O que poderia ser melhor do que batatas saborosas e aromáticas assadas em papel alumínio no forno? Você sabia que mesmo um prato tão simples pode ser cozinhado de maneiras completamente diferentes? Colecionei 15 receitas que toda família vai adorar!
1. Batatas com bacon, assadas em papel alumínio
Graças aos pedaços de bacon, as batatas ficam ainda mais macias.
Você vai precisar de: 5 batatas, 150 g de banha, especiarias, 2 dentes de alho, 2 colheres de chá. óleo vegetal.
Preparação: Enxágue as batatas e faça cortes sanfonados, sem cortar levemente na borda. Corte o bacon em fatias finas e insira nesses cortes. Polvilhe tudo por cima com especiarias e alho amassado, polvilhe com azeite, embrulhe as batatas em papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos a 200 graus, e depois mais 20 a 170 graus.
2. Batatas assadas com queijo
Certifique-se de servir com ervas e vegetais frescos.
Você vai precisar de: 600 g de batatas, 150 g de queijo, 40 g de manteiga, 1 colher de sopa. óleo vegetal, alho e especiarias.
Preparação: Lave as batatas, enrole nas especiarias, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 40-60 minutos a 200 graus. Durante este tempo, pique finamente e frite a cebola. Corte as batatas em fatias, coloque a polpa com uma colher e coloque a manteiga, a cebola, o alho e o queijo ralado. Leve ao forno por mais 7 minutos.
3. Batatas assadas com salsicha
Linguiça defumada cozida simples funciona melhor.
Você vai precisar de: 2 batatas, 50 g de linguiça, 25 g de queijo, 2 dentes de alho, 25 ml de óleo vegetal, 1 cebola, especiarias.
Preparação: Descasque as batatas, faça cortes de sanfona e mergulhe-as nos temperos e no azeite. Coloque as rodelas de linguiça nos cortes, polvilhe tudo com anéis de cebola por cima, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 35-40 minutos a 180 graus. Desdobre, polvilhe com alho amassado e queijo ralado e leve ao forno até dourar.
4. Batatas assadas com carne
Esta caçarola será um prato principal completo.
Você vai precisar de: 500 g de carne de porco, 400 g de batata, 100 g de queijo, especiarias, 4 colheres de sopa. maionese, 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa. óleo vegetal, 2 colheres de sopa. mostarda granular.
Preparação: Pique a carne grosseiramente e deixe marinar em óleo vegetal com alho, maionese, mostarda e temperos por algumas horas. Corte as batatas em rodelas e coloque-as no fundo do tabuleiro. Espalhe a carne junto com a marinada, polvilhe com queijo ralado e embrulhe em papel alumínio por cima. Asse por 40 minutos no forno a 180 graus, e depois mais 15 minutos sem a camada superior de papel alumínio.
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5. Batatas com frango, assadas em papel alumínio
As pernas de frango são ideais aqui - ligeiramente mais gordas do que os filés.
Você vai precisar de: 1 presunto de frango, 4 batatas, 30 g cebolas, 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa vinagre de vinho, 1 colher de chá. molho de soja, especiarias.
Preparação: Dobre um pedaço de papel alumínio ao meio e coloque por cima fatias grandes de batata e rodelas de cebola. Regue com óleo e temperos, e no resto do óleo mordida, molho de soja e alho, passe por cima do frango. Coloque sobre as batatas, embrulhe o papel alumínio e leve ao forno por 40-50 minutos a 180 graus.
6. Batatas com cogumelos assadas no forno
Batatas muito saborosas são obtidas com cogumelos chanterelles ou porcini.
Você vai precisar de: 700 g de batatas, 300 g de cogumelos, 1 cebola, 1 colher de sopa. manteiga, 60 g de queijo, azeite, especiarias.
Preparação: Frite a cebola com os cogumelos no azeite e corte as batatas às rodelas. Espalhe as batatas no papel alumínio, cubra com os cogumelos, as fatias de manteiga e o queijo ralado. Embrulhe o papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos assim, e depois abra por 10 minutos.
7. Batatas assadas com ervas
Um prato muito aromático em vez de um acompanhamento de carne.
Você vai precisar de: 6 batatas, especiarias, 3 colheres de sopa. creme de leite, 2 colheres de sopa. maionese, cebolinha e ervas, alho, 40 g de manteiga.
