Trudno powiedzieć, co bardziej przypomina mannę - ciasto czy zapiekankę. Ale to zdecydowanie pyszne! Szczególnie zachwycone są dzieci, które mogą kategorycznie odmówić zdrowej kaszy manny w jej zwykłej postaci. Oferujemy 12 przepisów na mannę na kefirze na każdy gust!
1. Mannik na kefirze w piekarniku
Zacznijmy od klasycznego przepisu na pyszną i przewiewną mannę w piekarniku!
Będziesz potrzebować: 1,5 szklanki kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 2 jajka, 10 g proszku do pieczenia, szczypta waniliny.
Przygotowanie: Wymieszaj kefir z kaszą manną do uzyskania gładkości i pozostaw na 20 minut. Ubij jajka z cukrem i wanilią, aby manna była naprawdę puszysta. Masy połączyć, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i piec 40 minut w 180 stopniach.
2. Mannik na kefirze bez mąki
Dzięki zmianie proporcji przepis na tę mannę na kefirze dobrze radzi sobie bez mąki.
Będziesz potrzebować: 1 szklana kasza manna, 1 szklanka kefiru, 1 szklanka cukru, 3 jajka, 0,5 łyżeczki. Soda.
Przygotowanie: Wymieszaj kefir z kaszą manną i pozwól mu pęcznieć przez 15-20 minut. Do masy dodać cukier, jajka, a na samym końcu sodę, zagnieść i upiec mannę w piekarniku do 180 stopni.
3. Mannik na kefirze bez jajek
Jeśli nie jesz jajek, ale nadal chcesz gotować pyszną mannę na kefirze - ten przepis jest dla Ciebie!
Będziesz potrzebować: 400 g kaszy manny 500 ml kefiru 160 g cukru 100 g masła 5 g proszku do pieczenia szczypta soli.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i odstaw na stół, a po 20 minutach dodaj sól, cukier i proszek do pieczenia. Na koniec wlać roztopione masło, zagnieść ciasto i piec w formie przez 40 minut w 180 stopniach.
Bujne naleśniki na kefirze: 5 najsmaczniejszych przepisów ze zdjęciami (krok po kroku)
4. Mannik na kefirze z kakao
Manna czekoladowa zyskuje zupełnie nowy smak i pozostaje tak samo przewiewna.
Będziesz potrzebować: 4 łyżki stołowe kasza manna, 200 ml kefiru, 2 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 2 łyżki. kakao, 1 łyżeczka. soda, szczypta soli.
Przygotowanie: Wymieszaj kaszę mannę z kefirem i pozostaw na 20 minut. Jajka dobrze ubić z cukrem i połączyć z kaszą manną, a na koniec dodać resztę suchych składników i wymieszać na gładką masę. Piecz pyszną mannę przez około 50 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
5. Mannik na kefirze z twarogiem
Aby manna na kefirze była nie tylko smaczna, ale także bardziej użyteczna - dodaj białko i wapń w postaci twarogu!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kaszy manny, 1 szklanka kefiru, 300 g twarogu, 3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Wymieszaj kaszę mannę z kefirem i pozostaw na 20 minut. Jajka rozetrzeć z twarogiem i cukrem, w razie potrzeby dodać wanilinę, a na końcu proszek do pieczenia. Połącz dwie masy, dobrze wymieszaj i upiecz ciasto w formie posypanej suchą kaszą manną na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
6. Mannik na kefirze bez cukru
Dla tych, którzy zdecydowali się całkowicie zrezygnować z cukru, znaleźliśmy przepis na pyszną mannę w ogóle bez niego!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 3 jajka, 100 g rodzynek, 0,5 łyżeczki. soda, miód.
Przygotowanie: Rodzynki namoczyć wcześniej we wrzącej wodzie i wlać kaszę mannę kefirem, aby pęcznieła. Po 40 minutach ubij jajka, wlej je do kaszy manny i wymieszaj. Dodaj sodę i rodzynki, ponownie równomiernie wymieszaj ciasto, aby manna była przewiewna i piecz w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Zupa grzybowa z borowikami: 15 najsmaczniejszych przepisów
7. Mannik na kefirze w powolnej kuchence
Aby ugotować delikatną i przewiewną mannę na kefirze, nie musisz zawracać sobie głowy piekarnikiem!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 100 g masła, 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i odstaw na pół godziny. Jajka ubić z cukrem na pianę, dodać do nich roztopione masło i kaszę mannę, mieszać do uzyskania gładkości. Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, a masa na mannę nie będzie zbyt gęsta. Pieczemy w multicookerze na ustawieniu do pieczenia przez około godzinę.
8. Mannik na kefirze z jabłkami
Zwiewna manna z jabłkami według tego przepisu okazuje się jeszcze bardziej miękka i delikatna.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 2 jajka, 6 łyżek. brązowy cukier, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 łyżeczka. cynamon, 2 jabłka, 2 łyżki. sok cytrynowy.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i pozostaw do spęcznienia, aw tym czasie umyj, obierz i drobno posiekaj lub potrzyj jabłka. Posyp je sokiem z cytryny i włóż do foremki. Wymieszaj resztę składników z kaszą manną, zalej ciasto na jabłka i piecz mannę przez 40 minut w 160 stopniach.
9. Mannik na kefirze z dżemem
Dodaj trochę dżemu do przepisu na mannę, aby uzyskać nowy smak i konsystencję!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 1 szklanka mąki, 3 łyżki. cukier, 2 jajka, 5 łyżek. dżem, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i pozostaw do spęcznienia na 20 minut. Jajka i cukier ubić mikserem na pianę. Wymieszaj kaszę mannę z dżemem, dodaj masę jajeczną i ponownie wymieszaj. Aby manna była smaczna i przewiewna, wymieszaj łopatką od dołu do góry. Dodać resztę składników, zagnieść ciasto i piec 40 minut w piekarniku na 180 stopni.
Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence: 10 przepisów krok po kroku
10. Manna cytrynowa na kefirze
Zwiewna manna na kefirze nabiera wyraźnych nut cytrusowych.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 2 jajka, 200 g cukru, 1 cytryna, 2 łyżki. mąka, 1 łyżka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i pozostaw do spęcznienia na 20 minut. W tym czasie natrzyj cytrynę skórką i zmiel jajka z cukrem i solą. Wymieszaj wszystkie składniki i na sam koniec dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Piecz ciasto przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
11. Mannik na kefirze z migdałami
Przepis na tę mannę doskonale uzupełniają orzechy – ciasto okazuje się bardzo smaczne i pożywne!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 1 jajko, 0,5 szklanki cukru, 0,5 szklanki oleju roślinnego, 0,5 łyżeczki. soda, płatki migdałowe.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i odstaw na godzinę. Dodać jajko, masło, cukier, sodę oczyszczoną i dobrze zagnieść ciasto. Piec 40 minut w 180 stopniach, ale 10 minut przed końcem posyp mannę płatkami migdałów.
12. Manna dyniowa na kefirze
Proponujemy wypróbować ten jesienny przepis na pyszną i zwiewną mannę na kefirze z dynią!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 300 g dyni, 2 jajka, 100 g masła, 10 g proszku do pieczenia.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i pozostaw do spęcznienia na 20 minut. W tym czasie obierz dynię i zetrzyj ją na średniej tarce, rozpuść masło i natrzyj je cukrem i jajkami. Połącz wszystkie składniki i, jeśli chcesz, dodaj skórkę z cytryny, a na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Piecz mannę przez 50 minut w piekarniku w 180 stopniach.