Chcesz zaskoczyć swoich gości i nie wydawać na to szalonych pieniędzy? Nie wiesz, co jeszcze wymyślić na przyszłą ucztę, aby zadowolić przyjaciół i rodzinę? Udostępniamy 20 najsmaczniejszych i najtańszych przepisów na świąteczny stół!
1. Świąteczna bułka pita z grzybami
Pokrojona w cienkie plasterki ta rolka wygląda bardzo ładnie i elegancko.
Będziesz potrzebować: Chleb 3 pita, 200 g majonezu, pęczek kolendry, 700 g pieczarek, 350 g sera, masło.
Przygotowanie: Posiekane pieczarki podsmażyć na maśle i doprawić do smaku. Posmaruj każdy kawałek chleba pita majonezem, posyp grubo posiekanymi ziołami i ułóż grzyby. Dodać starty ser, zwinąć w ciasną bułkę, zawinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki.
2. Udka z kurczaka na wakacje
Minimum zmartwień i maksimum przyjemności - czego jeszcze potrzeba na świąteczny stół!
Będziesz potrzebować: 4 nogi, 2 łyżki sos sojowy, 100 ml białego wina, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1 cebula, 2 papryki, 4 pomidory, pół cukinii, 10 ząbków czosnku, garść oliwek, przyprawy, szczypta cukru.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa opłukać i osuszyć, grubo posiekać, zdjąć skórkę z nóg i wszystko włożyć do dużej foremki. Posyp przyprawami, cukrem, sosem sojowym, winem i masłem. Piec w 180 stopniach przez około godzinę.
3. Pieczeń
Świetna, niedroga i smaczna alternatywa dla wędlin.
Będziesz potrzebować: 250 g filetu z kurczaka, 350 g wieprzowiny, 1 łyżeczka. musztarda, 3 łyżeczki. papryka, po 1 łyżeczce kurkuma, oregano i majeranek, 2 łyżeczki suszony czosnek, 50 ml bulionu.
Przygotowanie: Zmiel kurczaka i wieprzowinę osobno, do każdego mielonego mięsa dodaj sól, suszony czosnek i bulion. Dodaj paprykę do wieprzowiny i umieść oba pojemniki pod folią w lodówce na 6 godzin.
Wygodniej jest użyć do pieczenia folii kolagenowej z żywności, którą można następnie zjeść. Arkusze pokroić, lekko zwilżyć wodą i posypać przyprawami. Połóż mieloną wieprzowinę na jednym, następnie na drugim arkuszu, a następnie na kurczaku.
Wszystko ciasno zwinąć w rulon i wstawić do piekarnika na 50 stopni, podnosząc temperaturę co 15 minut. Konieczne jest stopniowe osiągnięcie 180 stopni, a bułka będzie pieczona przez około 2 godziny.
4. Manna pomarańczowa
Świąteczne desery mogą być bardzo proste, ale wciąż eleganckie i ładne.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 2 jajka, 1 szklanka kaszy manny, 11 g proszku do pieczenia, 5 łyżek. mąka, 1 pomarańcza, 3/4 szklanki cukru.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną kefirem i pozostaw na pół godziny do spęcznienia. Jajka ubić z cukrem i wlać do kaszy manny, dodać drobno startą skórkę, sok pomarańczowy i miąższ. Na koniec dodaj proszek do pieczenia i mąkę, delikatnie wymieszaj i piecz przez 35 minut w 180 stopniach.
5. Świąteczne sushi śledziowe
Skuteczna porcja ozdobi najprostszą przystawkę!
Będziesz potrzebować: 0,5 szklanki ryżu, 2 filety śledziowe, 1 łyżka. balsamiczny, 1 łyżeczka cukier, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Ryż ugotować (wygląda ładnie zmieszany), lekko prześwietlając go, aby był lepki. Dodaj do niego cukier, balsamik i przyprawy, wymieszaj. Formę przykryć folią, szczelnie ułożyć śledzie, ryż na wierzchu i wygładzić. Zakryj brzegi folii i pozostaw wszystko pod ciśnieniem na 4 godziny. Wyjmij przystawkę przed podaniem i ładnie pokrój w kwadraty.
