Z ogórkami i pomidorami wszystko jasne, ale jak dodać rzodkiewki do sałatki? Z czym ją połączyć, aby była smaczna i piękna? A co ważne, jak nie powtarzać się codziennie z tymi samymi potrawami? Na wszystkie te pytania mamy już odpowiedzi. Złap 20 sprawdzonych przepisów!
1. Sałatka z rzodkwią i jajkiem
Idealne jest jajko w koszulce lub po prostu gotowane jajko z płynnym żółtkiem.
Będziesz potrzebować: 10 rzodkiewek, 1 pęczek zielonej cebuli, 1 jajko, 1 papryka, 4 łyżki. śmietana, 2 ogórki, 2 pomidory, sałata, przyprawy.
Przygotowanie: Paprykę pokroić na duże kawałki i lekko podsmażyć na nieprzywierającej patelni bez oleju. Resztę warzyw posiekać dowolnie, wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną i przyprawami. Na wierzchu połóż jajko na twardo.
2. Sałatka z rzodkwiami, brzoskwiniami i awokado
Takiemu przepisowi po prostu nie można się oprzeć.
Będziesz potrzebować: 120 g rzodkiewki, 120 g liści sałaty, 1 awokado, 120 g brzoskwiń, 1 łodyga selera, 120 g ogórków, 100 g tofu, 80 g miodu, 100 ml oliwy z oliwek, 30 ml sosu sojowego, 20 ml octu ryżowego, przyprawy, nasiona sezamu ...
Przygotowanie: W blenderze ubij tofu, olej, ocet, sos sojowy, miód i przyprawy - to Twój dressing. Wszystkie składniki posiekać na chybił trafił, dodać sos i posypać sałatkę prażonym sezamem.
3. Sałatka z rzodkiewkami i piklami
Okazuje się, że jest to ciekawe połączenie świeżych i solonych warzyw.
Będziesz potrzebować: 3 rzodkiewki, sałata, 1 łodyga selera, 2 pomidory, 1 ogórek kiszony, pół papryki, zielona cebula, olej roślinny.
Przygotowanie: Rozedrzyj liście sałaty na grubo i drobno posiekaj wszystkie pozostałe warzywa. Dodaj sałatkę i dopraw do smaku olejem roślinnym.
4. Sałatka z rzodkwią i burakami
Bardzo jasne, smaczne, piękne i zdrowe.
Będziesz potrzebować: 3 buraki, 2 rzodkiewki, pół czerwonej cebuli, 4 łyżki. sos sojowy, zielona cebula, oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Piecz buraki do miękkości, posiekaj cienko i skrop oliwą i przyprawami. Podobnie drobno posiekaj i dopraw rzodkiewki. Wrzucić składniki, dodać czerwoną i zieloną cebulę oraz pola sałaty z sosem sojowym.
5. Sałatka z rzodkwią i jabłkami
Zaledwie kilka składników – a takie bogactwo smaków!
Będziesz potrzebować: 200 g rzodkiewki, 300 g jabłek, pół cytryny, zioła, 2 jajka, 100 ml jogurtu, 1 łyżka. musztarda dijon, przyprawy.
Przygotowanie: Jajka ugotować i drobno posiekać, a jabłka i rzodkiewki pokroić w paski. Całość skropić sokiem z cytryny i doprawić jogurtem z musztardą i przyprawami.
15 prostych i pysznych sałatek z wodorostów
6. Sałatka z rzodkiewkami i blatami
Oto jak wykorzystać całą masę rzodkiewek!
Będziesz potrzebować: 200 g rzodkiewki z wierzchołkami, 50 g rukoli, 6 łodyg zielonej cebuli, 125 g jogurtu, 1 łyżeczka. miód, 1 łyżeczka. musztarda Dijon.
Przygotowanie: Blaty pokroić, dobrze wypłukać, grubo posiekać i wymieszać z rukolą. Dodaj tam cienkie plasterki rzodkiewki i posiekaną zieloną cebulę. Dopraw sałatkę jogurtem, musztardą i miodem.
7. Sałatka z rzodkiewką, kapustą i selerem
Jeden z najbardziej dietetycznych przepisów na sałatki z rzodkwi.
