Słodycze z dzieciństwa zawsze wywołują nostalgię, przypływ uczuć i mnóstwo emocji. Zwłaszcza, gdy są naprawdę smaczne i przez lata nie pogorszyły się. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisami na taki klasyk. A więc gwiazdą tej kolekcji są orzechy ze skondensowanym mlekiem!
1. Orzechy ze skondensowanym mlekiem na śmietanie
Możesz wziąć majonez lub wymieszać go ze śmietaną na pół.
Będziesz potrzebować: 2 jajka 100 g cukru 100 g śmietany 200 g masła 2,5 szklanki mąki 1 łyżeczka soda, 400 g mleka skondensowanego.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem, dodać śmietanę i gazowaną sodę i wymieszać. Połowę masła pokroić w kostkę, roztopić i również dodać do ciasta. Dodać mąkę w kilku przejściach, dobrze zagnieść, uformować w małe kulki i włożyć do orzecha laskowego.
Orzechy pieczone są na piecu kolejno po obu stronach. Proces jest bardzo szybki, dzięki czemu możesz określić czas w procesie. Gdy połówki ostygną, wymieszaj ugotowane skondensowane mleko z pozostałym masłem i napełnij orzechy.
2. Orzechy ze skondensowanym mlekiem na margarynie
Te orzechy są bardziej miękkie i lżejsze.
Będziesz potrzebować: 3,5 szklanki mąki 200 g margaryny 3 jajka 1 szklanka cukru 0,5 łyżeczki soda, 1 łyżeczka. ocet, 500 g gotowanego mleka skondensowanego, 50 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Zetrzyj margarynę z cukrem, dodaj jajka i wymieszaj. Dodaj tam przesianą mąkę i sodę gaszoną, zagniataj elastyczne ciasto i wstaw do lodówki na pół godziny.
Dobrze wyprażoną formę, posmarować olejem i włożyć do niej małe kawałki ciasta i zamknąć. Smaż przez około minutę z każdej strony, a następnie pozwól, aby wykroje ostygły. Do każdej połówki wrzuć trochę mleka skondensowanego i wyciśnij je.
Krem z gofrów: 12 najsmaczniejszych przepisów
3. Orzechy ze skondensowanym mlekiem na żółtkach
Ciasto jest bardziej kruche, piaszczyste.
Będziesz potrzebować: 3 żółtka, 200 g cukru, 200 g masła, 3 łyżki. kwaśna śmietana, szczypta soli, 2,5 szklanki mąki, 400 g gotowanego skondensowanego mleka.
Przygotowanie: Zmiel żółtka z cukrem, a następnie dodaj zmiękczone masło. Potem - śmietana i sól, a na koniec - mąka w kilku przejściach. Zagnieść miękkie ciasto, odciąć kawałek po kawałku i włożyć do foremek. Upiecz orzechy, pozwól im ostygnąć i napełnij zagotowanym skondensowanym mlekiem.
4. Orzechy ze skondensowanym mlekiem i orzechami
Zrobią to wszelkie prażone orzechy - wejdą do nadzienia.
Będziesz potrzebować: 200 g mąki 120 g masła 50 g cukru 1 jajko szczypta soli 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka, 100 g orzechów.
Przygotowanie: Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, dodać jajko i kostki masła i szybko zagnieść ciasto. Patelnię posmarować olejem, upiec i rozłożyć na kawałku ciasta.
Orzechy smaży się do 3 minut, a kolejna partia jest szybsza niż pierwsza. Niech wykroje ostygną i włóż do każdego trochę skondensowanego mleka. Następnie włóż cały orzech do jednego i zamknij połówki.
Zupa grzybowa z borowikami: 15 najsmaczniejszych przepisów
5. Orzechy ze skondensowanym mlekiem i kokosem
Jeśli chcesz, możesz trochę posmarować orzechy skondensowanym mlekiem i zawinąć je w wiórki na zewnątrz.
Będziesz potrzebować: 2 jajka, 230 g masła, szczypta sody, 180 g cukru, 550 g mąki, 1 puszka mleka skondensowanego gotowanego, 200 g kokosa.
Przygotowanie: Masło roztopić, wymieszać z cukrem, a następnie dodać osobno ubite jajka. Dodaj sodę gaszoną, stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj elastyczne ciasto.
Smaż orzechy w dobrze rozgrzanej formie przez kilka minut z każdej strony i ostudź. Mleko skondensowane wymieszać z płatkami kokosowymi, napełnić połówki i połączyć.
6. Czekoladowe orzechy ze skondensowanym mlekiem
Góra takich orzechów zniknie ze stołu w ciągu kilku minut!
Będziesz potrzebować: 400 g mąki 400 g masła 5 łyżek. kakao, 5 łyżek cukier puder, szczypta soli i sody, 2 jajka, 2 łyżki. skrobia, 100 g orzechów, 400 g gotowanego mleka skondensowanego.
Przygotowanie: Ubij mikserem 260 g masła z jajkami, solą, sodą i skrobią. Dodaj kakao i cukier puder i stopniowo dodawaj mąkę.
Zwiń małe kulki ciasta i piecz je w orzechu laskowym przez około 3-4 minuty.Ubij skondensowane mleko z pozostałym masłem, dodaj posiekane orzechy, napełnij połówki i połącz orzechy.
Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence: 10 przepisów krok po kroku
7. Orzechy ze skondensowanym mlekiem i twarogiem
Oryginalna wersja nadzienia na bazie mleka skondensowanego.
Będziesz potrzebować: 250 g mąki 100 g masła 100 g śmietany 2 jajka 100 g cukru 60 g skrobi szczypta sody 2 puszki gotowanego mleka skondensowanego 4 łyżki. twaróg.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem na puszystą białą masę, a następnie dodać śmietanę i zmiękczone masło. Wymieszaj i dodaj sodę oczyszczoną, skrobię i przesianą mąkę.
Zagnieść miękkie lepkie ciasto, włożyć do formy do pieczenia i upiec połówki do miękkości. Ubij skondensowane mleko z tartym serem, napełnij schłodzone półfabrykaty i połącz.
8. Orzechy ze skondensowanym mlekiem w piekarniku
To przepis na otwarte formy, a nie orzechy laskowe.
Będziesz potrzebować: 200 g masła 0,5 szklanki cukru 1 jajko 3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego.
Przygotowanie: Jajko, cukier i masło ubić mikserem na gładką masę. Przesianą mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do ciasta, a następnie wyrabiamy na gładką masę.
Foremki posmarować masłem i ułożyć ciasto, mocno dociskając do ścianek i tworząc wgłębienia. Piecz orzechy przez 10 minut w 180 stopniach, ostudź, wytrząśnij z foremek, napełnij skondensowanym mlekiem i wymieszaj.