Chcesz urozmaicić swoją codzienną dietę, ale nie masz pomysłów? Pomyśleliśmy o tym i przygotowaliśmy wybór 20 przepisów na pyszne domowe dania. Zobacz, wypróbuj, eksperymentuj i zainspiruj się!
1. Gołąbki z kapusty pekińskiej
Pyszne bułki warzywne są pyszne i piękne.
Będziesz potrzebować: 4 liście kapusty pekińskiej, 60 g sera, 1 pomidor, 2 jajka, 2 łyżki. mąka, 40 ml oleju roślinnego, sól i przyprawy.
Przygotowanie: Jajka ubić z mąką i solą i zamoczyć liście kapusty w cieście. Smaż je na patelni dosłownie 30 sekund, na wierzch połóż plastry pomidora i sera. Zwiń liście w bułki, wstaw do piekarnika na 10 minut, aby ser się roztopił i podawaj.
2. Cielęcina z pomarańczami w doniczkach
Mięso z owocami - co może być lepszego?
Będziesz potrzebować: 300 g cielęciny, 1 pomarańcza, 2 łodygi selera, 1 papryka, 1,5 łyżki. Musztarda Dijon, szczypta cynamonu, szczypta ostrej papryki, 1 łyżka. cukier, 0,5 cytryny, 1 łyżka. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Kawałki cielęciny marynować w soku z cytryny przez pół godziny. Przekrój pomarańczę na pół, wytnij jedno kółko i wyciśnij sok z reszty. Gotuj sok z cukrem przez około 7 minut, aż syrop zgęstnieje.
Szybko podsmaż mięso, sól i pieprz i przełóż do garnka. Wlać syrop, posypać posiekanym selerem i pieprzem, posmarować musztardą i posypać. Na koniec połóż plasterek pomarańczy i piecz przez godzinę w 200 stopniach.
3. Sałatka z wędzonej makreli
Jeśli uwielbiasz sałatki rybne – ten przepis jest specjalnie dla Ciebie.
Będziesz potrzebować: 200 g wędzonej makreli, 150 g marchewki, 90 g ryżu, 3 jajka, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj ryż, jajka i marchewki, pokrój jajka i marchewki w kostkę i posiekaj bez pestek rybę. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Dodaj przyprawy, zioła lub orzechy do smaku.
4. Ptysie ziemniaczane
Ciekawa przekąska w minimum czasu.
Będziesz potrzebować: 200 g gotowanych ziemniaków, 70 g masła, 100 g twardego sera, 150 g mąki, 1 jajko.
Przygotowanie: Ziemniaki i ser zetrzeć na grubej tarce, dodać mąkę, żółtko i miękkie masło, zagnieść ciasto i wstawić na pół godziny do lodówki. Ciasto kilkakrotnie złożyć i rozwałkować, pokroić w kwadraty i piec ptysie w 180 stopniach przez 25 minut.
5. Spaghetti z anchois
Bardzo prosty i szybki przepis - prawdziwy włoski klasyk.
Będziesz potrzebować: 450 g spaghetti, 12 anchois z puszki, 125 ml oliwy z oliwek, 6 ząbków czosnku, 1 papryczka chili, 30 g pietruszki, 30 g bułki tartej.
Przygotowanie: Pokrój połowę sardeli, aż się rozgniecie, a resztę na duże kawałki. Posiekaj chili i czosnek i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj małe anchois i gulasz, a następnie dodaj zieleninę i resztę anchois. Spaghetti ugotować, wymieszać z sosem i posypać bułką tartą, aby uzyskać ciekawą konsystencję.
Ciasto „Mleczna dziewczyna”: 5 przepisów na gotowanie w domu
6. Wołowina z brokułami w sosie ostrygowym
Pyszne azjatyckie danie łatwe do przygotowania w domu.
Będziesz potrzebować: 500 g wołowiny, 400 g brokułów, 10 g kolendry, pół cebuli, 10 g imbiru, pół cytryny, po 50 ml oliwy z oliwek i sosu ostrygowego.
Przygotowanie: Lekko ugotuj kwiatostany brokułów, posiekaj cebulę i imbir, a wołowinę pokrój w cienkie paski. Wszystko szybko usmaż na patelni z oliwą z oliwek na dużym ogniu. Dodać sos ostrygowy, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny i kolendrą.
7. Ciasto śliwkowe
To samo legendarne i niesamowicie pyszne ciasto z The New York Times.
Będziesz potrzebować: 120 g masła 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki 2 jajka 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 12 dużych śliwek, 1 łyżeczka. cynamon, szczypta soli.
