Z opakowania gotowego ciasta francuskiego i różnego rodzaju nadzień możesz upiec soczyste, soczyste i przewiewne ciasto w zaledwie pół godziny. Istnieje wiele przepisów i wszystkie są bardzo proste. I zebraliśmy dla Ciebie 15 najsmaczniejszych!
1. Ciasto francuskie z mięsem
Do tego ciasta odpowiednie są zarówno ciasto drożdżowe, jak i ciasto francuskie bez drożdży.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg ciasta francuskiego, 0,6 kg mięsa mielonego, 2 cebule, 1 pęczek zieleniny, po 1 łyżeczce. mielona papryka i kurkuma.
Przygotowanie: Z 2/3 ciasta rozwałkować ciasto o grubości ok. 1 cm, włożyć do formy, formując wysokie boki. Wypełnij farszem z mięsa mielonego wymieszanego z posiekaną cebulą, przyprawami i solą. Pozostałe ciasto rozwałkować i przykryć, ścisnąć brzegi, posmarować mlekiem i upiec w piekarniku.
2. Ciasto francuskie z serem i szpinakiem
Pyszne ciasto francuskie nadziewane mielonym szpinakiem i serem.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego (dowolne), 0,4 kg szpinaku, 100 g twardego sera i fety, 1 jajko, 2 łyżki. l. ziarenka sezamu.
Przygotowanie: Ciasto pokroić na 4-5 pasków tej samej szerokości, na każdy położyć farsz z posiekanego szpinaku, startego sera, jajek i przypraw. Ściśnij brzegi, aby uzyskać długie „kiełbaski” wypełnione nadzieniem. Połóż przedmioty na blasze do pieczenia, skręcając spiralnie, szew powinien znajdować się na dole. Posmarować mlekiem lub ubitym żółtkiem, piec w 180 stopniach.
3. Ciasto francuskie z ziemniakami i mięsem
Ciasto francuskie z ziemniakami i mięsem może być podawane jako osobne danie na obiad lub obiad.
Będziesz potrzebować: 400 g ciasta francuskiego, 0,5 kg mięsa mielonego, 3 ziemniaki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 jajko i 1 żółtko, 2 łyżki. l. ziarenka sezamu.
Przygotowanie: Mięso mielone wymieszać z startymi ziemniakami i czosnkiem, dodać jajko i przyprawy. Rozłóż nadzienie na rozwałkowanej warstwie ciasta francuskiego, przykryj drugą warstwą, połącz brzegi, posmaruj wierzch tortu ubitym żółtkiem, posyp sezamem (można zastąpić pokruszonymi orzechami lub makiem, słonecznikiem), wstawić do piekarnika na 50 minut.
4. Ciasto warstwowe z serem i cebulą
Proste i tanie ciasto, które zawsze okazuje się bardzo soczyste i smaczne.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg gotowego ciasta francuskiego, 3 sery topione, 4 jajka, 4 cebule, 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Smażyć półpierścienie cebuli na oleju na ciemnozłoty kolor, rozłożyć na blasze do pieczenia pokrytej warstwą ciasta. Posyp startym twarogiem, przykryj ubitymi jajkami, przykryj drugą połową ciasta, ściśnij brzegi. Wierzch i boki smarujemy jajkiem, posypujemy sezamem, gotujemy w piekarniku 35 minut.
15 prostych i pysznych przepisów na ciasto francuskie
5. Ciasto francuskie z polędwicy z kurczaka
Umiarkowanie wysokokaloryczne ciasto francuskie jest idealne na śniadanie lub można je zabrać ze sobą na piknik.
Będziesz potrzebować: 250 g ciasta francuskiego, 150 g gotowanej piersi z kurczaka, 80 g twardego sera, 1 cebula.
Przygotowanie: Ciasto rozwałkować w prostokąt, na środku umieścić smażoną cebulę, pokrojone mięso, starty ser. Krawędzie podpłomyków pokroić w paski, ułożyć w formie „warkoczyka” na nadzieniu, posmarować mlekiem i upiec w piekarniku.
