Czy w sezonie letnim chcesz lekkie i proste dania warzywne, które nie zabierają dużo czasu? Następnie zrób ciasto z cukinii. Oto 15 najsmaczniejszych przepisów na ten smakołyk!
1. Ciasto z cukinii z majonezem i czosnkiem
Ciasto powinno być gęste.
Będziesz potrzebować: 700 g cukinii 2 jajka 5 gałązek pietruszki 200 g mąki 150 ml majonezu 3 ząbki czosnku 40 ml oleju roślinnego sól czarny mielony pieprz.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarce, dodaj jajka, mąkę, sól i zmielony pieprz. Ciasta ugotuj na rozgrzanej patelni z masłem.
Zbierz ciasto z dyni, posmarowując je majonezem wymieszanym z posiekaną natką pietruszki i czosnkiem.
2. Ciasto z cukinii z serem i pomidorami
Piękne ciasto z cukinii, które można nawet postawić na świątecznym stole.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 2 pomidory, 100 g twardego sera, pół szklanki mąki, 2 jajka, 150 ml majonezu, pół pęczka pietruszki, 2 łyżki. olej roślinny, sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, wymieszaj z jajkami, solą, pieprzem i mąką. Ciasta smażymy na rozgrzanej patelni z masłem.
Pomidory pokroić w cienkie plasterki, drobno starty ser. Zbierz ciastka, posmaruj je majonezem i dodaj pomidory między warstwami. Na wierzchu obficie posyp serem i udekoruj ziołami.
3. Ciasto z cukinii, cebuli i marchewki
Smażenie sprawia, że to ciasto jest jeszcze bardziej apetyczne.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 2 cebule, 1 duża marchewka, 150 g mąki, 2 jajka, 180 ml majonezu, sól, mielony czarny pieprz, 40 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarce, dodaj jajka, sól, pieprz i mąkę. Podsmażyć posiekaną cebulę i marchewkę na złoty kolor, połowę masy wlać do ciasta z cukinii. Smaż ciastka na oleju roślinnym, wlewając ciasto porcjami na patelnię.
Rozłóż majonez na torcie, na wierzch z resztą cebuli i marchewki.
4. Ciasto dyniowe z roztopionym serem
To ciasto z cukinii możesz podawać z lekką zupą zamiast chleba.
Będziesz potrzebować: 600 g cukinii, 2 stopiony ser, pół pęczka koperku, 120 g mąki, 2 jajka, 150 ml majonezu, 3 łyżki. olej roślinny, mielony pieprz, sól.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i roztopiony ser, drobno posiekaj koperek. Połącz warzywa z jajkami, solą, pieprzem i mąką. Ciasta ugotować na dobrze rozgrzanej patelni z masłem, smażąc z każdej strony. Zbierz ciasto z dyni, smarując ciastka majonezem zmieszanym z koprem.
12 łatwych przepisów na domowe ciasta
5. Ciasto z cukinii z mielonym kurczakiem
Gotowe ciasta z cukinii przykryj pokrywką, aby trochę zmiękły.
Będziesz potrzebować: 3 cukinie, 2 cebule, 250 g mielonego kurczaka, 2 ząbki czosnku, 80 g mąki, 2 jajka, 180 ml majonezu, 2 łyżki. olej roślinny, mielony pieprz, sól.
Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać i smażyć na złoty kolor, dodać mięso mielone i smażyć do miękkości. Ostudzić, dodać majonez, przecisnąć przez praskę czosnek, sól i pieprz.
Cukinię zetrzyj na tarce, dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Ciasta smażymy na złoty kolor na rozgrzanej patelni z masłem. Złóż ciasto na przemian z ciasta i farszu z mięsa mielonego.
6. Ciasto z cukinii z twarogiem i pomidorami
Pyszne ciasto do squasha wykonane z najprostszych składników.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 300 g twarogu, pół pęczka koperku, 3 pomidory, 150 g mąki, 2 jajka, sól, mielony czarny pieprz, 30 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, wymieszaj z solą, pieprzem, jajkami i mąką. Przygotuj ciastka, umieszczając ciasto w porcjach na patelni. Ciasta posmarować twarogiem wymieszanym z posiekanymi pomidorami i koperkiem.
7. Ciasto z cukinii, twarożek i zielona cebula
Jeśli cukinia jest zbyt soczysta, wyciśnij nadmiar płynu.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg cukinii, 300 g twarogu, 3 łodygi zielonej cebuli, 2 jajka, 120 g mąki, 150 ml majonezu, mielony czarny pieprz, sól, olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, drobno posiekaj cebulę, przetrzyj twarożek przez sito. Wszystko wymieszaj, dodaj jajka, mąkę, mielony pieprz i sól. Ciasta smażymy na oleju, smażąc z obu stron. Złóż ciasto do squasha, smarując każdą warstwę majonezem.
8. Cukinia i sernik w piekarniku
Rozłóż ciastka na blasze do pieczenia, aby wysłać ciasto prosto do piekarnika.
Będziesz potrzebować: 600 g cukinii, 1 cebula, pół pęczka pietruszki, 2 jajka, 150 g mąki, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 180 ml majonezu, 100 g twardego sera, mielony czarny pieprz, sól, 2 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Cukinię i tarty ser, drobno posiekać cebulę, natkę pietruszki. Połącz warzywa z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem. Ciasta smażymy na patelni z masłem.
