Co może być lepszego niż długo oczekiwana sałatka ze świeżej kapusty z ogórkami? Sezon świeżych warzyw już pewnie zbliża się do początku, staną się one tańsze i smaczniejsze. Czas więc zacząć zaopatrywać się w witaminy!
1. Sałatka z kapustą, ogórkami i rzodkiewką
Do sałatek najlepiej nadają się wczesne młode warzywa.
Będziesz potrzebować: 600 g kapusty 200 g ogórków 100 g rzodkiewki 50 g ziół 50 ml oliwy z oliwek 10 ml octu winnego przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj kapustę i wymieszaj ją z solą, aby powstała sok. Pokrój ogórki w cienkie paski, a rzodkiewki pokrój w plastry. Dodaj zioła i dopraw sałatkę oliwą i octem.
2. Surówka z kapusty z ogórkiem i dressingiem sezamowym
Sos w stylu azjatyckim całkowicie zmienia znajomy smak.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty, 1 ogórek, 1 marchewka, 2 łyżki. sezam, 1 łyżka sos sojowy, szczypta cukru, 2 łyżki. ocet ryżowy, 0,5 łyżeczki. olej sezamowy, 3 łyżki Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: W blenderze ubij sezam, cukier, ocet i oba oleje. Dodaj sos sojowy Tula i ponownie wymieszaj. Warzywa drobno posiekać i połączyć z dressingiem.
3. Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i selerem
Każdy rodzaj kapusty jest idealny do tego przepisu.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty, 2 awokado, 200 g selera, 200 g ogórków, oliwa.
Przygotowanie: Seler pokroić w cienkie paski i lekko podsmażyć do miękkości. Posiekaj kapustę z ogórkami, a awokado pokrój w duże plastry. Sałatkę wymieszać i skropić oliwą.
4. Sałatka z kapustą, ogórkami i kalarepą
Połączenie dwóch rodzajów kapusty sprawia, że jest bardziej oryginalna.
Będziesz potrzebować: 2 ogórki, 200 g białej kapusty, 200 g kalarepy, 1 papryka, 2 jabłka, 4 łodygi selera, sok z cytryny, jogurt, biały pieprz, zioła.
Przygotowanie: Zetrzyj kalarepę na grubej tarce, drobno posiekaj zwykłą kapustę i pokrój pozostałe składniki w paski. Sałatkę skropić sokiem z cytryny i doprawić jogurtem, pieprzem i ziołami.
Sałatka ze świeżej kapusty: 20 pysznych przepisów na każdy dzień
5. Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i wołowiną
Przejdźmy do bardziej solidnych i satysfakcjonujących przepisów na sałatki.
Będziesz potrzebować: 300 g wołowiny, 100 g kapusty, 1 ogórek, 3 jajka, 100 g rzodkiewki, 1 marchewka, 1 łyżka. ocet, 6 łyżek woda, przyprawy, majonez.
Przygotowanie: Zetrzyj marchewki z rzodkiewką i zalej je wodą i octem na 15 minut. Ugotuj wołowinę i jajka, a wszystkie składniki pokrój w cienkie paski mniej więcej tej samej wielkości. Dopraw sałatkę i dopraw majonezem.
6. Ostra sałatka z kapustą, ogórkiem i makaronem
Weź cienki i klarowny makaron skrobiowy.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty, 2 papryczki chili, 1 marchewka, 1 ogórek, 2 łyżki. sos sojowy, 40 g makaronu, 1 łyżka. ocet ryżowy, olej sezamowy, 2 łyżki. olej roślinny, 1 łyżeczka. Sahara.
Przygotowanie: Cienko posiekać kapustę, marchew i ogórek, ugotować makaron, a paprykę pokroić w krążki. Wymieszaj wszystkie składniki dressingu, wlej sałatkę i trochę zaparzyć.
7. Sałatka ze świeżej kapusty, ogórków i konserw rybnych
Zrobi wszystko: od tuńczyka po różowego łososia!
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty, 2 ogórki, 1 ogórek kiszony, 2 pomidory, 1 puszka konserw rybnych, zielenina i szczypiorek, przyprawy, 1 łyżka. sos sojowy, majonez.
