Acontece que você quer algo nocivo, mas tão saboroso. Mas mesmo o fast food usual pode ser preparado por conta própria e, além disso, é muito mais saboroso e saudável. Então pegue até 20 receitas de cachorro-quente em casa!
1. Cachorro-quente no forno
Vamos começar com o básico mais simples de como fazer um cachorro-quente em casa.
Você vai precisar de: 2 rolos, 2 salsichas, 1 tomate, 100 g de queijo, ketchup, maionese, cebolinha.
Preparação: Corte os pães e faça um pequeno recorte para o recheio. Pincele com ketchup e maionese, coloque sobre uma salsicha e acrescente as rodelas de tomate, cebola e queijo ralado. Coloque os cachorros-quentes no forno a 220 graus por 10 minutos.
2 um cachorro-quente caseiro rápido
A receita mais rápida para todos os dias.
Você vai precisar de: 4 pães, 4 salsichas, 1 tomate, 1 pepino em conserva, 1 cebola, 50 g de queijo, ervas, 8 colheres de sopa cada. ketchup e maionese, 4 colheres de chá. mostarda.
Preparação: Corte os pãezinhos e pincele com mostarda, ketchup e maionese. Adicione ervas picadas e vegetais picados. Coloque a linguiça por cima e polvilhe com queijo ralado - e o cachorro-quente está pronto.
3. Cachorro-quente no microondas
Uma maneira muito conveniente de fazer um cachorro-quente em casa!
Você vai precisar de: 5 pães, 5 salsichas, 100 g de rabanete, 200 g de pepino, ervas, ketchup, maionese, mostarda.
Preparação: Corte os pãezinhos e pincele por dentro com os molhos. Adicione os legumes picados e coloque sobre a salsicha. Embrulhe os cachorros-quentes em pergaminho e leve-os ao microondas, um de cada vez, por literalmente 1-1,5 minutos.
4. Cachorro-quente com tomate cereja e queijo macio
Adicione o tomilho e as ervas aromáticas a gosto.
Você vai precisar de: 4 pães, 4 salsichas, 1 cacho de coentro, 3 tomates cereja, cebolinha, 1 pimenta malagueta, 100 g de queijo macio, especiarias, maionese.
Preparação: Misture o queijo macio com maionese, alho e especiarias. Pique finamente os tomates, o coentro e a cebolinha e frite as salsichas levemente no início. Corte os rolinhos, coloque os tomates e as ervas, cubra com a linguiça e depois o molho de queijo.
5. Cachorro-quente com repolho picante
A salada de repolho para esta receita é feita em estilo asiático.
Você vai precisar de: 8 pãezinhos, 8 salsichas, 1 raiz de gengibre, 100 g de maionese, molho picante, 2 colheres de sopa. suco de limão, 2 colheres de sopa coentro picado, 300 g de repolho, 2 cenouras, pimenta.
Preparação: Frite as salsichas por todos os lados e frite um pãozinho se desejar. Combine a maionese, o molho picante, o gengibre ralado, o suco de limão e o coentro. Pique o repolho, rale as cenouras e misture os legumes com o molho. Coloque-os nos pãezinhos cortados e cubra com as salsichas.
10 receitas fáceis para fazer marmelada em casa
6. Cachorro-quente com cenouras coreanas
As cenouras coreanas são perfeitas para um recheio de cachorro-quente!
Você vai precisar de: 3 pãezinhos, 3 salsichas, 150 g de cenoura coreana, meia cebola roxa, ketchup, maionese, mostarda, ervas.
Preparação: Pique a cebola roxa doce nas penas e junte as cenouras. Corte os pãezinhos, pincele com os molhos e coloque as cenouras por dentro, e coloque os enchidos por cima.
7. Cachorro-quente com abacate
Aqui está uma receita tão original quando você quer variedade!
Você vai precisar de: 2 rolos, 2 salsichas, meio abacate, um quarto de cebola roxa, curry, especiarias, azeite.
Preparação: Pique a cebola e o abacate finamente e misture com o curry, especiarias e um pouco de azeite. Frite as salsichas e coloque-as nos pãezinhos cortados e cubra com o abacate e a cebola.
