É difícil encontrar um prato mais versátil e leve do que peitos de frango assados no forno. E são sempre muito diferentes, porque o tenro filé de frango absorve na perfeição sabores e aromas. Compartilhando as melhores receitas!
1. Peitos de frango com molho de soja
Um sabor original que não se confunde com nada.
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 4 dentes de alho, 100 ml de molho de soja, 1 colher de sopa. azeite, especiarias.
Preparação: Transfira o peito de frango para uma manga e acrescente o alho esmagado, a manteiga, o molho de soja e os temperos a gosto. Amarre, misture tudo bem e leve ao forno por 30-40 minutos a 180 graus.
2. Peito de frango com queijo
Não só deliciosa, mas também muito bonita!
Você vai precisar de: 1,5 kg de peito de frango, 300 g de tomate, 150 g de queijo, 2 colheres de sopa. creme de leite, 1 colher de chá. mostarda, especiarias.
Preparação: Esfregue os peitos de frango com especiarias e faça cortes profundos e largos. Coloque nelas as rodelas de tomate e as tiras de queijo. Unte o frango com creme de leite e mostarda por cima e leve ao forno por 35-40 minutos a 180 graus.
3. Peito de frango com mel e mostarda
Este molho torna a carne seca do frango mais macia.
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 1 colher de sopa mostarda, 2 colheres de sopa mel, especiarias.
Preparação: Mergulhe o peito de frango nas especiarias, pincele com o molho de mel e mostarda e deixe por 20 minutos. Asse no forno por 25-30 minutos a 200-220 graus até obter uma crosta bonita.
4. Peito de frango assado com laranjas
Acontece muito interessante se você adicionar um pouco de pimenta e gengibre.
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 1 laranja, especiarias, 1 colher de sopa. molho de soja.
Preparação: Corte o peito para formar um bolso. Esfregue por todos os lados com molho de soja com especiarias e coloque no bolso algumas rodelas de laranja sem película. Enrole o frango em papel alumínio com as fatias de laranja restantes e leve ao forno por 20-30 minutos a 200 graus.
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5. Peitos de frango em molho cremoso
Apesar de se tratar de um prato muito simples, nenhum gourmet resistirá a ele!
Você vai precisar de: 2 peitos de frango, 100 g de queijo, 100 ml de natas, 50 g de queijo fundido, especiarias.
Preparação: Rale os peitos de frango com especiarias e frite levemente até dourar. Rale os dois tipos de queijo, misture com as natas e regue com o frango. Asse no forno por 30 minutos a 180 graus.
6. Peitos de frango com maionese
O frango na maionese é muito macio, suculento e aromático.
Você vai precisar de: 4 peitos de frango, 5 colheres de sopa maionese, coentro, ervas provençais, sal, pimenta, páprica, especiarias, alho.
Preparação: Combine a maionese com o alho amassado e todos os temperos e deixe o molho macerar um pouco. Bata levemente os peitos de frango, deixe marinar e deixe por mais meia hora. Asse por 30 minutos no forno a 180-200 graus.
7. Peitos de frango assados com vegetais
Uma receita perfeita para a primavera e o verão, quando aparecem vegetais novos e frescos.
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 250 g de batata, 250 g de cenoura, 1 cebola, 1 pimenta, 1 abobrinha, 1 tomate, 1 cacho de cebolinha, 2 dentes de alho, especiarias, 2 colheres de sopa. azeite, 2 colheres de sopa nata.
Preparação: Pincele o peito de frango com creme de leite e coloque em uma forma e espalhe vegetais picados aleatoriamente em volta. Cubra com alho picado, cebolinha e especiarias. Polvilhe os vegetais com óleo e leve ao forno tudo sob o papel alumínio por 35 minutos, e depois mais 10 minutos sem ele.
8. Peito de frango com arroz no forno
Carne e acompanhamento saudável, mas dietético!
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 1 pimenta, 50 g de cogumelos, 1 cenoura, 1 abobrinha, 50 g de arroz, especiarias.
Preparação: Mergulhe o arroz em água fervente por 5 minutos e enrole o frango nas especiarias. Numa forma, coloque o arroz, coloque o peito por cima e espalhe os legumes nas laterais. Asse todos juntos por 45 minutos em papel alumínio a 180 graus.
