Etter en hard og begivenhetsrik dag, vil du virkelig ikke stå ved komfyren lenge og komme med en rekke retter. Nå trenger du ikke gjøre dette, for vi har samlet et utvalg spesielt for slike saker. Vi forteller deg deilige oppskrifter på hvordan du raskt kan lage middag på 15 minutter, og spare mye tid!
1. Kylling i en kremet saus
Dette er et ganske lett måltid til middag, som samtidig metter kroppen godt.
Du vil trenge: 4 små kyllingfileter, et glass 20% fløte, en klype malt hvitløk, pepper og tørkede urter hver.
Forberedelse: Gni kyllingen godt med krydder- og hvitløksblandingen. Varm opp en stekepanne med litt olje og legg kjøttet, stek til lett skorpe. Uten å slå av varmen, hell fløten, tilsett salt og pepper, dekk deretter til og la ingrediensene småkoke i ytterligere 5-7 minutter.
2. Pasta med skinke og tomater
Selv en nybegynner husmor kan raskt lage slike nudler. Den perfekte oppskriften på å lage middag på 15 minutter!
Du vil trenge: 250 g pasta, 4 hvitløksfedd, 16 skiver skinke eller bacon, 600 g kirsebær.
Forberedelse: Send pastaen til kokekaret. Mens nudlene steker, steker du hvitløken (uten å hakke) og skinken i 3 minutter, tilsett deretter det halverte kirsebæret og steker maten i ytterligere 5 minutter. Ta ut hvitløken og bland den tilberedte pastaen med sausen i pannen.
3. Raske kaker med melk
En god oppskrift for de med en søt tann som ikke liker å bruke mer enn 15 minutter på å bake.
Du vil trenge: et glass melk (yoghurt, kefir, fermentert bakt melk kan brukes), 100-150 g sukker, 150 g smør, 500 g mel.
Forberedelse: Smelt smøret og gni det med sukker, tilsett deretter mel og lag en deigkonsistens. Form kakene, legg dem på bakepapiret og stek i 190 grader ovn i 10 minutter. Når middagen er klar, hell et glass melk og nyt den delikate smaken av bakverket.
4. Ostemuffins med kylling
En annen rett til middag, som ikke bare tilfredsstiller sulten perfekt, men også gleder øyet.
Du vil trenge: 2 kyllingfileter, et glass revet hard ost, et halvt glass mel og melk, 2 egg, 80 g rømme, urter.
Forberedelse: La kjøttet koke, og bland på dette tidspunktet ost, rømme, melk og egg, salt. Hell den tilberedte kyllingen i små biter med denne blandingen, tilsett mel og urter. Fyll muffinsformene med det resulterende stoffet og stek i 15 minutter ved 180 grader.
Rask middag: 20 enkle matoppskrifter
5. Shawarma med kylling og grønnsaker
For at retten ikke skal bli tung, bytt ut majones med fettfattig rømme eller yoghurt. Du kan lage en slik shawarma til middag på 10-15 minutter!
Du vil trenge: 1 tynt pitabrød, 1 gulrot, 2 friske agurker, kyllingbryst, 1 paprika, majones, 100 g salat, ruccola eller kinakål.
Forberedelse: Skjær gulrøtter, paprika og agurk i strimler og kyllingen i terninger. Stek filetbitene i olje på begge sider i 5 minutter, overfør til en tallerken. Pass paprikaen.
Brett ut pitabrødet, smør det med majones, legg ut salaten, og på toppen alle ingrediensene, jevnt fordelt over overflaten, men la 2 cm være fri fra kanten. Rull pitabrødet og skjær i biter.
6. Brokkoli i røren
En av de godeste, enkleste og raskeste å tilberede måltider fra sunne ingredienser.
Du vil trenge: 350 g brokkoli, 2 egg, 80 g mel, 80 ml vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Skill blomsterstandene fra hverandre og skyll dem grundig under varmt vann. Pisk eggene, sikt melet på en egen tallerken og salt det. Varm opp oljen i en kjele eller kjele. Dypp brokkolien i mel, deretter i et egg og igjen i mel. Stek blomsterstandene i 7-10 minutter.
7. Asparges i bacon
Prøv den fantastiske kombinasjonen av sprø bacon og møre asparges. En slik middag tilberedes i ikke mer enn 15 minutter!
Du vil trenge: 20 aspargespinner, 3 baconstykker, olivenolje til steking.
Forberedelse: Skyll aspargesen og kok den i kokende vann i 5 minutter, legg deretter pinnene på et serviett for å absorbere fuktigheten. Skjær baconet i tynne strimler og pakk aspargesene i et spiralmønster. Stek retten på baconet til det er sprøtt.