8. Cachorro-quente com molho de tomate
A salsa é muito simples de preparar, mas sabe melhor do que molhos prontos ou saladas simples.
Você vai precisar de: 2 rolos, 2 salsichas, 1 tomate, 1 pimenta, 1 colher de sopa. cebola verde picada, 1 colher de chá. azeite, especiarias.
Preparação: Pique o tomate, a cebolinha e o pimentão o mais finamente possível. Adicione especiarias, azeite de oliva e deixe fermentar um pouco. Durante este tempo, frite as salsichas, corte os pãezinhos e coloque as salsichas dentro. Espalhe salsa por cima.
9. Cachorro-quente com repolho roxo e milho
Não só delicioso, mas também muito brilhante!
Você vai precisar de: 2 pãezinhos, 2 linguiças, meia cebola roxa, 100 g de repolho roxo, 50 g de milho, cebolinha, molho de tomate, maionese, 1 colher de sopa. molho de soja, 0,5 colher de chá. querida.
Preparação: Misture o tomate e o molho de soja, a maionese, o mel e as especiarias a gosto. Pique a cebola e o repolho, acrescente o milho e misture. Corte os pãezinhos, pincele com o molho, coloque a salada e os enchidos por cima.
10. Cachorro-quente com repolho chinês
Quanto mais verduras diferentes no cachorro-quente - melhor!
Você vai precisar de: 6 pães, 6 salsichas, 100 g de queijo, 0,5 ramo de coentro, endro e salsa, 4 folhas de couve chinesa, alface, rúcula, manjericão, 2 colheres de sopa. maionese, 1 colher de chá. azeite, 1 colher de chá. mostarda dijon.
Preparação: Pique finamente todas as verduras, alface e couve chinesa e misture com o azeite e a mostarda Dijon. Corte os pãezinhos, pincele com maionese e espalhe as ervas. Cubra com as linguiças e polvilhe com queijo ralado.
Como salgar cavala: 5 receitas caseiras
11. Cachorro-quente com pepino em conserva
Molho de churrasco ou molho adjika são perfeitos aqui.
Você vai precisar de: 2 rolos, 2 salsichas, 2 pepinos em conserva, 1 tomate, 50 g de queijo, maionese, mostarda, molho de tomate, ervas.
Preparação: Corte os pãezinhos, pincele com molhos a gosto e polvilhe com ervas. Arrume as salsichas e coloque os pepinos e os tomates nas laterais, cortados em tiras. Polvilhe os cachorros-quentes com queijo ralado e leve ao forno a 200 graus por 15 minutos.
12. Cachorro-quente com cogumelos
Escolha cogumelos menores para que os pedaços fiquem bonitos.
Você vai precisar de: 6 pãezinhos, 6 linguiças, 8 cogumelos, 1 cebola, 1 pimenta, 4 tomates cereja, 50 g de mussarela, manteiga.
Preparação: Pique os cogumelos e as cebolas e frite na manteiga. Pique os tomates separadamente e misture com pimenta e temperos. Corte os pãezinhos, coloque os tomates, as salsichas e os cogumelos por cima. Polvilhe com mussarela ralada e leve ao forno a 220 graus por 10 minutos.
13. Cachorro-quente com abobrinha e rúcula
Alho ou molho de queijo serão muito úteis aqui.
Você vai precisar de: 4 rolos, 4 salsichas, 1 abobrinha, rúcula, ketchup, maionese.
Preparação: Frite as linguiças por todos os lados e frite separadamente as abobrinhas fatiadas. Corte os pãezinhos e coloque todos os ingredientes ali, e por cima dos campos com molhos a gosto.
14. Cachorro-quente com batatas
Cachorro-quente caseiro farto, saboroso e muito original.
Você vai precisar de: 4 pães, 4 salsichas, 1 batata, 80 g de alface, 2 pepinos em conserva, ketchup, maionese.
