Ziemniaki są nieocenione, ponieważ można je gotować tak, jak lubisz. Czasami fantazja się kończy i potrzebna jest niewielka pomoc. Specjalnie dla Was zebraliśmy 20 wspaniałych przepisów na pieczone ziemniaki. Idealnie nadaje się na rodzinny obiad, szybką i łatwą przekąskę lub uroczysty posiłek!
1. Pieczone Ziemniaki Idaho
Idealna domowa alternatywa dla niezdrowego i tłustego fast foodu.
Będziesz potrzebować: 3-4 ziemniaki po 2 łyżeczki papryka i suszony czosnek, 0,5 łyżeczki. curry, 50 ml masła, pęczek koperku, sól.
Przygotowanie: Połącz przyprawy, olej roślinny i posiekany koperek. Ziemniaki kroimy w plastry, wkładamy do rondla z wodą, gotujemy i gotujemy przez 2 minuty. Zanurz ćwiartki w pikantnej mieszance, ułóż jedną warstwę, obierz stroną do dołu i piecz przez 30 minut w 180-200 stopniach.
2. Pieczone ziemniaki z przyprawami
Zmień zestaw przypraw - a za każdym razem otrzymasz nowe aromatyczne danie.
Będziesz potrzebować: 10 małych ziemniaków, cebula, 25 g korzenia imbiru, 1 papryczka chili, po 1-2 łyżeczki. kurkuma, kminek i kolendra, 3 łyżki oliwy, zioła, sól.
Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy do połowy, a posiekaną cebulę, chili i starty imbir podsmażamy na oliwie z przyprawami. Zanurz ziemniaki w miksturze, włóż wszystko do formy i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 25 minut.
3. Ziemniaki zapiekane po spirali z kiełbasą
Tylko dwa składniki - i gotowe jest bardzo ciekawe i satysfakcjonujące danie, które szczególnie przypadną do gustu dzieciom.
Będziesz potrzebować: 3 ziemniaki, 200 g wędzonej kiełbasy.
Przygotowanie: Wybierz wydłużone ziemniaki i kiełbasę ze smalcem. Kiełbasę pokroić w 5 mm plastry, ziemniaki nałożyć na szaszłyki i pokroić w spiralę. Kółka kiełbasy wkładamy do kawałków, lekko naciągając je na szpikulcu i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 40 minut.
4. Pieczone ziemniaki ze śmietaną
Bardzo ładnie wyjdzie, jeśli ziemniaki włożymy do foremek do muffinek.
Będziesz potrzebować: 3 ziemniaki, 6 łyżek śmietana, 2 łyżki oleju roślinnego, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, skropić olejem i doprawić. Foremki natłuścić i wyłożyć plastrami ziemniaków prawie po brzegi. Wlej 1-2 łyżki. śmietanę i piecz przez 35 minut w 180 stopniach.
5. Puree ziemniaczane pieczone z suluguni
Jeśli lekko zmiażdżysz ziemniaki przed pieczeniem, lepiej wchłaniają aromaty i stają się bardziej miękkie.
Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków, 4 ząbki czosnku, szczypiorek i zioła, 80 g masła, 100 g suluguni, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj obrane ziemniaki do miękkości, posiekaj warzywa i pocieraj suluguni, wymieszaj zmiażdżony czosnek z roztopionym masłem. Włóż ziemniaki do foremki, zrób kilka nakłuć na skórkach i lekko zmiażdż je, aż pękną. Wlej olej, posyp ziołami, wierzch - suluguni i wstaw do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni.
Ziemniaki w stylu wiejskim w piekarniku: 10 łatwych i szybkich przepisów
6. Ziemniaki z boczkiem pieczone w piekarniku
Te same łodzie ziemniaczane pochodzą z dzieciństwa!
Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków, 150 g smalcu.
Przygotowanie: Ziemniaki przekroić na pół i ułożyć na blasze do pieczenia, pokroić. Smalec pokroić w plastry i za pomocą wykałaczek zrobić z niego żagle. Piecz ziemniaki w piekarniku przez około 50 minut w 200 stopniach.
7. Pieczone ziemniaki z pomidorami i bazylią
Ten przepis na ziemniaki ma w sobie coś z włoskiej kuchni!
