Se você às vezes olha para os ninhos de macarrão, mas ainda não sabe o que cozinhar com eles, esta seleção é especialmente para você. Mantenha 10 deliciosas receitas de ninhos de carne picada no forno - com diferentes temperos, coberturas e muito mais!
1. Ninhos com carne picada e cebola no forno
Uma receita simples e comprovada que certamente funcionará na primeira vez.
Você vai precisar de: Ninhos de 450 g, 750 g de carne picada, 1 cebola, 4 colheres de sopa cada. maionese e creme de leite, 500 ml de água, 3 dentes de alho, 150 g de queijo, especiarias, ervas.
Preparação:
1. Pique a cebola em pedaços médios, adicione à carne picada e misture com os temperos.
2. Misture a água, o creme de leite, a maionese e o alho esmagado até ficar homogêneo e acrescente os temperos.
3. Coloque os ninhos numa forma, enrole as almôndegas e coloque-as na mesma.
4. Despeje o recheio por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora no forno a 180 graus.
5. Retire o papel alumínio, cubra com queijo ralado e leve ao forno por mais 10-15 minutos. Antes de servir, polvilhe os ninhos acabados com ervas picadas.
2. Ninhos com carne picada e ovo
Uma bela e deliciosa refeição para um jantar em família.
Você vai precisar de: 12 ninhos, 500 g de carne picada, 100 g de queijo, 1 ovo, 1 cebola, 3 colheres de sopa. migalhas de pão, 5 colheres de sopa creme de leite, 500 ml de creme de leite, 600 ml de água, 2 colheres de sopa cada. farinha e pasta de tomate, manteiga, especiarias.
Preparação: Misture a carne picada com ovo, pão ralado, alho, especiarias, uma colher de creme de leite e cebola ralada. Forme 12 rissóis redondos e coloque nas ranhuras de uma forma. Misture água, natas, especiarias, farinha, creme de leite, extrato de tomate e alho e bata o recheio na batedeira.
Despeje sobre os ninhos e uma pequena fatia de manteiga por cima de cada um. Leve ao forno em papel alumínio por 30 minutos a 200 graus, cubra com queijo ralado e leve ao forno até dourar.
3. Ninhos com carne picada e cenouras
Uma receita clássica que é impossível resistir.
Você vai precisar de: Ninhos de 450 g, 1 cebola, 1 cenoura, 500 g de carne picada, 300 g de queijo, especiarias.
Preparação: Misture a carne picada com especiarias e frite até ficar metade cozida. Pique e frite as cebolas e as cenouras separadamente. Misture a carne picada com os legumes e recheie os ninhos com a mistura. Cubra com um pouco de água até o meio do macarrão e leve ao forno por meia hora a 200 graus. Adicione o queijo ralado e leve ao forno por mais 15 minutos.
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4. Ninhos com carne picada e molho de tomate
Mesmo o peixe picado é adequado para essa receita.
Você vai precisar de: 500 g de ninhos, 400 g de carne picada, 2 cebolas, 1 cenoura, 2 colheres de sopa. pasta de tomate, 2 colheres de sopa creme de leite, 200 g de queijo, 1 colher de sopa. açúcar, 1 ovo, 6 colheres de sopa. maionese, especiarias.
Preparação: Ferva os ninhos até ficarem meio cozidos e coloque em uma forma. Pique a cebola e acrescente metade à carne picada, misture o resto com a cenoura ralada e frite. Adicione um ovo cru à carne picada, misture e coloque nos ninhos com a fritura.
Combine a pasta de tomate, o creme de leite, o açúcar, as especiarias e 1,5 xícaras de água ou caldo. Ferva o molho por 5 minutos e recheie os ninhos, cubra com queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos a 200 graus.
5. Ninhos com carne picada e tomate
O recheio confere um sabor e aroma cremosos delicados.
Você vai precisar de: 450 g de ninhos, 500 g de carne picada, 150 ml de nata, 1 tomate, 200 g de queijo, 5 colher de chá. creme de leite ou maionese, especiarias.
