Duszona kapusta z kiełbaskami to szybkie, łatwe i smaczne danie na co dzień z prostych składników. A to zdecydowanie świetny wybór, jeśli zastanawiasz się, gdzie jeszcze przymocować główkę kapusty. Podziel się przepisami!
1. Duszona kapusta z kiełbaskami - klasyczny przepis
Okazuje się bardzo delikatny i pachnący!
Będziesz potrzebować: 1 kg kapusty, 300 g kiełbasy, 2 marchewki, 2 cebule, 200 ml wody, 2 łyżki. pasta pomidorowa, 1 pęczek zieleniny.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i smaż na złoty kolor. Do smażenia dodać drobno pokrojoną kapustę i gotować pod przykryciem przez 15 minut na średnim ogniu. Wlej gorącą wodę i gotuj do miękkości.
Następnie dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy, a kapustę jeszcze trochę poddusić. Włóż do niego kiełbaski pokrojone w kółka i po 5 minutach zdejmij z ognia.
2. Duszona kapusta z kiełbaskami i ziemniakami
Obfite danie główne na rodzinny obiad.
Będziesz potrzebować: 350 g kapusty, 3 ziemniaki, 1 cebula, 1 marchewka, 3 kiełbaski, 2 łyżki. koncentrat pomidorowy, 100 ml wody, czosnek, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę z marchewką i podsmaż trochę, a ziemniaki ugotuj wcześniej. Dodać pokrojoną kapustę, zalać wodą i tuszem do rzęs pod przykryciem około 10 minut, aż zmniejszy się objętość.
Kiełbasy i ziemniaki drobno posiekać, dodać do kapusty z koncentratem pomidorowym, doprawić i wymieszać. Tusze są razem przez około 8-10 minut i odstawiamy na chwilę pod pokrywką, a nie na kuchence.
3. Duszona kapusta z kiełbaskami i grzybami
Grzyby leśne zalecamy najpierw ugotować w osolonej wodzie.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 200 g pieczarek, 200 g kiełbasek, 2 łyżki. koncentrat pomidorowy, przyprawy, zielona cebula.
Przygotowanie: Drobno posiekaj kapustę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumieni. Dodaj losowo posiekane kiełbaski i pieczarki i wymieszaj.
Rozpuść koncentrat pomidorowy w gorącej wodzie i wlej na patelnię po 5-10 minutach. Dopraw kapustę i tuszki pod przykryciem do miękkości, a na koniec dodaj posiekaną zieloną cebulę.
10 łatwych przepisów na duszoną kapustę z mięsem
4. Duszona kapusta z kiełbasą i fasolą
Namocz i ugotuj fasolę wcześniej lub weź fasolę w puszkach.
Będziesz potrzebować: 400 g kapusty, 100 g fasoli, 1 cebula, 3 kiełbaski, 1 łyżka. pasta pomidorowa, 100 ml wody, 1 łyżeczka. curry, przyprawy, czosnek, zioła.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę, pokrój kiełbaski w plasterki i usmaż je razem. Na patelnię wrzucamy pokrojoną kapustę, zalewamy wodą i koncentratem pomidorowym, mieszamy i tuszę przez 10 minut.
Na koniec dodaj fasolę, curry i inne przyprawy, ponownie wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut. Na krótko przed końcem dodać czosnek i zioła do smaku.
5. Duszona kapusta z kiełbaskami i ryżem
Na pewno z łatwością zaskoczysz swoich bliskich tym przepisem!
Będziesz potrzebować: 1 kg kapusty, 5 pomidorów, 2 papryki, 2 cebule, 300 g kiełbasy, 0,5 szklanki ryżu, 1 marchewka, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce i posiekaj paprykę w kostkę. Grilluj warzywa i grilluj na złoty kolor.
Następnie dodaj posiekaną kapustę i gotuj przez 20 minut na małym ogniu pod przykryciem. Kiełbasy pokroić w plastry, pomidory obrać i ubić w blenderze. Całość dodajemy do kapusty, doprawiamy, dodajemy tam ryż i dodajemy trochę wody. Tusze do ugotowania ryżu.
