En krukke med velduftende kirsebærsyltetøy er et skikkelig funn om vinteren, fordi hvert bær beholder en partikkel med sol og varme. Og for å gjøre det lettere for deg har vi allerede samlet 20 påviste oppskrifter!
1. Pitted søt kirsebærsyltetøy
Hvis kirsebærene er veldig søte, bruk mindre sukker.
Du vil trenge: 1 kg pitted kirsebær, 1 kg sukker, et glass vann.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær med sukker og sett på et kjølig sted i 5-6 timer. Hell i vann, kok opp over svak varme i 10 minutter, avkjøl og gjenta trinnene etter en time. Tredje gang, kok syltetøyet, hell det i glassene og rull det sammen.
2. Søt kirsebærsyltetøy med stein
Det anbefales ikke å lagre syltetøy med frø i mer enn 6 måneder.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 4 g sitronsyre.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær med sukker i en dag. Kok over svak varme i 10 minutter og avkjøl. Etter en time, tilsett sitronsyre, kok i 10 minutter og hell syltetøyet i glassene.
3. Søt kirsebærsyltetøy "Pyatiminutka"
En utmerket oppskrift på matlaging, hvis det ikke er ekstra tid!
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 ss. sitronsaft, 150 ml vann.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær med sukker og sett til side i 3 timer. Hell i vann, sitronsaft og la det småkoke i 5 minutter på svak varme. Legg i steriliserte glass og lukk med lokk.
4. Syltetøy med kirsebær og sitron
Hvis en dråpe syltetøy på en kald tallerken ikke sprer seg, er den klar!
Du vil trenge: 2 kg kirsebær, 2 kg sukker, en halv sitron.
Forberedelse: Dryss de søte kirsebærene med sukker og la stå i 4-5 timer for saften skal vises. Sett på svak varme, tilsett sitron i skiver og la det småkoke i 15 minutter. Hell syltetøyet i glassene og rull det sammen.
5. Søt kirsebær og jordbærsyltetøy
Om ønskelig kan bærene finhakkes.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 500 g jordbær, 1,2 kg sukker, 0,5 ts. sitronsyre.
Forberedelse: Bland søte kirsebær og jordbær med sukker. Dekk til og la stå på et kjølig sted i 5 timer. Kok over svak varme i 10 minutter og avkjøl. Etter en time tilsetter du sitronsyre, koker i 8 minutter og ruller sammen.
Pepperrot for vinteren: 8 klassiske oppskrifter
6. Søt kirsebærsyltetøy med bringebær
Syltetøyskrukker skal steriliseres og tørke godt.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 800 g bringebær, 1,2 kg sukker, 1 ts. sitronsaft.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær med sukker i 4 timer. Sett på svak varme og kok i 10 minutter. Slå av, tilsett bringebær, sitronsyre og la stå under lokket. Etter en time, kok i 15 minutter, hell i en forberedt beholder og rull sammen.
7. Syltetøy fra kirsebær og bjørnebær
Veldig aromatisk og sunn vintersyltetøy for hele familien.
Du vil trenge: 2 kg kirsebær, 1 kg bjørnebær, 2,5 kg sukker, 1 ts. sitronsyre, 1 glass vann.
Forberedelse: Bland kirsebær med bjørnebær og sukker. Dekk til og oppbevar på et kjølig sted over natten. Om morgenen hell du i vann, kok opp på svak varme i 10 minutter og avkjøl. Etter en time, tilsett sitronsyre, kok i 10 minutter og ha i glass.
8. Syltetøy med kirsebær og nøtter
Yrket er slitsomt, men resultatet overgår alle forventninger!
Du vil trenge: 1 kg pitted kirsebær, 2 kopper valnøtter, 1 kg sukker, en klype sitronsyre.
Forberedelse: Tørk nøttene og skjær dem i kvartaler. Ha et stykke mutter i hver kirsebær. Dekk alt med sukker og la stå på et kjølig sted i 5 timer. Sett på svak varme, kok i 10 minutter og avkjøl. Etter en time, kok opp igjen og avkjøl. Tilsett sitronsyre, kok i 5 minutter og hell syltetøyet i glass.
9. Tykt kirsebærsyltetøy
Du kan fjerne frø fra kirsebær med en sløv ende av en hårnål, en pinne eller en spesiell enhet.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 200 ml vann.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær med sukker og sett i kjøleskap over natten. Tilsett vann om morgenen, kok opp og la det småkoke i 10 minutter. Slå av, avkjøl og gjenta trinnene 4 ganger til.Ordne syltetøyet i glass og lukk lokkene.
10. Kirsebærsyltetøy med gelatin
Bruk kobberredskaper til matlaging.
Du trenger: 0,5 kg kirsebær, 600 g sukker, 4 g sitronsyre, 6 g gelatin, et halvt glass vann.
Forberedelse: Før kirsebærene med sukker gjennom en kjøttkvern, tilsett sitronsyre og la det småkoke i 15 minutter på svak varme. Løs gelatin i en separat beholder i vann, hell i varmt syltetøy, rør og kok i 5 minutter. Hell syltetøyet i glass og lukk lokkene.