Preparação: Ferva levemente as batatas de casaco até ficarem macias e faça um corte cruciforme. Combine o creme de leite, maionese, ervas picadas, alho e especiarias a gosto.Esprema a polpa das batatas com uma colher, acrescente uma rodela de manteiga a cada, disponha o recheio e embrulhe em papel alumínio. Leve ao forno por 15-20 minutos a 180 graus.
8. Batatas assadas com ervas em papel alumínio
Uma ótima alternativa às batatas de estilo country!
Você vai precisar de: 200 g de batata, 3 dentes de alho, sal e pimenta, 1 colher de chá. alho seco e ervas italianas, 1 colher de sopa. azeite.
Preparação: Corte as batatas em rodelas e o alho em rodelas e coloque em papel alumínio. Polvilhe tudo com azeite, enrole nas especiarias e embrulhe. Asse no forno por 30 minutos a 200 graus.
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9. Batatas assadas com queijo feta em papel alumínio
Oferecemos outra opção de recheio para batatas assadas.
Você vai precisar de: 6 batatas, 100 g de queijo feta, 60 g de manteiga, 2 colheres de sopa. iogurte, especiarias, ervas, 60 g de parmesão, 2 dentes de alho.
Preparação: Embrulhe as batatas em várias camadas de papel alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora a 180 graus. Amasse o queijo com um garfo, alho amassado, iogurte, temperos e ervas picadas. Corte as batatas ao meio quase até ao fim, amasse a polpa com manteiga, polvilhe com o parmesão e acrescente o queijo feta.
10. Batatas novas assadas no forno
As batatas novas assam mais rápido e também ficam muito boas, mesmo sem aditivos.
Você vai precisar de: 10 batatas, 10 folhas de sálvia, 20 g de manteiga, sal e pimenta.
Preparação: Corte a rede nas batatas e pincele cada uma com manteiga derretida. Polvilhe com especiarias, coloque sobre uma folha de sálvia, embrulhe bem em papel alumínio e leve ao forno por 30-40 minutos a 200 graus.
11. Batatas na cerveja, assadas em papel alumínio
Uma receita original para quem não tem medo de experimentar.
Você vai precisar de: 2 batatas, 10 g de manteiga, 20 ml de cerveja, alecrim e especiarias.
Preparação: Corte as batatas em cubos e coloque sobre papel alumínio. Passe manteiga por cima, polvilhe com especiarias e alecrim fresco. Despeje tudo na cerveja, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos a 200 graus.
12. Batatas assadas com picles
Uma das melhores combinações de sabores!
Você vai precisar de: 3 batatas, 100 g de pickles, 100 g de ervilhas enlatadas, 20 g de manteiga.
Preparação: Embrulhe as batatas em papel alumínio e leve ao forno por 60-70 minutos a 180 graus. Retire cerca de metade da polpa com uma colher e despeje a manteiga dentro. Pique a polpa e misture com as ervilhas e os pepinos finamente picados. Espalhe o recheio sobre as batatas.
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13. Batatas assadas com palitos de caranguejo
Uma opção de recheio muito interessante para os amantes de combinações originais.
Você vai precisar de: 2 batatas, 100 g de palitos de siri, 30 g de queijo, 1 colher de sopa. maionese, especiarias.
Preparação: Embrulhe as batatas em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 60 minutos a 180 graus. Pique os palitos de caranguejo finamente e misture com a maionese. Corte as batatas ao meio, mas não completamente, amasse a polpa com uma colher, disponha o recheio, polvilhe com queijo e leve ao forno por mais 5-7 minutos.
14. Batata com tomate, assada em papel alumínio
Ao servir, polvilhe as batatas com ervas ou queijo ralado a gosto.
Você vai precisar de: 3 batatas, 3 tomates, especiarias, 2 dentes de alho, 2 colheres de chá. óleo vegetal.
Preparação: Corte as batatas e os tomates em rodelas e, em seguida, passe as batatas no óleo com especiarias. Dobre 1 batata e 1 tomate com um acordeão, polvilhe com alho picado e embrulhe em papel alumínio. Asse no forno por 40-50 minutos a 180 graus.
15. Batatas assadas com vegetais
Você pode experimentar fatiar cacheados, mas certifique-se de que os pedaços sejam iguais!
Você vai precisar de: 3 batatas, 1 cenoura, 1 pimenta, 1 cebola, 1 ramo de ervas, especiarias, óleo vegetal.
Preparação: Corte todos os vegetais em cubos médios e misture com a manteiga, as especiarias e as ervas picadas. Embrulhe em um envelope de alumínio e leve ao forno por 50-60 minutos no forno a 180 graus.