Ułożyć ciasto, smarując warstwy majonezem, posypując mieszanką sera i ziół. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Jak gotować kurczaka na Nowy Rok: 10 najsmaczniejszych przepisów
9. Ciasto z cukinii z kurczakiem i ananasem
Koniecznie spróbuj tego ciasta z cukinii, a będziesz absolutnie zachwycony!
Będziesz potrzebować: 4 cukinie, 2 jajka, 3 łodygi zielonej cebuli, 150 g mąki, 200 g gotowanego kurczaka, 150 g ananasów w puszkach, 180 ml majonezu, mielony czarny pieprz, sól, olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarce, dodaj jajka, mąkę, sól i zmielony pieprz. Ciasta ugotuj na dobrze rozgrzanej patelni z masłem.
Posiekaj mięso, zieloną cebulę i ananasy. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Zbierz ciasto z cukinii, smarując ciastka powstałą masą. Posyp zieloną cebulką na wierzchu.
10. Ciasto z cukinii ze smażonymi grzybami
Grzyby można posiekać w blenderze do stanu owsianki.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 2 cebule, 80 g twardego sera, 250 g pieczarek, 160 g mąki, 2 jajka, 180 ml majonezu, 2 ząbki czosnku, 50 ml oleju roślinnego, sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarce, dodaj jajka, sól, pieprz i mąkę. Ciasta gotujemy na patelni z masłem na złoty kolor. Smaż posiekaną cebulę i pieczarki osobno do miękkości. Sól, pieprz, wyciśnij czosnek przez prasę.
Posmaruj ciastka majonezem i posyp grzybami. Posyp tartym serem.
11. Proste ciasto z cukinii
Kwaśna śmietana i proszek do pieczenia sprawią, że ciastka będą gęstsze.
Będziesz potrzebować: 3 cukinie, 2 cebule, 1 łyżka. kwaśna śmietana, szczypta proszku do pieczenia, pół pęczka koperku, 2 jajka, 150 g mąki, 5 łyżek. majonez, 2 ząbki czosnku, mielony czarny pieprz, sól, olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, drobno posiekaj cebulę i koperek. Połącz cukinię z cebulą, jajkiem, śmietaną, proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem i mąką. Rozgrzej patelnię, smaż ciastka do miękkości. Zbierz ciasto smarując je majonezem wymieszanym z koprem i czosnkiem.
12. Ciasto z cukinii i kapusty
Spróbuj pokroić kapustę w cienkie paski.
Będziesz potrzebować: 400 g cukinii 300 g białej kapusty 5 gałązek koperku 1 marchewka 3 jajka 160 g mąki 180 ml majonezu czarny mielony pieprz sól 3 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Zetrzyj marchewki i cukinię. Drobno posiekać kapustę i koperek, posolić i zagnieść rękami. Wymieszaj warzywa, jajka, paprykę i mąkę. Smaż ciastka do miękkości na rozgrzanej patelni z olejem. Złóż ciasto do squasha, posmaruj warstwy majonezem.
Krem do ciasta: 10 prostych i pysznych przepisów
13. Ciasto z cukinii z serem i kwaśną śmietaną
Ciasto z dyni musi być namoczone, więc wstaw je do lodówki na pół godziny.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii 2 jajka 160 g mąki szczypta proszku do pieczenia 100 g twardego sera 150 ml śmietany zioła 30 ml oleju roślinnego pieprz mielony sól.
Przygotowanie: Squash starty, lekko wycisnąć, dodać sól, pieprz, jajka, proszek do pieczenia i mąkę. Ciasta ugotuj na rozgrzanej patelni z masłem. Zetrzyj ser, dodaj śmietanę i drobno posiekane warzywa. Zmiel ciastka powstałą mieszanką, udekoruj ziołami na wierzchu.
14. Ciasto z cukinii ze szpinakiem
Ciasta mają piękny zielonkawy kolor.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg cukinii pół pęczka szpinaku 2 jajka 160 g mąki 200 ml majonezu 100 g twardego sera 5 gałązek koperku 2 ząbki czosnku 2 pomidory sól mielony pieprz olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię, szpinak posiekaj w blenderze. Dodaj jajka, sól, pieprz i mąkę. Ciasta smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni z masłem. Połącz posiekany koperek, czosnek, twardy ser i majonez.
Ułożyć ciasto z cukinii, szczotkując każdą warstwę przygotowaną mieszanką i przesuwając plasterkami pomidora.
15. Ciasto czekoladowe z dyni
Oryginalny przepis na pyszny deser z cukinią.
Będziesz potrzebować: 200 g cukinii, 1 jajko, 1 szklanka mąki, 2 łyżki. kakao, 100 g gorzkiej czekolady, 50 g masła, 100 ml mleka, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, szczypta waniliny, 200 g cukru pudru.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj, dodaj cukier puder, mąkę, kakao, proszek do pieczenia i jajko. Dodaj mleko, masło, wanilinę i posiekaną czekoladę. Ciasto wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blachę i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut.