Tynn armensk lavash i seg selv er ikke forskjellig i spesiell smak, men det er et uunnværlig grunnlag for å tilberede et stort antall alle slags snacks. Få 15 av de deiligste oppskriftene!
1. Lavash -forrett med laks og ostemasse
En forrett med myk ost og lettsaltet laks i lavash bør definitivt tilberedes til festbordet.
Du vil trenge: 2 tynne pitabrød, 200 g laks, 250 g ostemasse, 1 haug salatblader, 0,5 fersk agurk.
Forberedelse: Smør film, legg pitabrød på toppen, pensle med ostemasse, dekk med salat og ost. Dekk til med et andre pitabrød, fordel det med ostemasse også, fordel tynne skiver fisk og agurk, rull til en stram rulle, fest med folie. Før servering, fjern filmen og skjær rullen i biter.
2. Varm forrett av pitabrød og kyllinghjerter
En rimelig matbit som til og med kan serveres viktige gjester for en feiring.
Du vil trenge: 6 armensk lavash, 400 g kyllinghjerter (du kan legge til ventrikler), 150 g hard ost, 2 egg, 0,3 bunter grønn dill og grønn løk.
Forberedelse: Hakk slakteavfallet kokt til det er mørt i en blender, bland med revet ost, hakkede urter og grønn løk, salt etter smak. Skjær pitabrødet i langstrakte trekanter, pensle med pisket protein, legg en skje fyllet på den ene kanten, rull det til et rør, stek i smør til det er gyllenbrunt.
3. Lavashrulle med krabbepinner
En lett matbit laget av pitabrød og krabbepinner, som kan tilberedes før ferien, og deretter bare kuttes i biter og serveres.
Du vil trenge: 1 ark pitabrød, 250 g krabbepinner, 4 hardkokte egg, 2 agurker, 3-4 ss. l. majones, 3 fedd hvitløk, urter.
Forberedelse: Bland revet egg, agurker, krabbepinner og hvitløk, tilsett urter og majones. Skjær det armenske flatbrødet i to, skjær begge delene med fyllet, legg det ene oppå det andre og kjevle det til en tett rulle og hjelper deg selv med filmen.
4. Lavash chips
Sprø hjemmelagde pitachips kan drysses med hvitløk, urter, malt paprika eller sesamfrø.
Du vil trenge: 3 pitabrød, 250 ml rømme, 150 g hard ost, 1-2 ss. l. tilsetningsstoffer med forskjellige smaker: tørkede urter, granulert hvitløk, malt pepper, etc.
Forberedelse: Del rømme i tre deler, bland med de valgte fyllstoffene, fordel lavasharkene med den resulterende sausen. Skjær i trekanter, sett i ovnen i 10 minutter.
Hva du skal lage mat med poteter: 20 raske og deilige oppskrifter
5. Lavashrull med stekt sopp
En veldig tilfredsstillende pitabrødsforrett som kan serveres både kald og varm.
Du vil trenge: 5 runde pitabrød, 1 kg sopp, 1 løk, 230 g hard ost, krydder, 2 ss. l. melk.
Forberedelse: Skjær løk og sopp i små terninger av samme størrelse, stek i olje til de er møre, smak til med krydder, tilsett ost. Dekk arkene med pitabrød med ost og soppfyll, pensle med melk før servering og sett i ovnen i 10 minutter.
6. Varmt pitabrød med koriander
Lavash, bakt med ost og urter, passer ikke bare som en matbit, men kan også være en sunn matbit eller frokostrett.
Du vil trenge: 6 pitabrød, 1 haug koriander, 0,3 haug med grønne løk, 6 kvister dill og persille, 300 g hard ost.
Forberedelse: Bland grovrevet ost med urter. Skjær hvert ark pitabrød i brede strimler, legg et par spiseskjeer av fyllet og pakk det inn i en konvolutt. Fyr til de er gyldenbrune i smør.
7. Rull fra lavash "Mimosa"
Denne pitasnacksen vil bli fylt med hermetisk fisk i olje - saury, makrell, rosa laks eller tunfisk.
Du vil trenge: 1 tynt pitabrød, 1 boks hermetisk fisk, 3 hardkokte egg, 100 g hard ost, 3 ss. l. majones, dill.
Forberedelse: Lavash -fett med majones, legg langs den ene kanten i strimler revet egg, moset med en gaffelfisk, hakket dill og revet ost. Rull pitabrødet til en stram rulle, stikk sidene innover, pakk det inn med film og sett det i kjøleskapet i et par timer.
8. Lavash -forrett med smeltet ost
Denne forretten kan også spises kald, men den er spesielt velsmakende når den er varm!
Du vil trenge: 2 tynne pitabrød, 220 g bearbeidet ost og kokt kylling, 1 haug persille, 2-3 ss. l. majones.