Będziesz potrzebować: 900 g ziemniaków, 450 g pomidorów, pęczek bazylii, cebula, czosnek, 1 łyżka. oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Obierz i posiekaj pomidory, posiekaj czosnek i cebulę, a ziemniaki pokrój w cienkie plasterki. Ułóż warstwę ziemniaków, na wierzchu - czosnek, cebulę, przyprawy i pomidory, na wierzchu - bazylię i sól. Powtarzaj warstwy do końca, skrop oliwą z oliwek i piecz w 180 stopniach przez godzinę.
8. Pieczone ziemniaki w grubej soli
Trudno wymyślić najlepszy dodatek do steku lub grilla.
Będziesz potrzebować: 500 g ziemniaków, 2 wiewiórki, 60 g grubej soli.
Przygotowanie: Każdy ziemniak nakłuć widelcem w kilku miejscach, posmarować ubitym białkiem i zanurzyć w soli. Połóż na blasze do pieczenia i piecz godzinę w piekarniku w 180 stopniach, strząśnij nadmiar soli i podawaj.
9. Ziemniaki z kurczakiem pieczone w piekarniku
Ten francuski przepis na gotowanie ziemniaków od dawna zakorzenił się w naszych szerokościach geograficznych.
Będziesz potrzebować: 600 g ziemniaków, 3 pomidory, 400 g filetu z kurczaka, 350 g sera, 1 łyżka. olej roślinny, majonez, przyprawy.
Przygotowanie: Cienkie plastry ziemniaków wyłożyć na blachę do pieczenia, posolić i doprawić. Ugotowanego kurczaka posiekaj blenderem, wymieszaj z majonezem i przyprawami i ułóż na wierzchu. Kolejna warstwa to plastry pomidora i tarty ser. Piec przez 15 minut w 200 stopniach, a następnie w 150 - do miękkości.
10. Pieczone ziemniaki z warzywami
Na lekki i delikatny posiłek najlepsze są młode ziemniaki.
Będziesz potrzebować: 500 g ziemniaków, 500 g cukinii, 500 g pomidorów, 3 ząbki czosnku, 1 papryka, 1 cebula, 3 łyżki. posiekane zioła, 150 ml oliwy z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa pokroić w mniej więcej równe kostki, wymieszać z oliwą i przyprawami. Włóż miksturę do formy i wstaw do piekarnika na 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni, od czasu do czasu mieszając.
10 przepisów na pyszne żeberka wieprzowe w piekarniku
11. Pieczone ziemniaki z boczkiem
Obfity amerykański przepis na łatwe nakarmienie dużej grupy.
Będziesz potrzebować: 4 ziemniaki, 100 g masła, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki. kwaśna śmietana, 4 paski boczku, 200 g sera, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Zetrzeć umyte ziemniaki z oliwą i solą i wstawić na godzinę do piekarnika na 200 stopni. Przez pół godziny osobno zawinąć w folię nieobrany czosnek niewielką ilością masła i tam wysłać. Boczek pokroić w plastry i podsmażyć na patelni.
Przekrój ziemniaki na pół, wyłóż miąższ łyżką i włóż do miski. Dodać obrany, upieczony czosnek, masło, boczek, zioła i ser, wymieszać i włożyć z powrotem do łódeczek. Włóż ponownie do piekarnika, aż uzyska piękną złocistobrązową skórkę.
12. Pieczone ziemniaki z indykiem
Możesz wziąć nie podudzie, ale każdą inną część indyka, która jest mocniejsza.
Będziesz potrzebować: 2 udka z indyka, 4 ziemniaki, 50 ml oliwy z oliwek, pół czerwonej cebuli, 3 główki czosnku, suszone śliwki, przyprawy.
Przygotowanie: Zanurz udka w przyprawionej oliwie z oliwek i włóż do formy. Dodać posiekaną cebulę, pokrojone w ćwiartki główki czosnku i talarki ziemniaczane. Przykryj folią, zawiń brzegi i piecz w piekarniku w 200 stopniach przez 45 minut. Usuń folię i odeślij ją na kolejne 10 minut w 220 stopniach.
13. Pieczone ziemniaki w panierce kukurydzianej
Delikatne, miękkie i chrupiące danie!
Będziesz potrzebować: 10 małych ziemniaków, 5 łyżek oliwa z oliwek i kasza kukurydziana, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki i polać korzenną oliwą. Zanurz ćwiartki w kaszy kukurydzianej, ułóż na blasze w jednej warstwie i piecz do jasnobrązowego w 200 stopniach.