Przygotowanie: Drobno posiekaj kapustę, resztę warzyw pokrój w półpierścienie i drobno posiekaj warzywa. Tuńczyka zetrzyj widelcem, wymieszaj sałatkę i dopraw majonezem i sosem sojowym.
8. Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i awokado
Weź dużo różnych pachnących zieleni.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 ogórek, 1 awokado, 2 pęczki zieleniny i zielonej cebuli, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa musztarda ziarnista, sok z cytryny, przyprawy.
Przygotowanie: Awokado i ogórki pokroić w cienkie plasterki, a kapustę posiekać. Do sałatki dodać zieleninę i zrobić dressing z oliwy, musztardy, soku z cytryny i przypraw.
Sałatki majonezowe na Nowy Rok 2021: proste i pyszne przepisy
dziewięć.Sałatka z kapustą, ogórkami i cukinią
Młode cukinie są bardzo dobre świeże.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 cukinia, 1 cebula, 1 marchewka, 3 ogórki, 3 pomidory, po 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek i sos sojowy, 1 łyżka miodu, 2 łyżki nasiona balsamiczne, czosnkowe i sezamowe.
Przygotowanie: Pokrój cukinię wzdłuż, usuń pestki i pokrój połówki na cienkie półpierścienie. Posiekaj cebulę z piórkami, pomidorami i ogórkami na małe kawałki oraz marchewką sodową. Posiekaj kapustę, połącz składniki dressingu i zamieszaj sałatkę.
10. Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i sosem chińskim
Do sałatki możesz dodać trochę gotowanego kurczaka.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty, 1 ogórek, 1 papryka, 1 pomidor, 3 łyżki. sos sojowy, 2 łyżki woda, 0,5 łyżeczki. skrobia, 1 łyżka. miód i sok z cytryny, chili.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa pokroić w cienkie paski, a chili w małe krążki. Wymieszaj składniki dressingu, wlej sałatkę i pozwól jej się zaparzyć.
11. Surówka z kapusty z ogórkiem i groszkiem
Najlepszy jest zwykły groszek konserwowy w słoiku.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 1 puszka groszku, 1 ogórek, 3 łyżki. majonez, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę cienko i posiekaj jak najmniej ogórka. Dodaj groszek, delikatnie wymieszaj sałatkę, dopraw i dopraw majonezem.
12. Sałatka z kapustą, ogórkiem i kukurydzą
Przyda się pęczek kolendry, koperku lub zielonej cebuli.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 ogórek, 0,5 puszki kukurydzy, majonez, wędzona papryka.
Przygotowanie: Kapustę drobno posiekać, ogórka pokroić w paski i dodać kukurydzę. Wymieszaj majonez z wędzoną papryką i przyprawami do smaku i dopraw sałatkę.
10 wspaniałych przepisów na duszoną kapustę z kiełbaskami
13. Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i ananasem
Harmonijnie dopasuje się tu każdy dressing: masło, majonez, jogurt czy sos sojowy.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 2 ogórki, 0,5 puszki ananasa, 0,5 puszki kukurydzy, 1 jabłko.
Przygotowanie: Pokrój ogórki i jabłka w paski, drobno posiekaj kapustę, a ananasy pokrój w kostkę. Dodaj kukurydzę do sałatki i dopraw do smaku.
14. Sałatka z kapustą, ogórkami i paluszkami krabowymi
Do sałatek polecamy śmietanę lub lekki, niskokaloryczny majonez.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 ogórek, 200 g paluszków krabowych, 1 pęczek ziół, 100 g sera, śmietana lub majonez.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i zetrzyj ją z solą, aby zaczął się sok. Cienko pokrój ogórki i paluszki krabowe, posiekaj zioła i zetrzyj ser na grubej tarce. Wymieszaj i dopraw sałatkę.
15. Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkiem i kiełbasą
Prosty przepis na codzienną sałatkę w 15 minut.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 ogórek, 0,5 puszki kukurydzy, 100 g sera, 100 g kiełbasy, 1 jajko, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj jajko, posiekaj kapustę i pokrój pozostałe składniki w paski. Do sałatki dodać kukurydzę i starty ser i doprawić majonezem.