Zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence okazują się szczególnie delikatne i przewiewne, a nie jak w piekarniku czy na patelni. Zebraliśmy 10 najlepszych przepisów, wybierz ten, który odpowiada Twojemu gustowi!
1. Zapiekanka zebry z twarogu i czekolady
Ten niezwykle smaczny i piękny deser docenią zarówno dzieci, jak i dorośli.
Będziesz potrzebować: 1 kg miękkiego twarogu, 1 tabliczka mlecznej czekolady, 6 jaj kurzych, 1 szklanka cukru, 100 ml domowego tłustego mleka lub 10 procent śmietanki, 5 łyżek. l. dowolna skrobia.
Przygotowanie: Jajka ubić mikserem z cukrem, następnie dodać twarożek i dalej ubijać przez kolejne 5 - 10. Masę podzielić na pół, w całość dodać roztopioną ze śmietaną czekoladę. Teraz wymieszaj połowę skrobi z obydwoma ciastami.
Posmaruj pojemność multicookera olejem, włóż ciasto do dwóch łyżek stołowych, starając się wlać na środek dna, a następnie wielokolorowe „kałuże” rozprowadzą się równomiernie, tworząc paski. Gotuj w trybie „Piecz” do miękkości.
2. Sernik „Lwowski”
Zapiekanka z twarogu polana polewą czekoladową ozdobi świąteczny „słodki stół” dla dzieci. Chociaż lepiej jest upiec dwa serniki lwowskie na raz, aby dorośli mogli cieszyć się tym wspaniałym przysmakiem.
Będziesz potrzebować:
Na zapiekanki: 0,5 kg miękkiego twarogu, 180 g cukru, 100 g masła (najlepiej domowej roboty), 4 jajka, 5 łyżek. l. rodzynki, 1 łyżka. l. skórka z cytryny, 1,25 łyżki. l. wabiki.
Do glazury: 3 łyżki. l. kakao w proszku, śmietana i cukier, 1,5 łyżki. l. masło.
Przygotowanie: W przypadku sernika najpierw musisz ubić zmiękczone masło określoną ilością cukru. Gdy masa stanie się przewiewna, kontynuując ubijanie, dodawaj do niej kolejno jajka, a następnie twarożek. Wymieszać skórkę, umyte i wysuszone rodzynki, kaszę mannę silikonową szpatułką. Gotuj w trybie pieczenia przez około godzinę.
Gdy zapiekanka ostygnie, dodaj lukier. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu, zagotuj na małym ogniu. Dokładnie rozprowadź gorącą glazurę na całej powierzchni syrnika Lwowskiego. Odstaw do lodówki na kilka godzin.
3. Zapiekanka z twarogiem Osennyaya
Jasna, apetyczna, bardzo smaczna i zdrowa zapiekanka, którą można łatwo przygotować w powolnej kuchence.
Będziesz potrzebować: 2 - 3 plastry dyni, 350 g świeżego twarogu, 2 dojrzałe banany, 50 ml śmietany, 1 jajko kurze, 130 g cukru i kaszy manny, 0,75 łyżeczki. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Zetrzeć miąższ dyni na najdelikatniejszej tarce, a następnie zmiksować w blenderze wraz z obranymi i posiekanymi kółkami bananowymi. Dodać cukier, jedno po drugim jajka, wlać śmietanę, ubić na gładką masę, wymieszać z kaszą manną i proszkiem do pieczenia. Kontynuując ubijanie ciasta, w małych porcjach dodaj twarożek. Pozostaw masę do zaparzenia przez 15 - 20 minut, a następnie wlej do rondla multicooker. Gotuj przez 40 minut w trybie pieczenia.
Zapiekanka z twarogiem z piekarnika: 12 przepisów
4. Sernik z płatkami owsianymi
Najlepszy deser dla dbających o zdrowie i urodę.
Będziesz potrzebować: 300 - 330 g twarogu, 2 świeże jajka, 160 g cukru, 80 g płatków owsianych, 2,5 łyżki. l. dowolna skrobia, wanilia lub skórka z cytrusów.
Przygotowanie: Najpierw ubij jajka i cukier na pianę. Następnie dodaj twarożek, płatki owsiane zmielone w blenderze, posiekaną skórkę lub torebkę wanilii, skrobię. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do pęcznienia w temperaturze pokojowej na około pół godziny. Przykryj miskę multicooker pergaminem, wylej ciasto twarogowe, gotuj przez pół godziny w trybie „Pieczenie”.
5. Zapiekanka z makiem w wolnym naczyniu
Wieczorem przygotuj zapiekankę z twarogu makowego, która przez noc odpowiednio ostygnie i zamieni się w pyszne i pożywne śniadanie.
Będziesz potrzebować: 420 g twarogu, 120 ml śmietany, 3 jajka, 150 g cukru, 90 g skrobi kukurydzianej, 60 g maku, 1 torebka cukru waniliowego, 1 łyżeczka. skórka pomarańczy.
