Szaszłyki z kurczaka na szaszłykach w piekarniku są bardzo delikatne i lekkie. Nadaje się nawet dla osób, które stale dbają o swoją sylwetkę i monitorują dietę. Dlatego zebraliśmy 12 przepysznych przepisów z różnymi marynatami i dodatkami!
1. Szaszłyki z kurczaka ze złotą skórką
Tylko pięć głównych składników i przypraw do smaku!
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, 2 cebule po 1 łyżce. olej roślinny, majonez i pasta pomidorowa.
Przygotowanie:
1. Pokrój kurczaka na małe kawałki, a cebulę na paski. Wszystko wymieszać z przyprawami.
2. Dodaj tam olej, koncentrat pomidorowy i majonez. Ponownie dobrze wymieszaj.
3. Pozostaw kurczaka pod plastikiem w lodówce na co najmniej 2 godziny iw tym czasie moczyć szaszłyki w wodzie.
4. Ułóż kurczaka na szaszłykach i włóż do foremki na folii. Piec szaszłyki w piekarniku w temperaturze 230 stopni przez około 45 minut, od czasu do czasu odwracając.
2. Szaszłyki z kurczaka w mleku
Zwykłe mleko z przyprawami to świetna marynata do kebabów z kurczaka.
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, 200 ml mleka, 3 łyżki. sos sojowy, 6 liści laurowych, przyprawy.
Przygotowanie: Pokruszyć liście laurowe z przyprawami i wymieszać z sosem sojowym i mlekiem. Pokrój kurczaka na kawałki i marynuj przez 2-4 godziny. Mięso wyłożyć na szaszłyki i wstawić do piekarnika na 200 stopni na 40 minut.
3. Kebab z kurczaka z pieczarkami w piekarniku
Potrzebne będą średniej wielkości grzyby.
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, 250 g pieczarek, 1 łyżeczka. balsamiczny, 1 łyżka stołowa sos sojowy, 4 łyżki olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na duże kawałki i wymieszaj z masłem, sosem sojowym, balsamicznym i przyprawami. Dodaj tam pieczarki, ponownie wymieszaj i odstaw na pół godziny.
Kurczaka i pieczarki układamy na przemian na szaszłykach, układamy na blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na 15 minut. Odwróć i piecz przez kolejne 20-25 minut.
Szaszłyki w piekarniku na szaszłykach: 10 świetnych przepisów
4. Kebab z kurczaka z sokiem z cytryny
Dzielimy się kolejną udaną i prostą marynatą do mięsa z kurczaka.
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, 1 cebula, 4 łyżki. sos sojowy po 2 łyżki oliwa z oliwek i sok z cytryny, 1 pęczek ziół, czosnek i przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i dodaj do tego posiekane zioła i czosnek. Kurczaka i cebulę posiekać grubo i marynować przez 3 godziny. Ułóż mięso na szaszłykach i piecz przez 40 minut w 180 stopniach, obracając się, gdy się zarumieni.
5. Kebab z kurczaka z octem
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami octu, a zobaczysz subtelne różnice w smaku.
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, 3 cebule, 4 łyżki. ocet, 1 łyżka. cukier, sól, przyprawy, pół ostra papryka.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na duże kawałki i obtocz w przyprawach. Pokrój cebulę w krążki i zetrzyj z cukrem i octem. Wymieszaj z kurczakiem, solą, dodaj posiekaną paprykę i odstaw na kilka godzin.
Kurczaka wraz z cebulą nadziać na szaszłyki i piec 30 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Pamiętaj, aby w tym czasie odwrócić mięso co najmniej kilka razy.
6. Szaszłyki z kurczaka z szaszłykami z ananasa
Lepszy niż kurczak z ananasem może być tylko kebab z kurczaka z ananasem!
Będziesz potrzebować: 300 g kurczaka, 200 g ananasów w puszkach, 100 g ketchupu, 100 ml sosu sojowego.
