Chcesz ugotować marynowaną cebulę na kebab? Nie ma problemu! Zebraliśmy już dla Ciebie 20 najlepszych przepisów. Pikantne, pikantne, słodko-kwaśne, z dodatkiem adżyki lub aromatycznych ziół. Wybierz jeden lub ugotuj kilka na raz!
1. Klasyczny przepis na marynowaną cebulę na grilla
Podstawowy przepis można uzupełnić ulubionymi przyprawami i sosami.
Będziesz potrzebować: 300 g cebuli, 2 łyżki ocet, 1 łyżeczka. cukier, 20 g soli.
Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić i opłukać pod bieżącą wodą. Dodaj cukier, sól, ocet i marynuj cebulę przez 10 minut pod pokrywką.
2. Cebula marynowana w occie winnym
Odurzający aromat i niepowtarzalny smak!
Będziesz potrzebować: 3 cebule, 3 łyżki stołowe ocet winny, szczypta cukru, 0,5 łyżeczki. sól, 150 ml wody.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w grube krążki i włożyć do głębokiej miski. Zagotuj wodę, dodaj sól, cukier i ocet. Cebulę polać gorącą marynatą, przykryć i odstawić na 15 minut.
3. Cebula marynowana w soku z cytryny
W sklepie można kupić gotowy sok z cytryny.
Będziesz potrzebować: 300 g cebuli, sok z połowy cytryny, 1 łyżeczka. sól, szczypta cukru, 3 gałązki pietruszki.
Przygotowanie: Przygotuj cebulę i posiekaj. Dodaj sól, cukier, sok z cytryny i drobno posiekaną pietruszkę. Wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na 10 minut.
4. Marynowana cebula z octem i ziołami
Spróbuj kolendry, pietruszki lub rozmarynu zamiast koperku.
Będziesz potrzebować: 300 g cebuli, pół pęczka koperku, 50 ml octu, 0,5 łyżeczki. cukier, 1 łyżeczka. sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę i koperek. Połącz składniki w głębokiej misce, dodaj cukier, sól, mielony pieprz i ocet. Przykryj i odstaw na 20 minut.
5. Chrupiąca marynowana cebula grillowa
Kawałki cebuli są soczyste i bardzo chrupiące. Czego jeszcze potrzebujesz do doskonałego grilla?
Będziesz potrzebować: 250 g cebuli, 1 szklanka wrzącej wody, 200 ml zimnej wodys, 2 kostki lodu, 5 gałązek koperku, 15 g soli, 0,5 łyżeczki. cukier, 40 ml octu, 2 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w grube krążki, opłukać wrzątkiem i przenieść do miski z zimną wodą. Dodaj lód, sól, cukier i ocet. Po 30 minutach odcedź płyn, dodaj drobno posiekane zioła i olej.
10 najlepszych przepisów na kebab wieprzowy na szaszłykach w piekarniku
6. Marynowana czerwona cebula na grilla
Kiszona cebula jest nie tylko smaczna, ale także piękna!
Będziesz potrzebować: 350 g czerwonej cebuli, 1 łyżeczka. cukier, 1 łyżeczka. sól, 50 ml octu, 1 szklanka wody, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra.
Przygotowanie: Cebulę obrać, posiekać i włożyć do głębokiej miski. Wymieszaj wodę z cukrem, solą i octem. Po pół godzinie odcedź płyn, dodaj mieloną kolendrę i wymieszaj.
7. Marynowana cebula z octem balsamicznym
Zastąp zwykły ocet octem balsamicznym, a od razu uzyskasz zupełnie nowy smak!
Będziesz potrzebować: 2 cebule, szczypta cukru, 5 g soli, 1 łyżeczka. ocet balsamiczny, ćwiartka cytryny, 2 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Cebulę posiekać, dodać cukier, sól i ocet balsamiczny. Mieszaj i wstaw do lodówki na pół godziny. Wyciśnij sok z cytryny, wlej olej.
8. Marynowana cebula z wodą mineralną i cytryną
Najlepiej używać wysoko gazowanej wody mineralnej.
Będziesz potrzebować: 300 g cebuli, 5 gałązek koperku, 3 łyżki. sok z cytryny 1 szklanka wody mineralnej, 1 łyżeczka. cukier, szczypta soli, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w krążki, dodać sól i cukier. Wlej lodowatą wodę zmieszaną z sokiem z cytryny. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny. Odcedź płyn, dodaj kolendrę i drobno posiekany koperek.
9. Szaszłyk cebulowy marynowany w sosie sojowym
Przykryj cebulę folią spożywczą, aby smaki nie wyblakły.
Będziesz potrzebować: 300 g cebuli, 2 łyżki sos sojowy, 1 łyżka. olej roślinny, 2 łyżki. ocet, szczypta cukru, 0,5 łyżeczki. sól, 0,5 łyżeczki.mielona czerwona papryka, 1 łyżeczka suchych nasion kopru.
Przygotowanie: Cebulę posiekać, wymieszać z cukrem, solą, sosem sojowym i octem. Dodaj przyprawy, olej i wymieszaj. Za pół godziny marynowana cebula będzie gotowa!
10. Marynowana cebula bez octu
Możesz nawet podawać cebulę do grilla w małych miseczkach z ziołami i plasterkami cytryny.
Będziesz potrzebować: 2 cebule, 5 gałązek koperku, 0,5 łyżeczki. kwas cytrynowy, 0,5 łyżeczki. sól, szczypta cukru, pieprz czarny mielony do smaku, 2 liście laurowe, 1 szklanka wody.