Co ugotować na stół noworoczny: 20 pysznych i niedrogich przepisów
6. Obfita sałatka „Świąteczna”
Jeśli potrzebujesz nakarmić swoich gości sercem - wypróbuj ten przepis.
Będziesz potrzebować: 300 g kurczaka gotowanego lub wędzonego, 250 g szynki, 4 ogórki kiszone, 2 pomidory, 3 jajka, 70 g sera, zioła, majonez.
Przygotowanie: Jajka ugotować, wszystkie składniki pokroić w paski, a ser natrzeć na grubej tarce. Wymieszaj sałatę, dopraw majonezem i udekoruj ziołami lub orzechami do smaku.
7. Świąteczny dodatek ziemniaczany
Nawet zwykłe ziemniaki można podawać w taki sposób, aby ozdobiły każdy świąteczny stół.
Będziesz potrzebować: 3 ziemniaki, 100 g mozzarelli, 25 g masła, 1 łyżeczka.suchy czosnek i tymianek, 0,5 łyżeczki. sól i chili.
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z przyprawami, roztopionym masłem i startym serem. Umieścić podkładki w stosie foremek do muffinek i piec w 180 stopniach przez pół godziny.
8. Świąteczna bułka ziemniaczana
Kolejne bardzo proste i obfite danie ziemniaczane odpowiednie na święta.
Będziesz potrzebować: 600 g ziemniaków, 250 g pieczarek, 3 łyżki. skrobia, 1 cebula, 1 marchewka, 1 łyżka. kasza manna, sól, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować, rozgnieść i wymieszać ze skrobią. Zetrzyj marchewki, posiekaj pieczarki i cebulę, usmaż wszystkie warzywa razem i dodaj na koniec kaszę mannę. Rozłóż puree ziemniaczane na pergaminie warstwą 1 cm, posyp przyprawami, ułóż nadzienie i posyp ziołami. Uformuj bułkę z pergaminu i piecz w 200 stopniach przez 20 minut.
9. Ryba w cieście winnym
Karp srebrzysty działa dobrze, ale możesz użyć innej ulubionej ryby.
Będziesz potrzebować: 750 g ryby, 100 ml wytrawnego białego wina, 2 jajka, 1 łyżka. olej roślinny 130 g mąki sól i przyprawy.
Przygotowanie: Rybę obrać, pokroić w plasterki i obtoczyć w przyprawach i soli. Ubić jajko i wino, dodać mąkę i doprowadzić ciasto do konsystencji gęstej śmietany. Rzuć rybę i smaż z obu stron na średnim ogniu do uzyskania pięknego koloru.
10. Świąteczna sałatka z tuńczyka
Puszka konserwowego tuńczyka jest dość niedroga, a sałatka na pewno zaskoczy gości.
Będziesz potrzebować: 1 puszka tuńczyka, 1 jabłko, 1 marchewka, 2 jajka, 100 g sera topionego, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj jajka i marchewki, obierz jabłko i pokrój w tę samą kostkę. Tuńczyka rozgnieść widelcem, wymieszać składniki, dodać starty ser topiony i doprawić majonezem.
Sałatki bez majonezu na świątecznym stole: 20 świetnych przepisów
11. Piękna sałatka „Czerwony Kapturek”
Ta warstwowa sałatka jest nie tylko pyszna, ale również bardzo skuteczna.