8. Hytteost-eple soufflé
Luftig, delikat, utrolig velsmakende soufflé vil absolutt muntre deg!
Du vil trenge: 200 g fettfattig hytteost, 150 g epler skrelles, et stort egg, sukker etter smak, vanilje og kanel om ønskelig.
Forberedelse: Riv epler, bland med cottage cheese, egg og sukker. Legg blandingen i spesialformer og stek i mikrobølgeovn eller ovn på 180 grader i 5-7 minutter.
Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende: 20 oppskrifter
9. Stekt courgette med pepper
En lett grønnsaksalat vil ikke bare hjelpe deg med å nyte middagen din, men den vil også fremme god søvn.
Du vil trenge: 1 courgette, 2 paprika, et par løk, 50 g rømme, hvitløksfedd, krydder, tørre urter.
Forberedelse: Skrell løken, skyll under kokende vann og skjær i halve ringer eller skiver. Skyll courgette og pepper, fjern kornene og skjær dem i strimler. Til sausen kombineres rømme, krydder, urter og presset hvitløk.
Stek løken til karamellfarge og overfør den til en tallerken, og send deretter paprikaen til pannen uten å tappe oljen, pass til den første skorpen. Gjør det samme med courgette, tøm oljen og legg alle grønnsakene tilbake i tørrpannen. Tilsett sausen, la maten småkoke på svak varme i 3 minutter. Fjern lokket, øk gassen og hold ingrediensene i brann under omrøring i et minutt til.
10. Potetomelett
Når kjøleskapet ikke er fornøyd med sorten og overflod av produkter, redder poteter situasjonen. Her er sannsynligvis den enkleste oppskriften på hvordan du kan lage din egen middag på 15 minutter!
Du vil trenge: 2 poteter, 1 egg, 30 g smør, krydder.
Forberedelse: Skrell og hakk potetene på et grovt rivjern. Tilsett egg og krydder, bland godt. Stek blandingen på begge sider til den er gyllenbrun.
11. Bakt laks med nøtter
En fettfattig fiskerett er et av de beste alternativene for en deilig og rask middag.
Du vil trenge: 250 g laks, en haug persille, 40-60 g valnøtter, st. l. olivenolje, krydder.
Forberedelse: Gni fiskefiletene med krydder på begge sider. Tilsett olje til hakkede grønnsaker og nøtter knust med en kjevle. Legg laksen på pergament, fordel blandingen av nøtter på toppen, stek middag i 10 minutter på 200 grader.
12. Gulrotsalat med ost
Kombinasjonen av sprø gulrot og myk ost vil gi deg en virkelig gourmetglede.
Du vil trenge: 100 g majones, rømme eller yoghurt, 350 g skrellede gulrøtter, 200 g russisk eller nederlandsk ost, et par fedd hvitløk, krydder etter smak.
Forberedelse: Før gulrøtter og ost gjennom et grovt rivjern, tilsett moset hvitløk. Krydre salaten med majones, du kan eksperimentere med krydder.
Frokost på 15 minutter: raske og smakfulle oppskrifter fra enkle produkter
13. Slank ostekaker til middag
Ruddy og luftige ostekaker er gode, ikke bare til frokost, men også til en lett middag på 15 minutter!
Du vil trenge: 250 g hytteost, egg, 10 g rosiner, 50 g kli.
Forberedelse: Mos cottage cheese med en knuse eller gaffel, knekk et egg i det og bland godt. Tilsett deretter kli og rosiner. Smør bunnen av en skillet lett med raffinert olje og stek pannekakene til de er gyllenbrune.
14. Krabbesalat med ost
Krabbe pinner er et rimelig og deilig produkt, så vi tilbyr deg en av rettene til middag med denne ingrediensen.
Du vil trenge: 250 g krabbepinner, 120 g ost, tomat, 10 g hvitløk og 20 g majones.
Forberedelse: Skjær tomatene og pinnene i strimler. Mal osten på et grovt rivjern, og før hvitløken gjennom en presse. Kombiner alle produktene, smak til med majones og bland godt.
15. Grechaniks med kjøttdeig
Når det absolutt ikke er tid til å lage både tilbehør og kjøtt til middag, kan du prøve disse næringsrike greske menneskene.
Du vil trenge: et kilo hakket kylling, et glass bokhvete, en løk, et par egg, 1 gulrot, dill eller persille.
Forberedelse: Begynn å koke frokostblandingen, og kombiner deretter den hakkede løken med egg, dill og kjøttdeig. Riv gulrøttene fint og pass til de er myke. Tilsett det og bokhvete til den tilberedte kjøttblandingen. Med hendene våte former du kjøttdeigen til koteletter. Stek dem på svak varme på begge sider til de er gyllenbrune.