12 oryginalnych przepisów na kalafior w cieście
6. Duszona kapusta z kiełbaskami i jajkiem
To tradycyjna kombinacja, którą śmiało można nazwać bawarskim obiadem.
Będziesz potrzebować: 4 kiełbaski, 0,5 główki kapusty, 1 marchewka, 1 cebula, 2 jajka, 20 g koncentratu pomidorowego, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Pokrój marchewki w paski, drobno posiekaj cebulę i usmaż na złoty kolor. Dodaj kapustę i przyprawy, mieszając trochę mieszając.
Gdy kapusta zmniejszy się, dodaj koncentrat pomidorowy i pokrojone kiełbaski. Dodaj tam drobno posiekaną zieleninę, wymieszaj i wypełnij wszystko ubitymi jajkami. Przykryj pokrywkę i pozostaw na kuchence, aż będzie gotowa do nalewania.
7. Duszona kapusta z kiełbaskami i piklami
Kolejny oryginalny przepis, jeśli chcesz urozmaicić.
Będziesz potrzebować: 200 g kiełbasek, 0,5 główki kapusty, 4 pikle, 300 ml sosu pomidorowego, 1 cebula, 2 łyżki. pasta pomidorowa, przyprawy.
Przygotowanie: Cienko posiekać kapustę, cebulę posiekać, a ogórki pokroić w paski. Kapustę przełożyć na patelnię, pod przykrywką wlać trochę wody i tuszu do rzęs.
Cebulę podsmażyć osobno na złoty kolor, a następnie dodać ogórki. Wlej sos pomidorowy i gotuj przez 15 minut. Do kapusty dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy, wymieszaj, połącz wszystkie składniki i trochę razem podgrzej.
8. Duszona kapusta z kiełbaskami i selerem
Odrobina pasternaku i startego imbiru sprawdzi się tutaj.
Będziesz potrzebować: 350 g kapusty, 3 kiełbaski, 1 cebula, 1 marchewka, 1 pomidor, 2 łodygi selera, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj wszystkie składniki na chybił trafił i usmaż cebulę i seler. Dodaj tam marchewki i gotuj przez kilka minut na małym ogniu. Ułóż warzywa na talerzu i usmaż posiekane kiełbaski na tej samej patelni.
Zabierz je też i dusić posiekaną kapustę z odrobiną wody. Gdy płyn wyparuje, dodaj koncentrat pomidorowy i starty pomidor, a po 10 minutach połącz wszystkie składniki. Dopraw, dodaj zioła, podgrzej i zdejmij z ognia.
Ciasto z kapusty z piekarnika: 20 najsmaczniejszych i najszybszych przepisów
9. Duszona kapusta z kiełbaskami i kwaśną śmietaną
Kapusta okazuje się bardzo delikatna i lekka i gotuje się w ciągu kilku minut.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 3 kiełbaski, 1 marchewka, 4 łyżki. śmietana, 20 ml wody, przyprawy, czosnek i zioła.
Przygotowanie: Cienką kapustę posiekać, zagnieść rękoma i dodać do niej startą marchewkę. Włóż na patelnię, dopraw i smaż przez kilka minut na średnim ogniu. Wlej wodę, dodaj śmietanę, posiekane kiełbaski, wymieszaj i tuszki do miękkości.
10. Duszona kapusta z kiełbaskami i warzywami
Możesz zmienić kompozycję warzyw według własnego uznania.
Będziesz potrzebować: 450 g kapusty, 3 kiełbaski, 200 g dyni, 1 cebula, 1 marchewka, 1 papryka, 1 cukinia, 1 łyżka. koncentrat pomidorowy, 100 ml wody, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę, czosnek, marchew i dynię i podsmaż wszystko na średnim ogniu. Dodaj tam kiełbaski i smaż przez kolejne 5 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
Posiekaj cienko kapustę i dodaj na patelnię. Całość zalewamy gorącą wodą i koncentratem pomidorowym, doprawiamy i mieszamy. Tusze na małym ogniu, przykryte, do miękkości.