A massa doce e aromática faz as delícias de crianças e adultos em todo o mundo. Assim que Nutella apareceu, ela conquistou os corações de milhões e peremptoriamente eliminou todos os competidores. Você sabia que isso pode ser feito facilmente em casa? Reunimos 8 receitas simples de Nutella sem ingredientes incompreensíveis e equipamentos profissionais!
1. Nutella com leite
A pasta acaba sendo muito leve e delicada, e sua consistência lembra um creme espesso.
Você vai precisar de: 200 ml de leite, 100 g de açúcar, 50 g de manteiga, 40 g de avelãs, 1 colher de sopa cada. farinha e cacau, sal.
Como fazer: Misture todos os ingredientes secos em uma panela e despeje lentamente o leite em porções, mexendo com um batedor. Deixe ferver, acrescente a manteiga e as avelãs, moídas até formar uma pasta. Ferva a Nutella por mais alguns minutos para engrossar.
2. Nutella com adição de ovos
Esta é uma opção muito simples e econômica para a Nutella caseira, que consiste inteiramente nos produtos mais comuns.
Você vai precisar de: 400 ml de leite, 2 ovos, 300 g de açúcar, meio copo de suas nozes favoritas, 4 colheres de sopa. farinha, 3 colheres de sopa. cacau, 2 colheres de sopa manteiga, vanilina.
Como fazer: Bata os ovos com o açúcar, o cacau e a baunilha no liquidificador e, aos poucos, adicione uma porção menor do leite à mistura. Juntamente com a farinha, amasse uma massa homogênea e sem grumos. Junte a manteiga derretida, o resto do leite, mexa novamente e ferva em banho-maria, sem levar para ferver um pouco.
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3. Nutella com chocolate
Cacau é bom, claro, mas nada supera o sabor da verdadeira Nutella com chocolate!
Você vai precisar de: 150 g de chocolate, 150 g de avelãs, 65 g de açúcar de confeiteiro, 20 g de cacau, 1 colher de sopa. óleo vegetal, açúcar de baunilha.
Como fazer: Moer finamente as avelãs pré-torradas e descascadas no liquidificador. É melhor aquecer o chocolate não no fogão, mas no banho de vapor, para que não ferva. Resta apenas combinar todos os ingredientes. Experimente diferentes barras e combinações de chocolate - então o sabor da Nutella caseira será sempre novo!
4. Nutella com creme
A pasta de chocolate com creme acaba por ser ainda mais delicada e rica, e o leite condensado dá uma doçura única.
Você vai precisar de: 150 ml de natas, 150 g de avelãs, 130 g de leite condensado, 200 g de chocolate, 100 g de açúcar de confeiteiro.
Como fazer: Moa as avelãs fritas no liquidificador até formarem uma pasta. Junte as natas com o açúcar de confeiteiro e misture bem o chocolate derretido com o leite condensado. Conecte todas as partes e misture bem.
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5. Nutella caseira com mel
Você obterá um sabor muito incomum se substituir o açúcar pelo mel e também combinar diferentes nozes e chocolate.
Você vai precisar de: 200 ml de leite, 100 g de uma mistura de amêndoas e avelãs, 75 g de chocolate preto com leite, 30 g de leite em pó, 20 g de mel, sal.
Como fazer: Calcinada, descasque e pique as nozes até formar uma pasta e, nesta altura, derreta o chocolate no microondas durante 1-1,5 minutos. Misture o leite com mel e sal e leve para ferver em uma panela. Em seguida, adicione o chocolate derretido, amasse e despeje a massa no liquidificador com as nozes. Quando a consistência é completamente homogênea, Nutella pode ser resfriada.
6. Nutella de leite em pó
Alguém ouve falar pela primeira vez em leite em pó, enquanto alguém sempre tem uma mochila escondida em casa. Se é sobre você, então a receita é sua!
Você vai precisar de: 100 g de leite em pó, 2 colheres de sopa. cacau, 1 colher de sopa. manteiga, um pouco de leite líquido.
Como fazer: Combine os ingredientes secos e junte a manteiga amolecida. Adicione o leite líquido em pequenas porções à massa densa finalizada. Não tenha pressa, pois sua última tarefa é fazer a consistência correta da pasta.
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7. Nutella Nut Free
Surpreendentemente, mesmo de Nutella, o principal alérgeno pode ser eliminado e o sabor dificilmente será afetado!
Você vai precisar de: 2 xícaras de leite, 1,5 xícaras de açúcar, 4 colheres de sopa cada. farinha e cacau, 50 g de manteiga.
Como fazer: Misture os ingredientes secos com o leite até ficar homogêneo. Ferva o macarrão em fogo médio, mexendo sempre. Após 10 minutos, adicione a manteiga e cozinhe até derreter completamente.
8. Nutella Vegetariana
Acredite ou não, você pode cozinhar Nutella caseira sem nenhum produto de origem animal!
Você vai precisar de: 150 g de chocolate, 80 g de avelãs, 25 g de óleo de coco, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo, 1 colher de chá. cacau, baunilha.
Como fazer: Torre as nozes e pique-as imediatamente, sem esperar que arrefeçam. Adicione o açúcar, o cacau, a manteiga e a baunilha à mistura e bata novamente no mesmo liquidificador. Derreta o chocolate no forno a vapor ou micro-ondas e misture as duas massas. Preparar!