Você gostaria de cozinhar cebolas em conserva para o kebab? Sem problemas! Já coletamos 20 das melhores receitas para você. Picante, picante, doce e azedo, com adjika ou ervas aromáticas. Escolha um ou cozinhe vários de uma vez!
1. A receita clássica de cebolas marinadas para churrasco
A receita básica pode ser complementada com seus temperos e molhos favoritos.
Você vai precisar de: 300 g de cebola, 2 colheres de sopa vinagre, 1 colher de chá. açúcar, 20 g de sal.
Preparação: Descasque a cebola, corte e lave em água corrente. Adicione açúcar, sal, vinagre e deixe marinar a cebola por 10 minutos sob a tampa.
2. Cebolas marinadas em vinagre de vinho
Aroma inebriante e sabor único!
Você vai precisar de: 3 cebolas, 3 colheres de sopa vinagre de vinho, uma pitada de açúcar, 0,5 colher de chá. sal, 150 ml de água.
Preparação: Corte a cebola em rodelas grossas e coloque em uma tigela funda. Ferva a água, acrescente sal, açúcar e vinagre. Despeje a marinada quente sobre a cebola, tampe e reserve por 15 minutos.
3. Cebola marinada em suco de limão
Você pode comprar suco de limão pronto na loja.
Você vai precisar de: 300 g de cebola, suco de meio limão, 1 colher de chá. sal, uma pitada de açúcar, 3 raminhos de salsa.
Preparação: Prepare a cebola e pique. Adicione sal, açúcar, suco de limão e salsa picada. Mexa, tampe e leve à geladeira por 10 minutos.
4. Cebola em conserva com vinagre e ervas
Experimente coentro, salsa ou alecrim em vez de endro.
Você vai precisar de: 300 g de cebola, meio cacho de endro, 50 ml de vinagre, 0,5 colher de chá. açúcar, 1 colher de chá. sal, pimenta-do-reino moída.
Preparação: Pique a cebola e o endro. Misture os ingredientes em uma tigela funda, acrescente açúcar, sal, pimenta e vinagre. Cubra e reserve por 20 minutos.
5. Cebolas assadas crocantes em conserva
Os pedaços de cebola são suculentos e muito crocantes. O que mais você precisa para um churrasco excelente?
Você vai precisar de: 250 g de cebola, 1 xícara de água fervente, 200 ml de água frias, 2 cubos de gelo, 5 raminhos de endro, 15 g de sal, 0,5 colher de chá. açúcar, 40 ml de vinagre, 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Preparação: Corte a cebola em rodelas grossas, lave com água fervente e transfira para uma tigela com água fria. Adicione gelo, sal, açúcar e vinagre. Após 30 minutos, escorra o líquido, acrescente ervas finamente picadas e óleo.
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6. Cebola vermelha em conserva para churrasco
Cebolas em conserva não são apenas saborosas, mas também lindas!
Você vai precisar de: 350 g de cebolas vermelhas, 1 colher de chá. açúcar, 1 colher de chá. sal, 50 ml de vinagre, 1 copo de água, 0,5 colher de chá. coentro em pó.
Preparação: Descasque a cebola, pique e coloque numa tigela funda. Misture água com açúcar, sal e vinagre. Depois de meia hora, escorra o líquido, acrescente o coentro moído e mexa.
7. Cebola em conserva com vinagre balsâmico
Substitua o vinagre comum pelo vinagre balsâmico e você obterá imediatamente um sabor completamente novo!
Você vai precisar de: 2 cebolas, uma pitada de açúcar, 5 g de sal, 1 colher de chá. vinagre balsâmico, rodela de limão, 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Preparação: Pique a cebola, acrescente açúcar, sal e vinagre balsâmico. Mexa e leve à geladeira por meia hora. Esprema o suco de limão, despeje o óleo.
8. Cebola em conserva com água mineral e limão
É melhor usar água mineral altamente carbonatada.
Você vai precisar de: 300 g de cebola, 5 raminhos de endro, 3 colheres de sopa. suco de limão 1 copo de água mineral, 1 colher de chá. açúcar, uma pitada de sal, 0,5 colher de chá. coentro em pó.
Preparação: Corte a cebola em rodelas, acrescente sal e açúcar. Despeje em água gelada misturada com suco de limão. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Escorra o líquido, acrescente o coentro e o endro picado.
9. Cebola shish kebab marinada em molho de soja
Cubra as cebolas com filme plástico para evitar que os sabores desapareçam.
Você vai precisar de: 300 g de cebola, 2 colheres de sopa molho de soja, 1 colher de sopa. óleo vegetal, 2 colheres de sopa. vinagre, uma pitada de açúcar, 0,5 colher de chá. sal, 0,5 colher de chá.pimenta vermelha moída, 1 colher de chá de sementes de endro secas.
Preparação: Pique a cebola, misture com açúcar, sal, molho de soja e vinagre. Adicione especiarias, óleo e mexa. Em meia hora, as cebolas em conserva estarão prontas!
10. Cebola em conserva sem vinagre
Você pode até servir cebolas para churrasco em pequenas tigelas com ervas e rodelas de limão.
Você vai precisar de: 2 cebolas, 5 raminhos de endro, 0,5 colher de chá. ácido cítrico, 0,5 colher de chá. sal, uma pitada de açúcar, pimenta preta moída a gosto, 2 folhas de louro, 1 copo de água.
Preparação: Ferva a água com as folhas de louro, acrescente o ácido cítrico, o sal e o açúcar. Despeje a cebola picadinha com a marinada quente. Depois de uma hora, escorra o líquido, acrescente o endro picado e a pimenta moída.