Będziesz potrzebować: 250 g wołowiny, 150 g sera, 2 jajka, 1 marchewka, pół cebuli, garść orzechów włoskich, 150 g majonezu, pestki granatu, 1 łyżeczka. cukier, 1 łyżeczka. ocet, szczypta soli.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w półpierścienie i zamarynować w mieszaninie kęsa, soli i cukru z wrzącą wodą. Ser, surową marchewkę i ugotowane jajka zetrzyj na grubej tarce, a ugotowaną wołowinę pokrój w kostkę. Wołowina, cebula, majonez, posiekane orzechy, jajka, majonez, marchew, majonez, ser, majonez i pestki granatu.
12. Lekka sałatka świąteczna
Dietetyczny przepis dla tych, którzy nawet na wakacjach dbają o swoją sylwetkę i dietę.
Będziesz potrzebować: 1 filet z kurczaka, 1 jabłko, 200 g sera, 3 jajka, 7 łyżek. jogurt, 1 łyżka. Musztarda Dijon, 1 ząbek czosnku, garść orzechów.
Przygotowanie: Zagotuj lub upiecz filet z kurczaka, ugotuj jajka i wymieszaj jogurt z musztardą i zmiażdżonym czosnkiem. Rozłóż pokrojoną pierś, posmaruj sosem. Następnie - tarte jabłko, sos, ser, sos, żółtko, sos, białko, sos i orzechy.
13. Elegancka bułka z twarogiem
Piękna wielokolorowa rolka zachwyci dzieci i dorosłych.
Będziesz potrzebować: 6 jajek, 6 łyżek stołowych olej roślinny, 6 łyżek. mąka, 3 łyżki. 20% śmietana, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 3 łyżki. posiekany szpinak, 2 łyżki papryka, 3 łyżki. tarty ser, 400 g twarogu, 1 łyżeczka. suchy czosnek.
Przygotowanie: Ubij żółtka mikserem na twardą konsystencję i podziel żółtka na trzy miski. Do każdej miski dodaj śmietanę, mąkę i proszek do pieczenia. Do jednego dodać szpinak, do drugiego paprykę, a do trzeciego ser, białka rozłożyć i wymieszać.
Rozłóż ciasto w paski na pergaminie i piecz przez 12 minut w 200 stopniach. Gdy ciasto trochę ostygnie, połóż na nim farsz z twarogu z czosnkiem, zwiń go w rolkę z folią i wstaw na godzinę do lodówki. Przed podaniem pozostaje tylko pokroić.
14. Imprezowe babeczki w płatkach kokosowych
Złap kolejny prosty przepis na deser na świąteczny stół, z którym poradzą sobie również nowicjusze!
Będziesz potrzebować: 125 g masła 125 ml mleka 150 g cukru 2 jajka 225 g mąki szczypta soli wanilina 85 g marmolady 250 ml wrzącej wody 125 g lodu 185 g kokosa 125 g bitej śmietany.
Przygotowanie: Dodaj cukier i masło waniliowe, dodaj jajka i mleko, powoli mieszając mąkę i sól. Ciasto przełożyć do foremek i piec w 180 stopniach przez 25 minut.
Rozpuść marmoladę we wrzącej wodzie, dodaj pokruszony lód i wstaw do lodówki na 10 minut. Zanurz każdą babeczkę w tym lukrze, obtocz w kokosie i pozostaw na 15 minut. Następnie przekroić na pół, posypać bitą śmietaną i połączyć połówki.
15. Świąteczna wieprzowina do stołu
Już ustaliliśmy kurczaka i ryby, ale wieprzowina nie będzie gorsza!
Będziesz potrzebować: 2 kg karkówki, 10 ząbków czosnku, 1 łodyga rozmarynu, sól i pieprz, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Mięso faszerować czosnkiem, solą i pieprzem i posmarować oliwą z oliwek. Na wierzch ułożyć gałązkę rozmarynu, mięso zawinąć w folię i pozostawić na godzinę w temperaturze 180 stopni. Następnie lekko rozłóż folię i piecz wieprzowinę przez kolejną godzinę, okresowo wylewając z niej sok.
