Rano liczy się każda minuta, więc trzeba bardzo szybko gotować. Doskonałą opcją w tym przypadku może być omlet z cukinią. Obfite, smaczne i zdrowe - czego potrzebujesz na dobry początek dnia. Oto 15 najsmaczniejszych przepisów!
1. Omlet z cukinią i ziołami na patelni
Od czasu do czasu potrząśnij omletem na patelni, aby się nie przypalił.
Będziesz potrzebować: 4 jajka, 1 cukinia, pół szklanki mleka, 3 gałązki koperku i pietruszki, 2 szypułki zielonej cebuli, 20 g masła, sól i mielony pieprz.
Przygotowanie: Posiekaj cukinię, koperek i pietruszkę. Jajka ubić z mlekiem, dodać sól i zmielony pieprz. Smaż cukinię do miękkości, dodaj zioła i mieszankę jajeczną. Przykryj na 7 minut. Ułóż omlet na talerzu i posyp posiekaną cebulą.
2. Omlet z cukinią i serem
Jeśli pokrywka zostanie nasmarowana od wewnątrz masłem, omlet okaże się wspanialszy niż zwykle.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 3 jajka, 5 gałązek pietruszki, 30 g twardego sera, 50 ml mleka, 1 łyżka. mąka, szczypta proszku do pieczenia, sól, pieprz mielony, 30 g masła.
Przygotowanie: Cukinię i tarty ser, drobno posiekać pietruszkę. Jajka ubić z mlekiem, solą i pieprzem, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj ser, cukinię i zioła. Wlej mieszaninę na rozgrzaną patelnię, przykryj i gotuj przez 6-7 minut.
3. Bujny omlet z cukinią w piekarniku
To właśnie w piekarniku powstają najpiękniejsze omlety.
Będziesz potrzebować: 6 jajek, 1 cukinia, 2 pomidory, 1 cebula, 5 gałązek pietruszki, 80 g pieczarek, 200 ml ciepłego mleka, 2 łyżki. oliwa z oliwek, sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Pokrój warzywa. Cebulę podsmażyć, dodać cukinię i pieczarki, po 5 minutach dodać pomidory i zioła. Jajka ubić z mlekiem, solą i pieprzem i wlać na patelnię z warzywami. Przykryj i wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
4. Omlet z cukinią i serkiem śmietankowym
Jeśli to możliwe, używaj domowych jajek.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 4 jajka, 1 serek, 5 gałązek bazylii, 150 ml ciepłego mleka, 1 łyżka. mąka, szczypta proszku do pieczenia, sól, mielony czarny pieprz, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Squash starty, lekko ściśnij i smaż do miękkości. Jajka ubić z mlekiem, dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, posiekany ser i bazylię. Wlej miksturę na patelnię, przykryj i gotuj przez 8 minut.
Gulasz warzywny z cukinią: 15 łatwych przepisów na każdy gust
5. Omlet z cukinii i pomidorków koktajlowych
Im dokładniej jajka zostaną ubite, tym lepszy będzie omlet.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 4 jajka, 200 g pomidorów koktajlowych, 3 gałązki bazylii, 2 ząbki czosnku, 150 ml mleka, sól, pieprz czarny mielony, 30 g masła.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, pokrój pomidory na pół, posiekaj bazylię. Smaż cukinię na złoty kolor, dodaj pomidory i gotuj przez kolejne 5 minut. Jajka ubić z mlekiem, wlać bazylię, sól, pieprz, przecisnąć czosnek przez prasę. Wlej mieszankę jajeczną do warzyw, przykryj i gotuj przez 8 minut.
6. Omlet z cukinii z krewetkami
Garść krewetek zamienia zwykły omlet w wykwintny posiłek!
Będziesz potrzebować: 4 jajka, 1 cukinia, 150 g obranych krewetek, pół szklanki mleka, 3 łodygi zielonej cebuli, 1 pomidor, sól, pieprz czarny mielony, 40 g masła.
Przygotowanie: Posiekaj cukinię i pomidora. Smaż warzywa przez 7 minut, dodaj krewetki i kontynuuj gotowanie przez kolejne 3 minuty. Jajka ubić z mlekiem, solą i pieprzem. Masę jajeczną wlać na patelnię, dodać posiekaną cebulę i przykryć. Gotuj omlet przez 8 minut na średnim ogniu.
7. Omlet z cukinii w formie bułki
Okazuje się, że jest to duża i piękna bułka z omletem.
Będziesz potrzebować: 2 cukinie, 4 jajka, 5 gałązek pietruszki, 60 g twardego sera, mielony czarny pieprz, sól, 40 g masła.
Przygotowanie: Cukinia i tarty ser, posiekana natka pietruszki. Wszystko wymieszaj, dodaj ubite jajka, sól i pieprz.Na patelnię wlać chochlę mieszanki, po 4 minutach zawinąć jedną krawędź w rolkę i odsunąć. Wlej nową porcję mieszanki na pozostałą krawędź i powtórz wszystkie kroki. Kontynuuj, aż skończy się ciasto z jajek i dyni. Gotową bułkę przykryj pokrywką na 1 minutę, aby była gotowana na parze.
8. Omlet z cukinią i kukurydzą na patelni
Taki omlet lepiej ugotować na patelni z grubym dnem.