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11. Cebola em conserva com ervas e pimenta
Você pode dividir a cebola em duas partes e não adicionar pimenta em nenhuma delas.
Você vai precisar de: 350 g de cebola, 1 pimenta, meio cacho de endro, 0,5 colher de chá. coentro moído, 0,5 colher de chá. pimenta preta moída, 1 colher de chá. açúcar, 0,5 colher de chá de sal, 50 ml de vinagre.
Preparação: Pique a cebola e o endro, descasque as sementes e pique a pimenta. Misture tudo, acrescente açúcar, sal, especiarias e vinagre. Cubra com filme plástico e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.
12. Cebola em conserva com alho e óleo
Espalhe a cebola por cima da carne quente para obter um bom sabor.
Você vai precisar de: 2 cebolas, 3 dentes de alho, 2 colheres de sopa. vinagre de maçã, uma pitada de açúcar, 0,5 colher de chá. sal, 30 ml de azeite.
Preparação: Pique a cebola, esprema o alho numa prensa. Misture tudo com vinagre, sal e açúcar. Cubra e deixe por 10 minutos em temperatura ambiente. Adicione o óleo e leve à geladeira por meia hora.
13. Cebola para churrasco, marinada em coreano
Surpreenda seus convidados servindo um kebab com essas deliciosas cebolas em conserva!
Você vai precisar de: 300 g de cebola, um copo de água fervente, 3 dentes de alho, 5 raminhos de endro, 0,5 colher de chá. coentro moído, 3 colheres de sopa. vinagre, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. açúcar, 100 ml de óleo vegetal.
Preparação: Pique a cebola e escalde com água fervente. Adicione o endro picado, o sal, o açúcar, o azeite, o vinagre e o coentro moído. Esprema o alho numa prensa, mexa e tampe durante meia hora.
14. Cebola grelhada marinada com gengibre e mel
Cebola em conserva apimentada com sabor adocicado.
Você vai precisar de: 200 g de cebola, 1 colher de sopa. mel, 50 g de raiz de gengibre, 0,5 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. vinagre de maçã, 3 colheres de sopa óleo vegetal.
Preparação: Corte a cebola ao meio rodelas, descasque e rale o gengibre. Misture tudo, acrescente mel, vinagre, sal e óleo. Cubra por 30 minutos.
15. Cebolas em conserva em adjika
Você pode usar adjika seca para cozinhar.
Você vai precisar de: 2 cebolas, 3 colheres de sopa adjika, uma pitada de açúcar, 0,5 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. suco de limão, 30 ml de óleo vegetal.
Preparação: Descasque e pique a cebola. Adicione sal, açúcar, adjika, suco de limão e manteiga. Mexa e reserve por 30 minutos.
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16. Cebola marinada com tomate e temperos
Tomates e cebolas do mesmo diâmetro ficam lindos.
Você vai precisar de: 2 cebolas, 3 tomates, 1 colher de chá. orégano, 0,5 colher de chá. coentro moído, 0,5 colher de chá. pimenta preta moída, uma pitada de açúcar, 1 colher de chá. sal, 30 ml de vinagre, 50 ml de azeite.
Preparação: Pique a cebola e os tomates. Adicione especiarias, sal, açúcar e vinagre. Mexa, coloque em uma tigela funda e cubra com óleo. Cubra e guarde em local fresco por 2 horas.
17. Cebola em conserva com vinho tinto
Qualquer vinho que você goste serve.
Você vai precisar de: 2 cebolas, 150 ml de vinho tinto, uma pitada de sementes de cominho, 0,5 colher de chá. coentro moído, 0,5 colher de chá. sal, uma pitada de açúcar.
Preparação: Pique a cebola, enxágue e seque levemente com papel toalha. Adicione especiarias, açúcar e sal. Mexa, despeje o vinho e leve à geladeira para marinar por 2 horas.
18. Cebola em conserva com canela e suco de limão
Com essas cebolas em conserva, o kebab com certeza ficará ainda mais saboroso!
Você vai precisar de: 250 g de cebola, 3 colheres de sopa suco de limão, 0,5 colher de chá.canela em pó, uma pitada de açúcar, 1 colher de chá. sal, 5 grãos de pimenta do reino, 30 ml de óleo vegetal.
Preparação: Pique a cebola, acrescente especiarias, sal, açúcar, suco de limão e manteiga. Mexa e deixe marinar por meia hora.
19. Cebolas grelhadas marinadas em suco de limão
Receita de cebola em conserva especialmente para os amantes de limão.
Você vai precisar de: 300 g de cebola, 1 pimenta, suco de um limão, 1 colher de chá. açúcar, 0,5 colher de chá. sal, 30 ml de óleo vegetal, 2 folhas de louro, 0,5 colher de chá. coentro em pó.
Preparação: Corte a cebola ao meio rodelas, pique a pimenta. Adicione o suco de limão, especiarias, sal, açúcar e manteiga. Mexa e leve à geladeira por 2 horas.
20. Cebolas marinadas com sumagre
O tempero dá à cebola a acidez desejada, portanto, vinagre ou suco de limão não são necessários aqui.
Você vai precisar de: 2 cebolass, 1 colher de sopa. sumagre moído, 0,5 colher de chá. açúcar, 0,5 colher de chá. sal, 30 ml de óleo vegetal.
Preparação: Pique a cebola e lave em água corrente. Adicione açúcar, sal e sumagre. Mexa e deixe por 10-15 minutos em temperatura ambiente. Despeje o óleo e leve à geladeira por 15 minutos.