Forberedelse: Bland kokt kyllingkjøtt og revet ost med urter og majones. Dekk pitabrødet med halve fyllet, pakk det i en rulle, skjær det i biter med en skarp kniv og stek dem i smør på begge sider. Gjør det samme med resten av pitabrødet og fyllet.
20 enkle magre salater for enhver smak
9. Trekanter av lavash med pølse og ost
Sprøtt, rødaktig pitabrød med pølse skiver og smeltet ost - hva kan være bedre til frokost?
Du vil trenge: 2 tynn armensk lavash, 100 g av hvilken som helst pølse, 100 g hard ost, 0,25 haug persille, 3 ss. l. smør.
Forberedelse: Kombiner hakkede urter og revet ost og pølse. Skjær lavashen i strimler på 10 cm bred, pensle hver med smeltet smør, legg fyllet på kanten. Legg det ene hjørnet på pølsen med ost, fortsett å rulle stripen, skjul fyllet i pitabrødet. Fyr til den er gyllenbrun i vegetabilsk olje.
10. Lavashrull med gulrøtter på koreansk
Nok en snackrulle laget av pitabrød, og som fylling trenger du koreanske gulrøtter, bearbeidet ost og egg.
Du vil trenge: 1 lavash, 200 g koreanske gulrøtter, 2 bearbeidede oster, 2 hardkokte egg, 3-4 ss. l. majones, dill.
Forberedelse: Bland gulrøtter i koreansk stil med revet osteskum og kokte egg, tilsett majones med hakket dill. Fordel fyllet over hele overflaten av et tynt pitabrød, rull det til en tett rulle, pakk den inn med folie.
11. Snack "kaker" fra lavash
En spektakulær og samtidig rimelig rett vil være den beste erstatningen for smørbrød til frokost, lunsj eller ferie.
Du vil trenge: 2 ark pitabrød, 3 egg, 220 ml majones, 400 g kylling og sopp hver, 1 haug urter, 150 g ost.
Forberedelse: Stek hakket sopp, løk og kyllingfileter hver for seg til de er møre, bland deretter alt sammen, smak til med krydder. Legg pitabrødet skåret i firkanter på 10x10 cm i metallformer til muffins (kurver), legg to firkanter i hver, pensle med majones, fyll med fyllet. Hell den skummende eggesausen med majones, stek i ovnen, dryss med ost og urter.
12. "Rosetter" fra lavash med ostemassefyll
Oppskriften på denne lavash -snacken er veldig enkel, men resultatet er alltid flott!
Du vil trenge: 1 ark pitabrød, 200 g hytteost, 50 ml fløte, en håndfull pitted oliven, urter, olivenolje.
Forberedelse: Visp alle ingrediensene, bortsett fra pitabrød og oliven i en blender, smak til med krydder. Smør kaken med den resulterende fyllingen, rull den til en tett rulle, skjær den på tvers, dekorer med tynne olivenringer og sett dem inn i fyllet i en spiral.
Varme retter til nyttår 2021: deilige og rimelige oppskrifter
13. Lavash -matbit "Furshetnaya"
Fra pitabrød, rød fisk og myk ost, kan du lage deilige og vannskjulende kanapeer som vil se veldig imponerende ut ved et buffébord.
Du vil trenge:
For en matbit: 4 tynne pitabrød, 500 g lettsaltet eller røkt rød fisk.
Til sausen: 250 g kremost, 0,5 kopper rømme, urter, 0,5 ts. granulert hvitløk, 1 ss. l. sitronskall, 0,5 ts. havsalt.
Forberedelse: Skjær ett ark pitabrød med et pålegg fra produktene som er angitt for sausen, pisket i en blender. Dekk til med et annet ark, fordel sausen igjen, men med et veldig tynt lag, fordel fiskeskivene, igjen pitabrød, et tykt lag pålegg og pitabrød. Skjær med en skarp kniv i små firkanter, legg oppå hverandre og fest med spyd.
14. Rask "pizza" fra pitabrød med brieost
Et krydret og spektakulært pitabrød hjemme!
Du vil trenge: 1 tynt pitabrød, 150 g brieost, 2 tomater, 2 ss. l. rømme eller majones, 0,5 haug dill.
Forberedelse: Smør pitabrødet med rømme, brett det i to og pensle det igjen med rømme. Ordne tomatbiter, tynne skiver ost, dryss med hakket dill. Mikrobølgeovn til osten er smeltet.
15. Lavash -snack "Båt"
"Høydepunktet" i denne forretten er villris, noe som gir den en uvanlig smak og utseende.
Du vil trenge: 1 ark pitabrød, 0,25 kopper villris, 5 brisling i olje, 2 ss. l. hard ost, urter og en halv sitron.
Forberedelse: Skjær pitabrødet i rektangler, fest kantene på hver med tannpirkere for å lage "båter". Tørk i ovnen. Bland kokt ris med revet ost, smak til, smak til i "pita" båter, legg en fisk på toppen, stek i ovnen, dryss med urter, sett inn en skive sitron og du kan unne deg det.