Przygotowanie: Zagotuj wodę z liśćmi laurowymi, dodaj kwasek cytrynowy, sól i cukier. Zalej drobno posiekaną cebulę gorącą marynatą. Po godzinie odcedź płyn, dodaj posiekany koperek i zmielony pieprz.
20 świetnych marynat do szaszłyków wieprzowych
11. Marynowana cebula z ziołami i ostrą papryką
Cebulę można podzielić na dwie części i nie dodawać do jednej z nich ostrej papryki.
Będziesz potrzebować: 350 g cebuli, 1 papryczka chili, pół pęczka koperku, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka. cukier, 0,5 łyżeczki sól, 50 ml octu.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę i koperek, obierz nasiona i posiekaj paprykę. Wszystko wymieszaj, dodaj cukier, sól, przyprawy i ocet. Przykryj folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut.
12. Marynowana cebula z czosnkiem i oliwą
Rozłóż cebulę na gorącym mięsie, aby uzyskać dobry smak.
Będziesz potrzebować: 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki. ocet jabłkowy, szczypta cukru, 0,5 łyżeczki. sól, 30 ml oliwy z oliwek.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę, wyciśnij czosnek przez prasę. Wszystko wymieszaj z octem, solą i cukrem. Przykryj i pozostaw na 10 minut w temperaturze pokojowej. Dodaj olej i wstaw do lodówki na pół godziny.
13. Cebula na grilla, marynowana po koreańsku
Zaskocz swoich gości, podając kebab z tymi pysznymi marynowanymi cebulami!
Będziesz potrzebować: 300 g cebuli, szklanka wrzącej wody, 3 ząbki czosnku, 5 gałązek koperku, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 3 łyżki. ocet, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka. cukier, 100 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Cebulę posiekać i sparzyć wrzątkiem. Dodaj posiekany koperek, sól, cukier, olej, ocet i mieloną kolendrę. Czosnek wycisnąć przez praskę, wymieszać i przykryć na pół godziny.
14. Cebula grillowa marynowana z imbirem i miodem
Pikantne marynowane cebule o słodkim smaku.
Będziesz potrzebować: 200 g cebuli, 1 łyżka. miód, 50 g korzenia imbiru, 0,5 łyżeczki. sól, 3 łyżki. ocet jabłkowy, 3 łyżki olej roślinny.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w półpierścienie, obrać i zetrzeć na tarce imbir. Wszystko wymieszaj, dodaj miód, ocet, sól i olej. Przykryj na 30 minut.
15. Marynowana cebula w adżika
Do gotowania możesz użyć suchej adżyki.
Będziesz potrzebować: 2 cebule, 3 łyżki stołowe adjika, szczypta cukru, 0,5 łyżeczki. sól, 1 łyżka. sok z cytryny, 30 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Obierz i posiekaj cebulę. Dodaj sól, cukier, adżykę, sok z cytryny i masło. Mieszaj i odstaw na 30 minut.
12 przepisów na soczyste szaszłyki z kurczaka w piekarniku
16. Cebula marynowana z pomidorami i przyprawami
Pięknie wyglądają pomidory i cebula o tej samej średnicy.
Będziesz potrzebować: 2 cebule, 3 pomidory, 1 łyżeczka. oregano, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, szczypta cukru, 1 łyżeczka. sól, 30 ml octu, 50 ml oliwy z oliwek.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę i pomidory. Dodaj przyprawy, sól, cukier i ocet. Wymieszaj, włóż do głębokiej miski i przykryj olejem. Przykryj i przechowuj w chłodnym miejscu przez 2 godziny.
17. Marynowana cebula z czerwonym winem
Każde wino, które lubisz, zrobi.
Będziesz potrzebować: 2 cebule, 150 ml czerwonego wina, szczypta kminku, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 0,5 łyżeczki. sól, szczypta cukru.
Przygotowanie: Cebulę posiekać, opłukać i lekko osuszyć ręcznikiem papierowym. Dodaj przyprawy, cukier i sól. Wymieszać, wlać wino i wstawić do lodówki do marynowania na 2 godziny.
18. Marynowana cebula z cynamonem i sokiem z cytryny
Z taką marynowaną cebulką kebab na pewno stanie się jeszcze smaczniejszy!
Będziesz potrzebować: 250 g cebuli, 3 łyżki sok z cytryny, 0,5 łyżeczki.mielony cynamon, szczypta cukru, 1 łyżeczka. sól, 5 ziaren czarnego pieprzu, 30 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Cebulę posiekać, dodać przyprawy, sól, cukier, sok z cytryny i masło. Wymieszać i pozostawić do marynowania na pół godziny.
19. Cebula grillowa marynowana w soku z limonki
Przepis na marynowaną cebulę specjalnie dla miłośników limonki.
Będziesz potrzebować: 300 g cebuli, 1 ostra papryka, sok z jednej limonki, 1 łyżeczka. cukier, 0,5 łyżeczki. sól, 30 ml oleju roślinnego, 2 liście laurowe, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra.
Przygotowanie: Pokrój cebulę na półpierścienie, posiekaj ostrą paprykę. Dodaj sok z limonki, przyprawy, sól, cukier i masło. Mieszaj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
20. Cebula marynowana z sumakiem
Przyprawa nadaje cebuli pożądaną kwasowość, więc nie jest tu potrzebny ocet ani sok z cytryny.
Będziesz potrzebować: 2 cebules, 1 łyżka. zmielony sumak, 0,5 łyżeczki. cukier, 0,5 łyżeczki. sól, 30 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę i spłucz pod bieżącą wodą. Dodaj cukier, sól i sumak. Wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut w temperaturze pokojowej. Wlej olej i wstaw do lodówki na 15 minut.