Você não precisa ir a um restaurante para saborear uma deliciosa salada grega. Você pode cozinhá-lo em casa - a base é sempre queijo e vegetais picados grosseiramente, e o restante dos ingredientes pode ser adicionado conforme desejado. Aqui estão 20 das receitas mais deliciosas!
1. A receita clássica de salada grega
Salada deliciosa só vai sair se você usar produtos frescos.
Você vai precisar de: 3 pepinos, 200 g de tomates, 2 pimentões, 1 cebola, 200 g de queijo feta, um punhado de azeitonas, 1 colher de sopa. suco de limão, 3 colheres de sopa. azeite, pimenta moída, orégano, sal, um raminho de endro.
Preparação: Pique legumes e queijo. Coloque tudo em uma saladeira funda, acrescente as azeitonas. Misture azeite, sal, pimenta, suco de limão e orégano separadamente. Tempere a salada, misture delicadamente e decore com ervas.
2. Salada grega de Choriatic
Na Grécia, isso significa salada rústica.
Você vai precisar de: 2 pepinos, 200 g de tomate cereja, 5 folhas de alface, 100 g de azeitonas, 150 g de queijo feta, 1 cebola, 30 ml de azeite, 2 colheres de sopa. suco de limão, 0,5 colher de chá. Ervas provençais, sal grosso.
Preparação: Pique os legumes e o queijo grosseiramente, rasgue as folhas de alface com as mãos. Misture tudo com azeitonas, adicione azeite, suco de limão, ervas provençais e sal.
3. Salada grega com rúcula
Você pode colocar os ingredientes picados em um prato grande e servir o molho e os temperos separadamente.
Você vai precisar de: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimentão, meio cacho de rúcula, 1 cebola, um punhado de azeitonas, 200 g de queijo feta, 3 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa suco de limão, uma pitada de orégano, sal a gosto.
Preparação: Pique tomates, pepinos, pimentões e cebolas, rasgue a rúcula com as mãos. Coloque tudo em uma tigela, acrescente as azeitonas. Misture o óleo, o suco de limão e o sal. Despeje o molho sobre a salada, polvilhe com orégano, coloque em um prato e acrescente um pedaço grande de queijo feta.
4. Salada grega com queijo feta
Saladas de queijo são muito fáceis de exagerar, então preste atenção nisso!
Você vai precisar de: 2 pepinos, 2 tomates, 5 folhas de alface, 100 g de azeitonas, 250 g de queijo feta, 2 colheres de sopa. suco de limão, 30 ml de azeite, orégano, pimenta preta moída, sal.
Preparação: Corte vegetais e queijo feta, arranque folhas de alface com as mãos. Misture tudo, acrescente azeitonas, temperos, sal, suco de limão e azeite.
5. Salada grega com fetax
O queijo Fetaxa é um tipo de queijo feta mediterrâneo.
Você vai precisar de: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 cebola, 1 pimentão, 250 g de fetaxa, 20 g de salsa, 80 g de azeitonas, 2 colheres de chá. suco de limão, 30 ml de azeite, pimenta preta moída, sal.
Preparação: Pique legumes, queijo e ervas. Misture tudo com as azeitonas, adicione sal, pimenta, azeite e suco de limão.
Salada de frango e abacaxi: 12 deliciosas receitas
6. Salada grega com abacate
O abacate deve estar bem maduro.
Você precisa: 200 g de pepinos, 1 abacate, 1 pimentão, 2 tomates, 1 cebola, 150 g de queijo feta, 100 g de alface romana, 80 g de azeitonas, 1 colher de sopa. suco de limão, 40 ml de azeite, sal, pimenta preta moída.
Preparação: Pique o queijo, os pepinos, os tomates, os pimentos e as cebolas. Rasgue as folhas de alface com as mãos, pique o abacate e regue com o sumo de limão. Misture tudo em uma saladeira funda, adicione as azeitonas, sal, pimenta, óleo e suco de limão.
7. Salada grega de vegetais, queijo e frango
Experimente fazer uma salada grega com frango cozido ou frito!
Você vai precisar de: 2 pepinos, 3 tomates, 3 folhas de alface, 1 pimentão, um punhado de azeitonas, 200 g de frango cozido, 100 g de queijo feta, 1 cebola, 10 ml de suco de limão, 3 colheres de sopa. azeite, pimenta-do-reino moída, orégano, sal.
