Pølser i røre er en god rask matbit som krever nesten ingenting. Dessuten kan selv de tilberedes på en original og interessant måte. Vi har samlet oppskrifter for deg med forskjellige finesser og nyanser!
1. Pølser i melkesmør
Den enkleste og raskeste røren - med melk!
Du vil trenge: 8 pølser, 1 egg, 5 ss. melk, 5 ss. mel, en klype sukker og salt, vegetabilsk olje.
Forberedelse: Bland melk med salt og sukker, tilsett 4 ss vegetabilsk olje til det samme og visp lett. Tilsett siktet mel til blandingen, og deretter separat - pisket protein. Dypp pølsene i røren og stek til de er møre.
2. Pølser i proteinrøre
For denne oppskriften trenger du bare eggehviter.
Du vil trenge: 8 pølser, 2 ekorn, 4 ss. melk, 3 ss. mel, krydder, vegetabilsk olje.
Forberedelse: Visp eggehvitene med en klype salt til et tykt skum. Bland melk med siktet mel og bland forsiktig begge massene. Smak til, dypp pølsene og stek.
3. Pølser i øldeig
En enda bedre matbit er vanskelig å finne!
Du vil trenge: 8 pølser, 1 glass lettøl, 1 glass mel, 2 egg, krydder, vegetabilsk olje.
Forberedelse: Varm ølet litt og bland det med mel og krydder. Tilsett deretter eggeplommene i røren, og deretter - pisket hvitt hver for seg. På slutten legger du til 50 ml olje, dypper pølsene i blandingen og steker i en panne.
10 oppskrifter på hvordan du steker deilig courgette i røre
4. Pølser i maisdeig
Vi anbefaler å steke dem i aromatisk maisolje.
Du vil trenge: 300 g pølser, 2 ss melk, 100 g maismel, 100 g vanlig mel, 1 ss. paprika, en klype bakepulver, 1 egg, krydder og sukker.
Forberedelse: Bland alle de tørre ingrediensene og tilsett egg og melk der. Elt en tykk, tyktflytende deig og dypp pølsene på en trepinne godt inn i den. Det er mer praktisk å gjøre dette i et glass eller annen høy kapasitet. Stek pølsene til de er møre.
5. Kokte pølser i røre
Du kan først lett koke pølsene i bokstavelig talt 5 minutter - og smaken blir en helt annen.
Du vil trenge: 500 g pølser, 0,5 kopper melk, 4 ss. mel, 1 egg, 3 ss. vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Visp den varme melken sammen med egget. Tilsett olje og krydder der, og til slutt, rør inn mel. Rull pølsene grundig i røren og stek i en stor mengde olje, snu.
6. Pølser i sennepsdeig
På grunn av rørenes røre kan du til og med klare deg uten saus.
Du vil trenge: 500 g pølser, 3 egg, 3 ss. mel, 1 ss. sennep, krydder.
Forberedelse: Bland egg med sennep til det er jevnt, tilsett krydder og til slutt siktet mel. Tilsett noen sennepsfrø hvis ønskelig. Dypp pølsene i røren og stek.
12 originale oppskrifter på blomkål i røre
7. Pølser i røre med smeltet ost
Velg en ost med en tydelig smak.
Du vil trenge: 600 g pølser, 150 g bearbeidet ost, 2 egg, 0,5 kopper melk, 4 ss. mel, krydder.
Forberedelse: Riv den bearbeidede osten på et grovt rivjern, tilsett egg i den og rør. Hell deretter i lunken melk og rør igjen. Tilsett til slutt mel og krydder. Rull pølsene i røre på alle sider og stek i en panne.
8. Pølser i røre på kefir
Tilsett urter og urter i kefirrøren etter smak.
Du vil trenge: 10 pølser, 250 ml kefir, 1 egg, 3 ss. mel, krydder.
Forberedelse: Pisk kefiren med egg og krydder til den er jevn, og tilsett deretter det siktede melet. Elt ikke for tykk røre, dypp pølsene i den og stek i en panne.
9. Pølser i semulegryn
Semulina -røren har en mild smak og uvanlig tekstur.
Du vil trenge: 500 g pølser, 1 glass semulegryn, 2 egg, 1 ts. sukker, 2 ss. vann, 1 ss vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og krydder med en visp til sukkeret smelter. Tilsett semulje gradvis under omrøring. Og på samme måte, mens du rører, hell i varmt vann og vegetabilsk olje.Dypp pølsene i røren, rør, la stå i 15 minutter og stek deretter.
Pølser i butterdeig i ovnen: 12 av de deiligste oppskriftene
10. Pølser i røre med stivelse
Hvis du bare gikk tom for mel, ta et annet alternativ.
Du vil trenge: 500 g pølser, 0,5 kopper vann, 120 g stivelse, 4 egg, 1 ts. vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Bland eggeplommene med varmt vann, olje og krydder, og tilsett stivelsen gradvis der. Pisk de hvite separat til det er skummende og bland begge massene. Avkjøl røren i kaldt vann, rull pølsene og stek dem møre.
11. Pølser i hvitløksrøre
Vi anbefaler yoghurt uten sukker og uten tilsetningsstoffer.
Du vil trenge: 8 pølser, 4 fedd hvitløk, 5 ss. mel, 5 ss. yoghurt, 2 ss hakket greener, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Pisk yoghurten med egg og krydder til massen øker litt i volum. Tilsett mel, hakkede urter, knust hvitløk i røren og bland godt. Rull pølsene på alle sider og stek.
12. Pølser i majonesdeig
Merkelig nok gir ikke en slik røre ut majones i det hele tatt, men det viser seg å være veldig delikat.
Du vil trenge: 2 egg, 2 ss majones, 4 ss mel, 6 pølser.
Forberedelse: Pisk eggene med majones med en visp til det er jevnt, og tilsett det siktede melet. Bland røren godt slik at det ikke blir klumper, dypp pølsene i den og stek.