Preparação: Misture a carne picada com especiarias, dê forma aos pastéis e coloque-os imediatamente nos ninhos na forma. Faça ranhuras por cima e coloque os tomates bem picados. Misture as natas com o creme de leite e um pouco de água, recheie os ninhos e cubra com o queijo ralado. Asse por 30-40 minutos no forno a 180 graus.
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6. Ninhos com carne picada, manjericão e mussarela
Principalmente para os amantes da culinária italiana!
Você vai precisar de: 12 ninhos, 6 tomates cereja, 400 g de carne picada, 1 cacho de manjericão, 200 g de mussarela, especiarias e ervas.
Preparação: Ferva os ninhos até ficarem meio cozidos e coloque em uma forma. Misture a carne picada com temperos e frite, depois acrescente o manjericão picado e aqueça um pouco mais. Coloque-o nos ninhos e faça pequenos entalhes.
Coloque as metades da cereja nas ranhuras e polvilhe os ninhos por cima com ervas aromáticas.Adicione água no meio do macarrão, cubra com mussarela ralada e leve ao forno a 180 graus por meia hora.
7. Ninhos com carne picada e cogumelos no forno
Ao servir, polvilhe com ervas frescas ou cebolinha.
Você vai precisar de: 300 g de ninhos, 400 g de carne picada, 200 g de cogumelos, 150 g de queijo, 2 colheres de sopa cada. creme de leite, maionese e molho de soja, 250 ml de água, especiarias.
Preparação: Solde levemente os ninhos e coloque-os em um molde. Adicione temperos e cogumelos picados à carne picada, frite levemente e arrume nos ninhos. Combine a água, o molho de soja, o creme de leite e a maionese e despeje sobre o prato. Asse por 25 minutos a 180 graus, cubra com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos.
8. Ninhos com carne picada e legumes no forno
Ficou tão bonito que você pode até servir de mesa festiva para convidados.
Você vai precisar de: 8 ninhos, 300 g de carne picada, 2 cebolas, 1 cenoura, 1 pimenta, meia abobrinha, 100 g de queijo, 1 ovo, 2 colheres de sopa cada. pasta de tomate e creme de leite, especiarias, 1,5-2 copos de água, maionese.
Preparação: Misture a carne picada com a cebola picada, as especiarias e o ovo e coloque nos ninhos. Em uma frigideira, frite a segunda cebola com as cenouras até ficar macia, acrescente a pimenta picada e depois de alguns minutos - abobrinha. Adicione a pasta de tomate com creme de leite, adicione água e leve o molho para ferver.
Coloque os ninhos numa forma e cubra generosamente com o molho de legumes. Coloque uma gota de maionese em cada ninho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 45 minutos a 180 graus.
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9. Ninhos com carne picada e espinafre
Os amantes de hortaliças podem adicionar outro punhado de coentro ou endro.
Você vai precisar de: 450 g de ninhos, 350 g de carne picada, 1 cacho de espinafre, 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa. creme de leite, 20 g de manteiga, 100 g de queijo, especiarias e ervas.
Preparação: Pique o espinafre bem fino e frite levemente para diminuir um pouco o volume. Adicione o creme de leite e o alho esmagado e cozinhe por alguns minutos.
Frite a carne picada à parte com os temperos e mexa com o espinafre. Solde os ninhos levemente, coloque-os em uma forma e preencha-os com o recheio. Coloque as fatias de manteiga por cima, adicione um pouco de água e polvilhe com queijo ralado. Asse por 35 minutos a 180 graus.
10. Ninhos com carne picada e repolho
A opção mais satisfatória que pode alimentar até uma grande família.
Você vai precisar de: 450 g ninhos, 300 g de carne picada, 250 g de repolho, 3 colheres de sopa. pasta de tomate, 3 colheres de sopa creme de leite, especiarias, ervas, 150 g de queijo.
Preparação: Pique finamente o repolho e refogue para diminuir o volume. Frite a carne picada separadamente e, em seguida, misture com o repolho. Adicione uma colher de creme de leite e pasta de tomate, especiarias e ervas picadas.
Coloque os ninhos em uma forma e recheie com o recheio de carne. Dilua o creme de leite e a pasta de tomate restantes em 1,5 copo de água e despeje no prato. Asse por 30 minutos a 200 graus, cubra com queijo ralado e leve ao forno por mais 7 minutos.