Os espetos de frango no espeto no forno são muito macios e leves. É adequado até para quem se preocupa constantemente com a sua figura e monitoriza a sua alimentação. Portanto, coletamos 12 receitas de dar água na boca com diferentes marinadas e aditivos!
1. Espetos de frango com crosta dourada
Apenas cinco ingredientes principais e especiarias a gosto!
Você vai precisar de: 1 kg de frango, 2 cebolas, 1 colher de sopa cada. óleo vegetal, maionese e extrato de tomate.
Preparação:
1. Corte o frango em pedaços pequenos e a cebola em tiras. Misture tudo junto com as especiarias.
2. Adicione o óleo, a pasta de tomate e a maionese. Misture bem novamente.
3. Deixe o frango embaixo do plástico na geladeira por pelo menos 2 horas e, durante esse tempo, mergulhe os espetos em água.
4. Coloque o frango em espetos e coloque na forma sobre o papel alumínio. Asse os kebabs no forno a 230 graus por cerca de 45 minutos, virando ocasionalmente.
2. Espetos de frango com leite
Leite comum com especiarias é uma ótima marinada para espetadas de frango.
Você vai precisar de: 1 kg de frango, 200 ml de leite, 3 colheres de sopa. molho de soja, 6 folhas de louro, especiarias.
Preparação: Esfarele as folhas de louro com especiarias e misture com o molho de soja e o leite. Corte o frango em pedaços e deixe marinar por 2 a 4 horas. Coloque a carne no espeto e leve ao forno a 200 graus por 40 minutos.
3. Espetada de frango com cogumelos no forno
Você vai precisar de cogumelos de tamanho médio.
Você vai precisar de: 1 kg de frango, 250 g de cogumelos, 1 colher de chá. balsâmico, 1 colher de sopa molho de soja, 4 colheres de sopa óleo vegetal, especiarias.
Preparação: Pique o frango em pedaços grandes e misture com manteiga, molho de soja, vinagre balsâmico e especiarias. Adicione os champignon, misture novamente e deixe por meia hora.
Coloque o frango e os cogumelos em espetos, alternadamente, coloque numa assadeira e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos. Vire e leve ao forno por mais 20-25 minutos.
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4. Espetada de frango com suco de limão
Estamos compartilhando outra marinada simples e bem-sucedida para carne de frango.
Você vai precisar de: 1 kg de frango, 1 cebola, 4 colheres de sopa. molho de soja, 2 colheres de sopa cada azeite e sumo de limão, 1 ramo de ervas, alho e especiarias.
Preparação: Misture todos os ingredientes para a marinada e acrescente as ervas picadas e o alho à mesma. Pique o frango e a cebola grosseiramente e deixe marinar por 3 horas. Coloque a carne em espetos e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus, virando à medida que dourar.
5. Espetada de frango com vinagre
Você pode experimentar diferentes tipos de vinagre e verá diferenças sutis no sabor.
Você vai precisar de: 1 kg de frango, 3 cebolas, 4 colheres de sopa. vinagre, 1 colher de sopa. açúcar, sal, especiarias, meia pimenta.
Preparação: Corte o frango em pedaços grandes e passe os temperos. Corte a cebola em rodelas e amasse um pouco com açúcar e vinagre. Misture com frango, sal, adicione pimenta picada e deixe por algumas horas.
Espete o frango junto com a cebola e leve ao forno por 30 minutos a 200 graus. Certifique-se de virar a carne pelo menos algumas vezes no processo.
6. Espetos de frango com espetos de abacaxi
Melhor que frango com abacaxi só pode ser espetinho de frango com abacaxi!
Você vai precisar de: 300 g de frango, 200 g de abacaxi em lata, 100 g de ketchup, 100 ml de molho de soja.
Preparação: Corte o frango em pedaços grandes e deixe marinar em molho de soja com ketchup por 40 minutos. Coloque a carne no espeto, alternando com os pedaços de abacaxi, e coloque na forma. Asse o kebab por 30-40 minutos no forno a 180 graus.
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7. Espetada de frango com kiwi
O segredo aqui é que o kiwi não é usado no espeto, mas na marinada.
Você vai precisar de: 1,5 kg de frango, 2 kiwi, 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa cada. suco de limão, molho de soja, maionese e azeite, especiarias.
Preparação: Bata o kiwi descascado com o resto dos ingredientes da marinada no liquidificador.Corte o frango em pedaços médios, cubra com esta mistura e deixe na geladeira durante a noite. Coloque a carne em espetos e leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos, virando ocasionalmente.
8. Espetos de frango com bacon em espetos
Uma das melhores maneiras de cozinhar espetos de frango macios e macios em casa no forno.
Você vai precisar de: 600 g de frango, 80 g de bacon, especiarias.
Preparação: Corte o frango em pedaços médios e passe os temperos. Embrulhe cada mordida em uma tira de bacon e espeto. Asse os kebabs em uma gradinha por cerca de 20-25 minutos a 180 graus.
9. Espetada de frango em água mineral
Água mineral altamente carbonatada também faz um excelente trabalho de amaciamento de carne.
Você vai precisar de: 1 kg de frango, 120 g de maionese, 80 ml de água mineral, especiarias, 400 g de cebola.
Preparação: Corte o frango em porções e a cebola em rodelas e misture com os temperos. Dissolva a maionese em água mineral até ficar homogênea e adicione a carne por 2 horas.
Coloque os pedaços de frango em espetos, alternando com as cebolas, e envolva em uma forma. Leve ao forno por cerca de 40 minutos a 190 graus e vire na metade do tempo de cozimento.
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10. Espetos de frango em uma jarra
Outra maneira divertida de assar espetinhos de frango.
Você vai precisar de: 500 g de frango, 1 colher de chá. sementes de mostarda, alecrim, especiarias, 30 ml de molho de soja.
Preparação: Corte o frango em pedaços e deixe marinar em temperos com molho de soja por meia hora. Coloque a carne em espetos e coloque-os verticalmente nos potes.
Cubra os potes com papel alumínio, corte um buraco de cada vez e leve ao forno frio. Aumente a temperatura para 200 graus e cozinhe os kebabs assim por cerca de meia hora.
11. Espetada de frango na cerveja
A marinada de cerveja sempre foi um clássico para a carne.
Você vai precisar de: 1 kg de frango, 300 ml de cerveja, 2 colheres de sopa. adjika, especiarias.
Preparação: Corte o frango em pedaços, misture com os temperos e acrescente a cerveja com o adjika. Deixe a carne marinar na geladeira durante a noite sob a tampa. Coloque o frango em espetos e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos a 200 graus.
12. Espetos de frango com legumes nos espetos
Delicioso, colorido e muito aromático!
Você vai precisar de: 400 g de frango, 200 g de cogumelos, 250 g de abobrinha, 2 tomates, 2 cebolas, 2 dentes de alho, 2 folhas de louro, 100 ml de kefir, 50 ml de óleo vegetal, especiarias, ervas.
Preparação: Corte o frango em pedaços médios e misture com as especiarias, a cebola picada, o alho amassado, as ervas e o kefir. Deixe a carne marinar por pelo menos algumas horas.
Corte os legumes em rodelas e os cogumelos ao meio, regue com azeite e polvilhe com especiarias. Coloque tudo em espetos, alternando, e leve ao forno por 35 minutos no forno a 180 graus, virando.