W tym wyborze specjalnie zebraliśmy różne przepisy na sosy śmietanowe, aby każdy mógł wybrać ten, który mu odpowiada. Spróbuj i eksperymentuj!
1. Sos śmietanowy z piklami
Klasyczna świeża receptura na mięso i inne potrawy.
Będziesz potrzebować: 200 g śmietany 20%, 2 pikle, 1 pęczek zielonej cebuli, papryka.
Przygotowanie:
1. Drobno posiekaj ogórki i białą część zielonej cebuli, a same pióra posiekaj nieco większe.
2. Wszystko wymieszać ze śmietaną, doprawić pieprzem i odstawić na godzinę do lodówki.
2. Sos śmietanowy ze świeżymi ogórkami
A ten przepis na sos jest idealny do ryb.
Będziesz potrzebować: 8 łyżek kwaśna śmietana, 8 łyżek. majonez 100 g koperku 200 g ogórków 1 szalotka szczypta pieprzu cayenne sól pieprz
Przygotowanie:
1. W blenderze zmiel cebulę, koperek, szalotki i papryczki cayenne.
2. Do mieszanki dodaj śmietanę z majonezem, sól i pieprz do smaku.
3. Wymieszaj sos i pozwól mu zaparzyć na zimno.
3. Sos śmietanowy z awokado
Przyjemny zielony kolor to bonus do niezwykłego smaku.
Będziesz potrzebować: 300 g kwaśnej śmietany, 2 awokado, 1 cytryna, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz.
Przygotowanie:
1. Zmiel dojrzałe awokado i rozgnieć je z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
2. Dodaj zmiażdżony czosnek i przyprawy do smaku.
3. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
Sałatka Cezar z kurczakiem i nie tylko: 8 klasycznych przepisów
4. Sos śmietanowy z grzybami
Jeśli to możliwe, dodaj więcej suszonych borowików dla smaku.
Będziesz potrzebować: 150 g kwaśnej śmietany, 200 g pieczarek, 1 cebula, zioła, sól.
Przygotowanie:
1. Drobno posiekaj cebulę z pieczarkami i gotuj przez 15 minut pod przykryciem do miękkości. Płyn należy zatrzymać.
2. Dodaj tam śmietanę i dusić przez kolejne 5 minut.
3. Gdy sos ostygnie, dodaj przyprawy i posiekane zioła i ubij blenderem.
5. Sos śmietanowy z pastą pomidorową
Proporcje składników można zmieniać według gustu.
Będziesz potrzebować: 70 g kwaśnej śmietany 70 g koncentratu pomidorowego 100 ml wody 40 ml oliwy z oliwek 2 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie:
1. Rozgrzej olej razem z mąką, dobrze wymieszaj i usuń wszystkie grudki.
2. Dodaj koncentrat pomidorowy i kontynuuj mieszanie i podgrzewanie.
3. Dodaj śmietanę w temperaturze pokojowej.
4. Dostosuj konsystencję sosu wodą lub bulionem i dopraw.
5. Zagotuj wszystko razem, zmiel sos przez sito, jeśli pozostaną jakieś grudki, i ostudź.
Sos z borówki brusznicy do mięsa: 10 prostych i pysznych przepisów
6. Sos śmietanowy z twarogiem
Twarożek zmiękczaj, aby w sosie nie było grudek.
Będziesz potrzebować: 4 łyżki stołowe śmietana, 200 g twarogu, 3 ząbki czosnku, 1 pęczek ziół, sól.
Przygotowanie:
1. Śmietanę ubić z twarogiem w blenderze.
2. Dodaj tam posiekane zioła, posiekany czosnek i sól.
3. Ponownie zmiksuj mieszankę blenderem, aż będzie miękka, jednorodna.
7. Sos śmietanowy z musztardą
Niesamowity sos sałatkowy.
Będziesz potrzebować: 150 g kwaśnej śmietany, 3 łyżeczki. musztarda ziarnista, 1 łyżka. sok z cytryny, pół zielonego jabłka, 100 g selera.
Przygotowanie:
1. Zetrzyj jabłko na drobnej tarce i skrop sokiem z cytryny.
2. Zmiel seler na owsiankę w blenderze.
3. Połącz wszystkie składniki ze śmietaną i musztardą. Dodaj przyprawy lub zioła do smaku.
8. Sos śmietanowy z rukwią wodną
Zaledwie 10 minut - a idealna równowaga smaków jest do Twojej dyspozycji.
Będziesz potrzebować: 200 g śmietany 20%, 1 pęczek rukwi wodnej, 2 łyżki. chrzan, 2 łyżki. sok z cytryny, sól.
Przygotowanie:
1. Przejdź nad rukwią wodną i usuń nadmiar. Zmyj go z piasku i drobno posiekaj.
2. Dodaj do smaku śmietanę, sok z cytryny, chrzan i sól.
3. Sos można podawać w ten sposób lub najpierw zmielić blenderem zanurzeniowym.
Kotlety z kapustą i mięsem mielonym: 8 najsmaczniejszych przepisów
9. Sos śmietanowy z serem
Eksperymentuj z twardym serem, serem feta lub serem pleśniowym. Najważniejsze, że ma wyraźny smak.
Będziesz potrzebować: 150 g śmietany, 50 g sera, 1 łyżeczka. musztarda, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka. sok z cytryny, zioła i przyprawy.
Przygotowanie:
1. Zmiel ser i ubij blenderem wraz ze śmietaną.
2. Dodaj musztardę, zmiażdżony czosnek, sok z cytryny, przyprawy i zioła.
3. Ponownie ubij sos, aż uzyska ładną gładką konsystencję.
10. Sos śmietanowy z pstrągiem
Ten sos najlepiej komponuje się z solonymi naleśnikami.
Będziesz potrzebować: 200 g śmietany 30% 150 g wędzonego pstrąga sok z połowy cytryny pieprz 1 pęczek koperku 2 łyżki. 20% śmietana, papryka wędzona.
Przygotowanie:
1. Pstrąga pokroić bardzo drobno, skropić sokiem z cytryny i pieprzem.
2. Odetnij łodyżki z koperku i drobno posiekaj wierzchołki do sosu.
3. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku wędzoną papryką.