Przygotowanie: Ubij masło z cukrem, jajkami i solą, wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Patelnię posmarować masłem, wyłożyć ciasto a na wierzch - połówki śliwek.Posyp trochę cukru cynamonem i wstaw do piekarnika na 180 stopni na 45 minut.
8. Sałatka z pomidorami i serem feta
Idealna i niedroga przekąska na co dzień.
Będziesz potrzebować: 100 g sera feta, 150 g pomidorów, 0,5 szklanki orzechów, 1 łyżka. musztarda ziarnista, 0,5 pęczka zieleni, 2 łyżki. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Ser pokrój w kostkę, a pomidory w cienkie plasterki. Posiekaj warzywa i orzechy, wymieszaj wszystkie składniki, dopraw oliwą i musztardą.
9. Pierś z kurczaka z serem
Najważniejsze w tym naczyniu jest jak najstaranniejsze pokrojenie filetów.
Będziesz potrzebować: 2 filety z kurczaka, 4 plastry sera, bułka tarta, przyprawy i zioła, 1 jajko, czosnek.
Przygotowanie: Zrób nacięcia-kieszenie w filecie, ale nie przecinaj do końca. Włóż ser i posiekane zioła, dopraw w środku i na zewnątrz, dodaj czosnek do smaku. Zabezpiecz brzegi wykałaczkami, zanurz pierś w roztrzepanym jajku i bułce tartej i smaż na średnim ogniu.
10. Sernik
Sprawdzi się z zupą, zamiast przystawki lub z tobą w drodze.
Będziesz potrzebować: 2 jajka, 1 szklanka kefiru, 0,5 łyżeczki. soda, 1 szklanka mąki, 250 g sera, 200 g szynki, zioła.
Przygotowanie: Ubij jajka i sól, zgaś sodę w kefirze i wymieszaj z mąką do konsystencji naleśników. Ser zetrzyj na grubej tarce, posiekaj szynkę i wszystko wymieszaj z ciastem. Włóż wszystko do foremki i piecz w piekarniku w 200 stopniach przez 25 minut.
10 prostych przepisów na przygotowanie marmolady w domu
11. Spaghetti z pesto cytrynowym
Kolejne bardzo smaczne włoskie danie, które może ugotować nawet początkująca gospodyni domowa.
Będziesz potrzebować: 500 g spaghetti, 4 cytryny, 4 ząbki czosnku, 50 g sera, 20 g orzeszków pinii, 100 g bazylii, 150 ml oliwy z oliwek, sól i pieprz.
Przygotowanie: W blenderze ubij bazylię, czosnek, ser, orzeszki pinii, sok z cytryny i korzenną oliwę z oliwek. Zagotuj spaghetti i dodaj aromatyczny zielony sos. To wszystko!
12. Sałatka z fasoli i pieczonej papryki
Aby była jaśniejsza i piękniejsza, weź czerwoną fasolę.
Będziesz potrzebować: 5 kawałków papryki, 150 g fasoli, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 30 g sera, 30 ml octu balsamicznego, 50 ml oliwy z oliwek, 20 ml soku z cytryny, przyprawy, cukier, zioła.
Przygotowanie: Namocz i ugotuj fasolę wcześniej lub użyj fasoli w puszkach. Papryki wyłożyć na blachę do pieczenia i piec 15 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie pozostawić w torebce na 20 minut. Marynuj półpierścienie cebuli w przyprawach i cukrze. Wszystkie składniki wymieszać, dodać starty ser i posiekane zioła z czosnkiem. Dopraw sałatkę mieszanką oleju, octu i soku z cytryny.
13. Kotlety z cukinii z mięsem mielonym
Oprócz przyjemnego smaku mają również ciekawą barwę.
Będziesz potrzebować: 300 g cukinii, 300 g mięsa mielonego, 1 jajko, 3 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z mięsem mielonym, przyprawami i jajkiem. Dodaj mąkę, uformuj placki i ułóż je na pergaminie. Piec pół godziny w 180 stopniach.
14. Łosoś z sosem koperkowym
Prawdziwy przysmak, ale przygotowanie jest bardzo proste!
Będziesz potrzebować: 300 g steku rybnego, 4 łyżki oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. sok z cytryny sól i pieprz 1 pęczek koperku 2 ząbki czosnku
Przygotowanie: Łososia opłukać i osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, posypać cytryną i piec 20 minut w natłuszczonej formie w 200 stopniach. Masło połączyć z pokruszonym czosnkiem, przyprawami i drobno posiekanym koperkiem i polać rybę.