6. Ciasto francuskie z kapustą
Kapusta jest dostępna przez cały rok, co oznacza, że w każdej chwili możesz poczęstować swoich bliskich tym pysznym ciastem francuskim!
Będziesz potrzebować: 1 kg ciasta francuskiego drożdżowego, 1 kg białej kapusty, 4 cebule, 5 gotowanych jajek, 1 surowe żółtko, 1 łyżka. l. mleko.
Przygotowanie: Posiekaną kapustę i cebulę podsmażyć na oleju do miękkości, doprawić przyprawami, po ostygnięciu wymieszać z drobno posiekanymi gotowanymi jajkami. Większość ciasta rozwałkować na warstwę i przełożyć do formy, rozprowadzić nadzienie, przykryć drugą warstwą ciasta, posmarować żółtkiem ubitym z mlekiem, piec do miękkości.
7. Ciasto warstwowe z „Margaritą”
To ciasto smakuje jak słynna pizza o tej samej nazwie z pomidorami i serem mozzarella.
Będziesz potrzebować: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 300 g mozzarelli, 3 pomidory, suszona bazylia, przyprawy.
Przygotowanie: Ciasto rozmrozić, lekko rozwałkować i przykryć formą. Ułożyć cienkie plastry sera i kubki pomidorowe, posolić solą morską i posypać bazylią, wstawić do piekarnika na 20 minut.
8. Ciasto francuskie z rybą
Rybne nadzienie w ciastach francuskich harmonijnie łączy się z ziołami i cebulą.
Będziesz potrzebować: 300 g ciasta francuskiego, 300 g gotowanych filetów rybnych, 1 cebula, 3 łyżki. l. olej roślinny, 0,3 pęczka świeżych ziół.
Przygotowanie: Filet rybny bez skóry i kości pokroić w kostkę, wymieszać z cebulą smażoną na maśle, posiekanymi ziołami i przyprawami. Ciasto rozmrozić i lekko rozwałkować, odstawić niewielką część, pozostałą warstwę przełożyć na blachę do pieczenia. Rozłożyć nadzienie, pokroić w paski odroczonego ciasta, posmarować jajkiem lub mlekiem, zapiekać w piekarniku na złoty kolor.
Co zrobić z ciastem francuskim: 20 szybkich i pysznych przepisów
9. Ciasto francuskie z grzybami
Do tego ciasta nadają się absolutnie wszystkie grzyby - będzie pyszne z grzybami, boczniakami, a nawet leśnymi!
Będziesz potrzebować: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 250 g pieczarek, 2 cebule, 100 g twardego sera, 4 łyżki. l. olej roślinny.
Przygotowanie: Drobno pokrojoną cebulę i pieczarki smażymy na oleju, układamy na warstwie ciasta, posypujemy przyprawami i startym serem. Ciasto przykryć drugą warstwą ciasta, przyrumienić w piekarniku.
10. Ciasto francuskie z jabłkami i serem
Oryginalne domowe ciasto francuskie o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku.
Będziesz potrzebować: 1 kg dowolnego ciasta francuskiego, 4 jabłka, 300 g twardego sera, 1 łyżeczka. kminek.
Przygotowanie: Foremkę przykryć połową ciasta, nakłuć widelcem, posypać połową startego sera, rozłożyć jabłka, pokroić w cienkie plastry. Nadzienie posypać kminkiem i pozostałym serem, wierzch placka ułożyć siatką pasków ciasta, piec w piekarniku 20 minut.
11. Wiśniowe ciasto francuskie
Proste i szybkie ciasto herbaciane. Wiśnie mogą być używane świeże lub mrożone.
Będziesz potrzebować: 400 g ciasta francuskiego, 300 g wiśni bez pestek, 5-6 łyżek. l. cukier, 4 łyżki. l. skrobia, 1 jajko, 1 torebka wanilii.