14. Pieczone ziemniaki z sezamem
Prosty australijski przepis pomoże Ci na chwilę zapomnieć o diecie.
Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków, 1 łyżeczka. sól i papryka wędzona, 2 łyżki sezam, pieprz.
Przygotowanie: Ziemniaki kroimy na połówki, zanurzamy w soli, przyprawach i sezamie i odstawiamy na pół godziny. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, przeciąć stroną do dołu i piec w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180-200 stopni.
15. Pieczone ziemniaki w sosie musztardowym
Musztarda nie jest wyraźnie wyczuwalna w naczyniu, ale nadaje mu wyrazistej pikanterii.
Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków, 4 łyżki musztarda, 2 łyżki oliwa z oliwek, przyprawy i sól, miód.
Przygotowanie: Połącz oliwę z oliwek z musztardą, przyprawami i miodem do smaku. Pokrój ziemniaki na średnie ćwiartki, obtocz w cieście i ułóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piec w piekarniku przez 25 minut w 200 stopniach.
15 prostych przepisów na ciasto bananowe z piekarnika
16. Pieczone ziemniaki z serem i sosem grzybowym
Czas na najpopularniejszą i ulubioną kombinację potraw!
Będziesz potrzebować: 700 g ziemniaków, 200 g sera, 400 g pieczarek, 1 szklanka mleka, 1 łyżeczka. musztarda, 1 łyżka. mąka, 1 ząbek czosnku, przyprawy.
Przygotowanie: Zawiń ziemniaki w folię i piecz przez godzinę w 220 stopniach. 10 minut przed końcem posiekaj pieczarki i usmaż je z przyprawami i czosnkiem, dodaj mąkę i mleko, a gdy sos zgęstnieje - starty ser. Gotowe ziemniaki przekroić na pół, rozłożyć książką i polać sosem.
17. Pieczone ziemniaki z płatkami
Gotowe danie wygląda równie dobrze jak tort urodzinowy!
Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków, 2 szalotki, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. masło i olej roślinny, 2 gałązki rozmarynu, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj roztopione masło z warzywami i przyprawami. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki do 1,5 mm, cebulę w półpierścienie, a czosnek posiekać. Ziemniaki i cebulę włożyć do okrągłego naoliwionego naczynia rozetowego, posmarować pozostałym olejem i czosnkiem i posypać przyprawami. Piec w piekarniku przez 45 minut do 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni, w zależności od wielkości.
18. Pieczone ziemniaki pod ziemniakami
Do tego przepisu najlepiej używać młodych ziemniaków średniej wielkości.
Będziesz potrzebować: 500 g ziemniaków, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki. sos sojowy i oliwa z oliwek, 1 łyżka sok z cytryny po 0,5 łyżeczki papryka, oregano, tymianek, suszone zioła.
Przygotowanie: Ugotować 2 ziemniaki, rozgnieść widelcem i wymieszać z sokiem z cytryny, sosem sojowym, masłem, czosnkiem i przyprawami. Resztę ziemniaków przekroić na pół, włożyć do foremki i wymieszać z masą. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 40 minut na złoty kolor.
19. Pieczone kręcone ziemniaki
Czasami wystarczy po prostu inaczej pokroić składniki, aby zaskoczyć domowników.
Będziesz potrzebować: 3 duże ziemniaki, 2 łyżki olej roślinny, przyprawy, 100 ml śmietanki 30%.
Przygotowanie: Ziemniaki kroimy obieraczką na długie cienkie płatki, mieszamy z olejem i przyprawami i wkładamy do foremki. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach pod folią, wyjmujemy, wlewamy śmietanę i pieczemy kolejne 20 minut.
20. Ziemniaki ze śliwkami zapiekane w piecu
Smacznie, pięknie, nietuzinkowo – a wszystko w tym samym czasie!
Będziesz potrzebować: 700 g ziemniaków, 250 g suszonych śliwek, 3 łyżki. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Śliwki pokroić w cienkie paski i wymieszać olej z przyprawami. Pokrój ziemniaki na pół, pokrój je i pokrój siatkę na wierzchu, ale nie do końca. Posmaruj olejem, włóż suszone śliwki w kawałki i przełóż na pergamin. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez około 40 minut do miękkości.