Preparação: Pique vegetais, queijo e frango, rasgue as folhas de alface com as mãos. Coloque tudo em uma tigela, acrescente as azeitonas. Misture o óleo, o suco de limão, o sal e as especiarias. Despeje o molho e misture delicadamente.
8. Salada grega com vinagre balsâmico
O vinagre balsâmico é muito apetitoso para enfatizar o sabor dos vegetais e do queijo.
Você vai precisar de: 2 pepinos, 300 g de tomates, 100 g de azeitonas, 1 cebola, 5 folhas de alface romana, 200 g de queijo feta, 5 ramos de salsa, 2 talos de cebolinha, 1 colher de sopa. vinagre balsâmico, 3 colheres de sopa azeite, 0,5 colher de chá. orégano, pimenta moída, sal grosso.
Preparação: Pique vegetais, queijo e ervas, rasgue as folhas de alface com as mãos. Coloque tudo em uma tigela, acrescente as azeitonas lavadas. Misture o vinagre balsâmico, o azeite, o sal e as especiarias separadamente. Despeje o molho na salada e misture delicadamente.
9. Salada grega com croutons
Para encurtar o tempo de preparo da salada, você pode comprar biscoitos prontos.
Você vai precisar de: 200 g de tomates, 2 pimentões, 3 pepinos, 2 cebolas, 3 folhas de alface, um punhado de azeitonas, 250 g de queijo feta, 100 g de pão branco, 2 dentes de alho, 50 ml de azeite, sal.
Preparação: Corte os legumes e o queijo, rasgue a salada em pequenos pedaços. Coloque tudo em uma tigela, acrescente as azeitonas, o sal e o azeite. Corte o pão em cubinhos e frite em óleo com alho picado. Adicione croutons antes de servir.
10. Salada grega com mussarela
Outra variação da popular salada grega!
Você vai precisar de: 2 tomates, 2 pepinos, 200 g de pimentão, 1 cebola, 3 folhas de alface, 150 g de mussarela, 80 g de azeitonas, 2 colheres de sopa. suco de limão, 30 ml de azeite, especiarias e sal a gosto.
Preparação: Pique a mussarela e os vegetais, rasgue a alface com as mãos. Adicione azeitonas, suco de limão, azeite, sal e especiarias.
Sopa enlatada de peixe com saury: 10 receitas fáceis
11. Salada grega com manjericão e molho de mel
Tempere a salada grega antes de servir.
Você vai precisar de: 2 pepinos, 3 tomates, 1 pimentão, 50 g de alface, 1 cebola, 30 g de manjericão, 100 g de azeitonas, 150 g de queijo feta, 3 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa mel líquido, 2 colheres de chá. suco de limão, uma pitada de orégano, sal.
Preparação: Pique os legumes e o queijo feta. Rasgue o manjericão e a alface com as mãos. Misture os alimentos, acrescente azeitonas e orégãos. Misture sal, óleo, mel e suco de limão em um recipiente separado. Tempere a salada com o molho.
12. Salada grega com couve chinesa
O repolho pode ser cortado em tiras ou pedaços grandes.
Você vai precisar de: 200 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimentão, 200 g de couve chinesa, 50 g de azeitonas, 150 g de queijo feta, alguns raminhos de endro, 2 colheres de chá. suco de limão, 3 colheres de sopa. azeite, sal.
Preparação: Pique o repolho e amasse com as mãos. Pique pepinos, tomates, pimentões, azeitonas e queijo feta. Misture os ingredientes em uma saladeira, adicione sal, óleo e suco de limão. Enfeite com ervas antes de servir.
13. Salada grega com hortelã e mostarda
Esfregue a hortelã com os dedos para realçar o sabor e o cheiro.
Você vai precisar de: 2 pepinos, 2 tomates, 1 pimentão, 200 g de queijo feta, 1 cebola, 100 g de azeitonas, 10 folhas de hortelã, 30 ml de azeite, 1 colher de sopa. suco de limão, 0,5 colher de chá. mostarda, 1 colher de chá. orégano, sal.
Preparação: Corte legumes e queijo, enxágue as azeitonas. Combine mostarda, suco de limão, óleo, sal e orégano. Despeje o molho na salada, acrescente a hortelã e mexa.