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9. Peito de frango com batata no forno
Funciona especialmente bem com batatas jovens pequenas, que nem precisam de ser cortadas.
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 300 g de batata, 0,5 cebola, 1 pimenta, 100 g de queijo, 25 ml de molho de soja, especiarias.
Preparação: Deixe marinar o frango no molho de soja e temperos por 25 minutos. Coloque os legumes na forma e por cima - o peito de frango, cubra com o resto da marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus. Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 15 minutos.
10. Peitos de frango assados com cogumelos
Esse prato não pode ser estragado ou seco demais!
Você vai precisar de: 1 peito de frango, 200 g de cogumelos, 2 colheres de sopa. queijo ralado, 1 cebola, 3 colheres de sopa. kefir, 1 colher de chá. mostarda, especiarias, ervas.
Preparação: Combine kefir, mostarda, especiarias e ervas picadas. Corte o frango, desdobre em um livro, bata e passe a marinada de um lado. Cubra com queijo ralado e cogumelos fritos e cebolas, enrole o peito e embrulhe bem em papel alumínio. Asse por 45-50 minutos no forno a 180 graus.
11. Peitos de frango assados com espinafre
Para colocar o recheio, faça uma incisão na mama, abra com um livro e bata levemente.
Você vai precisar de: 2 peitos de frango, 200 g de espinafre, 0,5 cebola, 2 dentes de alho, 100 g de mussarela, manteiga, especiarias.
Preparação: Frite a cebola picada, o alho e o espinafre na manteiga até ficarem macios. Polvilhe o frango com especiarias, coloque o recheio e por cima - um pouco de queijo e conecte com palitos. Leve ao forno por 40-45 minutos a 180 graus.
12. Peitos de frango ao molho de tomate
Molho de tomate apimentado com vinho branco - o que mais você precisa?
Você vai precisar de: 2 peitos de frango, 2 colheres de sopa farinha, 30 g de manteiga, 1 cebola, 6 dentes de alho, 120 ml de vinho branco, 150 g de extrato de tomate, 120 ml de caldo, manjericão, pimenta, 0,5 limão, especiarias.
Preparação: Mergulhe o frango nas especiarias e na farinha e frite levemente na manteiga. Pique a cebola, o alho e o manjericão, frite separadamente e acrescente o vinho com o suco de limão.
Quando o líquido evaporar um pouco, acrescente o caldo e a massa de tomate, aqueça o molho, acrescente o restante da farinha e ferva até engrossar. Coloque os peitos em uma forma, despeje sobre o molho e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.
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13. Peito de frango com repolho no forno
Prato caseiro, original na sua simplicidade.
Você vai precisar de: 2 peitos de frango, 1 repolho, 300 g de cenoura, 300 g de cebola, 100 g de ervas, 150 g de extrato de tomate, 200 g de queijo, especiarias.
Preparação: Pique o repolho, a cebola e a cenoura e coloque em uma forma. Rale os peitos de frango com especiarias e coloque por cima dos vegetais. Polvilhe tudo com ervas, cubra com extrato de tomate e leve ao forno por 35 minutos em papel alumínio a 200 graus. Polvilhe o queijo ralado na forma e leve ao forno por mais 15 minutos.
14. Peitos de frango assados com abobrinha
A receita dietética perfeita para quem está emagrecendo.
Você vai precisar de: 2 peitos de frango, 2 tomates, 350 g de abobrinha, 1 cebola, especiarias, 150 g de queijo.
Preparação: Mergulhe o frango nas especiarias e coloque sobre as rodelas de cebola. Coloque as fatias de tomate e as fatias de abobrinha por cima ou em volta. Cubra tudo com queijo ralado e leve ao forno por 45 minutos a 180 graus.
15. Peitos de frango com feijão verde
Você pode levar feijão normal, mas depois cozido ou enlatado.
Você vai precisar de: 1 kg de peito de frango, 500 g de feijão verde, 1 cebola, 1 cenoura, 200 g de creme de leite 15%, 200 g de mussarela, 1 cacho de ervas, especiarias.
Preparação: Mergulhe o frango nas especiarias e coloque numa forma. Corte a cebola em rodelas, as cenouras raladas grosseiramente e coloque no peito. Cubra com todos os feijões verdes. Misture o creme de leite com ervas picadas e queijo ralado e regue com o prato. Asse no forno por cerca de 40-45 minutos a 180 graus.