata os ovos com o leite, os temperos e o queijo ralado e acrescente o espinafre. Frite a omelete dos dois lados.
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5. Omelete com cogumelos em uma panela
Certifique-se de adicionar bastante verduras e cebolas verdes.
Você vai precisar de: 3 ovos, 150 g de cogumelos, 0,5 ramo de verduras, 3 colheres de sopa. creme de leite, especiarias.
Preparação: Corte os cogumelos em rodelas e frite até que o líquido evapore. Bata os ovos com o creme de leite e as especiarias, junte imediatamente as ervas e junte os cogumelos. Frite a omelete uniformemente dos dois lados.
6. Omelete com repolho
Uma receita interessante de omelete com repolho branco comum no café da manhã.
Você vai precisar de: 150 g de repolho, 3 ovos, 1 colher de sopa. leite, meia pimenta, meia cebola, 20 ml de molho de soja, 2 colheres de sopa. farinha, 1,5 colher de sopa. migalhas de pão, especiarias.
Preparação: Pique o repolho finamente e acrescente os pimentões e as cebolas finamente picados. Bata o ovo com o leite e os temperos, acrescente o molho de soja e acrescente os vegetais. Adicione a farinha e as bolachas, distribua a massa sobre a frigideira e frite dos dois lados.
7. Omelete com batata
Você também pode adicionar presunto, frango defumado ou linguiça aqui.
Você vai precisar de: 3 ovos, 100 g de batatas, 1 colher de sopa. leite, especiarias.
Preparação: Corte as batatas em cubinhos e frite até quase ficarem cozidas. Bata os ovos com o leite e os temperos, despeje as batatas, mexa e frite até ficar macio.
8. Omelete com legumes e nozes
Você definitivamente experimentará esta opção incomum pela primeira vez!
Você vai precisar de: 2 ovos, 2 colheres de sopa nozes moídas, 2 colheres de sopa. água, metade de cada pimenta, cenoura e cebola, especiarias.
Preparação: Corte os vegetais em cubos pequenos e frite tudo levemente até ficar macio. Bata os ovos com água e especiarias, acrescente nozes moídas e misture. Despeje os legumes e frite a omelete dos dois lados em uma frigideira.
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9. Omelete de maçã
Aqui está uma receita tão interessante e quase sobremesa!
Você vai precisar de: 3 ovos, 1 maçã, 1 colher de sopa. açúcar, manteiga.
Preparação: Corte a maçã em rodelas finas, moa com açúcar e frite um pouco na manteiga dos dois lados. Bata os ovos, despeje por cima, mexa e leve a omelete até ficar macia.
10. Omelete com queijo cottage e frango
Um achado para quem se preocupa com uma alimentação adequada.
Você vai precisar de: 3 ovos, 170 g de queijo cottage, 5 colheres de sopa. leite, 1 cacho de verduras, 100 g de frango.
Preparação: Bata os ovos e misture com o queijo cottage, o leite, as especiarias e as ervas picadas. Ferva ou asse o filé de frango com antecedência e adicione também. Frite a omelete em uma frigideira em fogo baixo, tampada.
11. Omelete com couve-flor e brócolis
A omelete dietética perfeita para o café da manhã!
Você vai precisar de: 2 ovos, 100 ml de leite, 100 g de couve-flor, 100 g de brócolis, especiarias.
Preparação: Ferva os brócolis e as inflorescências de couve-flor por cerca de 3 minutos em água fervente. Bata os ovos com o leite e os temperos e acrescente os dois tipos de repolho. Mexa a mistura, despeje em uma frigideira e frite a omelete por 15 minutos, tampada em fogo baixo.
12. Omelete com peixe vermelho
Acompanha bem abacate e cereais.
Você vai precisar de: 2 ovos, 50 g de salmão ligeiramente salgado, 10 g de manteiga, 1 colher de sopa. leite, 0,5 maço de ervas, especiarias.
Preparação: Corte o peixe em tiras finas e frite na manteiga por alguns minutos. Bata os ovos com o leite, as especiarias e as ervas picadas e acrescente o peixe. Deixe a omelete pronta sob a tampa.
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13. Omelete com linguiça em uma panela
Adicione os vegetais frescos ou congelados na geladeira!
Você vai precisar de: 3 ovos, 2 salsichas, 100 g cada cebola, tomate, abobrinha e ervilha, especiarias e ervas.
Preparação: Pique todos os vegetais e frite por apenas alguns minutos. Adicione círculos de salsicha e ervilhas e continue a fritar um pouco mais. Despeje tudo com ovos batidos com especiarias e ervas, mexa e frite até ficar macio.
14. Omelete com feijão e frango
De longe, uma das opções mais satisfatórias em nossa seleção!
Você vai precisar de: 4 ovos, 1 colher de sopa creme de leite, 50 ml de água, especiarias, meia cebola, pimenta e abobrinha, 100 g de feijão enlatado, 100 g de frango.
Preparação: Pique o frango bem fino, frite até ficar metade cozido e reserve. Pique os vegetais em cubos, frite-os separadamente e misture com o frango e o feijão. Aqueça tudo por alguns minutos e despeje os ovos batidos com água e creme de leite. Polvilhe com especiarias, mexa e frite a omelete até ficar macia.
15. Omelete com carne picada em uma panela
Qualquer carne picada é adequada ao seu gosto.
Você vai precisar de: 4 ovos, 300 g de carne picada, 100 ml de leite, 1 cebola, 30 g de manteiga, 50 g de queijo, ervas, especiarias.
Preparação: Pique a cebola, frite na manteiga até ficar transparente e acrescente a carne picada. Continue a fritar por cerca de 8 minutos, mexendo ocasionalmente. Bata os ovos com o leite, as ervas e o queijo ralado e despeje em uma frigideira. Frite a omelete, tampada em fogo baixo, por cerca de 12 minutos.