Når et kålhode foreldes hjemme, og det ikke er klart hva annet du skal lage mat av det - er det på tide å gryte det! Dessuten er det velsmakende og sunt. Og stuet kål med kjøtt er også en helt selvforsynt rett som ikke trenger noen tillegg. Behold de påviste oppskriftene!
1. Steved kål med kylling
Det passer godt til alle slags poteter!
Du vil trenge: 500 g kål, 250 g kylling, 1 gulrot, 1 løk, 2 ss. tomatpuré, 100 ml vann, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i en middels terning, stek lett, med en brøkdel av et halvt glass vann og la det småkoke i 10 minutter på svak varme. Tilsett hakket kål, og tilsett løk, gulrøtter og krydder etter 7 minutter.
Slå fatet i cirka 20 minutter, rør av og til. Til slutt oppløses tomatpuréen i litt kokende vann og tilsettes kålen. Fjern fra varmen etter 10 minutter.
2. Steved kål med svinekjøtt og sopp
Zira, berberis og andre krydder til pilaf passer her.
Du vil trenge: 400 g svinekjøtt, 300 g sopp, 700 g kål, 1 løk, 70 ml hvitvin, krydder, hvitløk.
Forberedelse: Hakk svinekjøttet og stek et par minutter til det er gyllenbrunt. Smak til kjøttet, reduser varmen og stek videre. Med et intervall på 5 minutter, tilsett først løken, deretter soppen og deretter vinen.
Når alkoholen har fordampet, tilsetter du den hakkede kålen og krydderne i pannen. Etter et par minutter, reduser du varmen og mascaraene igjen i omtrent en halv time. Tilsett knust hvitløk 5 minutter før slutt.
3. Steved kål med biff og svisker
Noen få skjeer rødvin ville være veldig passende!
Du vil trenge: 600 g kål, 300 g biff, 1 gulrot, 1 løk, en håndfull svisker, 2 ss. tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen, rasp gulrøttene og finhakk løken. Skyll svisker og skjær i strimler. Stek løk og gulrøtter til de er halvkokte, tilsett biffene og fortsett å steke.
Fortynn tomatpuréen med kokende vann og litt til en skillet. Sett kålen der, bland, og tilsett svisker og krydder etter 5-7 minutter. Dekk til og mascara til det er mørt.
4. Steved kål med kjøttdeig og ris
Et raskt alternativ til late fylte kålruller.
Du vil trenge: 250 g kål, 300 g kjøttdeig, 70 g løk, 1 glass ris, 2 glass vann, 2 tomater, krydder.
Forberedelse: Fres hakkede løk, tomater og kjøttdeig sammen i ca 10 minutter. Tilsett kålen der og fortsett å steke samme mengde. Tilsett ris, smak til, dekk fatet med vann og skrott til det er mørt.
5. Steved kål med bønner og kjøtt
En solid rett når du vil ha noe varmt og solid.
Du vil trenge: 500 g kål, 300 g kjøtt, 0,5 bokser med røde bønner, 1 gulrot, 1 løk, 2 ss. rømme, krydder.
Forberedelse: Hakk kjøttet og stek det til det er halvstekt, og tilsett hakket kål der. Etter 5-7 minutter, tilsett løk med gulrøtter, hell i et glass vann og mascara i 20 minutter på svak varme. På slutten krydder du retten, legger bønnene og blander, og etter ytterligere 10 minutter krydrer du kålen med rømme og serverer.
12 beste oppskrifter på hvordan du lager grønnsaksgryte
6. Steved kål med kjøtt og epler
En uvanlig oppskrift for å overraske dine nærmeste.
Du vil trenge: 2 epler, 500 g kjøtt, 500 g kål, 1 gulrot, 1 løk, krydder.
Forberedelse: Hakk kjøttet og stek det lett til det er mykt. Tilsett hakket løk og revet gulrøtter og stek videre. Etter det, tilsett eplebiter og krydder, bland, og legg igjen den hakkede kålen etter et par minutter. Fortsett å småkoke, dekket over svak varme, til det er mørt - omtrent en halv time.
7. Stekt kål med linser og kjøtt
Forresten, uten kjøtt, vil dette være en utmerket magert tallerken for hver dag!
Du vil trenge: 200 g kjøtt, 0,5 kopper linser, 0,5 kålhoder, 1 gulrot, 1 løk, 1 tomat, krydder, 2-3 glass vann.
Forberedelse: Finhakk løk og gulrøtter og stek til en vakker gylden farge. Tilsett kål og vasket linser der, bland igjen og varm opp.
Hell alt over med varmt vann og mascara i ca 15 minutter på middels varme. Skjær tomaten i terninger og ha i kålen, smak til og bland godt. La retten stå under lokket i ytterligere 15 minutter.
8. Steved kål med kjøtt og poteter
Hjertelig, enkel, velsmakende og er likt av nesten alle, uten unntak.
Du vil trenge: 300 g svinekjøtt, 600 g kål, 4 poteter, 300 ml vann, 150 g tomater i sin egen juice, 1 gulrot, krydder.
Forberedelse: Stek gulrøttene lett og tilsett kjøttbitene. Etter 10 minutter, omrøring, hell i 100 ml vann og la stå i 20 minutter under lokket.
Tilsett deretter hakket kål og potetterninger i pannen. Etter 5 minutter, tilsett resten av vannet, lokket og mascara til det er halvkokt. Hell i tomatene med krydder, rør og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
Ertsuppe: 15 enkle og deilige oppskrifter
9. Steved kål med kjøtt og bokhvete
Du vil ikke overraske noen med bokhvete med sopp, men hva med bokhvete med kål?
Du vil trenge: 250 g kål, 1 kopp bokhvete, 2 kopper vann, 1 gulrot, 1 løk, 200 g kjøtt, 1 pepper, 1 ss. tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Kok bokhveten til den er mør, og skjær kjøttet i terninger og stek. Fyll kjøttet med vann og la det småkoke under lokket, og stek i løpet av denne tiden med løk, gulrøtter og paprika.
Tilsett kål i grønnsakene, rør og stek under omrøring av og til i ca 10 minutter. Tilsett tomatpuré der, litt mer vann, og litt senere - ferdig kjøtt. Rør rundt og la det stå under lokket til det er mørt, og til slutt legger du bokhvete til kålen.
10. Steved kål med kjøtt i rømme
Oftest lages kål med tomat, men det er også bra!
Du vil trenge: 500 g kjøtt, 500 g kål, 1 løk, 1 gulrot, 1 tomat, 1 pepper, 150 ml rømme, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen, tilsett et glass vann og la det småkoke i 15 minutter under lokk. Stek kjøttet med løk, tilsett resten av grønnsakene der og la det småkoke i 15 minutter på svak varme.
Ha kålen i en skillet med kjøttet, krydre retten og bland godt igjen. Etter 5-7 minutter, hell i rømme og tilsett omtrent samme mengde.