Zebraliśmy 8 najsmaczniejszych i krok po kroku przepisów na to, jak zrobić ciasto Milk Girl w domu. Bez problemu zrobisz to, nawet jeśli to pierwszy wypiek w Twoim życiu!
1. Ciasto „Mleczna dziewczyna” z kremem z twarogu
Trudno znaleźć jeszcze prostszy przepis na ciasto!
Składniki
Do ciast: 200 g mąki, 2 jajka, 400 ml skondensowanego mleka, 1 opakowanie proszku do pieczenia.
Do kremu: 600 g twarogu, 400 g mascarpone, 200 g mleka skondensowanego, 1 opakowanie cukru waniliowego.
Przygotowanie:
1. Wymieszaj wszystkie składniki kremu, ubij mikserem na niskich obrotach i wstaw do lodówki.
2. Jajka ubić do uzyskania piany, dodać mleko skondensowane i ponownie ubić.
3. Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj z ciastem.
4. Podziel ciasto na 8 kawałków i wytnij 8 pergaminowych kółek, aby pasowały do warstw ciasta.
5. Rozprowadź około 2 łyżki. ciasto w kółko i piec każde ciasto przez 5-7 minut w 200 stopniach.
6. Złóż ciasto, rozprowadzając około 2-2,5 łyżki na każdej skórce. śmietanę i wstaw do lodówki na 2 godziny.
7. Rozłóż pozostałą śmietankę na cieście ze wszystkich stron i wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny.
2. Ciasto „Mleczna dziewczyna” z kremem maślanym
Delikatny krem będzie bardziej miękki i słodszy niż twaróg.
Składniki
Do ciast: 160 g mąki, 2 jajka, 400 ml skondensowanego mleka, 10 g proszku do pieczenia.
Do kremu: 400 ml śmietanki 35%, 0,5 łyżki cukier puder.
Przygotowanie:
1. Ubij jajka i wymieszaj je ze skondensowanym mlekiem.
2. Do ciasta dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia tak, aby konsystencja była nieco gęstsza niż w przypadku naleśników.
3. Ułóż ciastka w kółko - po około 2 łyżki stołowe. ciasto na każdy i rozcieńczyć.
4. Piecz ciastka przez 5 minut w 200 stopniach i natychmiast przenieś na nowy papier.
5. Dobrze schłódź śmietankę i ubij ją cukrem pudrem. W razie potrzeby dodaj utrwalacz do śmietany.
6. Rozsmaruj krem na ciastach i włóż ciasto do lodówki na 3 godziny do namoczenia.
Zrób to sam dla dzieci: 5 prostych przepisów krok po kroku
3. Ciasto „Mleczna dziewczyna” z kwaśną śmietaną
Śmietana jest bardzo łatwa w obróbce i prawie nic nie wymaga.
Składniki
Do ciast: 160 g mąki, 2 jajka, 380 ml skondensowanego mleka, 10 g proszku do pieczenia.
Do kremu: 600 g tłustej śmietany, szczypta waniliny, 100 g cukru pudru, kokos.
Przygotowanie:
1. Ubij jajka i wymieszaj je ze skondensowanym mlekiem, aż będą gładkie.
2. Do ciasta dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, odstawić na 10 minut.
3. Na pergaminie narysuj kółka zgodnie z rozmiarem ciastek i rozprowadź na każdym 2 łyżki stołowe. test.
4. Piecz ciastka przez 5 minut w 200 stopniach i pozostaw do ostygnięcia.
5. Dodaj cukier puder z wanilią do śmietany, wymieszaj i podgrzej bez gotowania.
6. Posmaruj ciastka śmietaną, zbierz ciasto, posmaruj ze wszystkich stron i posyp kokosem.
Tiramisu w domu: 5 klasycznych przepisów (krok po kroku)
4. Ciasto „Mleczna dziewczyna” ze śliwkami
Garść suszonych śliwek sprawi, że zwykłe ciasto będzie smakować bardzo oryginalnie!
Składniki
Do ciast: 240 g mąki 570 ml mleka skondensowanego 3 jajka 1 łyżeczka proszek do pieczenia, szczypta soli, 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy.
Do kremu: 600 g 20% śmietany, 120 g cukru, 150 g suszonych śliwek.
Przygotowanie:
1. Opłucz suszone śliwki i pozostaw je do wyschnięcia, a ty zajmiesz się resztą.
2. Ubij jajka i sól na wysokich obrotach, dodaj skondensowane mleko i ubijaj przez kolejne 2 minuty.
3. Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj z ciastem, a na samym końcu dodaj ekstrakt waniliowy.
4. Rozprowadź w 2 łyżkach. Ciasto na pergaminie w kółeczka wielkości ciastek i piec przez 5 minut w 180 stopniach.
5. Ubijaj śmietanę z cukrem mikserem przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
6. Pokrój suszone śliwki na duże kawałki.
7. Rozłóż śmietankę na pierwszym cieście, ułóż suszone śliwki, na wierzchu - drugie ciasto i tak dalej do końca.
8. Włóż gotowe ciasto do lodówki na 3 godziny do namoczenia.
Ciasto „Red Velvet”: 5 najlepszych przepisów w domu
5. Ciasto czekoladowe Milk Girl
Ciasto najlepiej prezentuje się przyozdobione kawałkami czekolady i świeżymi jagodami!
Składniki
Do ciast: 150 g mąki 380 ml skondensowanego mleka 2 jajka 30 g kakao 10 g proszku do pieczenia szczypta soli
Do kremu: 600 ml śmietanki, 400 g czekolady.
Przygotowanie:
1. Zagotuj śmietankę, dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
2. Gdy mieszanina ostygnie, wstaw ją do lodówki na 2 godziny.
3. Jajka ubić solą, dodać mleko skondensowane i mieszać do uzyskania gładkości.
4. Mąkę przesiać, suche składniki połączyć z kakao i zagnieść ciasto.
5. 2 łyżki. rozłóż ciasto na pergaminowych kołach i piecz przez 5 minut w 180 stopniach.
6. Ubij schłodzoną śmietanę mikserem, obtocz ciastka i zbierz ciasto.
7. Przykryj resztą kremu na wierzchu, włóż do lodówki na 2 godziny i zacznij dekorować.