15. Delikatna sałatka z wątróbką drobiową
Nawet zwykłą wątróbkę drobiową można łatwo zamienić w oryginalne i pyszne danie.
Będziesz potrzebować: 250 g wątróbki drobiowej, 2 ogórki kiszone, 1 marchewka, 1 cebula, 200 g groszku konserwowego, 3 łyżki. majonez, 40 ml oleju roślinnego, zielona cebula, przyprawy.
Przygotowanie: Opłucz i oczyść wątrobę, gotuj przez 20 minut, w tym czasie posiekaj i usmaż cebulę i marchewkę. Wątróbkę i ogórki pokroić w paski, wymieszać składniki, dodać groszek i zieloną cebulkę, a sałatkę doprawić majonezem.
Domowe nuggetsy z kurczaka: 9 przepisów
16. Owsianka z kaszy manny truskawkowej
Taką kaszę mannę chętnie zjedzą zarówno dzieci, jak i dorośli!
Będziesz potrzebować: 500 ml mleka, 4 łyżki kasza manna, 8 truskawek, 2 łyżeczki.masło, cukier.
Przygotowanie: Zagotuj mleko, dodaj kaszę mannę i gotuj przez 3 minuty, ciągle mieszając. Odstawić na 8 minut, dodać plasterki truskawek lub innych jagód, cukier i przyprawy do smaku. Ubij wszystko blenderem ręcznym.
17. Błyszcząca cytrynowa babeczka
Babeczka okazuje się bardzo przewiewna i ma piękną błyszczącą skórkę.
Będziesz potrzebować: 1 łyżka masło, 1 szklanka cukru, 360 g twarogu, 4 jajka, 1 cytryna, 1,5 łyżeczki. soda, 2 szklanki mąki.
Przygotowanie: Zmiel masło z połową cukru i twarogiem na gładką masę. Zmiel cytrynę wraz ze skórką w blenderze i dodaj do ciasta. Oddzielnie ubić jajka z pozostałym cukrem, dodać do masy twarogowej, dodać sodę, wymieszać, zagnieść z mąką i przenieść do formy. Piec 40-60 minut w 200 stopniach.
18. Krewetka z ziołami w sosie sojowym
Z gotowanymi i smażonymi krewetkami wszystko jest jasne, ale co z pieczonymi?
Będziesz potrzebować: 500 g krewetek, 50 ml sosu sojowego, 50 ml oliwy z oliwek, 2 łyżeczki. rozmaryn, 50 g masła, zioła i przyprawy.
Przygotowanie: Krewetki obrać i umieścić w naczyniu do pieczenia. Zalej je oliwą i sosem sojowym, dopraw, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Posyp ziołowym rozmarynem, dodaj plastry masła i piecz w 180 stopniach przez 15 minut.
19. Parmigiano z bakłażana
Prosty przepis na pyszne danie z bakłażana.
Będziesz potrzebować: 1 kg bakłażana 100 ml oleju roślinnego 40 ml oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 kg pomidorów w puszkach 300 g mozzarelli 100 g parmezanu 10 g bazylii przyprawy.
Przygotowanie: Bakłażany pokroić w plastry, ułożyć warstwami, posolić, pozostawić na godzinę, a następnie spłukać. Smażyć każdy z obu stron na oleju roślinnym, aw drugim rondlu dusić posiekane pomidory z czosnkiem i bazylią w oliwie. Włóż bakłażany do formy, polej sosem, połóż mozzarellę na wierzchu, przykryj parmezanem i piecz w 180 stopniach przez 40 minut.
20. Rękodzieło
To amerykańskie wypieki – skrzyżowanie babeczek i rogalików.
Będziesz potrzebować: 300 g mąki 140 ml wody 200 g masła 50 g cukru sól i cukier puder 7 g drożdży.
Przygotowanie: Wymieszaj wodę i 50 g roztopionego masła, dodaj cukier i drożdże. Przykryj miskę folią i podgrzewaj przez 15 minut. Dodać przesianą mąkę, sól i zagnieść ciasto, ponownie podgrzać, aż podwoi się.
Ciasto podzielić na 6 kawałków i każdy z nich zwinąć w cienką wstążkę. Posmaruj każdy zmiękczonym masłem i zwiń w bułkę. Bułeczki przekroić na pół i wrzucić do foremek na muffinki ze ślimakiem. Piec 20-25 minut w piekarniku w 200 stopniach.