Kjøttboller med saus er gode fordi de krever mindre olje for å lage mat. I tillegg er det nok å legge fatet i ovnen - og du kan trygt gå i gang med virksomheten din. Og med vårt utvalg trenger du ikke engang lete etter oppskrifter, for vi har allerede gjort alt!
1. Kjøttboller med kremost
Revet ost, når den er bakt, gir en vakker gylden skorpe.
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 100 g kokt ris, 1 egg, 2 ss. semulegryn, krydder, 300 ml fløte, 1 løk, 100 g ost, urter.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med ris, egg, semulegryn og krydder etter smak, form kjøttbollene og ha i formen. Rør inn fløte, hakket løk, revet ost og hakkede urter og hell over. Stek retten i ovnen i 35-40 minutter på 180 grader.
2. Kjøttboller med tomatsaus
De er forresten like gode uten ris!
Du vil trenge: 400 g kjøttdeig, 80 g kokt ris, 1 løk, 1 egg, 5 ss. tomatsaus, 1 ss. soyasaus, krydder, urter, 2 ss. brødsmuler, mel.
Forberedelse: Kombiner kjøttdeigen med finhakket løk, brødsmuler og egg. Form små kjøttboller, rull i mel, stek lett og ha i en form. Kombiner tomatsausen med samme mengde vann, soyasaus og krydder. Hell kjøttbollene med saus og stek i 30 minutter på 200 grader.
3. Kylling kjøttboller med saus i ovnen
Forskjellen er at kylling vanligvis koker raskere enn svinekjøtt eller storfekjøtt.
Du vil trenge: 300 g kylling, 1 løk, 1 egg, 2 fedd hvitløk, 80 g kokt ris, krydder, 70 g tomatpuré, 1 ss. mel, 2-3 glass vann, laurbærblad.
Forberedelse: Hakk løk og hvitløk og tilsett kjøttdeigen sammen med kokt ris og krydder. Tilsett egget der, form kjøttbollene og ha i formen. Fortynn tomatpuréen i vann, tilsett alle krydder og mel, og bland godt. Hell kjøttbollene med saus og sett dem i ovnen i 25-30 minutter på 200 grader.
15 oppskrifter på deilig biff gulasj med saus
4. Kjøttboller med saus og grønnsaker
En veldig velsmakende, saftig og solid rett.
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 1 aubergine, 1 courgette, 1 pepper, 1 løk, 1 glass tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med krydder, form til små kjøttboller og fordel i en form på avstand. Hakk grønnsaker tilfeldig og legg dem i mellom. Hell alt på toppen med tomatpuré med krydder og sett i ovnen i 40 minutter på 200 grader.
5. Kjøttboller med poteter og saus i ovnen
Hvis du trenger noe solid for raskt å mate din familie eller gjester.
Du vil trenge: 300 g kjøttdeig, 4 poteter, 1 løk, 30 g ris, 2 ss. brødsmuler, 1 ss tomatpuré, 300 ml vann, krydder og sukker, hvitløk.
Forberedelse: Kok ris til den er halvkokt og bland den med kjøttdeig, krydder og hakket løk. Form kjøttbollene, rull i brødsmuler og ha i en form.
Mellom dem, fordel potetskivene med hvitløk og dekk alt med vann, tomatpuré og krydder. Stekes i ca 40 minutter ved 180 grader.
Poteter med kjøtt i ovnen: 15 enkle og deilige oppskrifter
6. Kjøttboller med tomatjuice
Et flott alternativ for den klassiske tomatsausen!
Du vil trenge: 900 g kjøttdeig, 200 g løk, 200 g gulrøtter, 120 g ris, 500 ml tomatjuice, 1 egg, 2 ss. rømme, krydder og urter.
Forberedelse: Hakk gulrøtter og løk til en klassisk stek. Send halvparten av stekingen til kjøttdeigen sammen med kokt ris og egg, og bland.
Tilsett tomatjuice, rømme, krydder og hakkede urter til de resterende grønnsakene, og litt lapskaus. Form små kjøttboller, ha i en form og topp med saus. Dekk til med urter og stek i ovnen i 40 minutter på 180 grader.
7. Fisk kjøttboller med courgette og saus
Velg denne oppskriften hvis du vil diversifisere kostholdet ditt!
Du vil trenge: 600 g fiskefilet, 100 g ris, 40 g greener, 200 g courgette, 100 g løk, 100 g gulrøtter, 40 g tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Mal hakket fisk, tilsett kokt ris og hakket greener, og rør.Tilsett revet courgette der, smak til, bland igjen og form kjøttboller. Stek dem i 20 minutter på 200 grader.
Hakk løk og gulrot, stek til den er myk og tilsett tomatpuré med krydder. Stew sausen i et par minutter, tilsett litt vann og tilsett kjøttbollene slik at de blir helt dekket. Stek i ytterligere 20 minutter.
8. Kjøttboller med saus "Like in a garden"
Den samme smaken av barndommen!
Du vil trenge: 400 g kjøttdeig, 100 g ris, 1 egg, 2 løk, 1 hvitløksfedd, krydder, 1 gulrot, 100 ml vann, 3 ss. tomatpuré, 3 ss rømme.
Forberedelse: Hakk 1 løk og hvitløk og ha i kjøttdeigen. Tilsett kokt ris, krydder og et egg der, og visp alt godt til det er jevnt. Form kjøttkakene med våte hender, legg dem i en form og sett dem i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
Skjær løken i fjær, rasp gulrøttene på et grovt rivjern og stek i 2-3 minutter. Tilsett tomatpuré og vann, og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Til slutt tilsett krydder og rømme, rør, hell kjøttbollene og send dem tilbake til ovnen i en halv time.
Ovnsretter: 20 raske og deilige oppskrifter
9. Kjøttboller med soppsaus i ovnen
Tilsett en håndfull tørket skogsopp for smak hvis det er ønskelig.
Du vil trenge: 300 g kjøttdeig, 1 kopp kokt ris, 1 egg, 1 løk, 200 g sopp, 1 ss. mel, 40 g smør, 200 ml fløte, 2 ss. rømme, 1 haug med urter, grønn løk, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kombiner kjøttdeig med ris, egg og finhakket løk og form kjøttboller. Smelt smøret i en stekepanne og stek melet i det, rør av og til for å unngå klumper.
Tilsett fløte i mel, bland godt igjen og tilsett rømme. Stek sausen til den tykner litt, smak til, tilsett knust hvitløk og hakkede urter. Hell sausen over kjøttbollene og stek i 40 minutter ved 180 grader.
10. Kjøttboller med svisker og saus
Hvordan kan du motstå et så fristende alternativ?
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 100 g kokt ris, 2 løk, 1 egg, 1 ss. tomatpuré, 1 ts. eddik, 100 g svisker, 2 ss. mel, 1,5 kopper buljong, laurbærblad, sukker, krydder.
Forberedelse: Bland kjøttdeig med ris, 1 hakket løk, krydder og egg, form små kjøttboller, rull i mel og stek litt. Hakk den andre løken tilfeldig sammen med svisker, og stek separat til den er gylden. Ha alt i en form og hell i buljongen med tomatpuré og krydder etter smak. Stekes i 40 minutter ved 180 grader.