Koreanske gulrøtter hjemme: 5 deilige oppskrifter (trinn for trinn)
11. Søt kirsebærsyltetøy i en blender
Du kan male massen i en blender eller ganske enkelt ved å føre den to ganger gjennom en kjøttkvern.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 ss sitronsyre, 150 ml vann.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebærene, tilsett sukker og sett i kjøleskap i 5 timer. Tilsett vann, sitronsyre og bland alt i en blender. Kok syltetøyet i 15 minutter og hell det i glassene.
12. Syltetøy med kirsebær og appelsiner
Skrell appelsiner grundig fra skrell, hvite filmer og frø.
Du vil trenge: 2 kg kirsebær, 4 appelsiner, 2 kg granulert sukker, 0,5 ts. sitronsyre, 200 ml vann.
Forberedelse: Skrell appelsinen og finhakk den. Tilsett vann, 500 g sukker og kok i 5 minutter. Hell i kirsebærene, resten av sukkeret og la det småkoke i 15 minutter. Etter 2 timer, tilsett sitronsyre, kok i 10 minutter og ha i glass.
13. Kirsebærsyltetøy med kanel og vanilje
Du kan bruke malet kanel.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 ss. sitronsyre, 150 ml vann, 1 kanelstang, vanillin på tuppen av en kniv.
Forberedelse: Ha de tilberedte kirsebærene i en dyp kjele, dekk med sukker og sett i kjøleskap i 5 timer. Tilsett vann, kanel, vanilje, sitronsyre og la det småkoke i 15 minutter. Hell i tilberedte beholdere og rull sammen.
14. Søt kirsebærsyltetøy uten sukker
For å lage et dampbad, legg en bolle med kirsebær i en gryte med vann.
Du vil trenge: 1 kg pitted kirsebær.
Forberedelse: Forbered kirsebærene, legg dem i en kjele og kok dem på et dampbad i 15 minutter. Hell varmt syltetøy i steriliserte glass og rull sammen.
15. Søt kirsebærsyltetøy
Stivelse fungerer som et fortykningsmiddel.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 600 g sukker, 100 ml vann, en pose vaniljesukker, 1 ss. maisstivelse, 1 ss sitronsaft.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær med sukker og kok i 10 minutter. Avkjøl, gni gjennom en sil, fjern skallet. Tilsett vaniljesukker, sitronsaft og stivelse fortynnet i vann. La det småkoke i 10 minutter og rull sammen.
20 oppskrifter på den deiligste løvetannssyltetøyet
16. Syltetøy med kirsebær og mynte
Ikke bruk for mye mynte, ellers kan syltetøyet vise seg å være bittert.
Du vil trenge: 2 kg kirsebær, 2 kg sukker, 5 kvist mynte, 1 ss. sitronsaft, 150 ml vann.
Forberedelse: Mal mynte og sukker i en blender, bland med kirsebær og la stå i 5 timer. Kok i 15 minutter på svak varme og avkjøl. Hell i sitronsaft og kok i ytterligere 10 minutter. Hell varmt syltetøy i en klargjort beholder og rull sammen.
17. Kirsebærsyltetøy med aprikoser
Sørg for å legge frukt med sukker i kjøleskapet slik at de ikke gjærer.
Du vil trenge: 2 kg kirsebær, 1 kg aprikoser, 1 kg sukker, 1 ss. sitronsaft, 150 ml vann.
Forberedelse: Fjern groper fra kirsebær og aprikoser. Ha bær, frukt i en dyp bolle og dekk til med sukker i 5 timer. Tilsett vann, sitronsaft og kok i 10 minutter. Avkjøl og gjenta prosedyren om en time. Hell varmt syltetøy i rene glass og rull sammen.
18. Kirsebær og stikkelsbærsyltetøy
Original syltetøy med en syrlig og søt smak.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 400 g stikkelsbær, 1,2 kg sukker, 0,5 ts. sitronsyre, 150 ml vann.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær og stikkelsbær med sukker. Etter 5 timer, hell i vann og kok i 10 minutter over svært lav varme. Avkjøl, tilsett sitronsyre og kok igjen i 10 minutter. Rull opp den varme syltetøyen i glass, pakk den inn med et varmt håndkle i en dag.
19. Syltetøy med kirsebær og ingefær
Arbeid ingefæren med hansker.
Du vil trenge: 2 kg kirsebær, 30 g ingefærrot, en halv sitron, 2 kg sukker, et glass vann.
Forberedelse: Skrell ingefæren og riv den. Skyll sitronen med kokende vann og skjær i små biter sammen med skallet. Legg kirsebær, sitron, ingefær og sukker i en stor kjele. Dekk til og oppbevar på et kjølig sted i 5 timer. Hell i vann, kok i 20 minutter på svak varme, ha i rene krukker og lukk med lokk.
20. Søt kirsebærsyltetøy i en sakte komfyr
Hvis multikokeren din ikke har et Jam -program, kan du bare bruke Stew.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 ts. sitronsaft, 100 ml vann.
Forberedelse: Dryss søte kirsebær med sukker og sett på et kjølig sted i 5 timer. Overfør til en bolle med flere kokekar, tilsett vann, sitronsaft og kok i 20 minutter på Jam -programmet. Hell i steriliserte glass og rull sammen.