Przygotowanie: Jaja podzielono na żółtka i białka.W głębokiej misce wymieszać twarożek z żółtkami, wanilią, makiem i skrobią. Dodać białka ubite na sztywną pianę i wymieszać łyżką. Przenieś ciasto do miski multicooker, gotuj przez godzinę w trybie „Pieczenie”. Lekko schłodzoną zapiekankę posyp cukrem pudrem.
15 przepisów na najsmaczniejszy gulasz warzywny z mięsem
6. Zapiekanka z twarogiem z jabłkami
Zamiast mąki w tym deserze użyto kaszy manny, która sprawia, że wypieki są przewiewne i delikatne.
Będziesz potrzebować: 300 g twarogu, 3 jabłka, 2 jajka, 2 łyżki. l. kasza manna i cukier, 1,5 łyżki. l. kwaśna śmietana, szczypta soli i mielony cynamon.
Przygotowanie: Twarożek zmiksować blenderem lub przetrzeć przez sito, aby usunąć nadmiar ziarna. Następnie wymieszaj z jajkami i cukrem. Dodaj kaszę mannę, szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
Jabłka obrać z nasion, pokroić w drobną kostkę. Posyp mielonym cynamonem. Zamieszaj i odstaw na kilka minut. Odcedź sok z owoców i wymieszaj z ciastem twarogowym. 55 minut w trybie „Pieczenie” i pyszna zapiekanka gotowa!
7. Patelnia twarogowa z piernikami
Jeśli zostało Ci trochę pierników, a w lodówce jest twarożek, koniecznie przygotuj tę wspaniałą zapiekankę!
Będziesz potrzebować: 5 pierników, 2 opakowania (po 250 g) twarogu, 160 ml śmietany, 110 g cukru, 3 jajka, 1,25 łyżeczki. proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki. sól, 3 - 4 łyżki. l. wabiki.
Przygotowanie: Wszystkie składniki, oprócz piernika, włożyć do głębokiej miski i ubić mikserem. Pozostaw na 10-15 minut, aby spęczniała kasza manna. Nasmaruj rondel multicookera olejem, wlej ciasto, połóż pokrojony w kostkę piernik. Spróbuj delikatnie utopić kawałki w masie twarogowej. Wyślij do powolnej kuchenki, aby piec przez 60 minut.
8. Budyń „Twaróg”
W rzeczywistości jest to zapiekanka z twarogu, ale okazuje się, że jest tak delikatna i puszysta, że trudno ją nazwać inaczej niż budyniem.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg tłustego miękkiego twarogu, 1 szklanka cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 5 średnich jaj kurzych, pół szklanki kwaśnej śmietany, kilka łyżek skrobi.
Przygotowanie: Zamień twaróg w miękką jednolitą masę za pomocą ręcznego blendera. Dodaj żółtka, śmietanę, wanilię i skrobię. Pokonaj to wszystko mikserem. Delikatnie wymieszaj białka i cukier, ubity na sztywną pianę.
Dobrze posmaruj pojemność multicookera masłem, wlej ciasto i piecz przez 45 - 50 minut w multicookerze. Pozwól budyniu całkowicie ostygnąć bez otwierania pokrywy urządzenia.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku: 12 najsmaczniejszych przepisów
9. Zapiekanka solona z ziołami i serem Adyghe
Zapiekanka z twarogu nie musi być słodka. Z ziołami i serem Adyghe to danie jest nie mniej smaczne.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg twarogu i tyle samo solonego sera Adyghe, 3 jajka, 6 pomidorków koktajlowych, 1 pęczek zielonej cebuli, 3 ząbki czosnku.
Przygotowanie: Połącz twarożek, jajka, posiekaną zieloną cebulę i czosnek, starty ser Adyghe w głębokiej misce. Ubij blenderem ręcznym. Przy okazji, jeśli masz niesolony ser Adyghe, dodaj do ciasta jedną łyżkę soli.
Następnie potrzebujesz parownika, przykryj folią spożywczą, wlej mieszankę twarogową, połóż pomidory na wierzchu. Wlej 3-4 szklanki wody do miski multicooker, ustaw parowar z ciastem, przykryj i gotuj w trybie "Gotowanie na parze" przez 45 - 50 minut.
10. Twarożek-patelnia do sera gryczanego
Pyszne, apetyczne i zdrowe wypieki na śniadanie i kolację. Zamiast owoców kandyzowanych możesz dodać do ciasta rodzynki, suszone owoce lub orzechy.
Będziesz potrzebować: 300 g twarogu, 3 jajka, 1 szklanka kaszy gryczanej, 5 łyżek. l. kwaśna śmietana, 5 łyżek. l. cukier, szczypta soli i garść kandyzowanych owoców.
Przygotowanie: Ugotuj owsiankę z kaszy gryczanej w wodzie. Jeśli po rodzinnym posiłku pojawi się kasza gryczana, bez wahania użyj jej do robienia zapiekanek. Wymieszać kaszę gryczaną z twarogiem, puree blenderem na niskich obrotach. Jajka ubić osobno ze śmietaną i cukrem. Dodaj do masy twarogowej, dodaj kandyzowane owoce, dobrze wymieszaj. Przełóż ciasto do miski multicooker i gotuj przez 65 minut.