Będziesz potrzebować: 2 rzodkiewki, 1 pomidor, pół ogórka, 50 g kapusty, pół łodygi selera, pęczek kolendry, pęczek bazylii, szczypiorek, oliwa i przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój wszystkie warzywa na chybił trafił i dodaj do nich rozdrobnioną kapustę. Zmielić zioła na sałatkę, doprawić i skropić oliwą do smaku.
8. Olivier warzywny z rzodkiewkami
Wspaniała świeża alternatywa dla klasycznego przepisu!
Będziesz potrzebować: 6 rzodkiewek, 2 ziemniaki, 100 g miękkiego sera, 1 ogórek, 1 ogórek kiszony, ćwiartka papryki, 2 jajka, szczypiorek i zioła, 100 g śmietany, 1 łyżeczka. musztarda ziarnista.
Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki z jajkami i pokrój wszystkie składniki w mniej więcej takie same małe kostki. Dodaj posiekaną zieleninę, wymieszaj śmietanę z musztardą i dopraw sałatką.
9. Sałatka z rzodkwią i arbuzem
Kolejny egzotyczny przepis w naszej ofercie.
Będziesz potrzebować: 150 g arbuza, 3 rzodkiewki, 1 limonka lub cytryna, 1 łyżeczka.starty imbir, 1 łyżka. oliwa z oliwek, listki mięty, 2 łyżki. posiekana kolendra, rukola, 2 łyżki. orzeszki ziemne, przyprawy.
Przygotowanie: Z limonki zdjąć skórkę i wycisnąć sok, wymieszać z przyprawami, imbirem i oliwą. W połowie dressingu grubo posiekaj arbuza, sól i pola. Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z posiekaną miętą, kolendrą i rukolą, dodać prażone orzeszki ziemne i resztę dressingu. Połącz składniki.
10. Sałatka z rzodkwi po japońsku
Sekret tkwi w dressingu, który radykalnie odmieni znajomą kombinację produktów.
Będziesz potrzebować: 1 ogórek, 150 g rzodkiewki, 1 pęczek kolendry, 2 łyżki. olej sezamowy, 1 łyżka sos sojowy, 0,5 łyżeczki. wasabi, 1 łyżeczka ocet ryżowy, sezam.
Przygotowanie: Pokrój warzywa w cienkie plasterki i drobno posiekaj kolendrę. Wszystkie składniki dressingu połącz na gładką masę, zalej sałatą i obficie posyp sezamem.
20 prostych i pysznych sałatek śliwkowych
11. Sałatka z rzodkwią i marchewką
Przypomina tradycyjną koreańską marchewkę, ale okazuje się bardziej oryginalna.
Będziesz potrzebować: 7 rzodkiewek, pół marchewki, szczypiorek, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. ocet jabłkowy, po 0,5 łyżeczki kolendra i ostra czerwona papryka, sól.
Przygotowanie: Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce, pokrój rzodkiewkę w cienkie paski, posiekaj zieloną cebulę i dodaj zmiażdżony czosnek. Sałatkę polać olejem i octem, wymieszać z przyprawami i trochę zaparzyć.
12. Sałatka z rzodkwią i jęczmieniem
Na pewno spróbujesz tej sałatki po raz pierwszy! Zamiast jęczmienia nadaje się ryż lub kasza bulgur.
Będziesz potrzebować: 5 rzodkiewek, 1 szklanka gotowanej kaszy jęczmiennej, 1 ogórek, 1 pęczek koperku, 1 łyżeczka. sos sojowy, 1 łyżka. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój warzywa i zioła na jak najmniejsze kawałki i wymieszaj z gotowanymi i schłodzonymi płatkami zbożowymi. Dopraw sałatkę masłem, sosem sojowym i ulubionymi przyprawami.
13. Sałatka z rzodkiewkami, gruszkami i serem
Bardzo ciekawy przepis sprawdzi się zarówno na przystawkę, jak i deser.
Będziesz potrzebować: 1 pęczek rzodkiewek, 1 gruszka, 150 g sera, garść posiekanych orzechów, 100 ml jogurtu po 1 łyżeczce. miód i musztarda ziarnista, przyprawy.
Przygotowanie: Gruszkę i rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki, a ser pokroić w kostkę lub po prostu natrzeć na grubej tarce. Wymieszaj jogurt z miodem, musztardą i przyprawami, sałatą polną i posyp orzechami.