Będziesz potrzebować: 3 jajka, 1 cukinia, 150 g młodej kukurydzy, 150 ml mleka, mielony czarny pieprz, sól, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Cukinię pokroić w cienkie plasterki. Jajka ubić z mlekiem, dodać sól, pieprz i kukurydzę. Mieszankę jajeczną wlać na rozgrzaną patelnię z masłem, posmarować cukinią, przykryć i gotować przez 5-8 minut.
10 prostych i pysznych przepisów na cukinię w piekarniku
9. Omlet z cukinią i suluguni
Prosty, ale pyszny omlet śniadaniowy dla całej rodziny.
Będziesz potrzebować: 3 jajka, 1 cukinia, 50 g sera suluguni, pół pęczka pietruszki, 80 ml mleka, pieprz czarny mielony, sól, 50 g masła.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, drobno posiekaj suluguni i pietruszkę. Dodaj jajka ubite z mlekiem, solą i pieprzem. Wszystko wymieszaj i wlej na rozgrzaną patelnię. Piecz przez 10 minut pod przykryciem, odwróć i gotuj przez kolejne 7 minut.
10. Omlet z cukinią, kiełbasą i serem
Kiełbasy nie trzeba smażyć, ale poprawi to smak i aromat.
Będziesz potrzebować: 3 jajka, 1 cukinia, 100 g kiełbasy, 5 gałązek ziół, 60 g parmezanu, 100 ml mleka, sól, pieprz czarny mielony, 30 g masła.
Przygotowanie: Cukinię i kiełbasę pokroić w plastry, tarty ser, posiekać warzywa. Cukinię i kiełbasę usmażyć z obu stron, wlać ubite z mlekiem jajka, posypać ziołami, solą i pieprzem. Po 5 minutach posyp serem i przykryj na kolejne 5 minut.
11. Omlet z cukinii ze szpinakiem i miękkim serem
Jeśli obrócisz omlet zbyt wcześnie, pęknie.
Będziesz potrzebować: 4 jajka, 1 cukinia, pół pęczka szpinaku, 5 gałązek koperku, 100 ml mleka, 50 g miękkiego sera, pieprz czarny mielony, sól, masło do smażenia.
Przygotowanie: Posiekaj cukinię, szpinak i koperek. Jajka ubić z mlekiem, dodać sól i pieprz. Cukinię położyć na rozgrzanej patelni, po 3 minutach wlać masę jajeczną. Dodaj szpinak, koperek i plastry miękkiego sera. Gotuj przez 5 minut na średnim ogniu, następnie odwróć i gotuj przez kolejne 4 minuty po drugiej stronie.
12. Omlet z cukinii z twarogiem i rozmarynem
Apetyczny omlet, który można szybko przygotować w weekend.
Będziesz potrzebować: 4 jajka, 1 cukinia, 2 gałązki rozmarynu, 0,5 łyżeczki. oregano, 150 g twarogu, pół szklanki mleka, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, sól, 30 g masła.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, ubij jajka z mlekiem. Wszystko wymieszaj, dodaj przyprawy, sól, liście rozmarynu i przetarty przez sito twarożek. Wlej mieszaninę na rozgrzaną patelnię, przykryj i gotuj przez 10 minut.
Krem do ciasta: 10 prostych i pysznych przepisów
13. Omlet z cukinią, pomidorami i papryką
Spróbuj pokroić warzywa na mniejsze kawałki, aby omlet szybciej się ugotował.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 2 pomidory, 1 papryka, 3 jajka, 2 łodygi zielonej cebuli, 150 ml mleka, szczypta sody oczyszczonej, 1 łyżka. kwaśna śmietana, mielony czarny pieprz, sól, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Jajka ubić z mlekiem i kwaśną śmietaną, dodać sodę, sól i mielony pieprz. Pokrój warzywa i wlej do masy jajecznej. Wlej wszystko do rozgrzanej patelni i przykryj pokrywką. Po 7 minutach delikatnie odwróć omlet na drugą stronę i gotuj przez kolejne 3 minuty.
14. Omlet z cukinią i zielonym groszkiem na patelni
Zamiast młodego groszku można użyć groszku w puszkach.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 3 jajka, 1 szklanka zielonego groszku, 100 ml mleka, sól, 0,5 łyżeczki. oregano, 40 g masła.
Przygotowanie: Jajka ubić z mlekiem, dodać sól, oregano, groszek i startą cukinię. Wlej miksturę na rozgrzaną patelnię z olejem, przykryj i gotuj przez 8 minut na średnim ogniu.
15. Omlet z cukinią w powolnej kuchence
Omlet bardzo dobrze smakuje w powolnej kuchence.
Będziesz potrzebować: 4 jajka, 1 cukinia, 5 gałązek koperku, 100 ml mleka, szczypta proszku do pieczenia, sól, pieprz czarny mielony, 30 g masła.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, drobno posiekaj koperek, ubij jajka mlekiem. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz i proszek do pieczenia.
Nasmaruj miskę multicooker olejem, wylej przygotowaną masę, zamknij pokrywkę i włącz tryb „Pieczenie” na 30 minut. Po sygnale dźwiękowym nie otwieraj pokrywy przez kolejne 15 minut.