Om morgenen vil jeg ikke kaste bort tid på lang matlaging, men en god frokost er livskraft og et utbrudd av energi i minst den neste halve dagen. Du vet sikkert allerede hvor viktig dette er. Så vi skal ikke kaste bort tid på forklaringer, men heller dele frokostoppskrifter på 15 minutter fra enkle produkter!
1. Klassisk shakshuka
En eggrett i tomatsaus er en god frokost for hele familien!
Du vil trenge: 1 løk, 1 pepper, 1 glass tomatsaus, 4 egg, 1 ss. vegetabilsk olje, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Finhakk løk, hvitløk og pepper og stek dem i olje. Hell i tomatsausen eller tomatpuréen og la det småkoke i ca 7 minutter til den er tykkere. Lag 4 hull i blandingen, hell i eggene, ha i shakshuka og la det småkoke til eggene er kokt.
2. Grønn shakshuka
Her er en annen alternativ oppskrift på variasjon.
Du vil trenge: 1 ss vegetabilsk olje, 2 stilker med grønn løk, et stykke smør, 200 g spinat, 200 g sorrel, urter, 200 g feta, 6 egg.
Forberedelse: Stek hakkede løk i en blanding av smør og vegetabilske oljer, tilsett greener og la det småkoke i et par minutter. Krydre alt på toppen, form fordypninger og hell i eggene. Når eggene er klare, dryss du smuldret osten på shakshuka og server.
3. Bland med paprika og skinke
Med omeletter er alt klart, la oss snakke om scramble! Forresten, du kan supplere oppskriften med grønnsaker og urter etter din smak.
Du vil trenge: 50 g skinke, 6 egg, 1 pepper, 1/3 kopp melk, en haug med grønne løk, 15 g smør, en klype paprika.
Forberedelse: Skjær og paprika i terninger og hakk de grønne løkene. Visp egg med melk og krydder etter smak, bland med resten av ingrediensene og hell i smeltet smør. Kok eggerøren over svak varme og rør hele tiden med en slikkepott så snart eggene begynner å stivne.
4. Frodige pannekaker til frokost
I henhold til denne oppskriften stiger pannekakene alltid vakkert og beholder formen.
Du vil trenge: 250 ml kefir, 1 egg, 1 ss. sukker, en klype vanilje, en klype salt, 1/3 ts. brus, 230 g mel.
Forberedelse: Bland et egg med sukker og vanilje, og tilsett deretter kefir ved romtemperatur. Tilsett det siktede melet i flere omganger, med tanke på deigenes konsistens. Tilsett til slutt natron, rør deigen og stek pannekakene i en stekepanne.
Hva du skal lage til frokost raskt og velsmakende: 20 oppskrifter
5. Zucchini pannekaker med feta
For ikke å kaste bort dyrebar tid på et rivjern, må du kutte squashen i en blender.
Du vil trenge: 500 g courgette, 150 g feta, 2 egg, 2 ss. mel, en halv haug med urter, krydder.
Forberedelse: Mal zucchini på en hvilken som helst praktisk måte og press ut overflødig væske. Tilsett hakket feta, egg og hakket greener. Krydre deigen, tilsett mel og stek pannekakene på begge sider.
6. late kakao dumplings
De viser seg å være mer interessante og enda bedre enn tradisjonelle!
Du vil trenge: 320 g hytteost, 3 ts. kakao, 1 klype salt, 4 ts. sukker, 5 ss. mel, 1 egg.
Forberedelse: Mos ostemassen med en gaffel og rør inn sukker, salt og egg. Tilsett kakao der og tilsett mel gradvis. Kjevle deigen til en pølse og skjær i skiver. Kok opp vann og kok late dumplings i 1-2 minutter etter at de flyter.
7. Ostekaker med semulegryn
Generelt kan du eksperimentere med semulegryn og forskjellige typer mel etter smak.
Du vil trenge: 500 g hytteost, 3 ss. semulegryn, 1 egg, 35 g sukker, 2 ss. mel, 1 ts. vaniljesukker.
Forberedelse: Klem godt og kvern cottage cheese, bland det med sukker og et egg. Tilsett semulegryn og form de samme ballene. Flat dem til ønsket tykkelse, rull hver ostemasse i mel og stek.
8. Grønn gjæret melkesuppe
Et flott alternativ til havregryn og andre frokostblandinger.
Du vil trenge: 400 ml rørt melk, 120 g Adyghe -ost, 2 egg, 300 g spinat eller andre urter, 5 kvister koriander, 150 ml vann eller grønnsaksbuljong, 2 ss. mel, 4 ss.olivenolje, krydder, nøtter.