Preparação: Corte as batatas em tiras finas e frite até ficarem macias. Frite as salsichas separadamente e corte os pepinos nas mesmas tiras. Corte os pãezinhos, coloque a alface e o resto do recheio e cubra os campos com ketchup e maionese.
15. Cachorro-quente com legumes frescos
Opção de verão bem a tempo para a estação quente!
Você vai precisar de: 4 pãezinhos, 4 salsichas, 50 g de pepino, 50 g de tomate, 50 g de rabanete, 50 g de abobrinha, 50 g de ervilha, 50 g de queijo, cebolinha, ervas, creme de leite, alho.
Preparação: Corte todos os vegetais em cubos pequenos e misture o creme de leite com ervas picadas e queijo ralado. Corte os pãezinhos e pincele com o molho de creme de leite. Coloque as salsichas e polvilhe com salada de legumes.
Nuggets de frango caseiro: 9 receitas
16. Cachorro-quente com camarão
As receitas dos cachorros-quentes modernos não se limitam mais apenas às salsichas.
Você vai precisar de: 4 rolos, 500 g de camarão, 3 colheres de sopa. maionese, 1 talo de aipo, 50 g de milho, 1 colher de chá. suco de limão, especiarias, ervas.
Preparação: Ferva o camarão, corte em pedaços menores e misture com o aipo picado. Adicione milho, ervas e especiarias e tempere o recheio com suco de limão e maionese. Corte os pãezinhos e espalhe o recheio.
17. Cachorro-quente com arenque
Comida de rua popular direto de Amsterdã.
Você vai precisar de: 2 pães, 2 pedaços de arenque salgado, especiarias, 1 cebola roxa, 1 colher de chá. açúcar, uma pitada de sal, 50 ml de vinagre de maçã, endro, coentro, 2 colheres de chá. mostarda, 1 colher de sopa. creme de leite, 1 ovo.
Preparação: Mergulhe o arenque no coentro e deixe marinar a cebola em água e vinagre com endro por 15 minutos. Misture a gema, a mostarda e o creme de leite até ficar homogêneo.Corte em pãezinhos, pincele com o molho, coloque rodelas de cebola, arenque e cebola novamente.
18. Cachorro-quente com palitos de caranguejo
Para quem não tem medo de experimentar algo novo, sugerimos adicionar kiwi.
Você vai precisar de: 2 rolos, 5 palitos de caranguejo, 1 kiwi, 0,5 cebola, 200 g de queijo, ketchup, maionese, mostarda.
Preparação: Pique a cebola e os palitos de caranguejo, rale o queijo e misture tudo. Corte o kiwi em rodelas finas. Corte os pãezinhos, coloque um pouco de kiwi e cubra com o recheio de palito de caranguejo. Recheie com molhos a gosto.
19. Cachorro-quente com frango
Você pode levar esse cachorro-quente com segurança na estrada ou em um piquenique.
Você vai precisar de: 2 rolos, 1 filé de frango, 4 colheres de sopa migalhas de pão, ervas, raspas, 1 ovo, 100 g de queijo, alface, 150 g de tomate cereja, 0,5 cebola, 1 dente de alho, pimenta, 50 ml de sumo de maçã.
Preparação: Pique finamente os tomates, a cebola e o alho, frite, acrescente o suco e cozinhe por 15 minutos sob a tampa. Corte o frango, bata, mergulhe no ovo e passe no pão ralado com as ervas e as raspas e frite. Corte em pãezinhos e coloque as folhas de alface, fatias finas de queijo, pedaços de frango e molho dentro.
20. Cachorro-quente com pão pita
Uma seleção de cachorros-quentes caseiros estaria incompleta sem esta receita!
Você vai precisar de: 3 pão sírio, 3 salsichas, meia cenoura, um terço de repolho de Pequim, 1 pepino, ketchup, maionese, mostarda.
Preparação: Pique a couve chinesa em pedaços pequenos, rale as cenouras e corte o pepino em tiras finas. Unte cada pão sírio com molhos a gosto, coloque os legumes e a salsicha por cima. Enrole o cachorro-quente e frite-o em uma frigideira ou no micro-ondas, se quiser.