Przygotowanie: Kurczaka kroimy na duże kawałki i marynujemy w sosie sojowym z ketchupem przez 40 minut. Mięso wyłożyć na szaszłyki na przemian z kawałkami ananasa i włożyć do foremki. Piecz kebaba przez 30-40 minut w piekarniku w 180 stopniach.
Marynata z kebaba wieprzowego: 15 przepisów na delikatne i soczyste mięso
7. Kebab z kurczaka z kiwi
Sekret polega na tym, że kiwi nie jest używane do szaszłyków, ale do marynaty.
Będziesz potrzebować: 1,5 kg kurczaka, 2 kiwi, 2 ząbki czosnku, po 2 łyżki. sok z cytryny, sos sojowy, majonez i oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: W blenderze ubij obrane kiwi z resztą składników marynaty.Pokrój kurczaka na średnie kawałki, przykryj tą mieszanką i odstaw na noc do lodówki. Mięso ułożyć na szaszłykach i piec w 180 stopniach przez około 40 minut, od czasu do czasu odwracając.
8. Szaszłyki z kurczaka w boczku na szaszłykach
Jeden z najlepszych sposobów na gotowanie delikatnych i miękkich szaszłyków z kurczaka w domu w piekarniku.
Będziesz potrzebować: 600 g kurczaka, 80 g boczku, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na średnie kawałki i obtocz w przyprawach. Każdy kęs zawinąć w pasek boczku i szpikulec. Piecz szaszłyki na ruszcie przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
9. Kebab z kurczaka na wodzie mineralnej
Wysoko gazowana woda mineralna doskonale nadaje się również do zmiękczania mięsa.
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, 120 g majonezu, 80 ml wody mineralnej, przyprawy, 400 g cebuli.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na porcje, a cebulę na krążki i wymieszaj z przyprawami. Rozpuść majonez w wodzie mineralnej do uzyskania gładkości i dodaj mięso na 2 godziny.
Kawałki kurczaka układamy na szaszłykach, na przemian z cebulą i wkładamy do formy. Wstawić do piekarnika na około 40 minut w temperaturze 190 stopni i odwrócić w połowie czasu pieczenia.
15 przepisów na najsmaczniejsze kotlety z kurczaka na patelni i w piekarniku
10. Szaszłyki z kurczaka w słoiku
Kolejny fajny sposób na upieczenie delikatnych kebabów z kurczaka.
Będziesz potrzebować: 500 g kurczaka, 1 łyżeczka. gorczyca, rozmaryn, przyprawy, 30 ml sosu sojowego.
Przygotowanie: Kurczaka kroimy na kawałki i marynujemy w przyprawach z sosem sojowym przez pół godziny. Mięso ułożyć na szaszłykach i umieścić je pionowo w słoikach.
Słoiki przykryć folią, wyciąć po jednym otworze i wstawić do zimnego piekarnika. Włącz temperaturę do 200 stopni i gotuj tak kebaby przez około pół godziny.
11. Kebab z kurczaka w piwie
Marynata do piwa od dawna jest klasykiem mięsa.
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, 300 ml piwa, 2 łyżki. adżyka, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na kawałki, wymieszaj z przyprawami i dodaj piwo z dodatkiem adżyki. Pozostaw mięso do marynowania w lodówce na noc pod pokrywką. Kurczaka nakładamy na szaszłyki i pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze 200 stopni.
12. Szaszłyki z kurczaka z warzywami na szaszłykach
Pyszne, kolorowe i bardzo aromatyczne!
Będziesz potrzebować: 400 g kurczaka, 200 g pieczarek, 250 g cukinii, 2 pomidory, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 100 ml kefiru, 50 ml oleju roślinnego, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Kurczaka kroimy na średnie kawałki i wyrzucamy z przyprawami, posiekaną cebulą, zmiażdżonym czosnkiem, ziołami i kefirem. Pozostaw mięso do marynowania przez co najmniej kilka godzin.
Warzywa pokroić w krążki, a pieczarki na połówki, skropić oliwą i posypać przyprawami. Wkładamy wszystko na szaszłyki na przemian i pieczemy przez 35 minut w piekarniku na 180 stopni, odwracając.