Jak gotować kalafior: 12 szybkich i pysznych przepisów
16. Świąteczna sałatka z kapusty
Sałatka okazuje się bardzo kolorowa i kolorowa!
Będziesz potrzebować: 225 g czerwonej kapusty, 350 g białej kapusty, 225 g marchwi, 1 por, 150 ml jogurtu, 50 g suszonych moreli i suszonej żurawiny, 1 pomarańcza, 0,5 łyżeczki. curry, zioła i przyprawy.
Przygotowanie: Marchewki zetrzyj na grubej tarce, por posiekaj i obie kapustę drobno posiekaj. Wymieszaj składniki, dodaj suszone morele i żurawinę. Oddzielnie wymieszaj jogurt, przyprawy, zioła, sok pomarańczowy i połowę skórki, dopraw sałatkę.
17. Świąteczna sałatka meksykańska
Jeśli chcesz bardziej pikantny i pikantny smak, dodaj chili i przyprawy.
Będziesz potrzebować: 400 g kurczaka, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1 puszka puszki czerwonej fasoli i kukurydzy, 100 g sosu salsa, 280 g zielonej sałaty, 1 pomidor, zielona cebula, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka, obtocz w przyprawach i smaż do miękkości na średnim ogniu. Połącz fasolę, kukurydzę, salsę, posiekany pomidor, zioła i cebulę. Dodaj kurczaka i resztki przypraw, w razie potrzeby udekoruj orzechami.
18. Kulki z kurczaka w kremowym sosie
Kolejny bardzo ciekawy i niedrogi przepis na to, co ugotować na świąteczny stół!
Będziesz potrzebować: 500 g kurczaka, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 1 jajko, 200 ml śmietany, 150 g sera.
Przygotowanie: Kurczaka ubić i drobno posiekać, wymieszać z posiekaną cebulą, przyprawami i ubitym jajkiem. Posmaruj patelnię śmietaną, uformuj mięso w kulki, ułóż i piecz przez 10 minut w 180 stopniach. Wymieszać starty ser ze śmietaną, wlać kulki z kurczaka i wstawić z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut.
19. Ciasto jagodowe bez pieczenia
Jeśli nie radzisz sobie dobrze z pieczeniem, ale potrzebujesz deseru na świąteczny stół - oto jest!
Będziesz potrzebować: 60 g masła, 150 g ciastek, 1 łyżka. żelatyna, 500 ml jogurtu jagodowego, 0,5 szklanki cukru, 500 g mrożonych jagód.
Przygotowanie: Ciasteczka zmiel na okruchy, wymieszaj z masłem i ułóż na cienkim cieście. Wstawić do lodówki, ale na razie rozmrozić jagody i odcedzić nadmiar soku. Rozcieńczyć w nim żelatynę, podgrzać do rozpuszczenia. Lekko ubij jagody z cukrem w blenderze, wymieszaj z jogurtem, dodaj żelatynę, zalej ciasto i wstaw do lodówki do zestalenia.
20. Wołowina z brzoskwiniami
Choć danie wygląda na doskonały przysmak, jest bardzo proste i niedrogie.
Będziesz potrzebować: 600 g wołowiny, 500 g brzoskwiń w puszkach, 0,5 szklanki soku morelowego, 1 cebula, 1 marchewka, pęczek zieleniny, 2 łyżki. mieszanka papryki, 1 łyżeczka. skrobia, 4 łyżki sok pomarańczowy, przyprawy.
Przygotowanie: Wołowinę zalać wrzątkiem, dodać grubo posiekaną cebulę z marchewką i suszonymi przyprawami. Po ugotowaniu gotować przez 1,5 godziny. Na patelni rozgrzać sok morelowy, dodać sok pomarańczowy, zioła i mieszankę papryki, a później łyżkę skrobi. Pokrój wołowinę na kawałki, a brzoskwinie na ósemki i umieść na patelni, gdy sos zgęstnieje. Podawać z dodatkiem lub na liściach sałaty.