Reunimos 8 das receitas mais deliciosas e passo a passo de como fazer um bolo Milk Girl em casa. Você pode fazer isso facilmente, mesmo que seja a primeira vez em sua vida!
1. Bolo "Milk girl" com creme de requeijão
É difícil encontrar uma receita de bolo ainda mais simples!
Ingredientes
Para bolos: 200 g de farinha, 2 ovos, 400 ml de leite condensado, 1 embalagem de fermento em pó.
Para o creme: 600 g de requeijão, 400 g de mascarpone, 200 g de leite condensado, 1 embalagem de açúcar de baunilha.
Preparação:
1. Misture todos os ingredientes para o creme, bata na batedeira em velocidade baixa e leve à geladeira.
2. Bata os ovos até formarem uma espuma, acrescente o leite condensado e bata novamente.
3. Combine a farinha peneirada com o fermento e incorpore delicadamente na massa.
4. Divida a massa em 8 pedaços e corte 8 círculos de pergaminho para ajustar as camadas do bolo.
5. Distribua aproximadamente 2 colheres de sopa. massa em um círculo e asse cada bolo por 5-7 minutos a 200 graus.
6. Monte o bolo, espalhando cerca de 2-2,5 colheres de sopa em cada crosta. creme e leve à geladeira por 2 horas.
7. Espalhe o creme restante sobre o bolo de todos os lados e leve à geladeira por mais 2 horas.
2. Bolo "Milk girl" com creme de manteiga
O creme delicado é mais macio e mais doce do que a coalhada.
Ingredientes
Para bolos: 160 g de farinha, 2 ovos, 400 ml de leite condensado, 10 g de fermento em pó.
Para o creme: 400 ml de creme a 35%, 0,5 colher de sopa açucar em pó.
Preparação:
1. Bata os ovos e misture com leite condensado.
2. Adicione a farinha peneirada e o fermento à massa para que a consistência seja um pouco mais espessa do que a das panquecas.
3. Disponha os bolos em círculos - cerca de 2 colheres de sopa cada. massa para cada um e espalhe mais fina.
4. Asse os bolos por 5 minutos a 200 graus e transfira imediatamente para um novo papel.
5. Esfrie bem as natas e bata com o açúcar de confeiteiro. Adicione um fixador de creme, se desejar.
6. Espalhe o creme de leite sobre os bolos e leve ao refrigerador por 3 horas para demolhar.
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3. Bolo "Milk girl" com creme de leite
O creme azedo é muito fácil de trabalhar e não requer quase nada.
Ingredientes
Para bolos: 160 g de farinha, 2 ovos, 380 ml de leite condensado, 10 g de fermento em pó.
Para o creme: 600 g de creme de leite gordo, uma pitada de vanilina, 100 g de açúcar em pó, coco.
Preparação:
1. Bata os ovos e misture com o leite condensado até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha peneirada com o fermento à massa e deixe por 10 minutos.
3. Desenhe círculos no pergaminho de acordo com o tamanho dos bolos e distribua 2 colheres de sopa sobre cada um. teste.
4. Asse os bolos por 5 minutos a 200 graus e deixe esfriar.
5. Adicione o açúcar de confeiteiro com a baunilha ao creme de leite, mexa e aqueça sem ferver.
6. Pincele os bolos com as natas, recolha o bolo, pincele por todos os lados e polvilhe com o coco.
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4. Bolo "Milk Girl" com ameixas
Um punhado de ameixas irá tornar o sabor do bolo habitual muito original!
Ingredientes
Para bolos: 240 g de farinha, 570 ml de leite condensado, 3 ovos, 1 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de sal, 1 colher de chá. extrato de baunilha.
Para o creme: 600 g de creme de leite 20%, 120 g de açúcar, 150 g de ameixas secas.
Preparação:
1. Enxágue as ameixas e deixe-as secar enquanto você faz o resto.
2. Bata os ovos e o sal em velocidade alta, acrescente o leite condensado e bata por mais 2 minutos.
3. Combine a farinha peneirada com o fermento, misture com a massa e no final adicione o extrato de baunilha.
4. Distribua em 2 colheres de sopa. massa em pergaminho em círculos do tamanho dos bolos e leve ao forno por 5 minutos a 180 graus.
5. Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira por cerca de 5 minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
6. Corte as ameixas em pedaços grandes.
7. Espalhe o creme sobre o primeiro bolo, coloque as ameixas, por cima - o segundo bolo, e assim por diante até o fim.
8. Coloque o bolo pronto na geladeira por 3 horas para deixar de molho.
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5. Bolo de Chocolate Milk Girl
O bolo fica melhor quando guarnecido com gotas de chocolate e frutas vermelhas frescas!
Ingredientes
Para bolos: 150 g de farinha, 380 ml de leite condensado, 2 ovos, 30 g de cacau, 10 g de fermento em pó, uma pitada de sal.
Para o creme: 600 ml de creme, 400 g de chocolate.
Preparação:
1. Leve o creme de leite para ferver, acrescente o chocolate picado e mexa até dissolver.
2. Quando a mistura esfriar, leve à geladeira por 2 horas.
3. Bata os ovos com sal, acrescente o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
4. Peneire a farinha, combine os ingredientes secos com o cacau e amasse a massa.
5. 2 colheres de sopa. distribua a massa em círculos de pergaminho e leve ao forno por 5 minutos a 180 graus.
6. Bata as natas resfriadas na batedeira, cubra os bolos e colete o bolo.
7. Cubra com o restante do creme por cima, leve à geladeira por 2 horas e comece a decorar.