Przygotowanie: 300 g ciasta rozmrozić i lekko rozwałkować, włożyć do foremki bokami, posmarować ubitym jajkiem, ułożyć wiśnie zmieszane z cukrem, wanilią i skrobią. Pozostałe ciasto pokroić w paski, przykryć nimi ciasto, ponownie posmarować jajkiem, zapiekać na złoty kolor.
12. Ciasto francuskie z czekoladą
Nadzienie do tej słodkiej bułki najlepiej przyrządzić z mlecznej czekolady i orzechów laskowych!
Będziesz potrzebować: 400 g ciasta francuskiego, 2 tabliczki czekolady, 100 g dowolnych orzechów, 1 jajko.
Przygotowanie: Rozmrożone ciasto lekko rozwałkować, na środek ułożyć całe tabliczki czekolady, wolne krawędzie ciasta pokroić w paski. Rozłóż posiekane orzechy na czekoladkach, układając paski jeden na drugim na nadzieniu, utkaj „warkocz”. Posmarować ubitym jajkiem i upiec w 200 stopniach.
15 przepisów na ciasta francuskie na każdy dzień
13. Strudel francuski z jabłkami
Ciasto francuskie i jabłka tworzą pyszny strudel, który nie wymaga długiego przygotowania.
Będziesz potrzebować: 1 arkusz ciasta francuskiego bez drożdży, 2 duże jabłka, 4-5 łyżek. l. cukier, 0,5 łyżeczki. mielony cynamon, 1 jajko, 0,5 szklanki pokruszonych ciasteczek, 2 łyżki. l. skrobia, 2 łyżki. l. cukier puder.
Przygotowanie: Jako nadzienie wymieszaj drobno posiekane jabłka z cukrem, cynamonem, skrobią i okruchami ciastek. Ciasto rozwałkować, pokroić na dwie części, pokroić każdą z nadzieniem, zwinąć w bułkę, posmarować jajkiem i upiec w piekarniku. Gotowe strudle posyp proszkiem.
14. Ciasto francuskie z dżemem malinowym
Zamiast dżemu malinowego możesz użyć dowolnego innego dżemu, który jest w domu.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg ciasta francuskiego bez drożdży, 4 łyżki. l. dżem malinowy, 1 łyżka. l. nasiona sezamu, 1 łyżka. l. cukier, 2 łyżki. l. mleko.
Przygotowanie: Z rozwałkowanego ciasta wyciąć koła o tej samej średnicy, jako szablon nadaje się talerz. Połóż jedno kółko na blasze do pieczenia, posmaruj dżemem, pozostawiając nienaruszone krawędzie, posyp skrobią, przykryj drugim kółkiem.Umieść filiżankę do góry nogami na środku ciasta, wykonaj nacięcia w kształcie promienia wokół filiżanki, skręć powstałe trójkąty trzy razy w spiralę. Wyjąć filiżankę, posmarować ciasto mlekiem, posypać cukrem i sezamem, upiec w piekarniku.
15. Ciasto francuskie ze słonecznikiem
Bardzo efektowne ciasto, które naprawdę wygląda jak jasny słonecznik.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego bez drożdży, 2 żółtka, 250 g chałwy, 100 g orzechów włoskich, 120 g suszonych moreli, 1 tabliczka gorzkiej czekolady, 2 łyżki. l. masło.
Przygotowanie: Zmieszaj zmiękczone masło z posiekanymi orzechami i chałwą, zwiń w kulkę. Z rozwałkowanego ciasta wyciąć dwie duże okrągłe warstwy. Połóż jedno ciasto na blasze do pieczenia, umieść nadzienie na środku, przykryj drugim ciastem, wytnij płatki ze skrawków ciasta, udekoruj nimi ciasto na całym obwodzie. Posmarować żółtkiem, upieczonym w piekarniku. Udekoruj gotowe ciasto posiekanymi suszonymi morelami i kroplami czekolady.