14. Sałatka z rzodkwiami, ziemniakami i szczawiem
Obfite, proste i jednocześnie oryginalne.
Będziesz potrzebować: 6 rzodkiewek, 3 ziemniaki, 2 ogórki, 1 pęczek szczawiu, 4 jajka, 1 pęczek ziół, 4 kromki białego chleba, 150 g śmietany, przyprawy, czosnek.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować z jajkami i pokroić w ósemki. Resztę warzyw grubo posiekaj, a mniej - wszystkie warzywa. Chleb pokroić w kostkę i wysuszyć na patelni. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną z przyprawami i czosnkiem.
15. Sałatka z rzodkiewkami i szprotkami
Idealny do serwowania na grzankach lub tostach.
Będziesz potrzebować: 1 puszka szprota, 5 rzodkiewek, szczypiorek, koperek, 2 jajka, 3 kromki czarnego chleba, śmietana i przyprawy.
Przygotowanie: Chleb pokroić w drobną kostkę i wysuszyć. Zmiel zioła, rzodkiewki, gotowane jajka, a nawet szproty. Wszystko wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną i przyprawami.
15 najlepszych przepisów na sałatkę z krewetek i kałamarnic
16. Sałatka z rzodkiewki i kurczaka
A także – z naleśnikami jajecznymi i sojowymi!
Będziesz potrzebować: 7 rzodkiewek, 1 filet z kurczaka, pół główki kapusty pekińskiej, 4 jajka, 2 łyżki. sos sojowy, majonez.
Przygotowanie: Jajka ubić z sosem sojowym, podsmażyć naleśniki jajeczne i pokroić w paski. Posiekaj kapustę, posiekaj rzodkiewkę w cienkie paski i dodaj tam gotowanego kurczaka. Sałatkę wymieszać i doprawić majonezem do smaku.
17. Sałatka z rzodkwią, czerwoną cebulą i orzechami włoskimi
Doskonale sprawdzają się tu aromatyczna kolendra i gruzińskie przyprawy.
Będziesz potrzebować: 4 rzodkiewki, 2 pomidory, 1 ogórek, 1 czerwona cebula, 1 papryka, sałata i zielenina, 50 g orzechów włoskich, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa ocet winny, przyprawy.
Przygotowanie: Orzechy posiekaj na małe okruchy, posiekaj czosnek i wszystko wymieszaj z octem, olejem i przyprawami. Wszystkie warzywa grubo posiekać i delikatnie wrzucić sałatkę z dressingiem z orzechów laskowych.
18.Sałatka z rzodkwi i fasoli
Najlepsza jest miękka fasola w puszkach.
Będziesz potrzebować: 8 rzodkiewek 450 g fasoli pół czerwonej cebuli 150 g groszku konserwowego bazylia zielona cebula 70 ml oliwy sok i skórka z cytryny miód.
Przygotowanie: Pokrój rzodkiewkę w cienkie plasterki, cebulę w półpierścienie, a warzywa posiekaj na chybił trafił. Dodaj sałatkę z fasoli i groszku oraz polaną sosem z masła, soku z cytryny, miodu i skórki do smaku.
19. Sałatka z rzodkiewką, fetą i dressingiem pomarańczowym
Przed podaniem posyp sałatkę listkami świeżej mięty.
Będziesz potrzebować: 300 g rzodkiewki, 150 g fety, 3 pomarańcze, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. curry.
Przygotowanie: Wyciśnij sok pomarańczowy, zagotuj i gotuj kilka razy przez 20-30 minut. Gdy sos ostygnie, dodaj masło i curry. Grubo posiekać rzodkiewkę, fetę i pola posiekać dressingiem.
20. Sałatka z rzodkiewkami i twarogiem
Polecamy użyć kruchych twarogów, najlepiej domowej roboty!
Będziesz potrzebować: 200 g rzodkiewki 1 ogórek 100 g twarogu sałata zielona cebula 2 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa sok z cytryny, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Rzodkiewkę i ogórka pokroić w plastry, oderwać liście sałaty i posiekać zioła. Wrzuć sałatę i pola masła, sok z cytryny i dressing przyprawowy. Na wierzchu posyp twarogiem.