14. Salada grega magra
Basta excluir o queijo da receita usual da salada grega.
Você vai precisar de: 3 pepinos, 200 g de tomate cereja, 100 g de azeitonas, 2 cebolas, 5 folhas de alface, 40 ml de azeite, 1 colher de sopa. suco de limão, pimenta preta moída, sal a gosto.
Preparação: Corte os legumes, rasgue a salada com as mãos. Adicione as azeitonas, sal, pimenta, suco de limão e azeite.
15. Salada grega com camarão
Os camarões são fritos muito rapidamente, literalmente 1 minuto de cada lado.
Você precisa: 300 g de pepino, 1 raminho de tomate cereja, 2 cebolas, 200 g de camarão pelado, 150 g de queijo feta, 100 g de azeitonas, 40 ml de azeite, 2 colheres de sopa. suco de limão, um dente de alho, orégano, sal.
Preparação: Frite o camarão com alho picado. Corte os legumes, esmague o queijo com as mãos. Misture os ingredientes, acrescente azeitonas, sal, orégano, suco de limão e óleo.
Marinada de kebab de frango: 15 receitas deliciosas
16. Salada grega com salmão
Polvilhe o peixe vermelho fatiado imediatamente com suco de limão.
Você vai precisar de: 2 pepinos, 3 tomates, um punhado de azeitonas, meio cacho de rúcula, 1 pimentão, 100 g de salmão salgado, 100 g de queijo feta, 3 colheres de sopa. azeite, 2 colheres de chá. suco de limão, orégano, sal.
Preparação: Pique vegetais, queijo e salmão, rasgue a rúcula com as mãos. Misture tudo com azeitonas, sal, suco de limão e azeite. Polvilhe a salada final com orégano.
17. Salada grega com alcaparras
As alcaparras complementam perfeitamente o sabor da salada grega brilhante e fresca.
Você vai precisar de: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimentão, 150 g de queijo feta, 1 cebola roxa, 30 g de alcaparras, 0,5 colher de chá. orégano, 3 colheres de sopa azeite, 1 colher de sopa suco de limão, sal a gosto.
Preparação: Pique legumes e queijo. Misture tudo, acrescente alcaparras, sal, orégano e óleo. Coloque a salada em um prato e regue com o suco de limão.
18. Salada grega com abobrinha
Uma salada grega farta que até uma dona de casa novata pode preparar com facilidade e rapidez.
Você vai precisar de: 1 pepino, 1 abobrinha, 2 tomates, 1 cebola, 2 dentes de alho, 150 g de queijo feta, 100 g de azeitonas, 30 ml de azeite, 2 colheres de sopa. suco de limão, orégano, sal.
Preparação: Pique a abobrinha, enxágue, acrescente sal, alho picado, suco de limão e deixe marinar por 15 minutos sob a tampa. Pique o queijo, o pepino, o tomate e a cebola. Misture tudo, acrescente azeitonas, abobrinha em conserva, sal, orégano e azeite.
19. Salada grega com molho de limão
Deixe o curativo preparado por 5 minutos para infundir.
Você vai precisar de: 300 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimentão, 1 cebola, 80 g de azeitonas, 150 g de queijo feta, meio suco de limão, 2 dentes de alho, 40 ml de azeite, 0,5 colher de chá. Ervas provençais, sal grosso.
Preparação: Combine o suco de limão, alho picado, óleo e ervas provençais. Pique legumes e queijo. Misture tudo em uma tigela funda, acrescente as azeitonas e o sal. Tempere a salada grega com o molho preparado.
20. Salada "grega" com tofu
Ótima receita de salada grega para uma mesa vegetariana!
Você vai precisar de: 200 g de tomates, 2 pepinos, 1 pimentão, 3 folhas de alface, 100 g de tofu, 80 g de azeitonas, 1 cebola, 1 colher de chá. vinagre balsâmico, 1 colher de chá suco de limão, 1 colher de sopa. sementes de gergelim, 40 ml de azeite, sal.
Preparação: Pique vegetais, azeitonas e queijo, rasgue as folhas de alface com as mãos. Misture tudo, acrescente sal, óleo, suco de limão, vinagre balsâmico e pedaços de tofu. Polvilhe a salada acabada com sementes de gergelim secas em uma panela.