Forberedelse: Skjær greenene i strimler og stek dem lett i olje. Tilsett kjøttkraft og krydder der, kok opp alt og kok i 3 minutter på svak varme. Pisk eggene med rørt melk og hell blandingen i en kjele under konstant omrøring. Kok opp suppen igjen, server på boller og dryss med revet ost og nøtter.
Rask middag: 20 enkle matoppskrifter
9. Grøt med quinoa og bringebær
Quinoa er en sunn frokostblanding, og den er også veldig enkel å tilberede. Er det ikke en god oppskrift på en rask frokost på 15 minutter?
Du vil trenge: 160 g quinoa, 1 banan, 250 g bringebær, 300 ml melk, 2 ss. honning, en klype salt, nøtter.
Forberedelse: Kok opp 600 ml vann, salt, tilsett quinoa og kok i 5 minutter. Reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 7-10 minutter, mens du maser en banan og blander den med melk. Tilsett bananpuré i quinoaen og varm det hele sammen. Tilsett til slutt bringebær og dryss med nøtter.
10. Dato og mandarinsalat
Mager sesongbasert frokost som vil muntre deg opp hele dagen.
Du vil trenge: 1 haug med mynte, 3 mandariner, 50 ml vann, 10 dadler, 200 ml grapefruktjuice, 1 eple, ingefærrot.
Forberedelse: Skrell mandarinene og skjær i store terninger. Hakk epler, dadler, ingefær og mynte etter ønske. Kok opp vann og kok hakket ingefær i den, og tilsett grapefruktjuice og mynte etter 5 minutter. La alt småkoke på svak varme i 10 minutter, sil og hell dadler med frukt med denne sausen.
11. Havregrynpannekaker til frokost
De kan spises separat til frokost eller serveres med grønnsaker, kjøtt og frukt.
Du vil trenge: 6 eggeplommer, 4 ekorn, 2 ts. sukker, 2 ss. smør, 350 g havregryn, 2 glass melk, en klype bakepulver.
Forberedelse: Mal eggeplommene med sukker, salt og smeltet smør. Tilsett melk, mel og bakepulver der, omrør gradvis. Til slutt tilsett de piskede hvittene forsiktig i det luftige skummet og stek pannekakene.
12. Bananpannekaker
Et utvalg av raske frokoster ville vært ufullstendig uten denne oppskriften!
Du vil trenge: 2 store bananer, 300 ml melk, 4 egg, 160 g mel, en klype salt.
Forberedelse: Hakk bananene i en blender eller gaffel. Bland det siktede melet med sammenpiskede egg og tilsett varm melk der. Kombiner begge massene, tilsett krydder etter smak, rør og stek pannekakene.
Cupcake i mikrobølgeovnen på 5 minutter i et krus: oppskrifter
13. Bokhvete grøt med kremet saus
En veldig original måte å tilberede den enkleste bokhvete grøten til frokost.
Du vil trenge: 200 g bokhvete, 2 egg, 800 ml melk, 20 g smør, 4 eggeplommer, 80 g sukker, 2 kopper fløte, en klype kanel.
Forberedelse: Pisk eggene til et skum og bland dem med bokhvete. Ha alt i en form i et jevnt tynt lag og sett det i ovnen på 120 grader i 5-6 minutter. Mal bokhveten med tolokushka, ha den i kokende melk og smør og kok til den er mør.
I løpet av denne tiden, mal eggeplommene med sukker, kok opp fløten og hell sakte eggeplommene i dem. Rør hele tiden sausen og kok den til den tykner over svak varme. Sil den godt og smak til med bokhvete.
14. Eple havregryn
Dette er ikke bare frokostblandinger med epler, men ekte eplegrøt.
Du vil trenge: 150 g havregryn, 400 ml eplejuice, 400 ml melk, 50 g sukker, 2 epler, en klype kanel, 70 ml fløte.
Forberedelse: Hell flakene med juice og melk, rør, tilsett sukker og sett på middels varme. Kok grøten i ca 5 minutter etter koking, under konstant omrøring, fjern den fra ovnen og la den stå under lokket i ytterligere 7 minutter. Tilsett kanel, fløte og knuste epler før servering.
15. Muffins med rosiner og nøtter
Muffins er veldig raske å bake, noe som gjør dem til og med egnet til frokost.
Du vil trenge: 1 kopp sukker, 2 egg, 75 g smør, 220 g rømme, 1,5 kopper mel, 1 ts. brus, 50 g nøtter, 190 g rosiner.
Forberedelse: Pisk egg med sukker til hvitt skum, tilsett smeltet smør og rømme der. Slukk brusen med eddik, rør også i deigen og tilsett melet gradvis. Smør formene med smør, fordel deigen ca 2/3, tilsett rosiner og nøtter. Stekes i ca 12-15 minutter på 180 grader.